鲁科版化学必修二311《认识有机化合物》课件说课材料.ppt

1、思考思考初中我们学过的无机化合物与有机化合物初中我们学过的无机化合物与有机化合物下列图片中的物质是有机物还是无机物下列图片中的物质是有机物还是无机物2 20042004年年0505月月“机遇号机遇号”火星探测器拍火星探测器拍摄下火星表面岩石照片摄下火星表面岩石照片 中国新疆沙漠中国新疆沙漠水蜜桃水蜜桃淀粉淀粉蛋白质蛋白质纤维素纤维素天然高分子化合物天然高分子化合物全塑汽车全塑汽车天天然然化化石石能能源源隐形眼镜人造心脏有机化学的发展 有机化学作为一门学科萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富，涵盖面广，充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。比

2、较尿素和碳酸比较尿素和碳酸尿素尿素碳酸碳酸分子式：分子式：结构简式：结构简式：CO（NH2）2H2CO3有机物有机物无机物无机物结论：结论：有机物和无机物并无绝对的界限。有机物和无机物并无绝对的界限。3、主要来源、主要来源地球上所有的生命体中都含有大量有机物。过去，人们地球上所有的生命体中都含有大量有机物。过去，人们已知的有机物都已知的有机物都从动、植物的有机体中取得从动、植物的有机体中取得，所以把这，所以把这类化合物叫做有机物。到类化合物叫做有机物。到19世纪世纪20年代，科学家先后用年代，科学家先后用无机物无机物人工合成许多人工合成许多有机物有机物，如，如尿素、醋酸、酒精尿素、醋酸、酒精等

3、等，等等，从而打破有机物只能从有机体中取得的观念。但是，由从而打破有机物只能从有机体中取得的观念。但是，由于历史和习惯的原因，人们仍然沿用有机物这个名称。于历史和习惯的原因，人们仍然沿用有机物这个名称。(1)从有机体中从有机体中分离分离得得到到，(2)用用无机物无机物人工合成人工合成资料资料请你列举你所知道的有机化合物？哪些是自然请你列举你所知道的有机化合物？哪些是自然存在的？哪些是人工合成的？存在的？哪些是人工合成的？思考：思考：C C1212HH2222OO1111 淀粉淀粉蛋白质蛋白质纤维素纤维素CHCH3 3COOH COOH CHCH3 3CHCH2 2OHOH自然存在自然存在人工合

4、成人工合成含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。但是：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属但是：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属 化合物化合物(CaC2)等看作无机物。等看作无机物。一、一、有机化合物的性质有机化合物的性质2、组成元素、组成元素1、概念、概念(1)主要主要有碳元素有碳元素组成组成（2）通常还含有）通常还含有H,N,P,S,O，卤素等元素，卤素等元素(1)(1)多数是共价化合物、只有共价键多数是共价化合物、只有共价键(2)(2)部分是离子化合物部分是离子化合物CH3COONaCH3COONa等等4、结构特点、结构特点A.熔、沸点低

5、熔、沸点低B.难溶于水，易溶于有机溶剂难溶于水，易溶于有机溶剂C.易燃烧，受热易分解易燃烧，受热易分解D.不导电不导电(不电离或者难电离不电离或者难电离），E.反应慢，且复杂反应慢，且复杂(副反应多，需催化剂并加热副反应多，需催化剂并加热)F.种类繁多种类繁多,目前有机物达目前有机物达已已3000多万种，多万种，4有机化合物有机化合物的的性质性质特点特点大大多数有机化合物多数有机化合物它也是天然气和家庭用石它也是天然气和家庭用石油气的主要成分。油气的主要成分。请从以下的描述中说出它是哪种物质？请从以下的描述中说出它是哪种物质？它是池塘底部产生的沼气，它是池塘底部产生的沼气，又叫坑气，又叫坑气，

