中药饮片的性状及常见真伪鉴别课件.ppt
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- 中药饮片 性状 常见 真伪 鉴别 课件
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1、中药材的性状、中药材的性状、真伪鉴别真伪鉴别主讲:主讲:MUBALAKEL四、中药饮片及其常见伪劣品的鉴别四、中药饮片及其常见伪劣品的鉴别伪品的三种来源:伪品的三种来源:、常见伪品:中药材的劣品、地方习惯称呼造成的同名异物及混淆品。、常见伪品:中药材的劣品、地方习惯称呼造成的同名异物及混淆品。、掺伪(杂)品:由于价格、重量等造成的掺伪(杂)品。、掺伪(杂)品:由于价格、重量等造成的掺伪(杂)品。、伪制品:人为非法加工的某种中药材的仿制品。(地地道道的伪品)、伪制品:人为非法加工的某种中药材的仿制品。(地地道道的伪品)1 1 天麻与伪品天麻与伪品 正品为兰科天麻的块茎。常见伪品有马铃薯、大丽菊、
2、紫茉莉的根和块正品为兰科天麻的块茎。常见伪品有马铃薯、大丽菊、紫茉莉的根和块根。伪品经加工后外形很相似,但其两端不具有正品天麻的疤痕,外皮根。伪品经加工后外形很相似,但其两端不具有正品天麻的疤痕,外皮有点状横环纹及特殊的气味。部分劣品则在天麻的空腔内填充铁钉等杂有点状横环纹及特殊的气味。部分劣品则在天麻的空腔内填充铁钉等杂品,增加重量或将天麻整块水煮,提取部分有效成分后,保持外形不变,品,增加重量或将天麻整块水煮,提取部分有效成分后,保持外形不变,以劣充优。以劣充优。常见中药材伪劣品的性状鉴别常见中药材伪劣品的性状鉴别 最常见的掺伪品是马铃薯最常见的掺伪品是马铃薯(洋芋洋芋)、苕花根、苕花根(
3、大理菊块根大理菊块根)、紫茉莉根等、紫茉莉根等数种;蕉藕数种;蕉藕(芭蕉芋芭蕉芋)、芋儿七、白苕等。鉴别要点是:真天麻上具有、芋儿七、白苕等。鉴别要点是:真天麻上具有鹦哥嘴、红小辫鹦哥嘴、红小辫(长得较长的芽长得较长的芽)及及“老断头老断头”(茎杆残基茎杆残基);底端有;底端有“肚脐眼肚脐眼”(块茎底端圆脐形疤痕块茎底端圆脐形疤痕)。表面具有点状的不连续的环纹。表面具有点状的不连续的环纹。断面半透明,冰糖色或松香色,伪品则上述特征不全。断面半透明,冰糖色或松香色,伪品则上述特征不全。另外,天麻另外,天麻的显微鉴别有相当明显的三大特征:无纤维、无淀粉、无石细胞,是的显微鉴别有相当明显的三大特征:
4、无纤维、无淀粉、无石细胞,是天麻的主要鉴别方法之一。天麻的主要鉴别方法之一。紫茉莉芋大理菊环纹马玲大九股牛双舌蟹甲草2 2 川贝母与伪品川贝母与伪品 正品有松贝、青贝、炉贝。常见伪品有正品有松贝、青贝、炉贝。常见伪品有2 2种:一是百合科轮贝母的鳞种:一是百合科轮贝母的鳞茎呈圆锥形,一侧有一条浅纵沟茎呈圆锥形,一侧有一条浅纵沟(正品无浅沟正品无浅沟);断面角质样,味谈;断面角质样,味谈(正正品断面富粉性,味微苦品断面富粉性,味微苦)。二是百合科东贝母的鳞茎,取其小粒,本品由。二是百合科东贝母的鳞茎,取其小粒,本品由一枚大鳞叶和小鳞叶抱合而成一枚大鳞叶和小鳞叶抱合而成(正品两枚鳞片大小悬殊,称正
