学校就餐管理制度.doc

1、教职工工作午餐管理制度为了加强就餐管理、保证就餐秩序，为全体教职工提供一个良好的生活环境，特制订本制度。第一条：在岗职工免费自助制一、学校无偿向每位在岗教职工提供一日一餐伙食，是在岗教职工享受的一种福利。二、学校按在岗教职工就餐人数每人每天10元的标准安排伙食，随着市场物价变动而随之变动。三、每位就餐教职工必须按时就餐，如错过就餐时间以自动弃餐论，食堂不另补办伙食。四、中午不在餐厅就餐的上午9:30前上报伙食管理员进行统计管理。第二条：定时就餐一、就餐时间：中午11:4012:40，过时不再受理。二、就餐的同志必须按上述规定时间就餐，非就餐时间不得进入食堂，更不得提前就餐，否则司厨人员有权对其

2、提出批评，并告之学校视为违纪。三、因公外出或特殊工作原因，需提前或推迟就餐，须递交更时就餐申请单，经部门主管签准后，交食堂处理。第三条：餐厅就餐制一、所有就餐职工一律在食堂内就餐，不得将饭菜端出食堂，更不得将饭菜端至办公室，违者按违纪处理。二、就餐时要排队，按先后顺序就餐，不要争、抢、挤、塞，要注意师德形象。第四条：提倡节约，反对浪费一、吃饭以少盛为好，不够再盛，严格禁止乱倒粮食之行为。禁止教职工工作餐中饮酒。第五条：讲究卫生，保持清洁一、就餐时不得把菜渣、骨头、鱼刺等乱丢乱倒，应先放到桌面上，饭后放在本人的餐具中并倒在指定的垃圾桶内。二、不得进厨房乱翻厨具或食品，不得在厨房洗碗筷或洗手。非餐

3、厅工作人员禁止进入厨房工作间或储存库。三、禁止在餐厅吸烟、乱扔果皮、纸屑，更不得在厨房或餐厅随地吐啖。第六条：爱护公物，文明就餐一、爱护食堂公物，不得将食堂桌椅、厨具带出或拿回办公室。二、文明就餐，不得在食堂争执哄闹，大声喧哗，尽量避免穿短裤、拖鞋进入食堂。三、尊重司厨人员劳动，对司厨人员有意见可向学校反映，不得与司厨人员争吵或打骂司厨人员。第七条：司厨人员管理司厨人员如违反下列条款之一，视情节轻重给予罚款或解聘，并承担因此给职工所造成的一切经济损失。一、购菜、选菜须精心，讲求价廉物美，不得有弄虚作假或吃回扣等行为。二、洗菜、淘米需认真，保证饭菜清洁卫生，不准购买过期或劣质食品。三、保证按时开餐，不得延误开餐时间，并且要保证厨房及厨具和餐桌椅卫生。第八条：访客就餐规定一、学校有客人需在食堂就餐的，接待人须事先提出申请，经主管领导签准后交食堂安排。二、学校职工私人来客，一律不得在食堂用餐，特殊客人，要在食堂用餐的，要经校长批准。第九条：以上制度，希望各位教职工自觉遵守。2011年4月3