农业经济学农业社会化课件.ppt
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- 农业 经济学 社会化 课件
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1、第六章第六章 农业社会化农业社会化目的要求:目的要求:熟悉农业生产社会化的意熟悉农业生产社会化的意义,掌握提高我国农业生产社会化程义,掌握提高我国农业生产社会化程度的途径,农业生产专业化的类型。度的途径,农业生产专业化的类型。了解发展农业商品化、农业社会化服了解发展农业商品化、农业社会化服务体系的意义及途径。务体系的意义及途径。第六章第六章 农业社会化农业社会化第一节第一节 农业社会化农业社会化第二节第二节 农业生产专业化农业生产专业化第三节第三节 农业社会化服务体系农业社会化服务体系第一节第一节 农业社会化农业社会化一、农业社会化的概念及意义一、农业社会化的概念及意义(一)概念(一)概念指农
2、业由孤立的、封闭的、自给性的农指农业由孤立的、封闭的、自给性的农业,转变为分工细密、协作广泛、开放业,转变为分工细密、协作广泛、开放型的商品性农业的过程。型的商品性农业的过程。(二)作用与意义(二)作用与意义作用:能充分发挥协作的优势,提高现作用:能充分发挥协作的优势,提高现代农业的整体功能;能促进农业生产专代农业的整体功能;能促进农业生产专业化的发展;有利于在农业中推广现代业化的发展;有利于在农业中推广现代科学技术和运用现代农业物质装备;促科学技术和运用现代农业物质装备;促使农民成为现代新型农民。使农民成为现代新型农民。意义:是促进农业生产力发展的必意义:是促进农业生产力发展的必由之路;是建
3、设有中国特色的社会由之路;是建设有中国特色的社会主义农业制度的客观需要。主义农业制度的客观需要。二、农业社会化的基本趋势二、农业社会化的基本趋势(一)农业商品化与市场化日趋发达。(一)农业商品化与市场化日趋发达。(二)农业生产趋向集中,形成规模经(二)农业生产趋向集中,形成规模经营,提高了农业生产的社会性。营,提高了农业生产的社会性。(三)企业专业化。即农业企业的生产(三)企业专业化。即农业企业的生产项目由多到少,形成专业化生产。项目由多到少,形成专业化生产。(四)农业地区专业化,即专业化扩大(四)农业地区专业化,即专业化扩大到区域,形成各具特色的专业化地带,到区域,形成各具特色的专业化地带,
4、发展了地区之间的分工。发展了地区之间的分工。(五)农艺过程专业化(五)农艺过程专业化(六)各种农业专业化的发展,导致农(六)各种农业专业化的发展,导致农业生产社会化服务体系的发展。业生产社会化服务体系的发展。第二节第二节 农业生产专业化农业生产专业化一、农业生产专业化的概念、标准及意义一、农业生产专业化的概念、标准及意义(一)概念(一)概念各个地区或农业企业由原来从事多种生产项目、各个地区或农业企业由原来从事多种生产项目、生产多种产品转变为专门或主要从事某种或某生产多种产品转变为专门或主要从事某种或某几种生产项目或产品,甚至只从事农产品生产几种生产项目或产品,甚至只从事农产品生产过程的某一个生
5、产环节的生产活动。过程的某一个生产环节的生产活动。(二)衡量农业生产专业化的标准(二)衡量农业生产专业化的标准1.产值指标;产值指标;2.以专业产品或部门产值占整个总产值以专业产品或部门产值占整个总产值的比重;的比重;3.就业人员指标等就业人员指标等(三)农业生产专业化的意义(三)农业生产专业化的意义(P学生书学生书244-245页,自学)页,自学)1、能充分合理地利用各地区和各单位的、能充分合理地利用各地区和各单位的自然资源和经济资源,提高农业生产的自然资源和经济资源,提高农业生产的效率;效率;2、有利于充分发挥农业技术装备的效能,、有利于充分发挥农业技术装备的效能,节约劳动力,降低成本;节
