浙江大学土壤学第4章课件.ppt
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- 浙江大学 土壤学 课件
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1、第三章第三章 土壤有机质土壤有机质Soil organic matter泛指以各种形态存在于土壤中的各种含碳有机化合物。泛指以各种形态存在于土壤中的各种含碳有机化合物。包括:土壤中各种动、植物残体,微生物体及其分解和包括:土壤中各种动、植物残体,微生物体及其分解和合成的各种有机物质。合成的各种有机物质。土壤有机质的概念土壤有机质的概念新鲜的有机质新鲜的有机质已经发生变化的半分解有机残余物已经发生变化的半分解有机残余物腐殖质腐殖质 85%90%10%15%分分解解程程度度 0.5%5%0.5-2.0%7%耕地有机质含量 一般20%称有机质土壤,20%称矿质土壤含量:含量:我国一般我国一般5%5%
2、以下。东北最高,不少超过此数。华北、西北以下。东北最高,不少超过此数。华北、西北1%1%成土年龄,植被及气候影响为主;地形、粘粒含量。成土年龄,植被及气候影响为主;地形、粘粒含量。有机质土壤:含有机质有机质土壤:含有机质20%20%以上以上矿质土壤:含有机质矿质土壤:含有机质20%20%以下以下*土壤有机质含量作为土壤肥力高低的指标,许多方面是土壤有机质含量作为土壤肥力高低的指标,许多方面是化学肥料所代替不了的,农民施用有机肥已有几千年的重化学肥料所代替不了的,农民施用有机肥已有几千年的重要经验。要经验。*土壤有机质的一个重要特点是不断变化着,消耗着,必土壤有机质的一个重要特点是不断变化着,消
3、耗着,必须不断补给,以维持土壤的生产力。须不断补给,以维持土壤的生产力。农业土壤农业土壤-人为培肥影响。人为培肥影响。作用:作用:多数在多数在1-5%1-5%之间,集中在表土之间,集中在表土25cm25cm以内,但在肥力上所起的以内,但在肥力上所起的 作用却很大,含各种营养元素,微生物生命活动能源,对土壤物理作用却很大,含各种营养元素,微生物生命活动能源,对土壤物理性质,水、气、热调节,结构,耕性重要影响。性质,水、气、热调节,结构,耕性重要影响。第一节第一节 土壤有机质的来源及其组成土壤有机质的来源及其组成来来源源高等植物(地上部和地下部)高等植物(地上部和地下部)土壤中的动物土壤中的动物土
4、壤中的微生物土壤中的微生物施用的有机肥施用的有机肥 土土壤壤有有机机质质的的组组成成糖类化合物糖类化合物 纤维素、半纤维素纤维素、半纤维素木质素木质素 脂肪、树脂、蜡质和单宁脂肪、树脂、蜡质和单宁灰分物质:灰分物质:CaCa、MgMg、K K、NaNa、SiSi、P P、S S、FeFe、AlAl、MnMn 含氮化合物(蛋白质含氮化合物(蛋白质 氨基酸)氨基酸)以以C C、H H、O O、N N为主,含有灰分元素。为主,含有灰分元素。C C、H H、O O、N N占占90%90%以上,多种灰分元素共占以上,多种灰分元素共占8%8%,Ca,Mg,K Na,Ca,Mg,K Na,Si,P,SSi,