6、是在隔绝空气的是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的；生物发酵的作用而生成的；它是煤矿的坑道所产生的气它是煤矿的坑道所产生的气体（坑道气或瓦斯）的主要体（坑道气或瓦斯）的主要成分；成分；甲烷为最简单的有机物，我们以甲烷为例甲烷为最简单的有机物，我们以甲烷为例研究一下研究一下-甲烷的结构和性质甲烷的结构和性质：俗名：沼气：存在于池沼中坑气（瓦斯）：煤矿的坑道中天然气：地壳中二：甲烷的结构和性质二：甲烷的结构和性质1、存在、存在于池沼于池沼、坑道坑道、地壳中地壳中二、二、甲烷的结构和性质甲烷的结构和性质化学式化学式：电子式电子式：l结构式：结构式：结构

7、简式：结构简式：l最简式最简式CH4H：CHH.HCHHHHCH42、甲烷的结构甲烷的结构CH4正四面体正四面体结构示意图结构示意图五个原子不共面五个原子不共面二、二、甲烷的结构和性质甲烷的结构和性质2、甲烷的结构甲烷的结构精品课件气气 味味 ：无色无色无味无味气体气体比空气小比空气小难溶于水难溶于水3、甲烷的物理性质、甲烷的物理性质颜颜 色色 ：溶解性溶解性：密密 度度：状状 态态：让我让我看一看？看一看？想一想？想一想？二：甲烷的结构和性质二：甲烷的结构和性质二：甲烷的结构和性质二：甲烷的结构和性质观察观察.思考思考 甲烷在空气中燃烧甲烷在空气中燃烧 实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结

8、论实验结论1.点燃点燃 纯净的甲烷纯净的甲烷2.在火焰的上方罩在火焰的上方罩 干燥洁净的烧杯干燥洁净的烧杯3、向反应后的烧、向反应后的烧杯中注入澄清的杯中注入澄清的石灰水石灰水甲烷中甲烷中含氢元素含氢元素甲烷中甲烷中含碳元素含碳元素甲烷易燃甲烷易燃二：甲烷的结构和性质二：甲烷的结构和性质观察观察.思考思考 安静燃烧安静燃烧,火焰呈淡蓝色火焰呈淡蓝色烧杯内壁烧杯内壁上有水珠上有水珠澄清石灰水变混浊澄清石灰水变混浊用“”不用“”(1)氧化反应（氧化反应（可燃性）可燃性）CH4+2O2 CO2+2H2O点燃点燃二：甲烷的结构和性质二：甲烷的结构和性质4、甲烷的化学性质想一想想一想:1、怎么用最简单的

9、方法把甲烷和氢气区分开怎么用最简单的方法把甲烷和氢气区分开?烧杯内壁烧杯内壁上有水珠上有水珠烧杯内壁烧杯内壁上有水珠上有水珠澄清石灰澄清石灰水水变变混混浊浊澄清石灰水澄清石灰水不不变混浊变混浊2、能不能用该法推出甲烷就是由能不能用该法推出甲烷就是由C,H 两种元素两种元素组成的组成的.不不能能点燃纯净的点燃纯净的气体，气体，在火焰在火焰的上方罩干燥洁净的烧杯的上方罩干燥洁净的烧杯点燃点燃法法向反应后的烧杯中注入向反应后的烧杯中注入澄清的石灰水澄清的石灰水CH4H2山西省朔州市一乡镇煤矿发生特大瓦斯爆炸事故现瓦斯爆炸事故现场场受伤矿工讲述惊魂瞬间迁移应用我国的许多煤矿都是瓦斯煤矿，容易发生瓦斯爆

10、炸事故，造成人员伤亡和财产损失。瓦斯爆炸，伤亡惨重，需警钟长鸣瓦斯爆炸，伤亡惨重，需警钟长鸣2、煤矿安全措施：煤矿安全措施：(1）、建立良好的通风系统和监测系、建立良好的通风系统和监测系统，保证甲烷含量不在爆炸极限内统，保证甲烷含量不在爆炸极限内(2）、严禁明火、电火花等、严禁明火、电火花等点燃甲烷和空气的混合气体点燃甲烷和空气的混合气体会有什么后果呢？会有什么后果呢？迁移迁移应用应用警示警示1、甲烷点燃甲烷点燃一定要验纯一定要验纯爆炸爆炸练习练习1：下列气体的主要成分不是甲烷的是：下列气体的主要成分不是甲烷的是（）A 空气空气 B 沼气沼气 C 天然气天然气 D 水水煤气煤气AD实验过程实验