6、约劳动力,降低成本;3、有利于提高生产者的技能熟悉程、有利于提高生产者的技能熟悉程度、科技水平和管理水平;度、科技水平和管理水平;4、有利于提高农业的规模效益;、有利于提高农业的规模效益;5、有利于促进农工商综合经营和农、有利于促进农工商综合经营和农工商一体化。工商一体化。二、农业生产专业化的条件和类型二、农业生产专业化的条件和类型(一)农业生产专业化的条件(一)农业生产专业化的条件(P学生教学生教材材245页,自学)页,自学)(二)农业生产专业化的类型(二)农业生产专业化的类型1.生产活动内容(生产部门专业化生产活动内容(生产部门专业化 产品产品专业化专业化 农艺专业化)农艺专业化)2.空间
7、范围(地区专业化空间范围(地区专业化 农业企业专业农业企业专业化化 农艺过程专业化)农艺过程专业化)三、我国农业生产专业化的实施三、我国农业生产专业化的实施(一)方针(一)方针(二)我国实现农业专业化的道路(二)我国实现农业专业化的道路(三)我国农业生产专业化,要注意处(三)我国农业生产专业化,要注意处理好以下几方面的关系理好以下几方面的关系第三节第三节 农业社会化服务体系农业社会化服务体系一、农业社会化服务体系的概念及功能一、农业社会化服务体系的概念及功能(一)农业社会化服务的概念(一)农业社会化服务的概念指为农业生产提供社会化服务的成套的指为农业生产提供社会化服务的成套的组织机构和方法制度
8、的总称。组织机构和方法制度的总称。(二)农业社会化服务体系的功能(二)农业社会化服务体系的功能1.通过为农民的服务,把分散的农户经营通过为农民的服务,把分散的农户经营在经济上联合起来,纳入社会化农业生产在经济上联合起来,纳入社会化农业生产体系之中体系之中;2.作为推广新技术、新知识的据点,成为作为推广新技术、新知识的据点,成为推进农业科技进步的推动者推进农业科技进步的推动者;3.传递市场信息,帮助农户以市场为导向,传递市场信息,帮助农户以市场为导向,调整结构和改善经营管理调整结构和改善经营管理;4.创造新的生产力,促进农业的高创造新的生产力,促进农业的高产、优质和高效产、优质和高效;5.使农业
9、和二、三产业相交融,使使农业和二、三产业相交融,使农业产业化经营成为必然。农业产业化经营成为必然。三、农业社会化服务体系的内容和方式三、农业社会化服务体系的内容和方式内容内容方式方式四、建立完善社会化服务体系的途径和措施四、建立完善社会化服务体系的途径和措施(一)建立健全社会化服务的组织体系(一)建立健全社会化服务的组织体系 (二)改革服务组织的经济体制与服务方式(二)改革服务组织的经济体制与服务方式(三)协调好各种服务组织之间的关系(三)协调好各种服务组织之间的关系(四)处理好服务组织与农户的关系(四)处理好服务组织与农户的关系(五)因地制宜稳步提高(五)因地制宜稳步提高(六)加强政府和合作
10、经济组织对农业服务体(六)加强政府和合作经济组织对农业服务体系的支持系的支持复习思考题复习思考题一、名词解释:一、名词解释:农业生产社会化农业生产社会化 农业生产专业化农业生产专业化 农业地区专业化农业地区专业化复习思考题复习思考题二、简答及论述题二、简答及论述题1、农业社会化在现代农业发展中的主要、农业社会化在现代农业发展中的主要作用是什么?作用是什么?2、农业生产专业化有哪几种类型?、农业生产专业化有哪几种类型?3、农业社会化服务的组织体系包括哪几、农业社会化服务的组织体系包括哪几个方面?个方面?4、农业社会化服务体系的功能是什么?、农业社会化服务体系的功能是什么?5、试论述农业生产社会化
11、的重要意义及、试论述农业生产社会化的重要意义及途径。途径。小小 测测 验验(10分分)简述你对简述你对“农业现代化是一个综合农业现代化是一个综合性的、世界性的、历史性的概念性的、世界性的、历史性的概念”的理解。的理解。判断正误并说明理由判断正误并说明理由:农业在国民经济中所占份额逐步下农业在国民经济中所占份额逐步下降,表明农业萎缩了。降,表明农业萎缩了。第七章第七章 农产品市场农产品市场第一节第一节 农产品市场供求农产品市场供求 第二节第二节 农产品市场结构农产品市场结构第三节第三节 农产品流通与价格农产品流通与价格第一节第一节 农产品市场供求农产品市场供求 一、农产品需求一、农产品需求二、农
