团膳食堂餐饮管理公司简介-课件.ppt

1、团膳食堂餐饮管理公司简介2品牌故事3南京泉满餐饮古管理有限公司是一家集食堂管理、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等为一体的专业化餐饮企业，一直致力于服务各类大、中小型企事业单位以及各大高校、院校的餐饮服务及管理工作。公司总部设立于南京，有着十年的服务经验，经过长期的实践和发展，建立起了合理、高效、稳定的团队结构。深知民以食为天，一个企业、院校膳食的品质与标准，直接影响到工作、学习的积极性和归属感及企业、院校的效益与荣誉，本着“安全、健康、环保、专业、快捷、共赢”的经营理念，泉满赢得了众多合作单位的信赖和认可。关于泉满TELL YOU ALL ABOUT QUAN MAN.Cooking eve

2、ry dish with sincerity14泉满始终坚持以人为本的理念，为具有不同饮食习惯的企业和院校提供更科学、更安全、更美味、更优质的膳食管理服务方案，用专业的运营解决客户在食堂管理上的难题，通过优化资源配置，提高员工用餐质量，增加就餐人员的好感度，从而为企业、院校的发展提供有力的后勤保障，用真诚的服务促进双方的友好合作，从而实现“互利共赢”的美好局面。泉满在菜品上，倡导以”小吃+小餐+小饮“为核心，打造“小餐饮”的连锁食堂新概念，为每一个食客提供更多的美味选择，为客户提供更有品质的对内对外服务，与客户一起创造更加美好的未来。ABOUT US告诉你关于我们的故事To feel us w

3、ith tasting.25在家里，妈妈为你烹煮健康的饭菜，在这里，我们为你料理放心的美食。在泉满的透明厨房，从清洗到烹调的每一道工序，都经得起美食家的挑剔眼光。在泉满的安心厨房，用最健康的非转基因油爆炒，用最清洁的多层过滤水蒸煮，用最天然的自然精华调味。在泉满的实惠厨房，从选材到配比，诚心诚意地为每一位食客，提供每一餐好吃又实惠的美味。3 ABOUT L O V E6品牌理念7安全的厨房safe健康的美味healthy快捷的享受convenient共赢的合作cooperation8品牌优势910产品优势经营优势竞争优势服务优势SERVICESERVICEPRODUCTPRODUCTOPERA

4、TIONOPERATIONCOMPETITIONCOMPETITION11泉满具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能快速准确准时地运送到贵公司所指定的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。泉满提供肉制品检疫合格证，蔬菜、豆制品的合格检测报告，所有供应商的经营许可证，从第一环节杜绝食物中毒现象的发生。某某精湛的技术，有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师，可适合贵公司员工的各种口味。泉满邀请专业专家对在职员工和新进员工进行培训教育，提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识，让就餐人员在享用美食的方面得到专业的、全方位的服务。得以确保食

5、物的色、香、味以及成分，避免就餐人员因厌食、偏食而造成对身体的伤害，四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。泉满能积极配合合作单位的各项规章制度，竭力减少浪费，365天专业化的热忱服务，让您每天放心、省心。统一定点配送食品安全保障 专业餐饮人员定期专业培训健康营养食谱服务365天SEIVICESEIVICE12泉满主打的小餐饮一体化全优产品体系，有着“系列多，品种多，风味多，组合多”的四多特点，堪称小餐饮群英会，美味大本营，号称中华小餐饮帝国。泉满独创“1+N”定制新模式。即在保持基本产品前提下，针对当地市场和消费口味风俗等，因地制宜进行调整和改变。既集中统一，又民主包容。极大解决好“个性与共

6、性”、“特色与广谱”的矛盾。泉满的产品突出营养健康，同时物美价廉，经济实惠，适应群体广泛，各取所需，各享美味。小餐饮 大味道1+N的美味定制实惠的美味PRODUCTPRODUCT13南京泉满餐饮管理有限公司经营十多年，已经为上百家企业、院校提供了优质的服务。泉满拥有专业的管理团队，专业的厨师团队，以及直属的专业食材配送中心。泉满拥有核心原料、调料配送以及设施设备、一次性用品等配送渠道和网络。泉满能够站到合作伙伴的立场，懂得怎样为企业客户排忧解难。遇到疑难问题主动与客户沟通协调，广泛接受民意测评，定期调整菜品及服务中的不足。泉满重视每一位客户，并且认真对待每一个合作机会，以长期合作为出发点，不断

7、听取客户的改进意见。经验与团队配套服务链完善更人性化的管理长远的合作OPERATIONOPERATION14泉满经过专业团队的技术研发，潜心探索，成功将“八大菜系小吃化，地方小吃标准化”，产品标准高度统一，特色明显，花色繁多而不乱，口感丰满而性价比超高。泉满代表了目前以及未来的餐饮发展方向。城市、县城、乡镇都有市场，商机无限。定制式的新模式，极大兼顾到各地消费需求，适应性强。泉满在新品研发上有着很强的创新能力，随时可根据季节时令和消费流行趋势，及时适时研发出新款佳品。COMPETECOMPETE 154D厨房管理系统164D-培训到位定期进行部门培训，全员培训，管理人员每季度都将参加全国各大餐

8、椅管理培训营，及时学习最先进的技术与理念，让每个泉满人都在成长。4D-执行到位高标准的管理带来的即将是高水平的执行力，利用合理的奖惩制度进行管理，最大化提高执行力，更高效4D-整理到位每天的工作有条不紊，有序不乱，在次日工作前，做充足的工作计划，对后厨所有餐具，设备，卫生进行定期整理，并配有专业的检验。4D-责任到位采用责任制的管理模式进行，事无大小，责任到人，根据管理区域，设备资源，部门功能，监管级别进行资源化分，用清楚的责任制度进行串联式管理17服务领域18高校餐饮模式 企业餐饮模式政府餐饮模式19品牌故事品牌风采20菜品展示21食材供应链安全的、健康的、完善的食材供应渠道，为泉满的餐饮服务提供了坚实的基础，每日的新鲜蔬菜瓜货精挑细选后成为厨师料理美味的原材，是每个供应商的职责所在。服务员团队为每一位食客打造舒适的就餐环境，提供和蔼可亲的服务，是泉满团队的就职规范，让每颗忙碌的心有个安心的小憩时刻也是我们的服务宗旨所在。厨师团队熟练掌握全国各地各种菜系的大师们，组成了泉满厨房的厨师队伍，经过严格的培训，泉满的厨师不但烹调美味的餐点，更为每一位食客的健康搭配合理的膳食。团队展示22就餐环境