《商务礼仪》教案.docx
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- 商务礼仪 教案
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1、商务礼仪教案任务一:装扮商务人员教学设计项目名称任务教学目标任务一/装扮商务人员计划学时理论 4 学时+实践 12 学时1. 掌握商务人员化妆、发型等仪容礼仪知识点: 2掌握商务人员职业装的穿着礼仪3. 掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势的规范要求4. 掌握商务人员交际语言礼仪5. 掌握商务人员表情礼仪1. 理解商务个人的仪容仪表仪态礼仪对于打造个人形象、塑造企业职业素质: 文化、提升全社会文明程度的重要意义并能设计自己的职业形象。2. 在职业场合正确地运用体态及表情传达对他人的礼貌和尊敬3. 强调学以致用,将礼仪规范与日常行为养成相结合4. 增强人际沟通能力任务编号任务名称学习目标层次任务描述
2、1仪容仪态装扮掌握1. 洁面步骤2. 职业淡妆画法3. 商务人员发型要求4. 站姿、坐姿、走姿、蹲姿、礼姿、手势训练5. 目光、微笑训练2职业服饰装扮掌握1. 男士西装着装要领2. 西装配件搭配要领3. 领带的几种打法训练4. 女士西装套裙的穿着要领5. 女士丝巾常用系法目标内容解决措施教学重点仪容仪态装扮;由教师进行讲解、引导、示范,并由学生进行情职业服饰装扮。景模拟。教学难点仪容仪态装扮;由教师进行示范,并由学生在实训室中通过情景职业服饰装扮。模拟、角色扮演进行实践练习项目任务 1任务名称任务仪容仪态装扮1. 洁面步骤计划学时理论 2 学时+实践 10 学时教学目标 2职业淡妆画法3. 商
3、务人员发型要求4. 站姿、坐姿、走姿、蹲姿、礼姿、手势训练5. 目光、微笑训练任务技能点编号1.11.21.3学习目标层 次掌握掌握掌握1. 洁面步骤2. 职业淡妆画法3. 商务人员发型要求技能描述1.41.5掌握4站姿、坐姿、走姿、蹲姿、礼姿、手势训练掌握5目光、微笑训练目标内容教学重点 仪态与仪姿教学难点 仪姿训练解决措施由教师进行讲解、引导、示范,并由学生结合自身训练进行点评与指导。由教师进行讲解、示范,并由学生通过情景模拟、角色扮演进行实践练习。教学步骤任务描述内容通过发型、化妆等项内容的训练,使学生的仪表仪容符合礼仪要求。任务训练 1、发型及训练(1) 发型的具体要求:男士发型、女士
4、发型(2) 发型训练法2、化妆及训练(1) 化妆的具体要求:男士面部、手部的清洁护理,女士职业淡妆的化技巧及步骤(2) 化妆的训练方法:组织观看专业化妆师毛戈平先生现代美容化妆技法VCD 碟片,学习他的“日妆”及“晚妆”的化妆技法。自备化妆品,进行自我化职业淡妆练习。(3) 实训方法:VCD 碟片可在实训室里组织观看,然后由指导教师到女生寝室进行化妆指导。着装、发型等项训练,由指导教师讲清要求,学生统一着装到实训室内,排队逐个检查其发型和着装,直到符合商务礼仪规范。3、姿态训练通过实训,养成正确、规范的站立、行走、坐、手势等方面的姿态,以体现良好的精神状态和礼仪教养。(1) 站姿的具体要求:肃
5、立、直立(2) 坐姿的具体要求:正坐式、曲直式、正身重叠式(3) 走姿的具体要求(4) 蹲姿的具体要求:半蹲式、高低式、交叉式(5) 手势的具体要求:横摆式、直臂式、曲臂式、双臂横摆式实训方法:(1) 站姿训练的基本方法:背靠背站立练习、背靠墙站立练习,以上两种方法训练时 ,配合音乐进行,减少训练的疲劳感。(2) 坐姿训练的基本方法:男女同学分组,再按 10 人一组分成若干小组在实训室内坐椅练习,老师现场指导并监督其保证正确的坐姿。坐姿训练每次不少于15 分钟,应配以适当的音乐以减轻疲劳。(3) 走姿训练的基本方法:训练走直线、训练停顿、拐弯、侧行、侧后退步,在训练走姿时可配有音乐,并进行摄像
