高考复习-古代文化之酒具-课件.pptx

1、高考古代文化 -酒器酒具我们在阅读古诗词时，发现不少诗词作品与酒有关，尤其是酒具酒器，现代人往往一脸懵懂，影响了阅读效果，也影响学生考场答题，现选取常见几种加以介绍。一、樽(ZUN)：说文解字中解释“樽，酒器也。”盛酒器，基本形制多为侈口，鼓腹圜底，圈足，形似觚，但中部又比觚肥硕，口部亦比觚大。一般称尊者，分为觚形尊、有肩大口尊和鸟兽尊三类。古代诗词中有很多有关“樽”的诗句。如金樽清酒斗十千。唐 李白行路难座上客常满,樽中酒不空。全图绣像三国演义驾一叶之扁舟，举匏樽以相属。苏轼赤壁赋 因为樽体量大，造型庄重，由此衍生出许多有意味的词语，因为樽体量大，造型庄重，由此衍生出许多有意味的词语，如如“

2、尊严尊严”：“尊严而惮，可以为师尊严而惮，可以为师”。荀子荀子.致士致士如如“尊驾尊驾”：“愚谓尊驾宜亲幸江州愚谓尊驾宜亲幸江州”。晋书晋书.王鉴传王鉴传如如“尊前尊前”：“使军曾世尊前客，谁与山泉做主人使军曾世尊前客，谁与山泉做主人”。欧阳修。欧阳修惠泉亭惠泉亭二、觞(SHANG)说文解字“觞。觯实曰觞；虚曰觯。从角。”：一觯能容四升，“觯”盛满为“觞”，是以角制成的酒杯。与与“觞觞”有关的诗词：有关的诗词：1 1、我心还不浅，怀古醉馀觞。、我心还不浅，怀古醉馀觞。出自唐出自唐李白李白陪宋中丞武陪宋中丞武昌昌 夜饮怀古夜饮怀古2 2、白衣携壶觞，果来遗老叟。、白衣携壶觞，果来遗老叟。出自唐出

3、自唐王维王维偶然作六首偶然作六首3 3、主称会面难，一举累十觞。、主称会面难，一举累十觞。出自唐出自唐杜甫杜甫赠卫八处士赠卫八处士曲水流觞，是中国古代汉族民间的一种 传统习俗，后来发展成为文人墨客诗酒唱酬的一种雅事 。夏历的三月上巳日人们举行祓禊仪式之后，大家坐在河渠两旁，在上流放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁的面前，谁就取杯饮酒，意为除去灾祸不吉。这种传统历史非常古老，最早可以追溯到西周初年。三、爵(JUE)：爵可以说是最早的酒器，功能上相当于现代的分酒器或温酒壶。流行于夏、商、周。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，中为杯，一侧有鋬，下有三足，流与杯口之际有柱。古代诗词中有很多

4、有关古代诗词中有很多有关“爵爵”的诗句。的诗句。1 1、饮玉爵者弗挥饮玉爵者弗挥 唐唐 白居易白居易2 2、翠盘金爵阑干、翠盘金爵阑干 明明 王廷陈王廷陈3 3、侍宴既过三爵、侍宴既过三爵 明明 李景伯李景伯“爵”作为酒器，是当时奴隶主贵族举行宴会时所用。因为它的高贵，便引申出“爵位”之意“王者之制禄爵，公、侯、伯、子、男，凡五等”（礼记.王制）。后有“万金高爵”一语，意即以“万金”购买很高的爵位。四、彝(YI)：会意字。甲骨文会双手进献被砍掉头颅的反缚两手的俘馘之意，本义是屠杀俘虏作为牺牲而献祭祖宗；后“彝”表示古代青铜祭器的通称。商周时做成鸟兽形的盛酒器称为“彝”，其用途是在祭祀时浇酒于地

5、。古代诗词中有很多有关古代诗词中有很多有关“彝”的诗句：的诗句：但知白酒留佳客，直待琼丹覆玉彝芍药四首-邵雍-宋 客中春一半，煞是负春彝。入歙-方岳-宋 吾生果赴功名会，不使勋庸媿鼎彝术士求诗-金履祥-宋古代典籍中，有“彝训”一语，指的是尊长对后辈训诲的话。书.酒诰：“聪听考祖之彝训。”唐代韩愈送区弘南归：“观以彝训或从速。”五、觥(GONG)说文：“觥,兕牛角可以饮者也。”觥是中国古代盛酒器。流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身，圈足或四足。带盖，盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。古代诗词中有很多有关古代诗词中有很多有关“觥”的诗句：的诗句：觥筹交错舞傞傞，延得嫦娥泛醁波觥筹交错舞傞傞

