月子餐-教学讲解课件.ppt

1、月子餐2坐月子的重要性n坐月子是女性一生中增进健康的最大良机！n女人一生中有三次改变体质的机会！第一初潮期第三更年期3如何做好月子n第一、坐月子的饮食方式要正确（占60%）n第二、坐月子的生活方式要正确（占20%）n第三、产妇要有充分安静的休养（占20%）4月子餐主要内容n第一讲、月子餐饮食禁忌n第二讲、月子餐饮食原则n第三讲、月子餐阶段进补第一讲第一讲月子餐饮食禁忌月子餐饮食禁忌 忌食辛辣温燥食物忌食辛辣温燥食物 韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物与饮品性味辛辣，温燥，过食可使食物与饮品性味辛辣，温燥，过食可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或产妇内热上

2、火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎，痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作为调料是可以的，但不能多吃。为调料是可以的，但不能多吃。忌硬、咸、寒凉生冷食物 麦乳精的主要原料麦芽糖麦乳精的主要原料麦芽糖和麦芽酚都是从麦芽中提和麦芽酚都是从麦芽中提取的，而麦芽是中医退奶取的，而麦芽是中医退奶的主要药物，所以坐月子的主要药物，所以坐月子期间不能饮用麦乳精。期间不能饮用麦乳精。产妇忌吃麦片、麦芽、大麦产妇忌吃麦片、麦芽、大麦茶等回奶食物。茶等回奶食物。忌忌刺激性食品刺激性食品 11 第二讲第二讲 月子餐饮食原则月子餐饮

3、食原则产产后后饮饮食食应应n以以精、精、杂、杂、稀、稀、软软为为主主要要原原则。则。“精精”是指量不宜过多是指量不宜过多v饮食要富含蛋白质；如：鸡、鱼、瘦肉、动物肝脏、豆类、牛奶等。v多吃含钙丰富的食物；如：牛奶、虾皮、芝麻酱、黄豆、豆腐。v多吃含铁丰富的食物。如：动物血或肝、瘦肉、鸡蛋、鱼类、油菜、菠菜及黄豆等。v少食多餐。“杂杂”是是指指 产后饮食虽有讲究，但忌口 不宜过。进食的品种越丰富、营养越平衡和全面。除了明确对身体无益的，和吃后可能会过敏的食物外，荤素菜的品种应尽量丰富多样。v主副食种类多样化；如：小米、薏米、玉米面、红豆、荞麦、紫米等v多吃蔬菜、水果和海藻类。少吃寒性的水果如：梨

4、、西瓜、猕猴桃等。香蕉、橘子、山楂、红枣、桂圆，都可食用。v合理摄取必需脂肪；“稀稀”是指水分要多一些是指水分要多一些要要量量增增加加的的原原因因之之一，一，此此外，外，产产妇妇大大多多出出汗汗较较多，多，体体表表的的水水分分挥挥发发也也大大于于平平时。时。因因此，此，产产妇妇饮饮食食中中的的水水分分可可以以多多一一点，点，如如多多喝喝汤、汤、牛牛奶、奶、粥粥等。等。v产后稍稍休息后即可进第一餐，以易消化的流食或半流食为主。v如果胃肠消化功能较好，第二餐可以进食蒸蛋羹、糖水蛋、细挂面汤、排骨汤。“软软”是是指指食食物物烧烧v。滋补食物v红糖、醪糟v鸡蛋v小米v芝麻v营养汤类v蔬菜产后滋补菜肴v

5、产后补铁产后补铁：鸭血豆腐汤、腰花木耳汤、豆芽 炒猪肝、菠菜猪肝汤、紫米粥等。v产后补钙：产后补钙：小鱼饭团、牛奶蔬菜汤、牛奶红枣粥、海带虾米汤、麻酱卷等。v产后催乳产后催乳：花生猪蹄汤、三鲜豆腐汤、海带炖鸡汤、豆腐丝瓜汤、鲫鱼汤等。v产后便秘产后便秘：香蕉冰糖银耳汤、素炒青菜、杂粮包、蒜泥西兰花等。第三讲 月子餐阶段进补月子餐阶段进补l产后第一周：排出体内废血、废水、废气。产后第一周：排出体内废血、废水、废气。l产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃的太补，

6、以免恶露排不干净。一周暂时不要吃的太补，以免恶露排不干净。l第一周：l小米粥、甜糯米粥、红豆粥、醪糟鸡蛋、红糖鸡蛋、猪肝粥、鸡蛋羹。l炒猪肝、清炒菠菜、时令蔬菜（胡萝卜、青椒、玉米、青菜、豆芽、冬瓜等等）l鲫鱼豆腐汤，菠菜猪肝汤、海带排骨汤。l馄饨、面条、杂粮饭。l产后第二周：收缩内脏周。产后第二周：收缩内脏周。l恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么。症状，传统上所谓吃什么补什么。l第二周：l小米粥、红豆粥、苡仁饭、红枣花生粥l炒猪腰、木耳腰花、海米冬瓜、溜鱼片。l红

7、色新鲜蔬菜（如：红萝卜、红苋菜、菠菜等防止便秘、补血）。胡萝卜烧牛肉等。l莲藕排骨汤、鲫鱼豆腐汤、养血肚片汤、鸭血豆腐汤等。l产后第三、四周：补充营养，恢复产后第三、四周：补充营养，恢复体力。体力。l恶露此时已排尽，该是补气血的时恶露此时已排尽，该是补气血的时候，也就是进补的时机。候，也就是进补的时机。l第三周、第四周：l紫米粥、鲫鱼粥、花生红枣粥、鸡汤面、鱼汤小馄饨、杂粮饭、红薯饭、鸡蛋饼、荞麦糕。l多食蔬菜l花生猪脚汤、香菇鸡汤、黄豆猪蹄汤等。产后健身操产后健身操提高体能，有利于产后身体各项机能的全面恢复；调整呼吸，提高心肺功能；消耗体内多余脂肪，减肥美体。产后美腹操三步曲产后美腹操三步曲

8、热身操正式动作放松l产后基本运动在产后24小时内即可开始。初起每个动作做2次，每个阶段由自己掌握进程，逐渐增加至10次。l每节操之间稍作休息，自然呼吸，顺序可变化。l每次做操次数，可视自己的体质情况而定。l用鼻吸气，腹部鼓起。l用嘴呼气，收缩腹肌。仰卧在床上，两膝关节屈曲，两脚掌平放在床上，两手放在腹部，进行深呼吸运动，肚子一鼓一收。仰卧床上，两手握住床栏，两腿一起向上跷，膝关节不要弯曲，脚尖绷直。两腿和身体的角度最好达到90度。跷上去后停一会再落下来，如此反复进行，直到腹部发酸为止。l仰卧床上，手放在身体两侧，两腿尽量向上跷，跷起来像蹬自行车一样两脚轮流蹬，直到两腿酸沉为止。l仰卧床上，两手抱住后脑勺，胸腹稍抬起，两腿伸直上下交替运动，由幅度小到幅度大，由慢到快，连做50次左右。