霍山石斛介绍培训资料课件.pptx

1、总目录石斛总体介绍石斛总体介绍霍山石斛介绍霍山石斛介绍2公司介绍及生产流程公司介绍及生产流程产品介绍产品介绍413 石斛为我国传统名贵中药材，我国历版药典均有记载。中药石斛的原植物为兰科（Orchidaceae）石斛属（Dendrobium Sw.）多年生草本植物。石斛属为兰科比较大的属之一，全球约有1000余种，我国石斛属植物共有74种2变种，其中商品流通的占50余种。石斛简介石斛简介铁皮石斛马鞭石斛金钗石斛小黄花石斛翅萼石斛钩状石斛 石斛简介石斛简介鼓槌石斛肿节石斛玉兔石斛 棒叶石斛 兜唇石斛报春石斛黄玉石斛 葱头石斛 由于石斛对生长的环境条件要求苛刻，自然繁殖能力低、生长缓慢，加之长期以

2、来无度乱采滥挖，其野生种群的生存在我国已受到严重的威胁。国家在国家在1987年将石斛列入年将石斛列入国家重点保护野国家重点保护野生药材物种名录生药材物种名录。石斛简介石斛简介v石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草草“九大仙草九大仙草”。道教经典道藏石斛简介石斛简介九大仙草之首九大仙草之首石斛主产区石斛主产区 据全国中药资源普查数据显示，石斛主产于以秦岭淮河为分界线的南方地区，其中安徽、浙江、云南最多。特别是安徽的霍山石斛由于处于生长条件的临界区，其品质和功效被业

3、界公认为最佳。石斛，味甘，平。治伤中石斛，味甘，平。治伤中，除痹，除痹，下气，补五，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。神农本草经（成书于东汉）石斛简介石斛简介v：损伤中焦脾胃之气。v：风湿骨病在中医中被统称为痹症 关于石斛最早的记载关于石斛最早的记载：“石斛生六安山谷水旁石上石斛生六安山谷水旁石上”。名医别录公元220-450年石斛简介石斛简介关于石斛产地最早的记载：关于石斛产地最早的记载：石斛借水石而生，若石挹水以溉斛，斛因石以吸水。石属金，内应乎肺，石斛借水石而生，若石挹水以溉斛，斛因石以吸水。石属金，内应乎肺，气平亦入肺，水则内应乎肾

4、，其为引肾阴以供肺，肺得之而通调下降无惑矣气平亦入肺，水则内应乎肾，其为引肾阴以供肺，肺得之而通调下降无惑矣。斛之生不资纤土，而味甘淡则得中土之正，色黄又主五金之贵，合乎胃为斛之生不资纤土，而味甘淡则得中土之正，色黄又主五金之贵，合乎胃为戊土而属阳明燥金，与肺皆职司下行，故其为用，每以肺胃相连而着。惟既禀戊土而属阳明燥金，与肺皆职司下行，故其为用，每以肺胃相连而着。惟既禀土德，何能于脾无与，肺胃与大肠皆一气直下，又何能于大肠无与。此石斛入土德，何能于脾无与，肺胃与大肠皆一气直下，又何能于大肠无与。此石斛入肾入肺入胃而兼入脾入大肠之所以然也。肾入肺入胃而兼入脾入大肠之所以然也。本草思辨录（清公元

5、16441911年，周岩。）石斛简介石斛简介石斛功效与五行相生相克：石斛功效与五行相生相克：v枫斗枫斗 取石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为枫斗。石斛简介石斛简介霍山石斛霍山石斛v霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物。主产于大别山区的安徽省霍山县。大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间。霍山石斛霍山石斛v茎丛生，直立，肉质状，长39cm，从下部向上逐渐变细，下部直径0.250.3cm或更宽，具37节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点。叶薄革质，23片互生于茎的上部，舌状长圆形，长通常23cm，宽0.50.7cm，端钝并且微凹。总状花序出自于已经落了叶的茎上部；花苞片浅白色带栗色，卵形，长

