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1、中考九年级化学第十二章知识点总结第一节 人类重要的营养物质1.六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水前四者是有机物，而无机盐和水是无机物。维生素、无机盐和水可被人体直接吸收。2.蛋白质n功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。成人每天需6070g。n存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分；植物的种子（如花生、大豆）。n构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成。n人体蛋白质代谢：人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸。氨基酸通过肠壁进入血液循环，一部分氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的需要。

2、另一部分氨基酸再重新组成人体所需要的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。n几种蛋白质（维持生长发育，组织更新）u血红蛋白：由血红素（含亚铁离子）和蛋白质构成作用：运输氧气和二氧化碳的载体（血红蛋白+O2氧合血红蛋白）l一氧化碳中毒的原因：血红蛋白与一氧化碳的结合能力比与氧气结合的能力强200倍。结合了一氧化碳的血红蛋白不能再与氧气结合，人就会缺氧窒息而死亡。l香烟烟气中含有一氧化碳、尼古丁、焦油等有毒物质。u酶：酶是生物催化剂。特点：高效性、选择性、专一性n蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质。n引起蛋白质变质的因素：u物理：高温、紫外线等u化学：强酸、强碱、重金属盐（银离

3、子、铜离子、汞离子、钡离子）、有机物（甲醛、酒精）等u应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。n蛋白质的检验：点燃，如果有烧焦羽毛的气味，就说明有蛋白质。3.糖类n作用：是生命活动的主要供能物质（食物供给的总能量中60%70%来自糖类）。n组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物。n常见的糖u淀粉：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。食物淀粉在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖。葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为血糖，输送到人体的各个组织器官，为人体组织提供营养，又在酶的作用下，转变为糖原贮藏在肝脏和肌肉中。u葡萄糖（人体可直接吸收的糖）呼吸作

4、用：C6H12O6+6O26CO2+6H2Ou蔗糖：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖。n富含淀粉的食物容易发生霉变（产生黄曲霉素）。只有温度达到280以上才能破坏黄曲霉素，所以霉变食物绝对不能食用。4.油脂n分类：在常温下，植物油脂呈液态，称为油；动物油脂呈固态，称为脂肪。n功能：提供大量能量。n在正常情况下，每日需摄入5060g油脂。n作用：维持生命活动的备用能源，是重要的供能物质；促进脂溶性维生素的吸收；保护内脏。5.维生素n存在：水果、蔬菜、鱼类等。n作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。n缺维生素A会引发夜盲症；缺维生素C会引发坏血症。n多数在人体

5、中不能直接合成，需从食物中摄取。6.糖类、蛋白质、油脂的热值：脂肪蛋白质糖类7.人体内含量最多的物质是水。第二节 化学元素与人体健康l组成人体的元素共50多种。人体中含量较多的元素有11种。在人体内含量超过0.01%的元素，称为常量元素。如氧、碳、氢、氮、钙等。含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。如铁、铜、锌、氟、碘、硒等。l人体中的常量元素n钙u来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类u钙摄入量过多的表现：结石、骨骼变粗u缺钙的表现：（青少年）佝偻病、发育不良；（老年人）骨质疏松u99%存在于骨骼和牙齿中。u成人体内约含钙1.2kg，主要以羟基磷酸钙的形式存在。n钠和钾uNa+：存在于

6、细胞外液，人体内含钠80120g。uK+：存在于细胞内液，成人每千克含钾约2g。u作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH。l人体中的微量元素n必需元素（20多种）n铝、钡、钛等微量元素是人体的非必需元素。汞、铅、镉等是对人体有害的元素。n即使是必需元素，也要合理摄入。元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响铁血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血锌影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒碘甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大氟能防治龋

