多糖制备工艺介绍课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《多糖制备工艺介绍课件.ppt》由用户(ziliao2023)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 多糖 制备 工艺 介绍 课件
- 资源描述:
-
1、多糖制备工艺多糖制备工艺 介绍介绍 -多糖定义、分类、临床应用多糖定义、分类、临床应用 多糖制备流程多糖制备流程多糖的分类 多糖:(polysaccharide)是由糖苷键结合的糖链,至少要超过1010个以上个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物多糖的广义分类均一性多糖不均一性多糖由一种单糖分子缩合而成由不同的单糖分子缩合而成,有的由含糖胺的重复双糖系列组成,称为糖胺聚糖,也叫粘多糖。淀粉、糖原、纤维素透明质酸、硫酸软骨素等临床作用 免疫调节 抗病毒及抗癌 降血糖 治疗肝肾疾病及消炎镇痛 美容 乳化 -在水中溶解性好,有良好的稳定性,可作为研磨剂、乳化剂的稳定剂和增稠剂,应用很广。植物的多糖
2、具有不同程度的降血糖、降血脂、抗凝血和免疫增强等作用 国内外学者对绿茶、人参、枸杞、黄芪、麦冬、红景天、桑叶、木耳、冬虫夏草、香菇、灵芝等近20种中药或天然药物多糖进行了研究。多糖制备流程 提取 纯化 除蛋白质 除小分子 脱色提取方法如下:方法方法举例举例备注备注水提法(直接加热浸提)茶多糖的制备当归多糖的制备操作较繁琐、杂质较多醇提法茶多糖的制备操作较繁琐、杂质较多微波萃取(微波辅助提取法)微波萃取(微波辅助提取法)当归多糖、茯苓多糖的制备当归多糖、茯苓多糖的制备省时,高效、节能在很多方面优省时,高效、节能在很多方面优于传统的直接加热萃取法和超声于传统的直接加热萃取法和超声波萃取法波萃取法超
3、声萃取当归多糖的制备提取多糖含量不如水提法,但较经济发酵醇沉法茯苓多糖的制备稀碱浸提法茯苓多糖酶解法华菇多糖的制备酶解结合水浸提法鲨鱼软骨粘多糖具有条件温和、杂质易除、得率高的优点。超临界流体萃取法选择性强,无溶剂残留,萃取剂易回收,但对设备要求高,基建投资高。除蛋白质方法原理优缺点 半透膜法是一种只允许离子和小分子自由通过的膜结构 最保险,不引入其他物质,但费时费力 超滤法 利用膜的筛分性质,以压差为传质推动力,将高分子溶质与小分子溶质依据其相对分子质量的差别进行分离价格较贵,有时对待测组分有吸收,需要仔细选择;但整体上节约了处理成本,设备操作简便,极具工业应用前景 Sevage法 蛋白质在
4、氯仿等有机溶剂中容易变性 操作复杂,需进行多次操作,费时,且多糖损失大 三氯乙酸法 (TCA法)当溶液的pH低于等电点时,蛋白质分子以阳离子形式存在,易于生物碱试剂作用,生成不溶性盐沉淀,并伴随蛋白质变性 除蛋白效果较好,节省时间和试剂,多糖损失相对较小,得率较高,还能除去大量色素三氯乙酸-正丁醇法 结合了有机溶剂的变性作用和三氯乙酸的沉淀作用起来 简单有效,多糖损失率很低冻融Sevage联合法 同Sevage法 蛋白清除率高,但多糖损失较大。除蛋白质的方法很多,但要注意加入的试剂会不会对分 析造成影响。如:加热、加入乙腈、加入三氯乙酸、加入 氯仿-辛醇。一般第一步可以盐析然后加热(如果对样品
5、 没有破坏,但除蛋白效果较差),离心(如果样品和蛋白没有结合),超滤(样品的分子量和蛋白质的分子量有差 异),甚至还可以过凝胶柱(根据蛋白质分子的大小和形状进行分离),也可以用氯仿法、等电点沉淀法、电泳、絮凝剂絮凝、固相萃取、蛋白酶水解,然后膜分离或者透析等。除小分子 方法 原理或应用 备注超滤膜过滤以压力差为推动力的膜过滤方法 采用有机微滤膜和超滤膜连续过滤效果好反渗透(RO)过滤分离水中醇、胺、酚、有机酸、酯等小分子有机物节能、截留效果好纳滤(NF)分离难解离型小分子有机物和解离型小分子有机物节能、截留效果好渗透汽化(pv)利用料液膜上下游某组分化学势差为驱动力实现传质,利用膜对料液中不同
