黔东南州中药材栽培存在问题课件.ppt

1、 一、中药材品种选择（一）盲目性 在唐代医学经典道藏中，石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。上世纪八十年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。中国药典：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。铁皮石斛加工成干品铁皮枫斗后，在美国、日本、韩国和东南亚等地区其价格昂贵到每公斤3000美元到5000美元，纯正有机的铁皮石斛在国内的销售价格也已超过每公斤20000元人民币。目前，铁皮石斛的鲜品收购价每公斤仍在3000元以上，特级纯正铁皮枫斗龙头凤尾价格在每公斤十万元左右。铁皮石斛生于海拔达1600米的山

2、地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。因生长周期缓慢，极难存活，野生铁皮石斛濒临灭绝。在我省赤水有人工种植，但是产量极低、风险较大。环境条件要求较严，要求有苔藓植物伴生 听说种植中药材发财了，很多人都想种，特别是一夜暴富的刺激，很多人都迫不及待地引进药材种植。不做 市场调查，不了解药材的生长习性，认为田边地头都有野生的，挖出来做种，种上中药材了。半夏黔东南州野生资源非常丰富，只要有土的地方，就能看到半夏（三步跳），半夏在野生状态无虫无病，长得也不错，但是一旦实现规模种植，问题出来了，根腐病大量发生，造成毁灭性的损失。半夏最适种植区为赫章县，也是国家道地药材的主产地。有的药农

3、一听说种植何首乌，他们就想到房前屋后野生何首乌 近年，在西南华南地区遭受游资疯狂炒作的中药材有桔梗、半夏、茯苓、白芷、石斛，黔东南遭受重创的就是太子参、茯苓、山银花。地道药材是一个约定俗成的概念，指经过人们长期医疗实践证明质量好、临床疗效高、传统公认的且来源于特定地域的名优正品药材。出产地道药材的产区称道地产区，这些产区具有特殊的地质、气候、生态条件。国外与地道性相似的提法为原产地域产品，是指利用产自特定地域的原材料，按传统工艺在特定地域内所生产的质量、特色或者声誉在本质上取决于原产地域地理特征的，并以原产地域名称命名的产品。古人道“北人参，南三七”，这里的南三七指的就是云南文山的三七，三七和

4、人参同科但有效成分又高于人参，故有“人参之王”之美誉 重点发展太子参、何首乌、头花蓼、钩藤、淫羊藿、昆明山海棠、茯苓、南板蓝、艾纳香等品种，发展一批珍贵稀有品种。吉林人参，朝鲜人参（又名：高丽参，别直参），以及西洋参。冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材。冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。任何植物都有其特定的生物学特征特性。对土壤、温度、水分、光照都有其特定要求。中药材因其特有的药效成分。其对温、光、水、肥、气有更高的要求。云南文山“三七”是在独特的环境条件下，生长发育而成，七其院校独特，如果我们引进到黔东

5、南来，三七能够长成，但是药效成分很低。也就不叫“三七”了。任何药材都有一定的市场份额。现在有多地方电视台、因特网、健康小报等媒体大量发表中药材种植信息。很多药农听信扩大的宣传，不管当地是否适合，是否有市场，花钱买种。种出来了，不知道市场在哪？前几天一位退休老人来电咨询，土鳖虫能不能饲养，问我哪里能卖。我问他们是做什么的他们说退休了，想发挥余热，电视上说土鳖虫容易养，赚大钱。现在中药材种苗缺乏国家质量标准，很多药农没有种苗质量意识，只要卖家讲好，就信以为真。镇远县羊坪镇一种植户，在牛大场订购上千斤太子参种子，发现种根乌黑，问卖家是什么原因？卖家回答说是栽在黑泥巴土，是黑泥巴种把根染黑了（真正的原

6、因是紫纹羽病的菌丝浸染了种根，是紫纹羽病种根）。几十亩地，几十万块钱打水漂。主要表现为：同名异种、同种异名、品种混杂 一个中药材会因为地方不同有很多名字。就会出现同名异种、同种异名、品种混杂问题。2012年我们在科技厅做项目答辩，道真县的一个企业花费大量资金引进药材，做了几百亩，申报中药现代化项目。汇报做得很好，结果是专家问汇报资料上的图片是什么？企业说是“xx药”。专家说你们做的东西，不是你们说的“xx药材”。山慈菇又名山慈菇又名冰球子冰球子 田间药用植物个体间通过雨雾淋溶、自然挥发、根部分泌和植株分解等途径释放到环境中，并对其他植物或自身的生长发育产生抑制作用的化感物质，统称为化感自毒物质