7、齿缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病第三节 有机合成材料l有机化合物化合物可分为有机化合物和无机化合物，有机化合物都含有碳元素。碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等具有无机化合物的特点，属于无机化合物。n生活中常见的有机物甲烷（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、乙醇（俗名：酒精）、乙酸（俗名：醋酸）、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、淀粉等n有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同。n在有机物中，碳原子可以和氮、氢、氧等原子直接结合，而且碳原子之间可以互相连接起来，形成碳链或碳环。n根据相对分子质量大小，有机物可分为小分子（如甲烷、乙醇、乙酸、葡萄糖）和有机高分子化合物（如蛋白质、淀粉等）n含碳、氢

8、（含碳、氢、氧）的有机物在充分燃烧时，产物都是二氧化碳和水。而在不充分燃烧时，产物是一氧化碳和水。l有机合成材料n有机高分子材料u有机高分子材料可分为天然有机高分子材料和合成有机高分子材料。u棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等属于天然有机高分子材料。棉花点燃后产生烧纸气味。u塑料、合成纤维、合成橡胶是三大合成材料。u高分子材料的结构和性质链状结构热塑性如：聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料网状结构热固性如：酚醛塑料（电木）、脲醛塑料（电玉）具有热塑性的塑料可以进行热修补。u鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。u聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品。u鉴别羊毛线和合成纤维线：物理方

9、法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线。化学方法：点燃，产生烧焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。l“白色污染”及环境保护n危害： 破坏土壤，污染地下水； 危害海洋生物的生存； 如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。n解决途径： 减少使用不必要的塑料制品； 重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等； 使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等； 回收各种废弃塑料。n塑料的分类是回收和再利用的一大障碍。l我们要控制使用保鲜膜。二、中考化学推断题2甲、乙、丙是初中常见物质，它们之间的转化关系如下图所示，其中部分反应物、生成

10、物及反应条件已略去。（1）若甲、乙、丙都是气体，丙是灭火剂，则乙是_。（2）若甲、乙、丙都为金属，反应皆是在溶液中进行的置换反应，甲、乙、丙三种金属的化学式依次是_（写一组）。（3）若甲、乙、丙含相同的金属元素。甲是可用于改良酸性土壤的碱，乙转化为丙的化学方程式是_(写一个）。（4）下列三组物质中，符合上述转化关系的是_ （填标号）。组别甲乙丙aH2O2H2OO2bNa2CO3NaOHNa2SO4cKOHKNO3K2CO3【答案】一氧化碳（或CO） Zn、Fe、Cu a b 【解析】【分析】根据甲、乙、丙是初中常见物质，若甲、乙、丙都是气体，丙是灭火剂，所以丙是二氧化碳，甲转化成的乙会转化成二

11、氧化碳，所以甲是氧气，乙是一氧化碳；若甲、乙、丙都为金属，反应皆是在溶液中进行的置换反应，排在前面的金属可以将排在后面的金属从其盐溶液中置换出来；若甲、乙、丙含相同的金属元素，甲是可用于改良酸性土壤的碱，所以甲是氢氧化钙，甲、乙都会转化成丙，所以乙是氯化钙，氢氧化钙、氯化钙都会生成丙，所以丙是碳酸钙，然后将推出的物质进行验证即可。【详解】（1）若甲、乙、丙都是气体，丙是灭火剂，所以丙是二氧化碳，甲转化成的乙会转化成二氧化碳，所以甲是氧气，乙是一氧化碳；（2）若甲、乙、丙都为金属，反应皆是在溶液中进行的置换反应，排在前面的金属可以将排在后面的金属从其盐溶液中置换出来，所以甲、乙、丙三种金属的化学

12、式依次是：Zn、Fe、Cu；（3）若甲、乙、丙含相同的金属元素，甲是可用于改良酸性土壤的碱，所以甲是氢氧化钙，甲、乙都会转化成丙，所以乙是氯化钙，氢氧化钙、氯化钙都会生成丙，所以丙是碳酸钙，乙转化为丙的反应是氯化钙和碳酸钠反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠，化学方程式是：；（4）a、过氧化氢分解会生成水和氧气，水通电会生成氢气和氧气，故正确；b、碳酸钠会转化成氢氧化钠，氢氧化钠会转化成硫酸钠，碳酸钠也会转化成硫酸钠，故正确；c、硝酸钾不会转化成碳酸钾，故错误。故选：ab。故答案为：（1）一氧化碳（或CO）；（2）Zn、Fe、Cu；（3）；（4）ab。3如图中表示中学几种常见的物质在一定条件下可以转化，

