生活饮用水安全课件.ppt

1、生活饮用水安全 l水是构成人体的重要组成部分，是七大营养素之一。对人体健康起着重要的作用。科学，合理，安全的饮用水，才能保障生命的健康。l 饮水应该符合以下几点要求：一是干净不含致病菌；二是含有适量的矿物质和微量元素；三是含有新鲜适量的溶解氧；四是偏碱性的。l目前，我国居民饮水的主要有：自来水，纯净水，人造矿化水，矿泉水和天然水.白开水是儿童的最佳饮品 l饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。白开水是儿童的最佳饮品 l儿童，因为代谢快，对水的需求量相对

2、比成人多，同时肾脏功能不健全，因此，水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。习惯喝饮料不喝水的孩子，常常食欲不振、多动、脾气乖张，身高体重不足。白开水是儿童的最佳饮品 l 烧开的自来水冷却到2535，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康 l矿泉水中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子常年饮用，容易导致矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，不利于儿童健康。长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康 l蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去

3、除一大部分，长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。每天喝多少量的水 l3岁内每次饮水量不宜超过100ml，3岁以上可增至150ml。只要孩子小便正常，饮水的次数可根据实际情况而定。夏天天气热，出汗多或经常待在空调房，可以适当给孩子增加饮水的次数；冬天则相反。建立用水工作专人制度 l食堂人员烧开水、分发开水有专人负责，分发开水时应做到冬暖夏凉。l保育员在拿饮用水时应仔细观察水源的颜色及有无异物，发现异常及时反馈、及时停止使用。l保育员把饮用水倒入保暖桶后，应及时加锁。饮水用具的清洗消毒 l保暖桶应每天倒尽隔夜水后，用温开水清洗，用

4、消毒液消毒一周一次，消毒好后再用开水过一下。（清洗消毒方法：从里到外，从上到下，笼头里要用毛刷清洗。）l茶杯应每天清洗消毒，保育员在放置茶杯时应手不触及杯口，杯柄朝外。l茶杯箱应每天用消毒液擦拭，擦拭时应从内到外，从上到下。l饮水用具应有每天消毒的记录。桶装水的管理l对托幼机构内部自身的管理要求:应建立健全生活饮用水管理规章制度，由专人具体分管桶装饮用水质量、卫生等相关工作。进入园内的桶装饮用水必须同时具备下列条件桶装水的管理l一、桶装水厂家必须具备卫生许可证，工业产品生产许可证，工商营业执照，税务登记证l二、要严格执行索证制度，除索取上述证明材料外，对每批供应产品须索取该批次的出厂检验报告。桶装水的管理l三、要严格执行登记和备案制度。进入校园的桶装水，每一批次的索证情况学校都要有专门记录和复印件备案。l四、对厂家提供的饮水机，要索取，饮水机生产厂家的卫生许可证，产品检验报告单，工业产品生产许可证桶装水的管理l 饮水机必须由企业专业人员进行定期清洗、消毒，确保饮水机的清洁。从事饮水机清洗消毒人员应有健康证，并按清洗消毒规程操作。l 应设立独立的桶装水存放间，环境符合卫生要求，同时安排专职人员管理和运送，确保桶装水在运送过程的安全。l 桶装水、存房间做好通风、防尘、环境整洁，桶装水启封后，应在一周内饮用完，不要放置在阳光照射的地方。谢 谢