画说人参课件.ppt

1、画说人参 伞形花序单个顶生，直径约伞形花序单个顶生，直径约1.5厘米，有花厘米，有花30-50朵，稀朵，稀5-6朵；朵；总花梗通常较叶长，长总花梗通常较叶长，长15-30厘米，有纵纹；花梗丝状，长厘米，有纵纹；花梗丝状，长0.8-1.5厘米；花淡黄绿色；萼无毛，边缘有厘米；花淡黄绿色；萼无毛，边缘有5个三角形小齿；个三角形小齿；花瓣花瓣5，卵状三角形；雄蕊，卵状三角形；雄蕊5，花丝短；子房，花丝短；子房2室；花柱室；花柱2，离，离生。果实扁球形，鲜红色，长生。果实扁球形，鲜红色，长4-5毫米，宽毫米，宽6-7毫米。种子肾毫米。种子肾形，乳白色。花期形，乳白色。花期6-7月，果期月，果期8-9月

2、。月。产黑龙江、吉林、辽宁。朝鲜、俄罗斯也有分布。在长白山产黑龙江、吉林、辽宁。朝鲜、俄罗斯也有分布。在长白山生于海拔生于海拔400-1600米肥沃、湿润、排水良好的以红松为主的米肥沃、湿润、排水良好的以红松为主的针阔混交林下或通风良好的针叶林下，广布于各市、县。针阔混交林下或通风良好的针叶林下，广布于各市、县。根、茎叶和果实入药，是东北地区最著名的道地药材，可治根、茎叶和果实入药，是东北地区最著名的道地药材，可治疗久病气虚、四肢乏力、脾虚作泻、食少、热病伤津、口渴、疗久病气虚、四肢乏力、脾虚作泻、食少、热病伤津、口渴、肺虚喘嗽、失血虚脱、大汗亡阳、心力衰竭、神经衰弱等。肺虚喘嗽、失血虚脱、大

3、汗亡阳、心力衰竭、神经衰弱等。全草含挥发油，可提取香料（中国长白山植物资源志）。全草含挥发油，可提取香料（中国长白山植物资源志）。人参的自然资源在明清两代受到了毁灭性的破坏，由于关内人参的自然资源在明清两代受到了毁灭性的破坏，由于关内大量民众迁移到关外生存，称为闯关东，他们把采集到的人大量民众迁移到关外生存，称为闯关东，他们把采集到的人参、貂皮、鹿茸角带回关内时，称其为参、貂皮、鹿茸角带回关内时，称其为“关东三宝关东三宝”，而人参，而人参被誉为被誉为“关东三宝之首关东三宝之首”。中国是世界上最早利用人参的国家，。中国是世界上最早利用人参的国家，并最早用文字记载人参的国家。并最早用文字记载人参的

4、国家。在甲骨文合集中记载刻在甲面的参字，如图在甲骨文合集中记载刻在甲面的参字，如图1中编号为中编号为17600、17601两枚甲片的拓片，载于郭沫若主编、胡厚宣总编辑的甲骨两枚甲片的拓片，载于郭沫若主编、胡厚宣总编辑的甲骨文合集第六册文合集第六册2391页（中华书局页（中华书局1979年年12月版），被收于月版），被收于“卜法卜法”之中。甲骨文合集中刻在甲面上的之中。甲骨文合集中刻在甲面上的“参参“字。字。在我国最早以文献记载人参是春秋战国时期，越王勾践的宰在我国最早以文献记载人参是春秋战国时期，越王勾践的宰相范蠡（公元前相范蠡（公元前465年）著年）著范子计然范子计然一书中云一书中云“人参生

5、上人参生上党，状类人者善党，状类人者善”。我国汉代医药古籍我国汉代医药古籍神农本草经神农本草经记载记载“人参味甘微寒。主人参味甘微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年久服轻身延年”。人参的应用在历经上千年后，到了明代李时珍编撰的人参的应用在历经上千年后，到了明代李时珍编撰的本草本草纲目纲目，把人参的应用理论和方法推向了极致，到目前为把人参的应用理论和方法推向了极致，到目前为止，止，在人参用于医治人类疾病和健康保健的药理药性和处方在人参用于医治人类疾病和健康保健的药理药性和处方集合方面还没有突破。集合方面还