5、P,S等,以等,以Ca,K,SiCa,K,Si含量最丰富,还含含量最丰富,还含Fe,Fe,Zn,Cu,B,Mo,MnZn,Cu,B,Mo,Mn等微量元素。等微量元素。土壤有机质元素组成土壤有机质元素组成以化学的观点来看,自然界物质的转化有两种方式:以化学的观点来看,自然界物质的转化有两种方式:第二节第二节 动植物残体在土壤中的转化动植物残体在土壤中的转化复杂的物质简单复杂的物质简单 分解方式分解方式 矿质化(方式)过程矿质化(方式)过程简单的物质复杂简单的物质复杂 合成方式合成方式 腐殖化(方式)过程腐殖化(方式)过程一、矿质化过程简称矿化作用一、矿质化过程简称矿化作用概念概念:土壤有机质在微
6、生物的作用下,被分解为:土壤有机质在微生物的作用下,被分解为COCO2 2和和H H2 2O O,并释放矿质养料(并释放矿质养料(NHNH4 4+、H H2 2POPO4 4、SOSO4 42-2-、K K+)的过程)的过程 。特点特点:矿化作用是分阶段进行:矿化作用是分阶段进行 成为成为 进入进入 自然因素自然因素 人为因素人为因素生物死亡后生物残体土壤破碎残体土壤充分混合生物死亡后生物残体土壤破碎残体土壤充分混合 风霜雨雪风霜雨雪 耕作栽培耕作栽培 比表面增大比表面增大 微生物分泌胞外酶微生物分泌胞外酶 微生物吸入体内部分建造机体部分氧化微生物吸入体内部分建造机体部分氧化土壤有机质中间产物
7、土壤有机质中间产物 第一阶段第一阶段 (简单的糖类、有机酸类)(简单的糖类、有机酸类)第二阶段第二阶段 CO2、H2O、NH4、K+、H2PO4-(最终产物阶段)(最终产物阶段)不含不含N N有机质的矿化有机质的矿化碳水化合物中,简单的碳水化合物中,简单的糖类糖类容易分解,而多糖则较难分解。尤容易分解,而多糖则较难分解。尤其是与黏粒矿物结合的多糖,抗分解力较强。其是与黏粒矿物结合的多糖,抗分解力较强。纤维素、半纤维纤维素、半纤维素、脂肪、蜡质分解缓慢素、脂肪、蜡质分解缓慢,最难分解的是,最难分解的是木质素木质素,但在其专性,但在其专性细菌作用下,也能缓慢分解。细菌作用下,也能缓慢分解。多糖分解
8、过程可用下式表示:多糖分解过程可用下式表示:好气:好气:厌气:厌气:C6H12O6CO2+H2O+W微生物O2(C6H10O5)n+nH2O(纤维素、淀粉)nC6H12O6(葡萄糖)水解酶C6H12O6CH3CH2CH2COOH+2H2+CO2+W丁酸细菌缺氧H2+CO2CH4+2H2O甲烷细菌缺氧含含N N有机物的矿化有机物的矿化 含含N N有机物的矿化在土壤中一般较易进行,如:有机物的矿化在土壤中一般较易进行,如:蛋白酶蛋白酶 水解水解 氨化酶氨化氨化酶氨化 硝化作用硝化作用 蛋白质氨基酸蛋白质氨基酸NHNH4 4+NONO3 3 微生物酶微生物酶 微生物微生物几丁质氨基葡萄糖几丁质氨基葡
9、萄糖NHNH4 4+葡萄糖葡萄糖1有机态氮的矿化过程有机态氮的矿化过程 含氮的有机合化物,在多种微生物的作用下降解为简单的氨含氮的有机合化物,在多种微生物的作用下降解为简单的氨态氮的过程。态氮的过程。(1)水解过程 水解 水解 蛋白质 多肽 氨基酸、酰胺等朊酶 肽酶 条件:好气或嫌气;真菌、细菌、放线菌等;在通气良好;温度较高;水分6070%;pH值适中;C/N比适当的条件下,矿化作用最强烈,最彻底。(2)氨化过程)氨化过程RCHNH2COOH+O2 RCH2COOH+NH3+E 酶酶条件:好气或嫌气;真菌、细菌、放线菌等;在通气良好;温度较高且特别敏感;特别敏感;水分6070%;pH值要求在