5、品两枚鳞片大小悬殊,称“怀中抱怀中抱月月”);鳞茎盘外凸顶端钝圆,微裂或不裂;鳞茎盘外凸顶端钝圆,微裂或不裂(正品底圆平、顶尖闭口正品底圆平、顶尖闭口),且味苦且味苦(正品味微苦正品味微苦)。川贝川贝轮 贝轮 贝土贝土贝3 3 川芎与伪品川芎川芎与伪品川芎 正品为伞形科川芎根茎。伪品川芎,民间多与茶叶泡水治头痛,与正品正品为伞形科川芎根茎。伪品川芎,民间多与茶叶泡水治头痛,与正品比较其外形较瘦小比较其外形较瘦小(正品外形粗状正品外形粗状),顶端疤痕突出,汇成行排列,顶端疤痕突出,汇成行排列(正正品顶端的疤痕凹陷品顶端的疤痕凹陷),且香气较弱,且香气较弱(正品有特异浓郁香气正品有特异浓郁香气)。
6、抚芎抚芎川芎川芎4 4 三棱与伪品黑三棱三棱与伪品黑三棱 正品为黑三棱科植物黑三棱块茎商品名称正品为黑三棱科植物黑三棱块茎商品名称“荆三棱荆三棱”。伪品。伪品“黑三棱黑三棱”,为莎草科植物荆三棱块茎,鉴别要点为:黑三棱表面黑褐色或带有残存为莎草科植物荆三棱块茎,鉴别要点为:黑三棱表面黑褐色或带有残存黑色外皮黑色外皮(正品表面黄白色或灰黄色正品表面黄白色或灰黄色),其质轻泡如软木,其质轻泡如软木(正品质坚实,极正品质坚实,极难折断难折断),且口尝无麻舌感,且口尝无麻舌感(正品嚼之有麻辣感正品嚼之有麻辣感)。5 5 土茯苓与伪品金刚刺蔸土茯苓与伪品金刚刺蔸 正品为百合科光叶菝葜的根茎。伪品为百合科
7、菝葜的根茎,其区别为:伪正品为百合科光叶菝葜的根茎。伪品为百合科菝葜的根茎,其区别为:伪品表面紫棕色,具有粗大疙瘩状刺品表面紫棕色,具有粗大疙瘩状刺(正品表面黄棕色,无疙瘩状刺正品表面黄棕色,无疙瘩状刺),断,断面红棕色,无粉性而显纤维性面红棕色,无粉性而显纤维性(正品饮片类白色或红棕色,对光可见小亮正品饮片类白色或红棕色,对光可见小亮点,显粉性,润湿后有粘滑感点,显粉性,润湿后有粘滑感),且味微苦,且味微苦(正品味谈而涩正品味谈而涩)。6 6 大黄与混充品山大黄大黄与混充品山大黄 正品大黄为蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。伪正品大黄为蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥
8、根及根茎。伪品有同属植物的根及根茎,俗称品有同属植物的根及根茎,俗称“山大黄山大黄”。其区别为:山大黄根茎。其区别为:山大黄根茎横切面未有星点横切面未有星点(正品有菊花状螺旋形正品有菊花状螺旋形“星点星点”环列或散在环列或散在);且无药;且无药用大黄之清香,断面在紫外灯上显蓝色荧光用大黄之清香,断面在紫外灯上显蓝色荧光(正品显棕色荧光正品显棕色荧光)。大黄大黄土大黄土大黄7 7 巴戟天与伪品羊角藤根巴戟天与伪品羊角藤根 正品为茜草科巴戟天干燥根。伪品羊角藤根,与正品比较其表面具深陷正品为茜草科巴戟天干燥根。伪品羊角藤根,与正品比较其表面具深陷横纹横纹(正品具纵皱纹正品具纵皱纹),断面皮部薄而木
9、质部大,断面皮部薄而木质部大(正品皮部厚,紫色或谈正品皮部厚,紫色或谈紫色紫色)。8 8 石菖蒲与伪品水菖蒲石菖蒲与伪品水菖蒲 正品为天南星科石菖蒲的根茎。伪品水菖蒲与正品的主要区别为根茎较组,正品为天南星科石菖蒲的根茎。伪品水菖蒲与正品的主要区别为根茎较组,常少分枝,且节间疏,其断面呈海绵样常少分枝,且节间疏,其断面呈海绵样(正品质硬,断面纤维性正品质硬,断面纤维性)。石菖蒲石菖蒲水菖蒲水菖蒲9 9 半夏与伪品水半夏及小南星半夏与伪品水半夏及小南星 正品为天南星科半夏干燥块茎。为类球形,个较小正品为天南星科半夏干燥块茎。为类球形,个较小(直径直径11115gn)5gn),顶,顶端有偏心性凹窝
