食物中毒事故现场处置方案参考模板范本.docx

1、食物中毒事故现场处置方案事故风险分析1、 事故类型：食品卫生中毒、餐具卫生中毒等。2、 事故发生的区域、地点或装置：危险源在食堂，事故可能发生于项目部任何地方。3、 事故发生的可能时间：一般发生在用餐后。4、 事故的危害严重程度：可能引起腹胀、腹痛、腹泻，并伴有恶心、呕吐，严重者甚至死亡。5、 事故影响范围：影响人员为项目部所有人员。6、 事故前可能出现的征兆：（1）食品未熟、食品过期、生熟食品未分开存放。（2）餐具消毒不彻底。（3）食堂垃圾未及时清理。应急工作职责1、 应急领导小组：组 长：项目经理副组长：项目副经理、项目总工、项目各部门负责人成 员：安全员、各专业工长、技术员、质检员、后勤

2、人员、分包管理人员2、 职责：（1）组长负责保障事故救援所需的资源，负责在事故发生时启动应急预案和救援工作的指挥，并组织开展事故分析工作。（2）副组长负责执行组长的决策意见，负责在事故现场启动应急救援各项工作。（3）成员负责在事故现场开展应急救援各项工作，负责事故现场的保护，负责开展事故分析和统计上报工作。应急处置1、 事故应急处置程序：（1）事故报警：现场工作人员发现事故后应立即上报应急领导小组。（2）应急预案启动：应急领导小组接到上报后，应立即赶赴事故现场，启动相关应急预案。（3）事故扩大：若事故扩大无法采取有效措施，应立即向社会救援机构（110，119，120等）和公司报告，并全力支持和

3、配合专业救援人员的工作。（4）应急预案衔接：事故处置过程中，有效衔接公司专项应急预案和综合应急预案，保证事故的有效处置。2、 现场应急处置措施：（1）现场工作人员一旦发生或发现食物中毒事故，应立即上报应急领导小组，同时进行自救和互救。（2）应急领导小组接到报告后及时向公司报告，立即启动食物中毒事故现场处置方案，并在第一时间赶赴事故现场，采取以下措施：1）疏通事故现场道路，保证救援工作顺利进行。2）组织救助食物中毒人员，必要时应联络急救中心（120）求助。3）由食堂安全处理小组封存现有食物，无关人员不允许到食堂的厨房。（3）应急救援结束后应保护好现场，开展善后工作。3、 事件报告：（1）事件报告

4、要求：事件信息准确完整、事件内容描述清晰。（2）事件报告内容：事件发生时间、发生地点、事故性质、人员伤亡情况、先期处理情况等。（3）上级联络方式：公司安全管理部门： 部门负责人： （4）紧急求救电话：119（火警），120（急救），110（报警）。注意事项1、 施工现场工作人员必须按照规定正确佩戴劳动保护用品2、 施工现场的抢险抢修、个体防护、医疗救援、消防灭火、通讯联络等装备器材配备齐全，平时要专人维护、保管、检验，确保器材始终处于完好状态。3、 当救援对策或措施出现不符合现场实际的情况时，应及时上报公司，并根据现场实际情况调整救援对策或措施。4、 应急救援时，应随时确认现场应急处置能力，若不能达到应急处置要求，须立即向公司汇报，并联络社会救援机构。5、 事故发生后，现场相关人员应在自救且做好安全防护措施的基础上参与互救，以免发生二次事故。6、 夜间事故发生需设置临时照明装置时，不得耽误应急救援时间。7、 应急救援结束后，应保护好现场，维护好现场秩序，采取善后工作；应及时开展事故分析和总结工作，作出相关处理决定，避免类似事故的再次发生。有关应急部门、机构或人员的联系方式结合实际情况填写 应急物资装备的名录或清单结合实际情况填写关键的路线、标识和图纸结合实际情况填写有关协议或备忘录结合实际情况填写