6、，延得嫦娥泛醁波 -举苇航适安饮举苇航适安饮陈起陈起不辞满引成痴客，且为梅花醉一觥。作者不辞满引成痴客，且为梅花醉一觥。作者 古籍古籍沈香火暖茱萸烟，酒觥绾带新承欢。沈香火暖茱萸烟，酒觥绾带新承欢。-屏风起屏风起李贺李贺【觥筹交错的意思觥筹交错的意思】：“觥”在历代典籍中，常与“筹”“杯”等用在一起。觥：盛酒的器具；筹：行酒令时使用的码子。酒器和酒筹交互错杂地摆放着。形容众人聚饮场面喧杂和热闹的情景。六、觚(GU)是中国古代一种用于饮酒的容器，也用作礼器。圈足，敞口，长身，口部和底部都呈现为喇叭状。觚初现于二里头文化，到西周中期已十分罕见。盛行于商代和西周早期。古代诗词中有很多有关古代诗词中有

7、很多有关“觚”的诗句：的诗句：腾觚爵之斟酌兮，漫既醉其乐康。腾觚爵之斟酌兮，漫既醉其乐康。-两汉傅毅舞赋 兴发诗千首，豪吞酒百觚。宋梅尧臣次韵和景仁对雪 我欲倾百觚，君已醉三爵。明末清初钱谦益 觚作为一种礼器，就是礼的对象化。觚者，礼也。朱熹 认为，觚的形质的改变，就是礼的丧失。朱熹又引用了程子的话：“觚而失去形制，则非觚也。举一器，而天下之物莫不皆然。故君而失其君之道，则为不君。臣而失去臣之职，则为虚位。”所以觚不觚，不仅仅是酒壶的问题，看上去说的是觚，其实说的是国家的法度。七、角(JUE)古代酒器，青铜制，形似爵而无柱，两尾对称，有盖，用以温酒和盛酒。古代诗词中有很多有关古代诗词中有很多有

8、关“角”的诗句：的诗句：宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角。宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角。礼记礼记礼器礼器“主人拜受角。主人拜受角。”仪礼仪礼特牲馈食礼特牲馈食礼：角也是古代量器名，“斗，斛也，角，量也。”管子。尹知章注：“角亦量器之名。”后来角成为酒的计量单位在古代典籍中频繁出现。水浒传第十一回，鲁达道：“先打四角酒来。”八八、瓯瓯(0U)(0U)古代酒器。古代酒器。说文说文中说：瓯中说：瓯,小盆也。小盆也。辞海辞海：“瓯，盆盂瓯，盆盂一类的瓦器。一类的瓦器。”而而“盆盆”是一种比盘较深的敞口盛器，形制较小是一种比盘较深的敞口盛器，形制较小的谓之的谓之“瓯瓯”。人们也将陶瓷简称为瓯，饮茶或饮酒用，

9、形为敞口小碗式 古代诗词中有很多有关古代诗词中有很多有关“瓯”的诗句：的诗句：春雪一瓯扶醉玉，翩翩两腋生风。-宋代邓肃乘兴两三瓯。拣溪山好处追游。-元代赵秉文 青杏儿.风雨替花愁倒金瓶凤头,捧琼浆玉瓯。-唐杜牧【那吒令】金瓯无缺：金瓯：盛酒器，比喻国土。金瓯没有残缺，比喻国土完整。南史朱异传：“我国家犹若金瓯，无一伤缺。”九、罍(LEI)造型有圆形、方形两种。敛口，广肩，丰腹，圈足或平底，有盖；肩部两侧有两耳或四耳，耳作环形或兽首形；下腹部一侧有穿鼻。用以盛酒和水。古代诗词中有很多有关古代诗词中有很多有关“罍”的诗句：的诗句：碧瓦朱栏已半摧，强呼歌舞试樽罍-南宋陆游荔枝楼小酌荔枝楼小酌遗老玄黄

10、浆食，内家卷耳觥罍。-宋朝项安世四和故山定有酒，与尔倾金罍 -唐朝李白酬张卿夜宿南陵见赠 瓶竭罍耻：语本诗小雅蓼莪:瓶之罄矣，维罍之耻。罍、瓶皆盛水器，罍大而瓶小。罍有水而瓶已空，谓不能分多予寡。后多用以指因未能尽职而心怀愧疚。亦用以比喻与彼方关系密切，若不救助，深以为耻。十、盉(HE)王国维说盉 :盉乃和水于酒之器，所以节酒之厚薄者也。用青铜制成，多为圆口，腹部较大，三足或四足，用以温酒或调和酒水的浓淡。盛行于中国商代后期和西周初期。古代诗词中有很多有关“盉”的诗句：瓦釜之於黄钟，饕鼎之於凤盉。-唐 碑文。“周季保彝季悆鼎，郘钟鲁王盉。”“更有一器特精好，是名曰盉读如和。”清代王懿荣潘潘伯寅

