第十三讲-法国农业经济(外国农业经济).ppt

1、法国农业经济一、法国的总体情况法国介绍 巴黎是世界文化和艺术中心，卢浮宫博物馆和巴黎圣母院誉满全球，香榭丽舍被誉为世界上最美丽的大街。巴黎的标志建筑埃菲尔铁塔埃耸立在塞纳河畔。其它大城市：马赛、里昂、图卢兹。法国介绍 波尔多红葡萄酒驰名于世。一瓶波尔多百年陈酒在国际市场上可售3万多美元。位于地中海岸边的戛纳，是一座风景秀丽、气候宜人的小城，每年在此举办的戛纳电影节热闹非凡，其颁发的金棕榈奖被公认为电影界最高荣誉之一。法国的时装在世界上享有盛誉，选料优异，设计大胆，制作技术高超，一直引导世界时装潮流。地理位置 法国位于欧洲西部，西临大西洋，西北面对英吉利海峡和北海，东北比邻比利时、卢森堡和德国，

2、东与瑞士相依，东南与意大利相连，南临地中海，并与西班牙接壤。国土面积 法兰西共和国,国土面积55.2万平方公里。国土面积欧盟第一。地形 法国基本上是一个平原国家，平原占国土面积的60，全国地势呈东南高、西北低，中部是中央高原和丘陵，西北为丘陵、平原，北部是肥沃的巴黎盆地和卢瓦尔河平原，西南部盆地是法国的主要农耕地带，南部地中海沿岸也有狭窄的沿海平原，是重要的农业区。东部为阿尔卑斯山。气候 法国大部分地区是温带海洋性气候，夏季凉爽、少雨，冬季温和、多雨雪。全国年平均降雨量为700800毫米，降水量最多的月份为1011月。法国南部是地中海亚热带气候。法国境内有30多条河流，水利资源丰富。资源 石油

3、、铁矿石、煤炭、有色金属几乎完全依赖进口。天然气的75%依赖进口。能源主要依靠核能，水力和地热资源的开发利用。森林面积约1630万公顷，覆盖率30%，为欧洲首位。France:Physical MapParis BasinBrittanyEnglish ChannelCarcassone GapArdennes UplandsThe AlpsJura Mts人口 法国的人口总数为6300万，人口密度为每平方公里110人。法国首都巴黎是法国最大的城市，是法国的政治、经济和文化中心。人口是214万人。第二大城市是马赛，是一个地中海沿岸的港口，人口为80万；第三大城市是里昂，人口为47万。法国是一个

4、以法兰西民族为主体的国家，少数民族约占总人口的8。人口增长率高于欧盟平均水平经济概况 法国是最发达的工业化国家之一，国内生产总值仅次于美、日、德、中世界第五位。国内生产总值(2008年)：28500亿美元。人均国内生产总值45000美元第三产业 服务业在法国民经济中占有举足轻重的地位，占国内生产总值的75%以上。服务业包括的主要部门是金融、保险和旅游。法国是世界旅游大国，年接待游客人次为世界第一。阿尔卑斯山 阿尔卑斯山脉位于法国东南部，主峰勃朗峰，海拔4810米，为欧洲最高峰。阿尔卑斯山北部斜面，有号称“冰海”的大冰河，是著名旅游胜地。阿尔卑斯山脉是冬季运动的中心。一入冬，滑雪爱好者便背上各种

5、滑雪器材上山，从事各种滑雪运动。勃朗峰下的小城沙莫尼市是世界现代登山运动的发源地。二、法国的农业情况农业在法国占有重要地位 法国的农村人口自19世纪下半叶开始减少，1954年才达到英国1851年时的水平（42）；到上世纪70年代，法国的城镇化水平才达到英国1910年的水平。这说明，法国农村在相当长时期保留着传统风貌，农业也在社会中占居着重要地位。农业的比重 2006年法国农业在GDP中所占的比重为2.5，在全部就业中所占的比重为约为3.4。耕地面积耕地面积 法国国土面积为5500万公顷，其中农业用地3000万公顷，占法国国土面积的 54%，农业用地占欧盟农业用地的三分之一。人均耕地面积0.31