13、A是石灰石的主要成分，E、G为黑色的粉末，C为无色液体，H为紫红色固体。（部分条件省略）（1）写出下列物质的化学式：C_B_G_。（2）CO2通入D澄清溶液的化学反应方程式是_。【答案】H2O CaO CuO CO2+Ca（OH）2CaCO3+H2O 【解析】【分析】A是石灰石的主要成分，所以A是碳酸钙，碳酸钙高温会生成氧化钙和二氧化碳，所以B是氧化钙，C为无色液体，可以和氧化钙反应产生D，所以C是水，D是氢氧化钙，氢氧化钙和二氧化碳反应产生碳酸钙沉淀和水，E、G为黑色的粉末，E和二氧化碳反应产生F，F和G反应产生二氧化碳和H，H为紫红色固体，所以E是碳，F是一氧化碳，一氧化碳和氧化铜反应产生

14、铜和二氧化碳，所以H为铜，G是氧化铜。【详解】（1）A是石灰石的主要成分，所以A是碳酸钙，碳酸钙高温会生成氧化钙和二氧化碳，所以B是氧化钙，C为无色液体，可以和氧化钙反应产生D，所以C是水，化学式为 ；B是氧化钙，化学式为，G是 （2）CO2通入D澄清溶液的反应是二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，化学方程式是：。【点睛】A是石灰石的主要成分，所以A是碳酸钙，碳酸钙高温会生成氧化钙和二氧化碳，所以B是氧化钙，C为无色液体，可以和氧化钙反应产生D，所以C是水，D是氢氧化钙，E、G为黑色的粉末，E和二氧化碳反应产生F，F和G反应产生二氧化碳和H，H为紫红色固体，所以E是碳，F是一氧化碳。4现

15、有甲、乙、丙、丁四种无色溶液，它们分别中稀HCl、稀H2SO4、BaCl2溶液、Na2CO3溶液中的一种，已知甲+乙无明显现象，乙+丙白色沉淀，丙+丁白色沉淀，甲+丁无色气体；BaCO3、BaSO4难溶于水。试回答：（1）丁物质的溶质是_（填化学式）。（2）写出乙和丙反应的化学方程式_。（3）写出甲和丁反应的化学方程式_。【答案】Na2CO3 BaCl2+H2SO4BaSO4+2HCl Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2 【解析】【分析】乙+丙白色沉淀，丙+丁白色沉淀，丙能与乙、丁反应生成白色沉淀，结合四种物质的化学性质，氯化钡溶液能与稀硫酸、碳酸钠溶液反应生成硫酸钡、碳酸钡白色

16、沉淀，则丙为氯化钡溶液，甲为稀盐酸；甲+乙无明显现象，甲+丁无色气体，稀盐酸与稀硫酸不反应，与碳酸钠溶液反应生成二氧化碳气体，则乙为稀硫酸，丁为碳酸钠溶液。【详解】（1）丁中的溶质是碳酸钠，其化学式为：Na2CO3；（2）乙和丙的反应是稀硫酸与氯化钡溶液反应生成硫酸钡白色沉淀和盐酸，反应的化学方程式为：BaCl2+H2SO4BaSO4+2HCl；（3）甲和丁的反应是稀盐酸与碳酸钠反应生成氯化钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为：Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2。【点睛】解题时需要从题目中挖出一些明显或隐含的条件，抓住突破口（突破口往往是现象特征、反应特征等），获得结论，最后把结

