承包洗碗间合同(DOC 42页).docx
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- 承包洗碗间合同DOC 42页 承包 洗碗 合同 DOC 42
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1、承包洗碗间合同篇一:洗碗间承包责任协议书洗碗间承包责任协议书甲方:乙方:甲方为了使洗碗间责任到位,自我完善,顺利发展,现将洗碗间承包给乙方自主管理,经双方平等互利,互相发展的原则下协商后特签订以下协议:1.甲方为乙方提供可进行洗碗操作的场地,洗碗间内所以设备归甲方所有。乙方有义务保护好洗碗间内所有设备和用品,乙方对洗碗间设备用品付有管理责任,如有人为损坏或丢失需照价赔偿。2应严格遵守洗碗消毒操作流程,进行一清,二洗,三消毒,如因洗碗消毒不规范所带来的一切后果由乙方自负。3. 乙方上岗人员需持健康证明方能上岗,在不影响甲方正常工作的情况下,乙方自行安排休息,但甲方需要乙方工作时,乙方必须能够及时
2、安排人上岗工作,并做好洗碗间内的环境卫生。4. 洗碗间使用的水、电、洗涤剂费用以及洗碗作业时所需的工具(水鞋、手套、围巾、毛巾)等由甲方承担,乙方必须杜绝长流水、长明灯,并自觉降低成本。5甲方每月支付给乙方 分三个月每月 500元从承包费用扣减,但前提是承包时间需一年以上,如乙方在承包期内私自反悔,甲方有权将承包费用按二千五百元结算。6甲方属于餐饮服务行业,有淡、旺季之分,淡季时期工作量小,甲方月承包款不变;旺季工作量大,乙方不得因工作量大等原因辞职,尤其在春节期间。如因乙方在旺季时期辞职给甲方经营工作造成相关影响的,甲方将扣发甲方应当月承包款 元作为补偿,并不退还保证金。78本协议未尽事宜,
3、甲乙双方可另行协商。9.本协议一式两份,甲乙双方各持一份。甲方负责人签字: 乙方负责人签字: 有效证件号码: 有效证件号码: 联系电话: 联系电话: 签订日期:签订日期:篇二:洗碗承包合同 洗碗承包合同 甲方根据需要将餐厅餐、用具保洁承包给乙方经营、管理,经双方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一、合同双方:发包方:_(以下简称甲方)承包方:_(以下简称乙方)二、承包期限:从_年_月_日至_年_月_日止三、具体内容:1、甲方有职工_人,其每人每天为_餐,早餐为人民币_元,午餐为人民币_元()晚餐为人民币_元(),夜宵为人民币_元,供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、
4、餐具等。4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 四、甲方权利和义务 1、提供设备的维修保养。2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供洗碗所用的洗洁精、抹布。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权
5、对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。六、乙方权利和义务1. 执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。2. 严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染。3. 保持仪表整洁,注意个人卫生。4. 负责洗刷间的环境卫生。5. 负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作。6. 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外破损。7. 上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁,不得干私活。8. 完成领导交派的各项工作。9. 工作规范 :(1)清洗、消毒过程中,轻拿、轻洗、轻放,保护好餐具减少损耗。(2)使用餐筐装餐具时,不能超过容量
6、的三分之二。(3)在清洗过程中,先进行餐具分类,按秩序清洗。(4)餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上,餐具不可堆放太高,以防倒塌损坏。(5)破损餐具,需及时挑出并呈报主管处理。(6)节约用水、用电,养成随手关灯关水的习惯。(7)合理使用洗涤用品,注意节约,减少浪费。(8)负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面,及时清理洗刷槽内的残渣污物,按时清倒垃圾。(9)保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生,清洁工具排放整齐,放在指定位置,爱护清洁工具及用品,杜绝浪费。6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。篇三:洗碗承包合同篇一:洗碗间承包责任协
7、议书洗碗间承包责任协议书甲方:乙方:甲方为了使洗碗间责任到位,自我完善,顺利发展,现将洗碗间承包给乙方自主管理,经双方平等互利,互相发展的原则下协商后特签订以下协议:1.甲方为乙方提供可进行洗碗操作的场地,洗碗间内所以设备归甲方所有。乙方有义务保护好洗碗间内所有设备和用品,乙方对洗碗间设备用品付有管理责任,如有人为损坏或丢失需照价赔偿。2应严格遵守洗碗消毒操作流程,进行一清,二洗,三消毒,如因洗碗消毒不规范所带来的一切后果由乙方自负。3. 乙方上岗人员需持健康证明方能上岗,在不影响甲方正常工作的情况下,乙方自行安排休息,但甲方需要乙方工作时,乙方必须能够及时安排人上岗工作,并做好洗碗间内的环境