6、公顷，高于世界平均水平（0.22公顷）法国农业发展的三个阶段 一是现代化阶段，主要是通过政府的一系列政策法律措施实现了农业生产方式现代化；二是70年代开始，法国的农业由自给自足转变为自给有余并大量出口；第三阶段，到80年代以后，法国的农业则开始明显出现农产品过剩、环境污染、生态破坏等问题。法国与欧盟其它国家农业结构比较法国葡萄酒的分布法国出产400多种奶酪农业的情况 法国粮食产量占全欧洲粮食产量的四分之一。2005年农业增加值634亿欧元，约占国内生产总值的4.8%。现有农业人口约107万。主要农产品包括：小麦、大麦、玉米、葡萄、奶产品、甜菜、油籽、猪肉、牛肉、禽肉、水果和蔬菜。小麦产量牛奶产

7、量猪肉产量牛肉产量羊肉产量（包括绵羊和山羊）主要禽肉生产国之一地区结构 中北部、东北部地区是谷物、油料、蔬菜、甜菜的主产区。西部和山区为饲料作物主产区。奶产品、猪肉、禽肉、饲料作物主要集中在法国西部。地中海沿岸和西南部地区为水果、蔬菜和葡萄的主产区。农场规模 平均农场规模为49公顷。法国法律主张遗产平均分配，故长期以来，法国的土地被分割成小块，战后法国农村发展的重要目标是鼓励土地集中，农场规模不断扩大。农场规模不断扩大促进了农业机械化，法国拖拉机的拥有量为130万台左右，排名世界第四（排在美国、日本和意大利之后）农场结构 2006年法国共有农场约56.7万个，其中大约有职业农场34.6万个，约

8、占农场总数的60，占农业产量的95。法国的平均农场规模为49公顷，职业农场的规模为80公顷。法国农场主要是家庭农场，农业用地的90%为家庭所有。农场类型的分布职业农场的分布种植业 种植业在法国农业中居于主导地位。种植业中粮食作物有小麦、大麦、玉米、燕麦等，其中小麦产量最多。小麦。法国小麦产量列欧盟第一，法国小麦单产水平为6500公斤公顷，是世界平均水平（2900公斤公顷）的2倍多。玉米。法国玉米产量位列欧盟第一，占欧洲玉米总产量的28。经济作物 甜菜。法国是世界上最大的甜菜生产国。占欧洲甜菜总产量的20，占世界总产量的10。油料作物。法国油料作物在近几十年里有很大发展，法国的主要油料作物包括油

9、菜和向日葵。葡萄酒。法国是仅次于意大利的世界第二大葡萄酒生产国。法国的水果、蔬菜产量在欧洲居第3位。畜牧业 法国的主要牲畜有牛、猪、羊以及家禽等。法国是世界上重要的牛肉和牛奶生产国，养牛头数在欧洲居首位，以诺曼底和布列塔尼等西北地区最为集中。养牛业在畜牧业产值中最 大。法国的养禽业发展迅速，禽肉产量欧洲第1位。牛奶产量大，每年有大量的乳制品出口。主要出口产品 法国是世界上继美国之后的世界第二大农产品出口国，也是欧洲最大的农产品出口国，法国农产品70出口到其它欧盟国家，主要出口产品是小麦、牛肉、猪肉、家禽和奶产品。法国是世界贸易大国，法国葡萄酒享誉全球，酒类出口占世界出口的一半。四、法国农业的特

10、点1、中小农场和家庭劳动居主导地位 由于农业机械化水平的提高，法国农场数量逐年减少，现有农场数量约57万个，中小农场占很大比重，但是国家支持中等规模农场的发展。法国农业以家庭劳动力为主，农场主及其家属占农业劳动力总数的90左右。2、农业现代化、商品化、专业化程度高 第二次世界大战以后，全面推行了农业现代化，农业生产专业化程度也随之提高。法国农业专业化可以概括为三种类型：区域专业化、农场专业化和作业专业化。农场的专业化 按照经营内容大体可分为畜牧农场、谷物农场、葡萄农场、水果农场、蔬菜农场等等，专业农场大部分经营一种产品。作业专业化农场是将过去由一个农场完成的全部工作，如耕种、田间管理、收获、运输、储藏、营销等，均由农场以外的企业来承担，使农场由原来的自给性生产转变为商品化生产。3、农业服务体系发达，农业成为农工商联合企业的重要组成部分。农工商综合体在法国经济中占有很重要的地位。生产综合体（包括农产品加工业）；产前综合体（包括能源、设备工业、生物工业、农业化学和其他工业、服务业）；销售综合体和国际贸易综合体。4、农产品加工业竞争力强 法国农业加工业十分发达，食品工业出口额占农产品出口总额的比重为64。农业食品加工业是法外贸出口获取顺差的支柱产业之一。占世界市场的11%欧洲前100家农业食品工业集团有24家在法国，世界前100家农业食品工业集团有7家在法国。