11、过程实验现象实验现象实验结论实验结论1气体通入气体通入KMnO4/H+溶液溶液2气体通入含酚酞的气体通入含酚酞的NaOH溶液中溶液中3气体通入含石蕊的气体通入含石蕊的H2SO4溶液中溶液中4气体通入气体通入Br2水中水中KMnO4/H+溶液不褪溶液不褪色色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色CH4与强碱不反应与强碱不反应CH4与与Br2水水不反应不反应CH4与强酸不反应与强酸不反应CH4与、与、KMnO4/H+不反应不反应结论结论4、甲烷的化学性质甲烷的化学性质(2)稳定稳定性性:常温下，不与强酸、强碱、强氧化剂反应常温下，不与强酸、强碱、强氧化剂反应实验实验.探究探究

12、实验实验.探究探究实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论V(甲烷甲烷)V(氯气氯气)=14的试管的试管用闪光灯照射用闪光灯照射黄绿色变浅黄绿色变浅 试管内壁有少试管内壁有少量油状物生成量油状物生成(1)(1)氯气参加反应，氯气参加反应，(2)(2)有液体有机物生成有液体有机物生成把试管倒立在把试管倒立在盛满水的水槽盛满水的水槽中，取下橡皮中，取下橡皮塞塞取试管中的水少取试管中的水少许，滴入蓝色石许，滴入蓝色石蕊试液蕊试液试管中液面试管中液面不断上升不断上升(1)(1)反应使气体量减少反应使气体量减少(2)(2)或生成或生成易易溶于水的气溶于水的气体体 导致试管中压强减小导致试管中压强

13、减小石蕊试液变石蕊试液变红红反应中有反应中有HClHCl生成生成实验实验.探究探究CH4 +Cl2 CH3Cl +HCl光照光照CH3Cl+Cl2 CH2Cl2+HCl光照光照光照光照CHCl3+Cl2 CCl 4 +HCl甲烷与氯气反应方程式甲烷与氯气反应方程式(一氯甲烷，一氯甲烷，气态气态)（二氯甲烷，液态）二氯甲烷，液态）（三氯甲烷，液态，曾用作麻醉剂）（三氯甲烷，液态，曾用作麻醉剂）光照光照 CH2Cl2+Cl2 CHCl3 +HCl（四氯甲烷，液态，又叫四氯化碳，常作溶剂）四氯甲烷，液态，又叫四氯化碳，常作溶剂）有机物分子里的有机物分子里的某些原子某些原子(或原子团或原子团)被被其它

14、原子其它原子(或原子团或原子团)所代替的反应叫做取代反应。所代替的反应叫做取代反应。4、甲烷的化学性质甲烷的化学性质(3)取代反应取代反应6、说明说明:二氯甲烷只有一种结构二氯甲烷只有一种结构，才说明甲烷不是平面结构，才说明甲烷不是平面结构，而是正四面体结构。而是正四面体结构。1、反应、反应条件条件:光照光照,2、反应物质：反应物质：纯卤素单质纯卤素单质，。4、反应产物反应产物：(1)两种气体两种气体:CH3Cl、HCl (2)三种三种油状液体油状液体:CH2Cl2、CHCl3、CCl 4 。(3)甲烷的四种取代产物都难溶于水甲烷的四种取代产物都难溶于水)。5、用途用途 （1）三氯甲烷又叫氯仿