8、卫生。4. 洗碗间使用的水、电、洗涤剂费用以及洗碗作业时所需的工具(水鞋、手套、围巾、毛巾)等由甲方承担,乙方必须杜绝长流水、长明灯,并自觉降低成本。5甲方每月支付给乙方 分三个月每月 500元从承包费用扣减,但前提是承包时间需一年以上,如乙方在承包期内私自反悔,甲方有权将承包费用按二千五百元结算。6甲方属于餐饮服务行业,有淡、旺季之分,淡季时期工作量小,甲方月承包款不变;旺季工作量大,乙方不得因工作量大等原因辞职,尤其在春节期间。如因乙方在旺季时期辞职给甲方经营工作造成相关影响的,甲方将扣发甲方应当月承包款 元作为补偿,并不退还保证金。78本协议未尽事宜,甲乙双方可另行协商。9.本协议一式两
9、份,甲乙双方各持一份。甲方负责人签字: 乙方负责人签字: 有效证件号码: 有效证件号码: 联系电话: 联系电话: 签订日期:签订日期:篇二:洗碗承包合同洗碗承包合同甲方根据需要将餐厅餐、用具保洁承包给乙方经营、管理,经双方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一、合同双方:发包方:_(以下简称甲方)承包方:_(以下简称乙方)二、承包期限:从_年_月_日至_年_月_日止三、具体内容:1、甲方有职工_人,其每人每天为_餐,早餐为人民币_元,午餐为人民币_元()晚餐为人民币_元(),夜宵为人民币_元,供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。4、甲方在乙方交接前进行盘点,所
10、剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。四、甲方权利和义务1、提供设备的维修保养。2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供洗碗所用的洗洁精、抹布。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,
11、如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。六、乙方权利和义务1. 执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。2. 严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染。3. 保持仪表整洁,注意个人卫生。4. 负责洗刷间的环境卫生。5. 负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作。6. 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外破损。7. 上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁,不得干私活。8. 完成领导交派的各项工作。9. 工作规范 :(1)清洗、消毒过程中,轻拿、轻洗、轻放,保护好餐具减少损耗。(2)使用餐筐装餐具时,不能超过容量的三分之二。(3)在清洗过程中,先进行餐具分
12、类,按秩序清洗。(4)餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上,餐具不可堆放太高,以防倒塌损坏。(5)破损餐具,需及时挑出并呈报主管处理。(6)节约用水、用电,养成随手关灯关水的习惯。(7)合理使用洗涤用品,注意节约,减少浪费。(8)负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面,及时清理洗刷槽内的残渣污物,按时清倒垃圾。(9)保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生,清洁工具排放整齐,放在指定位置,爱护清洁工具及用品,杜绝浪费。6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。篇三:洗碗工合同书1合 同 书甲方:星天大酒店 (以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙
13、方)经甲乙双方反复协商,本着平等互利的原则,甲方聘任乙方承包餐饮部之洗碗部,并就有关事项达成如下协议:一、甲方聘请乙方在酒店工作, 1500元包干承包,不负责乙方的住宿安排,享受本酒店员工同等年终奖和其它福利,但无月奖,试用期为三个月。三、乙方人员必须遵守甲方的员工手册及酒店的各项规章制度,切实按照卫生管理条例与法规对所有碗具、餐具、厨具和菜品的清洗干净,完成甲方交付各项任务,否则甲方有权根据员工手册及有关制度对其进行相应处罚。四、乙方对厨房工作的用品负有管理责任,乙方必须杜绝长流水、长明灯,如有人为损坏或丢失需照价赔偿。五、甲方为乙方在当地劳动者缴纳工伤保险,但在工作过程中应注意安全操作,防
14、滑伤、摔伤。六、在不影响甲方正常工作的情况下,乙方自行安排休息。七、承包期内,乙方人员不得泄露酒店机密,如有违者,根据甲有关制度对乙方从重处罚,情况严重可立即解除承包协议(甲方不对乙方进行任何补偿)。八、甲方属于服务行业,有淡、旺季之分,淡季时期工作量小,甲方月承包款不变;旺季工作量大,乙方不得因工作量大等原因辞职,如因乙方在旺季时期辞职给甲方经营工作中造成相关影响,甲方将扣发乙方当月承包款1500元为对甲方的补偿,并不予退还厨房保证金。九、本合同书为期一年,自二oo八年八月二十三日 至二oo九年八月二十二日止,乙方须在签订合同之后每人向甲方缴纳厨房保证金伍佰元,在乙方工资中扣除。十、酒店如经