6、,然后播放录像,使学生了解自己的步态,再在教师指导下进行纠正。经过反复训练达到端正、轻盈、稳健、灵敏的标准。(4) 蹲姿的训练:在实训室内老师先讲清各种蹲姿的要领并示范各种蹲姿,分组练习 。在掌握蹲姿的要领之后,再进行蹲下拾物练习。(5) 手势训练的基本方法:在规范站立的基础上在教师指导下分组进行反复训练,直到符合要求。4、表情训练通过表情训练,要求学生能恰当地运用目光和微笑与人交流,因为目光和微笑是商业人员面部表情的核心,恰当地使用,会给顾客留下美好的印象,有助于更礼貌地为顾客服务。(1) 目光:注目礼、致意的目光(2) 微笑具体要求(3) 微笑的练习步骤(4) 实训方法:教师传授要领后以学
7、生个人对着镜子自我训练为主;自我训练基础进行分组练习,可分为 2 人一组进行交流,学会正确使用目光和微笑。1、学生自愿组织若干人,一般 68 人一组,在实训室内模拟从事某一商务活动,在这活动中要能体现商务礼仪的一些基本规范。任务考核2、每组自我设计礼仪小品的内容、场景、台词以及角色分配。3、道具自备,在教师指导下反复训练。任务名称职业服饰装扮计划学时理论 2 学时+实践 2 学时任务1 商务人员职业装的穿着礼仪教学目标 2 男士西装着装要领3. 西装配件搭配要领4. 女士西装套裙的穿着要领5. 女士丝巾常用系法任务技能学习目标技能描述点编号层次2.1掌握1男士西装着装要领2.2掌握2西装配件搭
8、配要领4、对最后的表演进行录像。并进行分析、评议、打分。项目任务 22.32.42.5掌握3领带的几种打法训练掌握4女士西装套裙的穿着要领掌握5女士丝巾常用系法目标内容教学重点 着装要领教学难点 服饰搭配解决措施由教师进行讲解、引导、示范,并由学生结合自身训练进行点评与指导。由教师进行讲解、示范,并由学生通过情景模拟、角色扮演进行实践练习。教学步骤任务描述内容通过着装等项内容的训练,使学生的仪表仪容符合礼仪要求。任务训练1、男士西服穿着的具体要求:与男士西服配套的衬衫、领带、鞋袜的穿着要求2、女士套裙穿着的具体要求:与女士职业套裙配套的鞋袜穿着要求1、学生自愿组织若干人,一般 68 人一组,在
9、实训室内模拟从事某一商务活动,在这活动中要能体现商务礼仪的一些基本规范。任务考核2、每组自我设计礼仪小品的内容、场景、台词以及角色分配。3、道具自备,在教师指导下反复训练。4、对最后的表演进行录像。并进行分析、评议、打分。任务二:商务接待教学设计项目名称任务二/商务接待计划学时理论 2 学时+实践 6 学时1. 接待前准备工作的内容;知识点: 2. 接待工作基本程序和方法;任务3. 礼品馈赠礼仪;2掌握见面接待致意礼仪规范1 奉茶礼仪2接待中具体礼仪掌握2. 引导礼仪3. 馈赠礼仪4 陪车礼仪接待礼仪综合模拟训练(情景剧)目标内容解决措施教学1理解商务接待中接待工作流程,具体接待礼仪规范养成;
10、目标职业素质: 2在职业场合正确地运用体态及表情传达对他人的礼貌和尊敬;3. 强调学以致用,将礼仪规范与日常行为养成相结合;4. 增强人际沟通能力任务编号任务名称学习目标层次任务描述1掌握接待工作流程1客户接待掌握由教师进行讲解、引导、示范,并由学生进行情教学重点接待流程景模拟。教学难点由教师进行示范,并由学生在实训室中通过情景接待中的礼仪规范模拟、角色扮演进行实践练习任务名称客户接待计划学时理论 2 学时+实践 2 学时任务1 能制定客户接待方案教学目标 2 能迎送宾客任务技能学习目标技能描述点编号层次1.1掌握1客户接待方案制定1.2掌握2宾客迎送目标内容解决措施项目任务 1教学重点 客户
11、接待方案制定教学难点 宾客迎送由教师进行讲解、引导、示范,并由学生结合自身训练进行点评与指导。由教师进行讲解、示范,并由学生通过情景模拟、角色扮演进行实践练习。教学步骤任务描述任务训练内容通过宾客迎送等项内容的训练,使学生掌握客户接待基本要领。1、制定客户接待方案(1) 了解客人基本情况(2) 确定迎送规格(3) 布置接待环境(4) 做好迎客安排(5) 接待人员的形象要求2、迎送宾客(1) 迎接客人(2) 安排食宿(3) 协商日程(4) 组织活动(5) 听取意见(6) 安排返程(7) 送别客人1、学生自愿组织若干人,一般 68 人一组,在实训室内模拟从事某一商务活动,在这活动中要能体现商务礼仪