6、组分亲和性和传质阻力的差异实现选择性。膜材料是PV过程能否节能,高效等特点的关键。应用于有机物水,水中回收贵重有机物、有机-有机体系分离三方面 膜蒸馏(MD)以疏水微孔膜作介面的液体蒸馏过程 能耗大、效率低、费用高。用于水的蒸馏淡化,对水溶液去除挥发性物质 脱色 目前用于脱色的方法及工艺很多,但大致可通过以下方法进行分类:一、根据色素在不同溶剂中的溶解度差别进行除去 二、根据色素在两相溶剂中的分配比不同进行除去 三、根据色素与有效成分吸附性差别进行分离 四、沉淀法除去色素 五、絮凝剂法除去色素 六、膜分离去除色素 一、根据色素在不同溶剂中的溶解度差别进一、根据色素在不同溶剂中的溶解度差别进行除
7、去行除去 属于最常用、最简单、也是效果比较差的方法。1水提醇沉:水提醇沉:可去除小部分水溶性色素。醇提水沉:可除去大部分脂溶性色素。(也可以两种方法交替使用)2酸碱沉淀法:酸碱沉淀法:例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时,可调节PH3以下,令其析出。二、根据色素在两相溶剂中的分配比不同二、根据色素在两相溶剂中的分配比不同进行除去进行除去 例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时,可采取调节PH到12以上,用有机溶剂萃取的方法。这时由于色素都以解离形式存在,不宜被萃出。三、根据色素与有效成分吸附性差别进行分离三、根据色素与有效成分吸附性差别进行分离 1物理吸附:(吸附力是分子间力)物
8、理吸附:(吸附力是分子间力)(1)极性吸附剂:如硅胶、氧化铝。可去除亲水性色素。(2)非极性吸附剂:如活性炭,纸浆、滑石粉、硅藻土。可去除亲脂性色素。活性炭是一种优良的吸附剂,它对色素、细菌、热原等杂质有很强的吸附能力,并且其还有助滤作用。其内部有大量的微孔和空隙,表面积可达200-500m2/g。吸附原理:由于大多数色素具有共扼双键结构,易吸附。使用方法:冷吸附法,热吸附法,炭层助滤法,柱层析吸附法 2化学吸附化学吸附:(1)例如可用碱性氧化铝去除一些黄酮、蒽醌等酚酸性色素。(2)离子交换树脂法:例如黄酮、蒽醌等酚酸性色素可以用阴离子交换树脂除去。3半化学吸附:半化学吸附:聚酰胺聚酰胺与与大
9、孔树脂大孔树脂。吸附原理为氢键作用,大孔树脂还有部分范德华力作用。聚酰胺可通过分子中的酰胺羰基与酚类、黄酮类的酚羟基形成氢键。也可以通过酰胺键上的游离胺基与醌类、脂肪羧酸上的羰基形成氢键。方法 操作 优缺点活性炭把活性炭加入到制备的浸提液中,室温下振摇可大量吸附色素,又能吸附多糖、蛋白质 D1400大孔吸附树脂 树脂预处理,再采用静态吸附法进行脱色吸附色素能力较强,多糖保留率高,蛋白去除率相对偏低 纯度高,杂质少,多糖损失少,节省溶剂,节约成本。但其中残留物的去除、实际应用中树脂吸附能力下降或降解的问题、废弃树脂的处理等问题仍存在。D280阴离子大孔吸附树脂 预处理与吸附的操作方法同上 吸附色
10、素能力较强,蛋白去除率较高 四、沉淀法除去色素四、沉淀法除去色素 代表物质:石灰乳。常用浓度:2030。脱色原理:石灰乳中钙离子能与药液中的有效成分及杂质结合成钙螯合物、钙盐沉淀。而沉淀在硫酸作用下,黄酮、蒽醌、酚类、皂苷、部分生物碱与钙离子形成的钙盐可以被分解出来,再溶解到水中。但是鞣质、部分蛋白质、有机酸、极性色素、多糖等不能分解出来。五、絮凝剂法除去色素五、絮凝剂法除去色素 1常用的絮凝剂分以下几种:常用的絮凝剂分以下几种:(1)明胶类:鞣质影响药液稳定性且容易变色。可利用明胶与鞣质行政络合物,与水中悬浮颗粒一起沉淀 (2)ZTC1+1天然澄清剂:分为四种:分为四种:I型:除蛋白型 II