15、，曾用作麻醉三氯甲烷又叫氯仿，曾用作麻醉 (2)四氯甲烷（四氯化碳）可用作灭火剂。四氯甲烷（四氯化碳）可用作灭火剂。（3）它们都是重要的有机溶剂。它们都是重要的有机溶剂。3、反应反应过程，过程，分步分步、同时同时进行进行 取代反应取代反应（甲烷与氯气的反应）（甲烷与氯气的反应）置换反应置换反应 （锌与稀硫酸反应）（锌与稀硫酸反应）生成物都是化合物生成物都是化合物生成物中一定有单质生成物中一定有单质反应受温度、压强催化剂反应受温度、压强催化剂等外界条件的影响等外界条件的影响多数在水溶液中进行，遵循多数在水溶液中进行，遵循金属（或非金属）活动顺序金属（或非金属）活动顺序反应逐渐进行，多数是可反应逐

16、渐进行，多数是可逆的逆的反应多数为一步单向进行反应多数为一步单向进行取代反应与置换反应的对比取代反应与置换反应的对比2、下列物质常温下呈气态的是、下列物质常温下呈气态的是（）A.CH3Cl B.CH2Cl2 C.CHCl3 D.CCl41、下列有关甲烷物理性质的叙述正确的是、下列有关甲烷物理性质的叙述正确的是 （）A、甲烷是一种黄绿色气体、甲烷是一种黄绿色气体B、甲烷是一种有臭味的气体、甲烷是一种有臭味的气体C、收集甲烷时常用排水法，是因为甲烷的密度、收集甲烷时常用排水法，是因为甲烷的密度与空气的密度相近。与空气的密度相近。D、甲烷能用排水法收集是因为甲烷难溶于水、甲烷能用排水法收集是因为甲烷

17、难溶于水DA3、光照下，甲烷与氯气发生取代反应后，共得产物、光照下，甲烷与氯气发生取代反应后，共得产物（）A、5种种 B、2种种 C、3种种 D、4种种 4、下列物质中，不能与氯气发生取代反应的是、下列物质中，不能与氯气发生取代反应的是（）A、.CH3Cl B.CH2Cl2 C.CHCl3 D.CCl4 AD1.下列物质不属于有机物下列物质不属于有机物的是的是A.尿素尿素 B.碳酸碳酸 C.蔗糖蔗糖 D.汽油汽油迁移练习迁移练习B2.2.下列说法中不正确的是下列说法中不正确的是A.A.汽油、食用油着火时一般不宜用水去汽油、食用油着火时一般不宜用水去 灭火灭火B.B.油库、面粉厂、木料加工厂等处

18、要严油库、面粉厂、木料加工厂等处要严 禁烟火禁烟火C.C.酒精是液态有机物，可以导电酒精是液态有机物，可以导电D.D.化纤衣物在熨烫时温度不能太高化纤衣物在熨烫时温度不能太高C迁移练习迁移练习3.在下列条件下能发生化学反应的是在下列条件下能发生化学反应的是A.将甲烷通入氯水中将甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧气混合并点燃甲烷跟氧气混合并点燃 C.将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中D.将甲烷与氯气混合后存入阴暗处将甲烷与氯气混合后存入阴暗处B迁移练习迁移练习 4.4.下列变化属于取代反应的是下列变化属于取代反应的是A.A.硝酸银溶液与盐酸的反应硝酸银溶液与盐酸的反应B.B.甲烷的燃烧甲烷的燃烧C.C.铝与氢氧化钠溶液的反应铝与氢氧化钠溶液的反应D.D.由甲烷制取四氯化碳由甲烷制取四氯化碳D迁移练习迁移练习 5.在光照条件下，将等物质的量的在光照条件下，将等物质的量的CH4和和Cl2充分反应，得到产物的物质的量最多的是充分反应，得到产物的物质的量最多的是（）A.CH3Cl B.CH2Cl2 C.CCl4 D.HCl D6.将下列气体通入酸性高锰酸钾，酸性将下列气体通入酸性高锰酸钾，酸性高锰酸钾褪色的是高锰酸钾褪色的是()A.CH4 B.CO2 C.SO2 D.H2C再见再见