[推荐学习]七年级生物下册-30分钟课时检测练-第四单元-第二章-人体的营养试题(含解析)(新版)新.doc
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- 推荐学习 推荐 学习 年级 生物 下册 30 分钟 课时 检测 第四 单元 第二 人体 营养 试题 解析 新版
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1、30分钟课时检测练第二章人体的营养(30分钟100分)一、选择题(共15小题,每小题3分,共45分)1.地方性甲状腺肿患者应该选择的食物组合是()A.鸡蛋、鱼、猪肝B.海带、紫菜、加碘盐C.牛奶、豆腐D.白菜、苹果【解析】选B。本题考查无机盐的作用及其食物来源。地方性甲状腺肿是缺乏含碘的无机盐引起的,可以食用加碘盐和海带、紫菜等含碘丰富的食物。2.琪琪是学校闻名的“小胖墩”,平时一日三餐鸡、鱼、肉不断,各种巧克力应有尽有。可是他却经常感冒,身体素质较差,生物老师说他营养不良。你认为琪琪缺乏的营养主要是()A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素【解析】选D。本题考查食物中的各种营养物质及作用。鸡、
2、鱼、肉中主要含有蛋白质和脂肪,巧克力主要提供糖类,吃这些食物过多,容易造成营养过剩而引起肥胖。他的食物中缺少蔬菜和水果,容易造成维生素缺乏,引起营养不良、抵抗力下降,导致体质较差。3.运动减肥是最好的减肥方式。通过运动,体内减少最多的物质是()A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.水【解析】选C。本题考查营养物质的作用。糖类是主要的供能物质;脂肪是备用能源物质;蛋白质是建造和修复身体的重要原料,也能提供能量;水不能提供能量。剧烈运动需要消耗较多的能量,仅靠糖类不能提供足够的能量,需要分解体内贮存的脂肪,达到减肥的目的。4.(2015龙岩模拟)儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为人的生
3、长发育和受损细胞的修复和更新,都离不开()A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水【解析】选C。本题考查蛋白质的作用。蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是生长发育、组织更新的物质基础,儿童、青少年生长发育快,伤病员受损细胞需要修复和更新,因此都应多吃含蛋白质丰富的食物。【易错警示】三个易错点(1)蛋白质是构成组织细胞的基本物质,虽能供能,但不是主要供能物质。(2)糖类是主要供能物质,参与细胞组成。(3)脂肪是备用的能源物质,人在饥饿状态下会运用脂肪提供能量。5.2014年8月3日云南鲁甸发生地震,88岁老人被埋在废墟下近50个小时获救。幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是()A.糖类B.蛋白质C.
4、维生素D.水【解析】选D。本题主要考查食物中营养成分的功能。糖类是人体最主要的供能物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,维生素调节人体的各项生命活动,水是构成人体细胞的主要物质。因此,幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是水。【易错警示】人体需要的营养物质生命延续最必需的物质(1)人体需要的营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质、水分、无机盐和维生素。(2)在危急情况下,上述六大营养物质中,较短时间缺乏就会危及生命的只有水。6.能促进人体对钙、磷的吸收和骨骼发育的是()A.维生素DB.维生素CC.维生素AD.维生素B1【解析】选A。本题主要考查维生素D的作用。维生素D可以促进小肠对钙和磷的吸收与利
5、用;缺乏维生素A易患夜盲症;缺乏维生素B1易患脚气病;缺乏维生素C易患坏血病。7.右下图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是()A.是肝脏,它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶B.是小肠,是消化和吸收的主要场所C.是胃,能初步消化蛋白质D.是胰,它分泌的胰液通过导管流入小肠【解析】选A。本题考查人体消化系统的组成和功能。图中是肝脏,是小肠,是胃,是胰。肝脏分泌的胆汁中,不含有任何消化酶,但它能将脂肪乳化为脂肪微粒,增大与消化液的接触面积,促进脂肪的消化。【知识拓展】胆汁与健康(1)胆汁的作用。促进脂肪消化。促进脂肪消化产物的吸收。促进脂溶性维生素的吸收。(2)胆汁的排出。在非消化期间胆
6、汁贮存于胆囊中。在消化期间,胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内。8.(2015济宁学业考)食物在口腔中充分咀嚼的重要意义是()A.将食物彻底消化B.进一步释放食物营养C.有助于对食物的吸收D.减轻胃肠的负担【解析】选D。食物在口腔中充分咀嚼,有利于食物与消化液充分混合,从而减轻胃肠负担。9.如图是人体消化系统组成示意图,对图中相关知识的描述不正确的是()A.是人体最大的消化腺B.是人体消化和吸收的主要场所C.可以分泌胆汁D.只能初步消化蛋白质【解析】选A。图中是唾液腺,为肝脏,肝脏能分泌胆汁,是人体最大的消化腺;图中为胃,是初步消化蛋白质的场所;图中是小肠,小肠是消化道最长的部分,能
7、消化糖类、脂肪、蛋白质等物质,能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖等成分,是消化和吸收的主要部位。【互动探究】小肠为什么是消化和吸收的主要部位?能消化哪些物质?能吸收哪些物质?提示:因为小肠很长,有多种消化液,有小肠绒毛和环形皱襞。所有的物质都能消化,所有的易于吸收的小分子物质都能吸收。10.(2015潍坊学业考)如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构,该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是()A.小肠皱襞;甘油、氨基酸B.小肠绒毛;脂肪微粒、水C.小肠绒毛;维生素C、脂肪酸D.十二指肠;葡萄糖、无机盐【解析】选C。本题考查小肠的结构特点。该图表示为小肠绒毛,里面有丰富的毛细血管,能够吸收水
8、、无机盐、维生素、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸等营养物质。脂肪微粒被分解成甘油和脂肪酸后才能被吸收。11.鸡蛋中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是()A.葡萄糖B.二氧化碳和水C.氨基酸D.脂肪酸和甘油【解析】选C。本题考查蛋白质的消化过程。进入人体消化道中的蛋白质在胃内开始初步消化,被胃蛋白酶分解成中间产物,进入小肠后,在肠液、胰液中多种消化蛋白质的酶的作用下,彻底分解成氨基酸,然后被小肠绒毛吸收进入血液,随血液循环到达全身各处,供人体利用。12.(2015济南模拟)胆汁分泌不足时,将影响哪种物质的消化()A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.维生素【解析】选B。本题考查胆汁对脂
9、肪的消化作用。胆汁能对脂肪起乳化作用,即将脂肪变成微小的颗粒,加大了脂肪与消化酶的接触面积,从而促进脂肪消化。因此当体内胆汁分泌不足时,将主要影响脂肪的消化。13.(2015苏州模拟)某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是()A.将四厘米长的小肠段横剖开,放在生理盐水中观察B.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在清水中观察C.将四厘米长的小肠段横剖开,放在清水中观察D.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在浓盐水中观察【解析】选B。本题考查对实验的分析。小肠黏膜的表面有很多环形的皱襞,着生绒毛;纵剖能展开小肠内表面,容易观察;用生理盐水虽然能够保持该部分组织的原始特征,然而由于是皱缩的,看不清绒
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