12、产品供给二、农产品供给三、农产品供求均衡三、农产品供求均衡一、农产品需求一、农产品需求(一)概念:农产品需求指农产品消费(一)概念:农产品需求指农产品消费者在某一特定时期内,在各种可能的价者在某一特定时期内,在各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某种格水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量。农产品的数量。这一概念实际上包含了构成农产品需求的两个必这一概念实际上包含了构成农产品需求的两个必备条件:第一,消费者具有购买欲望;第二,消费者备条件:第一,消费者具有购买欲望;第二,消费者在现行价格条件下具有支付能力。在现行价格条件下具有支付能力。(二)影响农产品需求的因素(二)影响农产品需求
13、的因素1、消费者的收入水平、消费者的收入水平2、商品价格、商品价格3、中间需求的变化、中间需求的变化4、人口的数量与结构、人口的数量与结构5、消费者的偏好和消费观念、消费者的偏好和消费观念6、消费者的文化习俗、消费者的文化习俗7、消费者对农产品未来价格的预期、消费者对农产品未来价格的预期8、政府的消费政策、政府的消费政策(三)农产品需求的原理(三)农产品需求的原理(四)农产品需求弹性以及农产(四)农产品需求弹性以及农产品需求弹性的影响因素(自学教品需求弹性的影响因素(自学教材材169-178)二、农产品供给二、农产品供给(一)概念:农产品供给是指农产品(一)概念:农产品供给是指农产品生产经营者
14、在一定时间内、在一定价生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并能够出售的某种商品格条件下愿意并能够出售的某种商品农产品的数量。农产品的数量。从经济学角度讲,农产品供给的形成必须同时具备从经济学角度讲,农产品供给的形成必须同时具备两个条件:一是生产经营者有出售农产品的愿望;两个条件:一是生产经营者有出售农产品的愿望;二是生产经营者有供应能力。二是生产经营者有供应能力。(二)影响农产品供给的因素(二)影响农产品供给的因素1、农产品价格(农产品自身的价格、其他相、农产品价格(农产品自身的价格、其他相关农产品的价格、农产品生产要素的价格)关农产品的价格、农产品生产要素的价格)2、农业资源及其开发
15、利用的技术水平、农业资源及其开发利用的技术水平3、农产品生产者数量、农产品生产者数量4、农产品的商品化程度、农产品的商品化程度5、农产品生产者对未来价格的预期、农产品生产者对未来价格的预期6、其他因素、其他因素(三)农产品供给的原理(三)农产品供给的原理(四)农产品供给弹性以及影响(四)农产品供给弹性以及影响农产品供给弹性的因素(自学教农产品供给弹性的因素(自学教材材179-186)三、农产品供求均衡三、农产品供求均衡农产品供求均衡农产品供求均衡是指在某种价格条是指在某种价格条件下,市场上某种农产品的供给量件下,市场上某种农产品的供给量和需求量恰好相等。这时的价格称和需求量恰好相等。这时的价格
16、称为均衡价格,其数量称为均衡数量。为均衡价格,其数量称为均衡数量。(一)供求规律(一)供求规律 需求、供给、价格三者之间经常表现需求、供给、价格三者之间经常表现为一种规律性的运动,即当需求大于为一种规律性的运动,即当需求大于供给时,市场上的价格将上升;反之,供给时,市场上的价格将上升;反之,当需求小于供给时,价格将下降。这当需求小于供给时,价格将下降。这一规律性的现象称为供求规律。供求一规律性的现象称为供求规律。供求规律是市场经济的基本规律,反映和规律是市场经济的基本规律,反映和决定着市场经济的运行。决定着市场经济的运行。(二)均衡价格(二)均衡价格 均衡价格是指一种商品需求量与均衡价格是指一