15、营体制发生任何变化,双方提前解除合同。十一、本合同书一经双方签字,即发生法律效力。合同一式四份,甲方二份(总办、财务),乙各执一份。甲方: 乙方:日期: 日期:篇四:洗碗间承包责任协议书洗碗间承包责任协议书甲方:火车站西路马子禄牛肉面店乙方:甲方为了使洗碗间责任到位,自我完善,顺利发展,现将洗碗间承包给乙方自主管理,经双方平等互利,互相发展的原则下协商后特签订以下协议:1. 甲方为乙方提供可进行洗碗操作的场地,洗碗间内所以设备归甲方所有.(设备祥见清单)。甲方在给乙方承包时,将进口洗碗机设备完好的交给已方使用,甲方需严格按照洗碗机使用说明书正确操作,由操作不当带来的一切后果均由乙方负责。2乙方
16、应严格遵守洗碗消毒操作流程,进行一清,二洗,三消毒,如因洗碗消毒不严密所带来的一切后果由乙方自负 。3乙方上岗人员需持健康证方能上岗,工作时间需按照规定按时上班,不能无故迟到,早退,并做好洗碗间内的环境卫生。4.洗碗间使用的水,电,洗涤剂费用由甲方承担。5甲方应每月支付给乙方三千元承包费用,但前提是承包时间需一年以上,如乙方在承包期内私自反悔,甲方有权将承包费用按二千五百元结算。6本协议有效期自XX-8-21起,至XX年8月20 日止。7本协议未尽事宜,甲乙双方可另行协商。8本协议一式两份,甲乙双方各持一份。甲方负责人签字: 乙方负责人签字:甲方有效证件号码:乙方有效证件号码:甲方联系电话:
17、乙方联系电话:协议签订地点: 协议签订地点:协议签订日期: 协议签订日期:篇五:洗碗工合同书1合 同 书甲方:星天大酒店 (以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方)经甲乙双方反复协商,本着平等互利的原则,甲方聘任乙方承包餐饮部之洗碗部,并就有关事项达成如下协议:一、甲方聘请乙方在酒店工作, 1500元包干承包,不负责乙方的住宿安排,享受本酒店员工同等年终奖和其它福利,但无月奖,试用期为三个月。二、乙方负责餐饮部所有碗具、餐具、厨具和菜品的清洗工作,隶属餐包部经理领导,乙方必须服从管理,听从指挥,积极参加应急行动和酒店的其它活动。自觉维修甲方利益及声誉。三、乙方人员必须遵守甲方的员工手册及酒店的各
18、项规章制度,切实按照卫生管理条例与法规对所有碗具、餐具、厨具和菜品的清洗干净,完成甲方交付各项任务,否则甲方有权根据员工手册及有关制度对其进行相应处罚。四、乙方对厨房工作的用品负有管理责任,乙方必须杜绝长流水、长明灯,如有人为损坏或丢失需照价赔偿。五、甲方为乙方在当地劳动者缴纳工伤保险,但在工作过程中应注意安全操作,防滑伤、摔伤。六、在不影响甲方正常工作的情况下,乙方自行安排休息。七、承包期内,乙方人员不得泄露酒店机密,如有违者,根据甲有关制度对乙方从重处罚,情况严重可立即解除承包协议(甲方不对乙方进行任何补偿)。八、甲方属于服务行业,有淡、旺季之分,淡季时期工作量小,甲方月承包款不变;旺季工
19、作量大,乙方不得因工作量大等原因辞职,如因乙方在旺季时期辞职给甲方经营工作中造成相关影响,甲方将扣发乙方当月承包款1500元为对甲方的补偿,并不予退还厨房保证金。九、本合同书为期一年,自二OO八年八月二十三日 至二OO九年八月二十二日止,乙方须在签订合同之后每人向甲方缴纳厨房保证金伍佰元,在乙方工资中扣除。十、酒店如经营体制发生任何变化,双方提前解除合同。十一、本合同书一经双方签字,即发生法律效力。合同一式四份,甲方二份(总办、财务),乙各执一份。 甲方: 乙方: 日期: 日期: 篇六:洗碗工合同书11合同书甲方:八抬轿家常菜 (以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)经甲乙双方协商,本着平等互利
20、的原则,甲方聘任乙方洗碗,并就有关事项达成如下协议:一、甲方聘请乙方在饭店工作,确认是否长期,长期月工资,负责乙方的吃住安排,试用期为两天。要是乙方在工作当中没有做到说好的时间里提出辞职的话为短期, 短期月工资为三、乙方人员必须遵守甲方的员工手册及饭店的各项规章制度,切实按照卫生管理条例与法规对所有碗具、餐具、厨具和菜品的清洗干净,完成甲方交付各项任务,否则甲方有权根据员工手册同 及有关制度对其进行相应处罚。八、甲方属于服务行业,有淡、旺季之分,淡季时期工作量小,甲方工资不变;旺季工作量大,乙方不得因工作量大等原因辞职,如因乙方在旺季时期辞职给甲方经营工作中造成相关影响,甲方将扣发乙方当月工资
21、 元为对甲方的补偿,九、本合同书为期 ,自年月日 至年 月日止,十、酒店如经营体制发生任何变化,双方提前解除合同。十一、本合同书一经双方签字,即发生法律效力。合同一式一份,本合同解释权归八抬轿家常菜所有。 甲方: 乙方: 日期: 日期: 篇七:承包经营合同范本(通用版)承包经营合同发包方(甲方): 有限责任公司承包方(乙方): 鉴于 甲方基于 公司(以下简称公司)发展及管理需要,与乙方协商一致,将公司经营权在本合同期限内发包给乙方以供经营。为了厘清双方权利义务,特于 签订此合同。 第一章总则 第一条 承包事项:公司所有与经营管理相关的事宜。第二条 承包经营的方式:发包方在承包经营期限内将公司全
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