7、。相对于普通作物，白术等根类药用植物栽相对于普通作物，白术等根类药用植物栽培更容易产生化感自毒作用。并且连作加培更容易产生化感自毒作用。并且连作加重了化感自毒物质在植物根际区的积聚，重了化感自毒物质在植物根际区的积聚，改变了土壤微环境。自毒物质对土壤微生改变了土壤微环境。自毒物质对土壤微生物群落具有趋化作用，造成有害病原菌增物群落具有趋化作用，造成有害病原菌增加和有益菌减少，导致病虫害频繁发生。加和有益菌减少，导致病虫害频繁发生。化感自毒物质的主要成分是酚类物质，种化感自毒物质的主要成分是酚类物质，种植前用二氧化氯处理土壤可将酚类物质氧植前用二氧化氯处理土壤可将酚类物质氧化为酮，从而明显降低化

8、感自毒物质在土化为酮，从而明显降低化感自毒物质在土壤中的含量。壤中的含量。对于土传病害的防治最好采用“药治菌补”的方法。即先用二氧化氯土壤消毒剂处理土壤，杀灭土壤中的病原菌，使土壤得到了净化。但土壤消毒剂是一把双刃剑，它既杀灭了病原菌又杀灭了有益菌，而作物的生长又离不开益菌的作用，所以我们要再根据作物的具体情况补充有益菌，这样便能在作物的根际周围构建良好的微生态环境，连作障碍才能够得到明显的控制。假如单纯的依靠土壤消毒不进行补菌，则很有可能造成病原菌的卷土重来，达不到预期的效果。由于化感自毒作用，中药材栽培忌连作。目前中药材连作主要有：同一种类连作如太子参连作、百合连作。同科植物连作，如苍术、

9、白术连作。具有相同的化感自毒作用的药材连作，如太子参、苍术、白术等连作。不同种类的蔬菜药材连作，如马铃薯、茄科蔬菜与太子参连作 中药材是一种特殊商品，除了做药，没有其它出路。具有市场价格波动较大的特点，典型的事例就是太子参、何首乌等 和所有植物一样，中药材对环境有特定要求，环境条件由以下因素组成。（一）土壤（二）气候 1、光照 2、降水 3、温度 4、云雾（三）生活污染与工业污染（四）农业污染 按照颗粒大小分为粘土、壤土和沙土，有的药材喜粘土、有的药材喜沙土。按照pH值高低分为碱性土、中性土和酸性土。所有中药材都有可以生长的最低、最高pH值，适宜pH值范围、最适 pH值范围.太子参在pH4.5

10、-8.5均能生长，以6.0-6.5为最适范围。一、光照 按照植物对光照强度的要求，分为喜阴植物、喜阳植物、半阴性植物。喜阴植物也称“阴生植物”、“阴性植物”。要求在适度隐蔽下方能生长良好，不能忍耐强烈的直射光线，生长期间一般要求有5080隐蔽度的环境条件。他们多生长于林下及阴坡，常见的大部分为蕨类、兰科、苦苣苔科、凤梨科、天南星科、竹芋科及球海棠科等室内观叶植物。大部分中药材属于半阴性植物。喜阳植物，需要充足的阳光照射，如果光照不足，就会生长发育不良。介于阴性植物与阳性植物之间的植物称为半阴性植物。大部分中药材属于半阴性植物。太子参喜欢生长在温暖湿润的环境，怕高温，30以上生长发育停止。怕强光