17、种商品需求量与供给量相等时的价格,这是该商供给量相等时的价格,这是该商品的需求价格与供给价格相等。品的需求价格与供给价格相等。(三)蛛网理论(教材(三)蛛网理论(教材188-189)蛛网理论是指随着市场价格的变化,农蛛网理论是指随着市场价格的变化,农产品的供给量和需求量围绕均衡点呈蛛产品的供给量和需求量围绕均衡点呈蛛网状波动的理论,是在考虑时间因素与网状波动的理论,是在考虑时间因素与动态条件下,研究农产品价格、农产品动态条件下,研究农产品价格、农产品供给、农产品需求的循环变动,以及由供给、农产品需求的循环变动,以及由此 产 生 的 均 衡 变 动 的 理 论。此 产 生 的 均 衡 变 动 的
18、 理 论。蛛网理论有三个假设前提:蛛网理论有三个假设前提:一是从开始生产到产品产出需要一定一是从开始生产到产品产出需要一定的时间,而且在这段时间内生产规模的时间,而且在这段时间内生产规模无法改变;无法改变;二是本期的产量决定本期的价格;二是本期的产量决定本期的价格;三是本期价格决定下棋的产量。三是本期价格决定下棋的产量。蛛网波动有三种模型:蛛网波动有三种模型:收敛型蛛网收敛型蛛网发散性蛛网发散性蛛网封闭型蛛网封闭型蛛网蛛网理论说明了在市场经济条件蛛网理论说明了在市场经济条件下,农产品价格与产量发生周期下,农产品价格与产量发生周期性波动的原因。如果要运用市场性波动的原因。如果要运用市场机制来克服
19、这种波动,就要利用机制来克服这种波动,就要利用期货市场来确定未来价格,以指期货市场来确定未来价格,以指导生产,减少波动。导生产,减少波动。第二节第二节 农产品市场结构农产品市场结构一、农产品市场及其要素一、农产品市场及其要素二、农产品集贸市场二、农产品集贸市场三、农产品批发市场三、农产品批发市场四、农产品期货市场四、农产品期货市场五、农村市场中介组织五、农村市场中介组织一、农产品市场及其要素一、农产品市场及其要素(一)农产品市场的概念(一)农产品市场的概念1、狭义的农产品市场:进行农产品交换的、狭义的农产品市场:进行农产品交换的场所。场所。2、广义的农产品市场:农产品流通领域交、广义的农产品市
20、场:农产品流通领域交换关系的总和,也是一种经济资源配置的换关系的总和,也是一种经济资源配置的调节机制活调节手段。调节机制活调节手段。(二)农产品市场构成要素(二)农产品市场构成要素1、市场主体、市场主体2、市场客体、市场客体3、市场机制、市场机制4、市场组织、市场组织5、市场类型、市场类型二、农产品集贸市场二、农产品集贸市场(一)农产品集贸市场的含义(一)农产品集贸市场的含义 农产品集贸市场是主要进行农副产农产品集贸市场是主要进行农副产品零售交易的场所,是农民直接进入品零售交易的场所,是农民直接进入流通,销售农产品的主要渠道。(从流通,销售农产品的主要渠道。(从社会学的角度、从经济学的角度、从
21、社会学的角度、从经济学的角度、从地理学的角度)地理学的角度)(二)农产品集贸市场的作用(二)农产品集贸市场的作用1、增强了农民的商品经济观念。、增强了农民的商品经济观念。2、扩大了农副产品流通渠道,有力地推动、扩大了农副产品流通渠道,有力地推动了商品经济的发展。了商品经济的发展。3、带动了第三产业的发展,同时,方便了、带动了第三产业的发展,同时,方便了群众生活,丰富了城市居民的群众生活,丰富了城市居民的“菜篮子菜篮子”。4、加快了城镇建设,安排了大量社会就业、加快了城镇建设,安排了大量社会就业人员。人员。5、增加了国家财税收入。、增加了国家财税收入。三、农产品批发市场三、农产品批发市场(一)农
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