11、型:脱色澄清型 III型:中药口服液与颗粒剂型,可代替醇沉法,起到去除不稳定成分和助滤作用。IV型:注射液型,主要提高澄明度。(3)101果汁澄清剂(4)甲壳素及壳聚糖:壳聚糖是甲壳素乙酰化制得。它们都是天然的阳离子絮凝剂。六、膜分离去除色素六、膜分离去除色素 最常用的为超滤技术 系统操作 超滤介绍基本内容 介绍超滤的发展状况 定义及原理 在生物工程行业中超滤器的应用 一般的超滤膜包及组件 超滤系统的主要组成 超滤器操作过程中的基本步骤超滤发展状况1861年,年,Schmidt首次公开首次公开牛心胞膜截留阿拉伯胶实验牛心胞膜截留阿拉伯胶实验结果。结果。1867年,年,Traube第一次制取第一
12、次制取人工超滤膜。(瓷板铁青化人工超滤膜。(瓷板铁青化铜)铜)1907年,年,Bchhold 定义定义“超超滤滤”。1960年,年,Loeb与与Sourirajan共同研制出共同研制出CA超滤膜。超滤膜。1963年,年,Michaels创办创办Amicon公司专门从事超滤膜公司专门从事超滤膜生产与销售。生产与销售。1965年以后已商业化、工业年以后已商业化、工业化化70年代,首次研制出管式超滤年代,首次研制出管式超滤膜与组件。膜与组件。80年代先后研制出中空纤维、年代先后研制出中空纤维、板式、卷式超滤膜与组件。板式、卷式超滤膜与组件。90年代已进入商业化与工业化年代已进入商业化与工业化的生产。
13、的生产。超滤是一种能够将溶液进行净化、分离、浓缩的膜透过法分离技术。超滤是一种能够将溶液进行净化、分离、浓缩的膜透过法分离技术。1、通量、通量 J=P(P1-P2)/L P为渗透系数;为渗透系数;P1为液体静压差;为液体静压差;P2为料液相与渗为料液相与渗透相之间的渗透压差;透相之间的渗透压差;L为膜厚度。为膜厚度。2、截留率、截留率R=1-C1/C2 C1为渗透液的浓度;为渗透液的浓度;C2截留物侧的值。截留物侧的值。3、切割分子量(、切割分子量(MWCO)膜具有膜具有90%以上截留率的最小分子量物质。以上截留率的最小分子量物质。N=30/ln(2+1)4、浓度极化、浓度极化5、膜污染、膜污
14、染超滤膜性能超滤膜性能1、孔隙率;、孔隙率;2、结构形态;、结构形态;3、表面性能;、表面性能;4、机械强度;、机械强度;5、耐化学性、耐化学性操作参数操作参数-流速流速-压力与压力差压力与压力差-回收比与浓缩排放量回收比与浓缩排放量-工作温度工作温度定义定义:超滤工作的原理:由于超滤膜具有不对称微孔结构,且采用磨擦流道和湍流促进结构,减少膜污染,使得在分离过程中大分子溶质和微粒(如胶体,淀粉等)随溶液切向流经膜表面,而小分子物质和溶剂则在压力驱动下穿过致密层上的微孔而进入膜另一侧,因而超滤膜可以长期连续使用并保持较恒定的产量和分离效果。超滤的操作压力一般为0.11.0MPa。当溶液体系经由水
15、泵进入超滤器时,在滤器内的超滤膜表面发生分离,溶剂和小分子物质透过具有不对称结构的滤膜;大分子物质,如蛋白质、多糖、果胶和微生物等被滤膜截留,从而达到分离、提纯和浓缩产品的目的。超滤超滤 超滤是分子量水平的过滤,简称超滤是分子量水平的过滤,简称UF(Ultrafiltration 超微过滤超微过滤)利用膜的筛分性质,以压差为传质推动力,将高分子溶质与小分子溶质依据其相对分子质量的差别进行分离的方法。一般用于液相分离,也可用于气相分离。切向流超滤切向流超滤 简称简称TFFTFF(Transfer flow filtrationTransfer flow filtration),是防),是防 止浓
展开阅读全文