从橙皮里提取柠檬烯课件.pptx

1、化学教研室化学教研室从橙皮里提取柠檬烯从橙皮里提取柠檬烯Isolation of Limonene from Orange Peel医学化学医学化学实验实验化学教研室化学教研室 柠檬烯(limonene)手性碳原子？手性碳原子？化学教研室化学教研室柠檬烯的作用：柠檬烯的作用：v 用作香料，调制化妆品、皂用及洗涤剂用香精；用作香料，调制化妆品、皂用及洗涤剂用香精；v 医用价值，动物实验显示具有良好的镇咳、祛痰、抑医用价值，动物实验显示具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上用于利胆、溶石、促进菌作用，复方柠檬烯在临床上用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气；消化液分泌和排除肠内积

2、气；v 国外已有功效果显著的国外已有功效果显著的D-D-柠烯减肥药问世。柠烯减肥药问世。化学教研室化学教研室植物的花、叶、茎、根或果实植物的花、叶、茎、根或果实精精 油油提取提取化学教研室化学教研室 在工业上经常用水蒸气蒸馏的方法来收集精油，柠檬、在工业上经常用水蒸气蒸馏的方法来收集精油，柠檬、橙子和柚子等水果果皮通过水蒸气蒸馏得到的精油，其橙子和柚子等水果果皮通过水蒸气蒸馏得到的精油，其主要成分（主要成分（90以上）是柠檬烯。以上）是柠檬烯。柠檬烯的提取方法：柠檬烯的提取方法：水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法挤压法挤压法冷浸法冷浸法溶剂提取法溶剂提取法化学教研室化学教研室一、实一、实 验验 目目 的

3、的了解：了解：1 1色谱法的应用及工作原理。色谱法的应用及工作原理。2 2水蒸气蒸馏提取植物中挥发性成分的原理。水蒸气蒸馏提取植物中挥发性成分的原理。掌握：掌握：1 1水蒸气蒸馏的装置及操作。水蒸气蒸馏的装置及操作。2 2从橙皮里提取柠檬烯的实验方法。从橙皮里提取柠檬烯的实验方法。3 3柠檬烯旋光度的测定方法。柠檬烯旋光度的测定方法。化学教研室化学教研室二、实 验 原 理 将液体加热至沸，使液体变为蒸气，再将蒸气移到别处，冷凝为液体。物质与水混合加热，使其与水蒸气同时蒸馏出来的方法。蒸馏蒸馏水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏化学教研室化学教研室二、实 验 原 理什么样的物质可以什么样的物质可以使用水蒸气蒸馏

4、进行分离纯化？使用水蒸气蒸馏进行分离纯化？1 被提纯物应被提纯物应不溶或几乎不不溶或几乎不溶于水。溶于水。3 在在100左左右时必须具有右时必须具有一定的蒸气压。一定的蒸气压。2 在沸腾下与在沸腾下与水长时间共存水长时间共存而不起化学反而不起化学反应。应。化学教研室化学教研室水蒸气蒸馏时，整个体系的蒸气压为：水蒸气蒸馏时，整个体系的蒸气压为：P=PP=PA A+P+PB B 当混合物中各组分蒸气压总和等于外界大气压时，当混合物中各组分蒸气压总和等于外界大气压时，液体便开始沸腾，这时的温度即为混合物的沸点。混合液体便开始沸腾，这时的温度即为混合物的沸点。混合物的沸点将比其中任何一组分的沸点都低，

5、即可在低于物的沸点将比其中任何一组分的沸点都低，即可在低于任一组分沸点的情况下把组分与水一起蒸馏出来。任一组分沸点的情况下把组分与水一起蒸馏出来。混合物蒸气中两组分的含量与蒸混合物蒸气中两组分的含量与蒸气压有什么样的关系？气压有什么样的关系？二、实 验 原 理化学教研室化学教研室pVnRTAABBnPnP/AAABBBMPmmMP根据：根据：即：蒸气中各个气体分压之比等于它们的物质的量之比。即：蒸气中各个气体分压之比等于它们的物质的量之比。二、实 验 原 理化学教研室化学教研室在常压下就能在低于在常压下就能在低于100100时将高沸点的组分与时将高沸点的组分与水一起蒸馏出来。水一起蒸馏出来。对

6、于在沸点附近容易分解的物质，也特别适合用对于在沸点附近容易分解的物质，也特别适合用此法分离提纯。此法分离提纯。意义意义二、实 验 原 理化学教研室化学教研室三、仪 器 与 试 剂 试剂：试剂：新鲜橙子皮新鲜橙子皮 仪器：仪器：水蒸气蒸馏装置水蒸气蒸馏装置1套、分液漏斗、气相套、分液漏斗、气相 色谱仪、容量瓶、移液枪色谱仪、容量瓶、移液枪化学教研室化学教研室ACD水蒸气发生器；水蒸气发生器；安全管；安全管；安全管底端始终不能安全管底端始终不能高于液面。高于液面。蒸馏时因故（或因某部位堵塞造成安全蒸馏时因故（或因某部位堵塞造成安全管水位上升）停止，首先应松开止水夹管水位上升）停止，首先应松开止水夹

7、通大气。通大气。3/4为宜，为宜，加几粒沸加几粒沸石。石。1/3为宜，无为宜，无需沸石。需沸石。1.检查连接处检查连接处是否紧密，通冷是否紧密，通冷凝水，松开凝水，松开T形形管的止水夹。管的止水夹。3.待水沸腾时，夹紧待水沸腾时，夹紧止水夹，开始蒸馏。止水夹，开始蒸馏。4.蒸馏结束判断；蒸馏结束蒸馏结束判断；蒸馏结束时，先应先松开止水夹，停时，先应先松开止水夹，停止加热，拆下仪器。止加热，拆下仪器。2.加热水蒸汽加热水蒸汽发生器。发生器。四、实 验 内 容化学教研室化学教研室四、实 验 内 容合并馏出液，分液。合并馏出液，分液。凹槽凹槽小孔小孔化学教研室化学教研室气相色谱法测定柠檬烯的含量。气

8、相色谱法测定柠檬烯的含量。柠檬烯溶液旋光度的测定。柠檬烯溶液旋光度的测定。用移液枪取0.51mL至25mL容量瓶中，用乙醇定容。化学教研室化学教研室水蒸气发生器中加入1/2容积的水，蒸馏瓶中加橙皮；检查装置气密性；打开T形管上的弹簧夹，加热水蒸气发生器；当有水蒸气从弹簧夹处冲出时，夹紧弹簧夹，通冷凝水；蒸馏约60min，收集馏出液 蒸馏完毕，先打开弹簧夹，再移去火源，关冷凝水。四、实 验 步 骤6合并馏出液于分液漏斗中，静置分层GC检测检测，旋光仪观察旋光现象化学教研室化学教研室五、实 验 记 录步步 骤骤现象及结果现象及结果提取液颜色提取液颜色提取液状态提取液状态浓缩液状态、颜色、气味浓缩液状态、颜色、气味浓缩液旋光度浓缩液旋光度浓缩液气相色谱分析结果（谱图）浓缩液气相色谱分析结果（谱图）化学教研室化学教研室1蒸馏开始及结束时的正确操作顺序蒸馏开始及结束时的正确操作顺序 若水从安全管冲出，迅速打开弹簧若水从安全管冲出，迅速打开弹簧夹，关掉加热电源夹，关掉加热电源 2六、注 意 事 项化学教研室化学教研室检测检测气相色谱法测定柠檬烯的含量气相色谱法测定柠檬烯的含量