17、论代入原题中验证。本题中突破口是氯化钡溶液能与稀硫酸、碳酸钠溶液反应生成硫酸钡、碳酸钡白色沉淀，推理出丙为氯化钡溶液。5有一包白色粉末可能含有碳酸钠、硫酸钾、氯化钡、硫酸铜和氯化钠中的一种或几种，现进行如下操作：（1）把白色固体放入水中，过滤，得到白色沉淀和无色溶液；（2）向白色沉淀中加入足量的稀硝酸，沉淀全部溶解且有无色气体生成，将气体通入澄清水灰水中，澄清水灰水变浑浊；（3）向操作（2）后的无色溶液中加入硝酸银溶液，产生白色沉淀；则这包粉末一定有_、_，一定没有_、_，可能有_。【答案】碳酸钠 氯化钡 硫酸铜 硫酸钾 氯化钠 【解析】【分析】硫酸铜在溶液中显蓝色，碳酸钠和氯化钡反应会生成溶

18、于酸的碳酸钡沉淀，硫酸钾和氯化钡反应生成不溶于酸的硫酸钡沉淀。【详解】（1）把白色固体放入水中，过滤，得到白色沉淀和无色溶液，所以白色固体中一定不含硫酸铜，一定含有氯化钡，可能含有碳酸钠和硫酸钾中的一种或两种；（2）向白色沉淀中加入足量的稀硝酸，沉淀全部溶解且有无色气体生成，将气体通入澄清水灰水中，澄清水灰水变浑浊，所以白色固体中一定含有碳酸钠、一定不含硫酸钾；（3）向操作（2）后的无色溶液中加入硝酸银溶液，产生白色沉淀，氯化钡中含有氯离子，所以不能确定白色固体中是否含有氯化钠，所以这包粉末一定有碳酸钠、氯化钡，故填碳酸钠、氯化钡；一定没有硫酸铜、硫酸钾，故填硫酸铜、硫酸钾；可能有氯化钠，故填

19、氯化钠。6AH都是初中化学中常见的物质，已知A、B都是黑色固体，D、F为红色固体，E为剧毒气体，反应在工业上常用于炼铁，它们之间的转化关系如图所示请回答下列问题：（1）写出反应的化学方程式 （2）反应的化学方程式 （3）H溶液可能是 溶液（填化学式）【答案】（1）C+2CuO2Cu+CO2；（2）Fe2O3+3CO2Fe+3CO2；（3）CuSO4【解析】AH都是初中化学中常见的物质，已知A、B都是黑色固体，D、F为红色固体，结合碳与氧化铜反应生成铜和二氧化碳，则A、B为碳和氧化铜中的一种，D为铜，C为二氧化碳；二氧化碳与碳在高温下反应生成一氧化碳，则A为碳，B为氧化铜；E为剧毒气体，反应在工

20、业上常用于炼铁，则E为一氧化碳；反应在工业上常用于炼铁，结合工业上常用一氧化碳与氧化铁反应生成铁和二氧化碳来炼铁，则F为氧化铁，G为铁；铁与硫酸铜溶液反应生成硫酸亚铁溶液和铜，则H可能为硫酸铜溶液（1）反应，即碳与氧化铜反应生成铜和二氧化碳，反应的化学方程式为：C+2CuO2Cu+CO2（2）反应，即一氧化碳与氧化铁反应生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式为：Fe2O3+3CO2Fe+3CO2（3）H溶液可能是硫酸铜溶液，其化学式为：CuSO4【点评】本题难度不大，解题时往往需要从题目中挖出一些明显或隐含的条件，抓住突破口（突破口往往是现象特征、反应特征等），获得结论，最后把结论代入原题中验证7