10、值要求在4.85.2 C/N比适当的条件下,矿化作用最强烈,最彻底。氨化微生物氨化微生物(1)亚硝化作用 亚硝化微生物 2NH4+3O2 2NO2-+2H2O+4H+158千卡 以(Nitrosonas为主)条件:亚硝化细菌(专性自养型微生物)通气:良好 O2 5%pH 5.5-10(7-9),4.5 受抑制!受抑制!水分:5060%温度:35 2 STOP!养分:Cu,Mo等促进硝化作用的进行。缺钙,不利。2硝化过程硝化过程 氨、胺、酰胺 硝态氮化合物(2)硝化作用 硝化微生物 2NO2-+O2 2NO3-+40千卡 以(Nitrobacter为主)条件:硝化细菌(以Nitrobacter为
11、主)其它同上在通气良好的条件下,硝化作用的速率亚硝化在通气良好的条件下,硝化作用的速率亚硝化作用铵化作用,因此,在正常土壤中,很少有亚硝作用铵化作用,因此,在正常土壤中,很少有亚硝态氮和铵态氮及氨的积累。态氮和铵态氮及氨的积累。反硝化作用的条件是反硝化作用的条件是1)具反硝化能力的细菌,反硝化细菌现已知有具反硝化能力的细菌,反硝化细菌现已知有33个属,多数个属,多数是异养型,也有几种是化学自养型,但在多数农田都不重要;是异养型,也有几种是化学自养型,但在多数农田都不重要;2)合适的电子供体,如有机合适的电子供体,如有机C化合物、还原性硫化合物或分化合物、还原性硫化合物或分子态氢;有效态子态氢;
12、有效态碳碳的影响最大的影响最大;3)厌氧条件,与田间持水量大小密切相关;厌氧条件,与田间持水量大小密切相关;嫌气状态嫌气状态 O2 5%或土壤溶液中或土壤溶液中Eh 344mv(pH=5时时)4)有硝态氮存在有硝态氮存在5)pH 7-8.2 pH 8.2-9时,反硝化时,反硝化作用减弱。作用减弱。(1)亚硝酸分解反应)亚硝酸分解反应 3HNO2 HNO3+2NO +H2O条件:酸性愈强,分解愈快。条件:酸性愈强,分解愈快。(2)氨态氮的挥发)氨态氮的挥发在碱性条件下,在碱性条件下,NH4+OH-NH3 +H2O土壤中的铵态氮在碱性条件下,很容易以土壤中的铵态氮在碱性条件下,很容易以NH3的形式
13、直接的形式直接从土壤表面从土壤表面损失掉。损失掉。2化学脱氮过程化学脱氮过程 主要是指在一些特殊的情况下,如强酸反应,温度较主要是指在一些特殊的情况下,如强酸反应,温度较高和水分含量很低等,亚硝酸协与一些其他化合物(包高和水分含量很低等,亚硝酸协与一些其他化合物(包括有机化合物)进行化学反应而生成分子态氮或氧化亚括有机化合物)进行化学反应而生成分子态氮或氧化亚氮的过程氮的过程 二、腐殖化过程简称腐化作用二、腐殖化过程简称腐化作用 概念:微生物分解有机质产生的中间产物再经微生物作用而合概念:微生物分解有机质产生的中间产物再经微生物作用而合成腐殖质的过程。成腐殖质的过程。腐殖质的合成机制还不完全清
14、楚,目前,主要有以下几种说法腐殖质的合成机制还不完全清楚,目前,主要有以下几种说法:植物成分形成学说:植物成分形成学说:腐殖质是植物成分(木质素)稍加改变而成。腐殖质是植物成分(木质素)稍加改变而成。细胞自溶学说:细胞自溶学说:生物死亡后,细胞自溶产生的残体经缩合、聚合而形成。生物死亡后,细胞自溶产生的残体经缩合、聚合而形成。微生物合成学说:微生物合成学说:微生物在体内合成类似腐殖质的高分子化合物,死亡后微生物在体内合成类似腐殖质的高分子化合物,死亡后 释放在土壤中而形成。释放在土壤中而形成。生物化学学说:生物化学学说:目前,讨论最多的方式,重点掌握。目前,讨论最多的方式,重点掌握。腐化作用的