6、约0.3cm；v花黄绿色，稍有香气，中萼片卵状披针形，长1.21.4cm，宽0.40.5cm，端钝；侧萼片镰刀状披针形，长1.21.4cm，基部宽0.50.7cm，端钝；霍山石斛霍山石斛v萼囊短钝而近圆形；花瓣卵状长圆形，与中萼片等长而稍宽，端钝；唇瓣近阔菱形，长宽约相等，11.5cm，基部楔形并且具一个胼胝体，上部稍3裂，侧裂片近半卵形，两侧裂片之间密生短毛；中裂片半周状三角形，基部密生长白毛，并且具一个椭圆形横向的黄色斑块，端近尖；蕊柱足密生长白毛；药帽绿白色，近半球形，顶端微凹。花期5月。霍山石斛霍山石斛v湿度：90%以上v温度：25v海拔：至少400米以上 v光照：7000-8000L

7、uxv环境：山谷水旁石上霍山石斛生长习性霍山石斛生长习性v范瑶初云：霍山属六安州，其地所产石斛，名米心石斛米心石斛。以其形如累米，多节，类竹鞭，干之成团，他产者不能米心，亦不成团也。本草纲目拾遗：（清公元1765年，赵学敏。）霍山石斛霍山石斛霍山石斛历史考证：霍山石斛历史考证：v“斛近时有一种形短只寸许，细如灯芯，色青黄、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颍州府霍山是名霍山石斛，最佳！”v“干之而不槁，嚼之且无渣，味浓厚而富脂膏，确为无上妙品。”百草镜：（清公元1765年，赵学楷。）霍山石斛霍山石斛霍山石斛历史考证：霍山石斛历史考证：v皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏粘舌，味厚微甘者为上品，名铁皮鲜

8、斛，价亦较贵。若老人虚人，胃液不足，而不宜太寒者，则霍山石斛为佳。若老人虚人，胃液不足，而不宜太寒者，则霍山石斛为佳。张寿颐（江苏嘉定人，近代名医）霍山石斛霍山石斛霍山石斛历史考证：霍山石斛历史考证：v如果说世界上确有什么仙草的话，我们认为这种仙草应当是霍山石斛。v尽管铁皮石斛现已被公众认为是一种具有特殊作用和疗效的中药，但是两者相比，仍当首推霍山石斛。首先，铁皮石斛在历代本草中“名不见经传”，直到20世纪80年代才被正式“命名”。而霍山石斛虽然迟至20世纪80年代才被正式“命名”，但它的出身与身世早在200多年前即有记载。两位清代名医学家和名药学家赵学敏、赵学楷，在继承民间应用经验的基础上结

9、合他们自己的医疗实践，将其详尽地记录在清代两本著作本草纲目拾遗与百草镜中。包雪声、顺庆生、周根余等所著霍山石斛霍山石斛霍山石斛霍山石斛历史考证：霍山石斛历史考证：v龙头凤尾龙头凤尾 石斛剪去部分须根经揉制、整形、烘烤等加工，制成螺旋形金黄色的商品，茎基残留短须根，习称龙头，茎末保留顶梢较细习称凤尾。霍山石斛霍山石斛v一、滋养阴津一、滋养阴津v中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状。v石斛是养阴的要药

10、，神农本草经称其“补五藏虚劳嬴瘦，强阴”。中国药学大词典称石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”。v服用石斛可以从根本上解决人体阴液不足的问题。v二、增强体质二、增强体质v石斛具有滋阴养血的功能，清代药性论说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；v石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用，能显著提高人体免疫力。v三、补益脾胃三、补益脾胃v脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。v石斛是益胃生津之药，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。神农本草经记载“久服厚肠胃”，名医别录记载“平胃气”。v

11、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。v四、护肝利胆四、护肝利胆v石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。霍山石斛功效霍山石斛功效v五、清虚热五、清虚热v虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。v本草纲目拾遗、本草衍义分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石

12、斛所清的热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。v六、强筋壮骨六、强筋壮骨v人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。名医别录记载：“长肌肉”、“脚膝疼冷痹弱”。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。v七、促进循环七、促进循环v石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，

13、可以治疗心脑血管疾病。v八、降低血糖八、降低血糖v中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。v九、抑制肿瘤九、抑制肿瘤v石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。v临床实践证明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗引起的副作用，调节机体免疫功能，增强免疫功能，提高治疗效果；又能减轻口干舌燥，失眠心烦、咽痛少食、恶心呕吐、白细胞低下等放化疗引起的

14、毒副反应。提高生存质量，延长生存时间。霍山石斛功效霍山石斛功效v十、明亮眼目十、明亮眼目v中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。v现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病白内障不仅有延缓作用，还可以保持晶状体的透明度36.8%，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。v十一、滋养肌肤十一、滋养肌肤v人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。v名医别录记载石斛能“逐皮肤邪热疿气”。石斛含有SOD，能提高人体抗氧化能力，减少皮肤