12、的一些基本规范。任务考核2、每组自我设计礼仪小品的内容、场景、台词以及角色分配。3、道具自备,在教师指导下反复训练。4、对最后的表演进行录像。并进行分析、评议、打分。项目任务 2任务名称接待中具体礼仪计划学时实践 4 学时任务1 掌握握手要领教学目标2 掌握奉茶基本礼仪3 掌握引导基本程序4 掌握馈赠礼仪要领5 掌握陪车基本礼仪任务技能点编号学习目标层次技能描述2.12.22.32.42.5掌握握手掌握奉茶掌握引导掌握馈赠掌握陪车目标内容教学重点 奉茶、引导、馈赠、陪车教学难点 奉茶、引导、馈赠、陪车解决措施由教师进行讲解、引导、示范,并由学生结合自身训练进行点评与指导。由教师进行讲解、示范,
13、并由学生通过情景模拟、角色扮演进行实践练习。教学步骤任务描述任务训练内容通过宾客迎送中具体接待礼仪规范等项内容的训练,使学生掌握客户接待基本要领。1、握手握手是世界通用的礼节,商务人员必须学会正确地握手,其要领如下:(1)握手的顺序。(2) 握手的方法。2、递物与接物递物与接物是人们工作、生活、社交活动中常常用到的一种礼仪行为。虽然这一过程十分短暂,但也能体现一个人的礼仪修养。(1) 递接名片(2) 递接其他物品3、奉茶礼仪训练1. 奉茶的方法。2. 奉茶的顺序。3. 实训注意事项4、引导礼仪训练1. 与长辈、上司同行时,原则上应在他们的左边或后面走,有急事需超越时要先道歉。2. 与女性同行,
14、男性必须迁就女性的步伐。在马路上男性应走在女性的左边,上楼梯时男性应走在后面,而下楼梯时男性则应走在女性前面。 3引导客人时,最好是走在客人的右前方或左前方,一般应与客人保持二至三步的距离,一面交谈一面配合客人的脚步。与客人大约是 130 度的角度,切忌独自在前,臀部朝着客人。4. 宾主并排进行,引导者应走在外侧后面或偏后一些的位置上;如果三人并行,通常中间为上,内侧次之,外侧再次之。5. 上楼梯时陪同人员应在扶手的一边,让客人走在前,下楼时可走在客人的前面,万一摔倒也不会冲倒后面的客人或上级。6. 乘电梯。与同级、同辈或不相识者同乘电梯,进入时要讲先来后到,出来时应由外而里。如果与尊长、来宾
15、乘梯,与客人或上级乘电梯时, 也有个先后次序的讲究。原则上客人和上级先进先出。如果进入无人管理的电梯,客人和上级人数较多,则宜自己首先进入电梯按住电钮以便客人或上级从容进入电梯。5、馈赠礼仪训练设计不同目的的馈赠,让学生选择馈赠的礼品:1. 贺礼:企业开张、大厦落成2. 喜礼:朋友结婚、长辈生日3. 节庆:教师节、六一儿童节4. 探望病人:亲友、同学、领导6、陪车礼仪训练1. 训练进出轿车的姿态。2. 训练接待服务中“护顶”的姿势。3. 训练接待服务人员陪车服务的礼仪接待礼仪训练小品学生自编的礼仪小品摘录。1、学生自愿组织若干人,一般 68 人一组,在实训室内模拟从事某一商务活动,在这活动中要
16、能体现商务礼仪的一些基本规范。任务考核2、每组自我设计礼仪小品的内容、场景、台词以及角色分配。3、道具自备,在教师指导下反复训练。4、对最后的表演进行录像。并进行分析、评议、打分。任务三:商务宴请教学设计项目名称任务二/商务宴请计划学时理论 2 学时+实践 4 学时1. 了解宴会的类型知识点: 2. 掌握宴会的组织任务3掌握中、西餐宴请礼仪规范教学4. 掌握宴请礼仪目标5. 掌握赴宴礼仪1培养学生社交能力职业素质: 2培养学生组织协调能力3. 培养学生沟通能力4. 培养学生应变能力任务编号任务名称学习目标层次任务描述1中式宴请掌握1. 掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序2. 掌握中餐餐具的使用3
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