生命科学微生物之真菌课件.ppt

1、 16741674年，荷兰人年，荷兰人列文虎克列文虎克用用自制的显微镜自制的显微镜观察到了微生物。观察到了微生物。荷兰人荷兰人列文虎克列文虎克酵母菌的结构特点决定了酵母菌的结构特点决定了它与植物还有哪些不同？它与植物还有哪些不同？细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜叶绿体叶绿体细胞核细胞核液液 泡泡细胞质细胞质比较一个植物细胞与一个酵母菌的异同：比较一个植物细胞与一个酵母菌的异同：叶绿体叶绿体腐生：从动植物的遗体上获取营养的一种生活方式腐生：从动植物的遗体上获取营养的一种生活方式异养：生物必须依靠外界现成的有机物来维持生命异养：生物必须依靠外界现成的有机物来维持生命的营养方式。的营养方式。酒精酒精无氧时无

2、氧时酵母菌酵母菌二氧化碳二氧化碳释放能量释放能量+葡萄糖葡萄糖 酵母菌以酵母菌以糖类糖类作为能量的来源，作为能量的来源，在在无氧无氧的条件下分解葡萄糖，产生的条件下分解葡萄糖，产生二氧二氧化碳化碳和和酒精酒精，同时释放出，同时释放出能量，能量，供生命供生命活动利用。活动利用。像酵母菌这样像酵母菌这样，微生物在无氧的条微生物在无氧的条件下，利用糖件下，利用糖获取能量获取能量的方式叫发酵。的方式叫发酵。水水有氧时有氧时酵母菌酵母菌二氧化碳二氧化碳释放大量能量释放大量能量+酒精酒精无氧时无氧时酵母菌酵母菌二氧化碳二氧化碳释放能量释放能量+葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖显微镜下的酵母菌母体母体芽体芽体12出

3、芽生殖出芽生殖孢子生殖孢子生殖青霉青霉曲霉曲霉青霉青霉曲霉曲霉营养菌丝营养菌丝直立菌丝直立菌丝孢子孢子菌丝菌丝细胞核细胞核霉菌的主要特征霉菌的主要特征：霉菌由霉菌由 组成，菌丝是组成，菌丝是 ，体内，体内无无叶绿素叶绿素，进行，进行 生活，依靠生活，依靠 进进行生殖。有真正的行生殖。有真正的 ，多细胞多细胞生物。生物。腐生腐生 孢子孢子菌丝菌丝 细胞核细胞核无色透明无色透明 细胞中都有细胞中都有真正的细胞核真正的细胞核，体，体内没有叶绿素，用孢子繁殖，营腐生内没有叶绿素，用孢子繁殖，营腐生生活，我们把它们叫做生活，我们把它们叫做真菌真菌。菌盖菌盖菌褶菌褶内有很多孢子内有很多孢子菌柄菌柄蘑菇的结

4、构蘑菇的结构部分菌褶部分菌褶由菌丝组成由菌丝组成菌褶局部放大蘑菇蘑菇孢子孢子孢子印孢子印制作孢子印制作孢子印灵芝灵芝一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌木耳木耳蘑菇蘑菇猴头菇猴头菇银耳银耳植物细胞、酵母菌和霉菌的异同点植物细胞、酵母菌和霉菌的异同点酵母菌酵母菌霉霉 菌菌植物植物细胞细胞有有叶绿体叶绿体和成形的细胞和成形的细胞核，核，光合光合作用，自养作用，自养多多细胞，由细胞，由菌丝菌丝组成；有组成；有成形的细胞核，没有叶绿成形的细胞核，没有叶绿体，腐生，孢子生殖。体，腐生，孢子生殖。都有细胞壁、都有细胞壁、细胞膜、细胞膜、细胞质细胞质和细胞核和细胞核单单细胞，有成形的细胞核，细胞，有成形的细胞核，没有叶绿体，没有叶绿体，腐生腐生，出芽，出芽生殖或孢子生殖生殖或孢子生殖