15、色素，防治皮肤衰老。并且其中含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。v十二、延年益寿十二、延年益寿v神农本草经将石斛列为具有“轻身延年”作用的药物。v现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。v十三、护嗓十三、护嗓v著名京剧演员梅兰芳用石斛水护嗓可以说是公开的“秘密”，也是很多演员选择的护嗓方法。v石斛是一味甘淡、微咸、性寒，具有生津益胃、养阴清热之功的中药。当一场戏唱完时，演员咽喉部位的血管会充血，此时如何保护嗓子就显得非常重要，石斛水就派上大用场了，另外，加一些麦冬、菊花，润喉、

16、护嗓的效果会更加明显。v其实，石斛水不止适用于戏曲演员，歌唱家、教师以及工作、生活中说话比较多的人，都可以把它作为保健茶长期饮用。霍山石斛功效霍山石斛功效v1、铁皮石斛在历代本草中“名不见经传”，直到20世纪80年代才被正式“命名”。而霍山石斛的出身与身世早在200多年前即有记载。包雪声、顺庆生、周根余等所著霍山石斛v2、霍山石斛植株短小、生长环境苛刻、产量极少。霍山石斛是石斛中特殊的品种，非常耐寒，种源在其他地方种植很难存活，唯霍山县15乡镇区域的自然环境适合生长，霍山石斛已被列入原产地保护标志品种和国家证明商标。铁皮石斛植株粗大、被普遍人工种植、容易假冒。v3、霍山石斛适用面更广，体弱老人

17、、虚寒者更佳。“皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏粘舌，味厚微甘者为上品，名铁皮鲜斛，价亦较贵。若老人虚人，胃液不足，而不宜太寒者，则霍山石斛为佳。”张寿颐（江苏嘉定人，近代名医）v4、效果显著，公认的石斛极品。v5、霍山石斛中的米斛比冬虫夏草更珍稀和珍贵。霍山石斛和铁皮石斛对比霍山石斛和铁皮石斛对比v1、病患人群：癌症、高血压、高血糖、高血脂v2、亚健康调理人群：五脏虚劳者、心脑血管疾病、胃病、大病手术后人群v3、日常保健人群：应酬繁忙的高级商务人士。经常加班、新闻、广告、IT、科研、金融等行业从业者。中老年免疫力低下、体弱多病者。爱美丽的中年女性。各级领导干部及领导家属。霍山石斛适用人群霍山石

18、斛适用人群v 浙江精工控股集团有限公司是一家以建筑钢结构为核心业务，同时涉及新型住宅、房建总承包、房地产开发、金属屋面等关联建筑业务及电工机械、酒店、能源投资等领域的多元化、综合性集团公司，依托上市公司长江精工钢结构（集团）股份有限公司（sh600496）为产业发展平台，立足国内，面向国际，成就钢结构行业内的典范企业。精工钢构集团自成立以来高速稳健成长，确立了构建钢结构产品和新型建材的供应商；钢结构建筑体系的集成商；钢结构建筑最优秀的总承包营建商的发展经营格局。现具有年制作加工各类钢构件40万吨的生产能力，承建了诸如国家体育场“鸟巢”、上海环球金融中心、首都机场T3B航站楼、深圳证券交易所等多

19、项国家重、大、难工程。公司简介公司简介 安徽圣农生物科技股份有限公司是由国内颇具影响的浙江精工建设产业集团有限公司投资组建。公司主要实施安徽省861重点计划项目“霍山石斛产业化”的开发，项目用地6000亩，其中组培中心、智能化温室、产品深加工基地1000亩，霍山县栽培基地5000亩。一期建设投入5亿元，建成霍山石斛种苗组培中心、智能化温室及霍山石斛深加工工厂。目前公司已研制生产出拥有多项专利技术的霍山石斛枫斗、霍山石斛浸膏、霍山石斛颗粒等深加工产品，霍山石斛种苗和鲜品也受到了消费者的一致认可。形成以霍山石斛组培育苗、原产地栽培、产品深加工为主业，打造大别山中药植物资源开发的龙头骨干企业。公司简