10、;周围密布麻点,下端钝圆,较光滑;粉性强。而伪品端有偏心性凹窝;周围密布麻点,下端钝圆,较光滑;粉性强。而伪品水半夏则上端类圆形,下端略尖质坚实,且无止呕功效。另外伪品小南水半夏则上端类圆形,下端略尖质坚实,且无止呕功效。另外伪品小南星的顶端虽亦有麻点,但呈扁球形,个较大星的顶端虽亦有麻点,但呈扁球形,个较大(直径直径13cm)13cm),顶中央有凹,顶中央有凹窝,饮片半透明,呈角质状。窝,饮片半透明,呈角质状。10 10 黄芪及其伪品黄芪及其伪品 正品为豆科膜荚黄芪或蒙古黄芪的干燥根。常见伪品有豆科锦鸡儿的根、正品为豆科膜荚黄芪或蒙古黄芪的干燥根。常见伪品有豆科锦鸡儿的根、锦葵科蜀葵的根。但
11、两者均不具有正品黄芪所特有的豆腥气味,且切锦葵科蜀葵的根。但两者均不具有正品黄芪所特有的豆腥气味,且切面少裂隙,不显纤维性。面少裂隙,不显纤维性。11 11 连翘与伪品连翘与伪品 正品为木犀科连翘的果实,伪品狭叶连翘,与正品比较,虽外形相似,正品为木犀科连翘的果实,伪品狭叶连翘,与正品比较,虽外形相似,但个较小,壳薄,外表皮光滑但个较小,壳薄,外表皮光滑(正品有数枚凸起的小斑点正品有数枚凸起的小斑点)。1212菟丝子与伪品菟丝子与伪品 正品为旋花科菟丝子的干燥成熟种子,伪品有正品为旋花科菟丝子的干燥成熟种子,伪品有“大大粒丝子粒丝子”,与正品比较其表面呈棕褐色,光滑,种,与正品比较其表面呈棕褐
12、色,光滑,种子较大,且指甲按之即破子较大,且指甲按之即破(正品质坚硬难按破正品质坚硬难按破),加,加热蒸煮后无卷旋状的白丝露出热蒸煮后无卷旋状的白丝露出(正品有正品有“吐丝吐丝“)。1313海金沙与伪品海金沙与伪品 正品海金沙为其成熟干燥孢子,黄棕色,质轻光滑,正品海金沙为其成熟干燥孢子,黄棕色,质轻光滑,浮于水面,无泥沙杂质,引燃时爆响为佳。而伪品浮于水面,无泥沙杂质,引燃时爆响为佳。而伪品则为掺杂黄泥沙细粉、滑石粉及火硝类海金沙,质则为掺杂黄泥沙细粉、滑石粉及火硝类海金沙,质重,手捻之有滑溜感,着火有爆鸣及闪光,入水有重,手捻之有滑溜感,着火有爆鸣及闪光,入水有大量黄色沉淀。大量黄色沉淀。
13、14 14 僵蚕与伪品死蚕虫僵蚕与伪品死蚕虫 正品为蚕蛾科昆虫幼虫感染白僵菌而致死的干燥体,伪品为死蚕虫正品为蚕蛾科昆虫幼虫感染白僵菌而致死的干燥体,伪品为死蚕虫(非非感染白僵菌而死感染白僵菌而死),市场上用石灰将其掺白,与正品僵蚕比较,其伪,市场上用石灰将其掺白,与正品僵蚕比较,其伪品不易折断,断面不平坦,且无品不易折断,断面不平坦,且无“胶口镜面胶口镜面”和和“丝腺环丝腺环”。1 1、白附子、白附片和附子、白附子、白附片和附子 白附子白附子 又名独角莲天南星科的多年生草本植物。习称禹白附,表面有密生环纹。伪品关白附有明显的纵皱纹或细纵皱纹。白附子炮制品白附子炮制品 饮片横切片呈圆形或类圆形
14、,纵切面则是椭圆形,颜色呈深棕色;附子附子 毛茛科植物乌头的子根的加工品 均为纵切片,所以其形状都呈倒三角锥形,多数饮片的边缘可见一突起的支根痕,俗称“钉角”。白附片白附片 呈黄白色、无外皮、半透明、有角质感;黑顺片黑顺片 外皮边缘呈黑褐色,片体暗黄且略带淡黑色,半透明。其它药材鉴别其它药材鉴别白附子白附子制白附子制白附子白附片、黑附片白附片、黑附片 2 2、龟甲(龟板)的真伪鉴别、龟甲(龟板)的真伪鉴别 正品龟甲 背甲呈椭圆形拱状,前窄后宽,背棱3条,其正中的一条隆起较明显。外表面呈棕色,颈盾一枚,缘盾左右各11枚,类长方形。腹甲呈板片状,近椭圆形,前端平截,后端具三角形深缺刻,两侧有呈翼状
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