美食摄影(课堂)课件.ppt

1、.1静静 物物 摄摄 影影美食美食.2 在社交网络上，我们经常可以看到很多美食照片，学上几招摄影技巧，让自己的美食照片变得美丽，不是简单的晒生活，而是让朋友看到有好心情。.31、照片一定要让人产生食欲、照片一定要让人产生食欲 美食摄影可以很复杂，也可以很简单。但是，你要知道难看的食物拍不出美感，让人产生不了食欲。食物这个东西，其实和人一样，若是天生丽质，即便随手抓拍也能美瞎一片。在挑选美食拍摄的对象时，尽可能挑选外形好看、色彩鲜艳的食材，不要什么都乱拍一通。.4.5.62、微距拍摄、微距拍摄，靠近靠近再靠近，靠近靠近再靠近 只有手机或者傻瓜相机，拍不了美食照的大光圈咋办呢？其实，有些手机软件或

2、者傻瓜相机有个特别简单和易用的功能微距。这个功能可以使图片中的美食最诱人的部分清晰的展现出来。手机、傻瓜相机在清晰度和锐度方面肯定和中、高档单反相机有很大差距的，但是其微距功能能把这种差距尽可能的缩小。所以我们一定要把微距功能好好利用起来，微距聚焦地方照出的清晰度很多时候不亚于好相机的。.7.8.9.10.11.12 距离远了就 缺乏诱惑力.133、食物拍摄角度问题要重视！妹纸们自拍倾斜45度角跟平视自拍。其实，食物也是一样的。食物拍摄也有属于自己的黄金角度。.14.15.163、食物拍摄角度问题要重视！如果你想拍摄食物的层次或形状的时候，可以采用0度拍摄，也就是平行拍摄食物，比如拍摄意大利千

3、层面或是面包。.17.18.19.20.21.223、食物拍摄角度问题要重视！除此之外，90度垂直拍摄食物也是非常有效的，拍摄食物全貌的时候便可以运用。.23.24.25.26.274、背景、道具背景、道具搭配影响美食照拍摄质量搭配影响美食照拍摄质量 搭配的物件往往能影响整张照片的风格，尤其是在食物拍摄的时候，拍摄场景的小道具有时都能起到锦上添花之妙用，营造出美好的氛围。如居家小菜，后景可与别致的碗筷勺、小物件之类搭典装饰。食物的原材料和配在一起吃的蘸料小菜也是可以搭配的好东西。搭配的关键在于烘托食物的的背景与文化，所以并不拘泥于教条，保证图片整体风格的和谐统一，观者能正确理解创作所表达的想法

4、与理念就可以了。.28.29.30 选择背景有很多方式，例如更换盘子、砧板或桌面，最简单的方式是更换一张桌巾，好的背景能让作品加分，但也千万记得别让背景喧宾夺主，干扰到食物本身。好的盘子与桌巾能立刻提升美食的质感。.31.32 加上背景，就是一顿丰盛的早餐，而不是一杯豆浆的单调。.33 点心放在盒子里，看起来更像一份精致的礼物。.34 其实，锅也可以端上桌，不是一般过瘾。.35 美丽的餐盘.36 5、当被摄物本身颜色较缤纷、当被摄物本身颜色较缤纷时，更需要一个单纯的背景时，更需要一个单纯的背景，以免画面杂乱，以免画面杂乱。.37.386、最好的光永远是自然光 人像摄影中，摄影技术不靠谱的话，开

5、闪光灯之后，就会把人照得像见了光的吸血鬼一样，食物拍摄时候也要拒绝闪光灯。摄影是光的艺术，而最好的光永远是自然光。如今，越注重格调的餐厅就变得越来越昏暗无比，这些位置属于拍照的禁区。因此，拍摄时尽可能选择靠窗的位子，最好有一层薄薄的窗纱遮挡一下，柔和一下光线。或是大胆走到户外，因为运用自然光是拍摄食物时的最佳选择。.39.40 顺光拍摄的食物显得调皮，比较像光明料理界的天使，质感色彩很棒；逆光的就会有一些拘谨，像小恶魔，但用上反光和小电筒照射也很美。试着借用透过薄窗帘射进来的散射柔光，那会让食物看起来很美。.41.42.43.44 室内较暗或者是晚上拍摄，不要用闪光灯，则需要布光，美食拍摄对布

6、光要求不高，找两个台灯，美食摆放中间，灯光分开左右摆放，一主一次，再于主光源对面放置一个白色反射板即可，反光板可用纸板贴上烘焙用的锡纸就可以了。如果真的要用闪光灯，可以选择在烧烤的时候，它会增加肉片的有你程度，让画面显得更加唯美。.45.46 有需要的话可以利用反光板，但不是每个人家里都有反光板，其实只要一张白纸便可以。相机设定一样，一张白纸已经可以增加整体亮度。.47 另一样要注意的就是阴影了，有时候将相机靠近时自己的影子也会给拍到，因此应该小心调整角度再拍摄。利用黎明的曙光或傍晚的余光拍摄。窗户的方向其实比时间更重要，最好的方向是朝北的。对北半球来说，下午2-3点的光线最好。.48.497

7、、几何图形是美食照构图的重点 食摄影的构图，一句话就是让脑子里有图形。正方形、菱形、三角形、椭圆、半圆总之一定要有图形。.50.51.52.538、让情感调动你的摄影创意.54.559、如何拍好冰淇淋 冰淇淋应该是最难拍好的一个主题，因为会因温度上升而迅速融化，有鉴于此，专业摄影师想出一个不错的妙招，就是先准备一块干冰，然后把冰淇淋放在上面拌炒一会儿，直到差不多时，可用吸管轻轻吹掉冰水气，或者吸去融化的部分，就能拍出完整的冰淇淋照片。.56.5710、偶尔试试凌乱风格 无论是碎掉的饼干，或者切开的几片牛排，也是可以展现个人摄影风格的主题，虽然偶一为之能吸引众人的目光，但也千万记得不要太过度依赖

8、这种拍法。.58.5911、明白照片的用途、明白照片的用途 事前先想好照片的用途与排版方式，有助于构图的思考，例如社群网站、部落格或杂志内页，通常比较适合横式构图，若要拍摄书本、杂志封面，建议多尝试直式构图，方便照片的选用与排列。横、竖构图.60.61.6212.构图要有呼吸空间构图要有呼吸空间 美食照片，切忌画面不要太满，如果将菜品摆在正中，没有任何背景或留白，会让人有一种压迫感（特别为了突出局部细节的情况除外），应适当留有一定空间，让人感到有一种画面的延伸感，看起来会很舒服。.63 零星排列，右前右后，让画面更具延伸感。.64 背景的空间较大，反而使食物更具诱惑力。.65日韩美食摄影欣赏.66.67.68.69.70.71.72.73创意美食摄影欣赏.74.75.76.77.78.79.80.81.82.83.84.85.86.87.88.89.90.91.92