21、从盐酸、硫酸、石灰水、烧碱、氢氧化钡、纯碱、硝酸钠、氯化钡（均为溶液）八种物质中选出四种，使得各线条相连的物质均能发生反应且生成难溶物。（1）写出的化学式：_；_；_；_；（2）写出连线（2）（3）的化学方程式：_；_。【答案】Ba(OH)2 H2SO4 BaCl2 Na2CO3 【解析】【分析】根据物质间的变化规律，判断出各物质分别是谁，八种物质中硫酸与氢氧化钡反应会产生沉淀，所以符合题意的酸为硫酸，碱是氢氧化钡；硫酸与氯化钡反应有沉淀生成，所以是氯化钡；氢氧化钡与纯碱反应有沉淀生成，所以是纯碱。从而写出这四种物质的化学式和（2）（3）的化学方程式。【详解】（1）硫酸与氢氧化钡反应会产生沉淀

22、，故是氢氧化钡，是硫酸 硫酸与氯化钡反应有沉淀生成，故是氯化钡氢氧化钡与纯碱反应有沉淀生成，故是纯碱（2）是硫酸和氯化钡反应生成硫酸钡沉淀和盐酸，反应方程式为：；（3）是氢氧化钡和碳酸钠反应生成碳酸钡沉淀和氢氧化钠，反应方程式为：。8固体粉末可能由氢氧化钠、碳酸钠、氯化钠、硝酸镁、硝酸钡、硫酸钠、硫酸铜中的一种或几种物质组成。为确定其成分，实验如下（1）变成无色溶液的操作中玻璃棒的作用是_。（2）测量pH值的操作方法是_。（3）生成白色沉淀甲的化学方程式为_。（4）固体X中一定含有的物质是_。（5）溶液A中先加入过量稀硝酸的目的是_。【答案】搅拌，加速溶解 在玻璃板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸

23、取取待溶液滴到pH试纸上，把pH试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出溶液的pH Na2SO4+Ba(NO3)2=BaSO4+2NaNO3 氢氧化钠、氯化钠、硫酸钠 防止OH对后面检验Cl导致干扰 【解析】【分析】将固体X加水溶解后，得到pH=13的无色溶液，证明原固体中没有硫酸铜，呈碱性，可能有氢氧化钠或者碳酸钠；加入足量的硝酸钡溶液后，有白色沉淀产生，证明原固体没有硝酸钡，有碳酸钠或硫酸钠，向沉淀中加入足量稀盐酸，沉淀不溶解，证明沉淀为硫酸钡，则原固体中有硫酸钠，而没有碳酸钠；因此可以证明一定有氢氧化钠，没有硝酸镁；向溶液中加入过量的硝酸后加入适量的硝酸银溶液，有氯化银沉淀产生，证明有氯化钠

24、。由以上分析可得，固体X中一定有：氢氧化钠、氯化钠、硫酸钠；一定没有：碳酸钠、硝酸镁、硝酸钡、硫酸铜【详解】（1）将固体X加水溶解后变成无色溶液的操作中，玻璃棒的作用是搅拌，加快溶解速率；故填：搅拌，加速溶解（2）根据实验室使用pH试纸的操作可知，测量pH值的操作方法是;在玻璃板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取取待溶液滴到pH试纸上，把pH试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出溶液的pH；故填：在玻璃板上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取取待溶液滴到pH试纸上，把pH试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出溶液的pH（3）加入足量的硝酸钡溶液后，有白色沉淀产生，且白色沉淀不溶于稀硝酸，则生成白色沉淀甲的化学方程式为：Na2SO4+Ba(NO3)2=BaSO4+2NaNO3；故填：Na2SO4+Ba(NO3)2=BaSO4+2NaNO3（4）由分析可知，固体X中一定含有的物质是：氢氧化钠、氯化钠、硫酸钠。故填：氢氧化钠、氯化钠、硫酸钠（5）由分析可知，溶液中有氢氧化钠，氢氧根会对氯离子的检验有影响，因此先向溶液A中加入过量稀硝酸，其目的是：防止OH对后面检验Cl导致干扰。故填：防止OH对后面检验Cl导致干扰【参考答案】*试卷处理标记，请不要删除一、选择题二、中考化学推断题