幼儿园消毒制度(DOC 9页).docx
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1、幼儿园消毒制度幼儿园消毒制度11.餐具清洗消毒有专人负责。有消毒记录。2、餐具、菜具、熟食容器餐后应及时消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。3.餐具清洁消毒必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。4.餐具使用前消毒,要求分班消毒:煮沸:餐具浸没水中,水开后煮沸20分钟。蒸汽:流动蒸汽持续蒸1020分钟。消毒柜:严格按各消毒柜使用说明消毒。不得将消毒好的餐具分装到各班容器内,防止消毒后再污染。5.饭桶、菜具、汤桶,每日使用后必须高温消毒。6.幼儿餐具不得用消毒液浸泡,以防残余氯摄人。7.消毒好的餐具放置在消毒柜中备用,用前放人备餐间分发到各班。1、 及时回收餐具,及时清洗消毒,不隔时隔夜。2、
2、清洗消毒餐具按“一刮、二洗、三冲、四消毒”的顺序操作。3、 熟悉药物配比方法,做到药物浓度不够不消毒,水不开,蒸汽温度不够不消毒。4、 热力消毒的温度应在80摄氏度以上,消毒时间2分钟,含录消毒剂有效录浓度为250ppm,消毒时间5分钟,电子消毒按照说明书操作。5、 消毒好的餐具应倒放于清洁的保洁柜内,关好柜门。6、 消毒完毕后将洗碗消毒池、洗碗池等冲洗干净。7、 清洗加工食品先检查质量,腐-败变质、有害有毒,未经检疫的食品不加工。8、 肉类、水产品等易腐食品不落地存放。9、 荤素食品分池清洗,洗过水产品的池冲刷干净后,才能洗肉类食品。10、 肉类清洗后无血、毛、污,鱼类洗后无鳞腮、内脏。11
3、、 活禽宰杀应放血完全,去净羽毛、内脏和头爪。12、 蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作,洗后无泥沙无杂草。13、 食品盛器用后冲洗干净,荤素食品、生熟食品分开使用。14、 加工结束后,将地面、水池、加工合、工具、容器清扫,洗刷干净。幼儿园消毒制度2一、早晨来园开窗通风。二、传染病流行季节或班中有传染病发生时每日下班后开紫外线灯一次,每次半小时;其余时间每周五一次,每次半小时。三、毛巾:洗净后放热力消毒柜消毒,消毒后晾晒,每日一次。四、水杯:每日先在一池中清水清洗,再二池洗涤剂清洗,再将洗涤剂清洗干净后在三池中用100mg/L的消毒液浸泡4分钟,而后在四池中用流动水清洗彻底干净后,放消毒柜内消毒。在
4、消毒柜内消毒时要求水杯口朝下,做到水杯里外无污渍、奶渍,水杯沿无锈渍。五、餐桌消毒毛巾:每餐前用专用毛巾浸泡在100mg/L的消毒液中后应用。六、抹布:每日用100mg/L的消毒液清洗消毒,悬挂晾干。七、桌面:每餐前用清水擦拭,然后100mg/L的消毒液消毒,4分钟后再用清水擦拭干净。八、门把手、水龙头:用蘸有清水抹布先擦拭,再用蘸有100mg/L的消毒液的抹布擦拭,而后用蘸有清水抹布擦拭。九、厕所:随时冲洗,每日用100mg/L的消毒液消毒一次。十、玩具:每周五用100mg/L的消毒液浸泡10分钟后清水刷洗。十一、梳子:每周五用100mg/L的消毒液浸泡4分钟后清水刷洗。十二、图书:每周五在
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