15、机制目前还不完全清楚,比较公认的说法是生物化学学说。腐化作用的机制目前还不完全清楚,比较公认的说法是生物化学学说。该学说认为,腐殖质是分两个阶段来完成的:该学说认为,腐殖质是分两个阶段来完成的:第一阶段中间产物形成阶段第一阶段中间产物形成阶段:微生物酶微生物酶 微生物酶微生物酶 有机残体多元酚、糖类、氨基酸有机残体多元酚、糖类、氨基酸COCO2 2、H H2 2O O、NHNH4 4、H H2 2POPO4 4、K K 能量能量第二阶段合成腐殖质的阶段:(该阶段分第二阶段合成腐殖质的阶段:(该阶段分4 4个步骤)个步骤)酚氧化酶酚氧化酶 a.a.多元酚化合物醌类化合物多元酚化合物醌类化合物 酶
16、催化或纯化学反应(缩合作用)酶催化或纯化学反应(缩合作用)b.b.醌类化合物腐殖质的单体分子醌类化合物腐殖质的单体分子 聚合作用聚合作用 c.nc.n个腐殖质的单体分子复杂的环状化合物个腐殖质的单体分子复杂的环状化合物 缩合作用缩合作用 d.d.复杂的环状化合物侧链(糖类、氨基酸类)腐殖质复杂的环状化合物侧链(糖类、氨基酸类)腐殖质木质素木质素纤维素和其它纤维素和其它非木质素物质非木质素物质多元酚多元酚醌醌胡敏酸胡敏酸富富啡啡酸酸微生物分解微生物分解被微生物利用被微生物利用酚氧化酶酚氧化酶氨基化合物氨基化合物氨基化合物氨基化合物微 生 物 再 利微 生 物 再 利用氧化成用氧化成COCO2 2
17、 形成腐殖质的多元酚理论示意图形成腐殖质的多元酚理论示意图 F.J.Stevenson F.J.Stevenson 编编 P.197 P.197 合成可以在细胞内产生,也可能在细胞外产生,主要属于微生物控合成可以在细胞内产生,也可能在细胞外产生,主要属于微生物控制的多种酶促反应,也可能有纯化学的合成反应,在纯化学反应中,粘粒制的多种酶促反应,也可能有纯化学的合成反应,在纯化学反应中,粘粒矿物可能起重要催化作用。木质素和蛋白质分解产物的重要作用。矿物可能起重要催化作用。木质素和蛋白质分解产物的重要作用。特点特点特点:整个过程都有微生物的参与,微生物是土壤中合成腐殖特点:整个过程都有微生物的参与,
18、微生物是土壤中合成腐殖质的根本动力;凡是影响微生物生命活动的因素最终都将影响质的根本动力;凡是影响微生物生命活动的因素最终都将影响腐殖质的合成。腐殖质的合成。一般来说,厌气的条件下,中间产物积累多,形成的腐殖一般来说,厌气的条件下,中间产物积累多,形成的腐殖质也多。质也多。:有机物质施入土壤中后,形成腐殖质的数:有机物质施入土壤中后,形成腐殖质的数量与其原来数量的比值。通常把每克干重的有机质经过量与其原来数量的比值。通常把每克干重的有机质经过一年分解后转化为腐殖质(干重)的克数一年分解后转化为腐殖质(干重)的克数 来表示,一来表示,一般在般在0.2-0.50.2-0.5范围内,例如稻田紫云英每
19、亩施范围内,例如稻田紫云英每亩施500500公斤公斤(干物干物),可使腐殖质增加,可使腐殖质增加100-250100-250公斤。公斤。三、影响有机质分解和转化的因素三、影响有机质分解和转化的因素(一)(一)影响有机质转化的环境因素影响有机质转化的环境因素(有机质分解与环境条件的关系有机质分解与环境条件的关系)凡是影响微生物活动的环境因素均影响有机质的分解和转化凡是影响微生物活动的环境因素均影响有机质的分解和转化 1)湿度与通气湿度与通气 适当:分解快、分解完全、释放养料多,无毒害,利于植物生长;但不利累积;过湿、不通气:分解慢,产生毒害物质;利于积累。水田矿化率不比旱地低;微生物处在一种特异
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