20、介公司简介公司简介公司简介 公司在“中国石斛之乡”霍山县建设的“霍山石斛原生态栽培基地”目前已成为国内最大的霍山石斛原生态栽培基地。霍山石斛加工生产纪实霍山石斛加工生产纪实组培组培霍山石斛加工生产纪实霍山石斛加工生产纪实育苗育苗霍山石斛加工生产纪实霍山石斛加工生产纪实洗苗洗苗霍山石斛加工生产纪实霍山石斛加工生产纪实驯化驯化霍山石斛加工生产纪实霍山石斛加工生产纪实移栽移栽霍山石斛加工生产纪实霍山石斛加工生产纪实移栽移栽霍山石斛加工生产纪实霍山石斛加工生产纪实加工枫斗加工枫斗v霍山石斛枫斗精选纯正道地霍山石斛，经传统工艺加工炮制而成。富含石斛多糖、生物碱、氨基酸及多种微量元素，可大幅度提高人体内S

21、OD水平。对体虚乏力、烟酒过度以及“三高”人群，可抗疲劳、清毒素、调节血糖血脂、明目护嗓，从而达到保健益寿的功效。霍山石斛枫斗v用法用量用法用量 （1）泡服：取本品1-2克放在保温杯中，用沸水反复冲饮，最后连渣嚼服。（2）煎汤：取本品1-2克，加水400毫升，文火反复煎煮，最后连渣服用。（3）冲服：磨成细粉，用密封干燥的玻璃瓶装好，每次0.5克，沸水冲泡。（4）入膳：和鸡鸭等一起文火煲汤，连渣食用。（5）浸酒：单味或和其他物料一起浸入白酒中，2个月后即可饮用。霍山石斛枫斗霍山石斛浸膏v霍山石斛浸膏选取多年生有机石斛，配以上等西洋参、正宗宁夏枸杞等原料，经现代萃取、浓缩工艺精制而成。具有服用方便

22、、口味纯正、有效成分含量高、易溶解、易吸收等优点。补而不腻，清而不伤胃，补五脏之虚，强阴易精。能显著提高人体免疫力。特别是其含有的独特功效成分，具有显著抗肿瘤活性，对癌症病人放化疗后的肌体调理有明显效果。v用法用量早晚空腹各一次，每次2-3克（约1匙），温开水冲服（稀释1530倍）。霍山石斛颗粒v产品特点：产品特点：产品以清补的霍山石斛为主料，配以温补的进口西洋参、宁夏枸杞，温凉结合，清中有补，补中有清。颗粒剂型，温开水直接冲服，易溶解、人体易吸收。铝塑复合袋包装，体积小巧，便于携带。v适用人群适用人群 应酬繁忙的高级商务人士。经常加班、新闻、广告、IT、科研、金融等行业从业者。中老年免疫力低

23、下、体弱多病者。三高人群及患有肝、肺、心、脾、肾五脏相关病患人群。久病大愈、手术及放化疗后的病人。v服用方法：服用方法：保健用：每日2次，每次1袋。患者用：每日3次，每次2袋，重病患者可酌情加大剂量，如癌症病人放化疗期间每日6-8袋，一个月为一疗程。v汁服汁服做法：做法：榨汁机或豆浆机，冷榨热榨均可，取新鲜霍山石斛25克，水800克榨汁服用。功效：功效：养胃护肝、健脾益肾重点推荐重点推荐推荐理由：推荐理由：在霍山石斛鲜用的众多方法中，汁服是最能保证霍山石斛药用成分吸收的方法，所以我们 郑重推荐汁服鲜用霍山石斛。其中，汁服法又以冷榨汁对有效成分保护为最充分，建议若无脾胃寒症状者，尽量采用冷榨法：

24、若有脾胃虚寒症状者，者可用采用热榨法汁服。v鲜吃鲜吃做法：做法：洗净入口，细嚼咽服，微甘粘牙，清新爽口，余渣吞咽即可。功效：功效：强阴益精，开胃健脾。v煎汤煎汤做法：做法：洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入适量西洋参再煮30分钟，连渣食用。功效：功效：补虚养阴，清热。v泡茶泡茶做法：做法：洗净后切成薄片，用开水冲泡饮用，可重复冲泡，连渣食用。功效：功效：开胃健脾，降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。霍山石斛“鲜用七法”v熬膏熬膏 做法：做法：洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。功效：功效：对劳损虚弱，肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。v浸酒浸酒 做法：做法：洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。功效：功效：补肾养阴、生精祛风。v入膳：入膳：做法：做法：洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。功效：功效：养阴生津，抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常用的体虚症。霍山石斛“鲜用七法”欢迎参观指导谢谢