6、没有突破。人参按生长环境可分为山参和园参，自然生长的称谓人参按生长环境可分为山参和园参，自然生长的称谓“山参山参”，人工种植的称谓人工种植的称谓“园参园参”。野山参的形态鉴别野山参的形态鉴别 从古至今，野山参以根的重量和形态特征为评定标准，民从古至今，野山参以根的重量和形态特征为评定标准，民间认定间认定“七两为参、八两为宝七两为参、八两为宝”（以前的（以前的16两计量制），再两计量制），再以山参的形态为评价依据。谚云：以山参的形态为评价依据。谚云：芦碗紧密三节成，芦碗紧密三节成，长芦深碗层次明。转形变胎疙瘩体，圆膀圆芦枣核艼。紧长芦深碗层次明。转形变胎疙瘩体，圆膀圆芦枣核艼。紧皮细纹黑又亮，须

7、似皮条长又清。珍珠点点缀须下，具此皮细纹黑又亮，须似皮条长又清。珍珠点点缀须下，具此特征野山参。野山参的形态鉴别，按传统的方法就是把一特征野山参。野山参的形态鉴别，按传统的方法就是把一苗野山参分成苗野山参分成“五形五形”，再按野山参的生存年数和具备的形，再按野山参的生存年数和具备的形态分为态分为“六体六体”，俗称为，俗称为“五形六体五形六体”。野山参的野山参的“五形五形”分为分为“芦、艼、纹、体、须芦、艼、纹、体、须”，现在有人分，现在有人分的更细化，在原来无形的基础上，又加上的更细化，在原来无形的基础上，又加上“肩肩”和和“皮皮”。按芦、艼、肩、纹、皮、体、须讲解按芦、艼、肩、纹、皮、体、须

8、讲解一、野山参的植物学特征一、野山参的植物学特征 野山参属于被子植物，形态分为根、茎、叶、花、果实，种子。野山参植株三品叶野山参植株三品叶野山参植株六品叶野山参植株六品叶野山参植株四品叶野山参植株四品叶野山参植株五品叶野山参植株五品叶二、野山参的商品学形态二、野山参的商品学形态 野山参在商品学中分为：芦、艼、肩、纹、皮、体、须。野山参的芦：野山参的芦就是人参植物体的生长点，由于受各种自然条件的制约，出现了千奇百怪的形态。在野山参的商品学上被命名为不同的名字。野山参最珍贵的是三野山参最珍贵的是三节芦节芦人参的马牙芦人参的马牙芦能长出三节芦的野山参至少在能长出三节芦的野山参至少在50年以上年以上不

9、同形态的二节芦不同形态的二节芦二节芦生长也在二节芦生长也在30年以上年以上野山参的三出芦野山参的三出芦野山参的特大三节芦野山参的特大三节芦野山参的艼就是人参植物体的不定根，由于受各种自然条件的制约，野山参的艼就是人参植物体的不定根，由于受各种自然条件的制约，出现了千奇百怪的形态。在野山参的商品学上被命名了不同的名字。出现了千奇百怪的形态。在野山参的商品学上被命名了不同的名字。这个艼在野山参商品里，这个艼在野山参商品里，是最珍贵的，叫枣核艼是最珍贵的，叫枣核艼野山参的肩：野山参的肩就是人参植物体主根的上端，俗称膀头或野山参的肩：野山参的肩就是人参植物体主根的上端，俗称膀头或肩，由于受各种自然条件

10、的制约，出现了千奇百怪的形态。在野山肩，由于受各种自然条件的制约，出现了千奇百怪的形态。在野山参的商品学上被命名了不同的名字。参的商品学上被命名了不同的名字。野山参的纹：野山参的纹：野山参的纹就是野山参的纹就是人参主根表皮的人参主根表皮的印痕，由于受人印痕，由于受人参生长期根皮伸参生长期根皮伸展，休眠期根皮展，休眠期根皮回缩特性的影响，回缩特性的影响，出现了各种遗存出现了各种遗存形态。在野山参形态。在野山参的商品学上被命的商品学上被命名为不同的名字。名为不同的名字。人参的生长特性人参的生长特性就是根皮在休眠就是根皮在休眠期有回缩现象。期有回缩现象。所以形成了纹的所以形成了纹的特征特征长螺旋纹的野山参是最珍贵的长螺旋纹的野山参是最珍贵的野山参的体野山参的体 野山参的体专指人参主根形态，由于受自然条件和生长年限的影响，表现出了各种形态。在野山参的商品学上被认定为六体，实践中可以分为若干体型野山参的横体野山参的横体野山参的老体这是疙瘩体，这是疙瘩体，是典型的长白山货是典型的长白山货菱角体菱角体叶片三棱形，野山参一年留一个年痕叶片三棱形，野山参一年留一个年痕谢谢观看