11、暴晒，烈日下容易枯死。俗称倒苗。水是生命之源，万物生长离不开水。中药材生长不仅需要适宜的降水，要求土壤、空气有一定湿度。例如冰球子，要求降水充沛，土壤湿润，土壤水分太干长不好，但是长期渍水，土壤湿度偏高易诱发腐烂病。太子参随着海拔的降低，倒苗时间逐步提前，生育期缩短，产量较低。相反，随着海拔的升高，气候冷凉，则生育期长，产量较高。在雷山县望丰乡掌窝村，太子参可以四季生长 云雾遮挡，可以吸收太阳紫外光，减少直射光，增加漫射光云南文山七就是在云雾缭绕的环境条件下 随着人类活动强度的增加和工业的发展，污染越来越严重后果。人们在享受现代工业文明的同时正在制造污染。主要有：生活垃圾的填埋，造成地下、地上

12、污染，典型的是地下水污染和土壤污染。公路两侧的土壤铅镉严重超标。铅超标源于中国燃烧70号含铅汽油，镉超标源于人们大量使用干电池，随手乱扔。农业污染。是指农村地区在农业生产和居民生活过程中产生的、未经合理处置的污染物对水体、土壤和空气及农产品造成的污染，具有位置、途径、数量不确定，随机性大，发布范围广，防治难度大等特点。主要来源有两个方面：一是农村居民生活废物，包括农业生产过程中不合理使用而流失的农药、化肥、残留在农田中的农用薄膜和处置不当的农业畜禽粪便、恶臭气体以及不科学的水产养殖等产生的水体污染物。受人力资源的影响和化学肥料的普及，广大药农在种植中药材的时候，不管药材需不需要，使劲施肥既造成

13、农业污染，还增加了成本。典型事例就是使用西洋牌15-15-15复合肥.（一）根据自然条件因地制宜选择品种（二）慎种稀、奇、贵品种（三）注意掌握发展周期性种植（四）注意正确分析广告，购种莫贪便宜（五）注意科学总结种植规律（六）捕捉信息，掌握销售最佳时机 注意认准用量大的品种则收入无风险。用量大的药材在一般处方中大多都会用到，如白术、白芍、党参、柴胡、桔梗、防风、远志、黄芩、半夏、附子等品种。有时这些品种的价格虽然不算太高，但其销路一直很好，一般不会积压。这些品种，价格虽然昂贵，但对气候、土质要求较严，生长发育条件较特殊，种子、种苗价格一般都是很贵的，花高价购进此类种子，辛辛苦苦种植，其结果好坏却

14、难以预料。中药材与其他农产品类似，库存量少价格就高，价格涨高又促使种植面积增加，导致产大于销，因而价格又会很快下降。根据历年经验，每个品种的价格变化约每5年一周期。若善于分析，掌握其周期性，抓浪头赶高峰，方能取得很好的收益。一些不法种子经营者，广告言词违背科学规律，夸大亩产量，虚报市场价，利用别名使部分药农如坠雾中，用别名使人误认为这是贵重药材，所以任意标价，使人上当受骗。许多中药材是野生野长的，现在需求量大了便引种进行家种。由于其自然规律很难掌握，所以可先少量种。要注意观察，待摸准其生长规律、掌握种植技术后再进行大面积扩种。根据自己的种植情况及时与本地各医院、药店联系或与供种单位联系，及早采

15、收交货。俗话说“货多招得远客来”。如果是大面积种植，持久发展下去就能引得客商上门求货。只要把握准销售时机，绝对不会造成积压。（二）中药材产业化进程中存在的主要问题1.社会化分工不全中药材生产部门包含了中药材种子（种畜）生产-栽培（饲喂）管理-病虫害（疫病）防控-适2.生产形势严峻主要表现是太子参产量、品质呈明显的下降趋势。统计资料表明，太子参亩产量从2006年的100公斤（干品、一、中药材品种选择原则1、切忽跟风种植，近几年太子参被游资炒作，仅仅一年时间每公斤价格从2010年4月的60元炒到了2011年4月的360元，目前跌倒的180元。产品价格上涨带动了种子暴涨，种子加工也从2009年的每公斤40元暴涨到每公斤200元。每亩投入高达6000多元。风险显著放大。2、谨防种子炒作，近期中药材产业发展迅猛，不法人员借机炒种，例如金银花种苗高达每株8元，白芨达到每公斤40元，经测算，在精心管理的前提下，金银花3年产出才够庙钱，三年的其他投入需再等3年才能收回成本。3、选择价格平稳的品种，登录http:/