11、侍郎滂喜斋拓先秦彝器歌伯寅侍郎滂喜斋拓先秦彝器歌十一、卣（十一、卣（YOU）中国先秦时期酒器。椭圆形，足为圈形，有盖和提梁，腹深，有圆形、椭圆形、方形、圆筒形等。卣常见于商朝和西周时期。礼记表记：“天子亲耕，粢盛秬鬯，以事上帝。”古代诗词中有很多有关“卣”的诗句：象胥杂沓贡狼鹿，方召联翩赐圭卣。-苏轼石鼓歌釐尔圭瓒，秬鬯一卣。-先秦佚名江汉 虎食人卣 是中国商代晚期的青铜器珍品，是商代的盛酒器，共有两件。关于此件器物的定名上历来存在争议：有人认为，虎是东夷某方氏族的图腾，虎食人则表示把俘虏献给图腾神。还有人认为，虎食人表示以虎神为图腾的人，受到虎神的保护。还有一种说法，这是虎神食恶鬼，意在驱邪

12、求吉。而日本学者则认为“人与虎的关系和谐”“表现出天人合一”“人物共处”的意识。十二、斝（JIA）是古代中国先民用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常用青铜铸造，三足，一鋬（耳），两柱，圆口呈喇叭形。商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。古代诗词中有很多有关“斝”的诗句：玉貌儿童泪盈把，辫发垂肩行酒斝。-淸朝汪元量吴儿七十馀年真一梦。朝来寿斝儿孙奉。-北宋苏辙渔家傲和门人祝寿清吾樽兮洁吾斝，欲御以酒兮谁宜寿者。-宋朝 王令 效醉翁吟 关于斝的用途，有种说法认为它是温酒用具，但在礼制方面，据礼记、左传等书所载，斝主要是用来行祼礼的酒器。斝为酒器，当然也能作为茶具。如红楼梦第四十一回宝钗的茶

13、杯上镌着分瓜瓟斝（BN PAO JI）三个隶字。十四、盏（ZHAN）表示与器皿有关。本义：浅而小的杯子，如酒盏。-辞海。“或曰：小玉杯谓之盏。或曰：酒微浊俗书曰盏耳”酒谱.饮器：古代诗词中有很多有关“盏”的诗句：横飞玉盏家山晓,远蹀金珂塞草春。唐韩愈酬振武胡十二丈诗三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急。-南宋李清照声声慢琼浆满泛玻璃盏，玉液浓斟琥珀杯。-清朝曹雪芹红楼梦 茶杯、茶碗、茶盏的区别唐代，喝茶的器具称为“茶碗”，唐代的茶碗口径较大、高度较矮。宋代，喝茶的器具称为“茶盏”。受宋代理学的影响，宋代茶盏轻盈而优雅，造型 上 更为秀丽、挺拔，盏壁斜伸、碗底窄小，亭亭玉立，充满了“文人气质”。明清之

14、后，茶盏开始被称为“茶杯”，并渐成主流，器型上与唐宋时期具有质的不同。不仅将茶盏、茶托二器合一，且器型上比宋代小得多。十五、卮（ZHI）古代一种盛酒器。圆形。容量四升.说文圜器也。一名觛，所以节飮食。玉篇酒浆器也。受四升。前汉高帝纪上置酒未央宫，奉玉卮，为太上皇寿。古代诗词中有很多有关“卮”的诗句：却顾空丹灶，回心向酒卮。-唐刘禹锡和乐天烧药不成命酒独醉卮酒能当万树萱，上才宁必醉西园。-明朝于鉴之杂感十首南荣卮酒罢，君返道东居。-宋朝司马光风雪数日不见叔度晚约公明共诣之 卮言：卮不灌酒就空仰着，灌满酒就倾斜，没有一成不变的常态，如同说话没有主见或定见。后常用为对自己著作的谦辞，如诸子卮言。卮辞

15、：随和人意,无主见之词。十六、囊（NANG），本义是口袋。史记平原君列传：“平原君曰：夫贤士之处世也，譬若锥之处囊中，其末立见。”汉王充论衡无形：“形之血气也，犹囊之贮粟米也。”引申指用口袋盛物。明马中锡中山狼传：“策蹇驴，囊图书。古代诗词中有很多有关“囊”的诗句：淮南历览还宣城，囊多嘉句何冰清。-宋代 梅尧臣乐椽自淮南回示新诗览香囊无语，谩流泪、湿红纱。-元朝-白朴木兰花慢-感【香囊】悼双文酒囊饭袋：五代时期，武安节度使刘建锋的部下马殷在刘死后做统率，他无所作为，只知道享受，昏庸无能，人们都瞧不起他，替他取了个绰号“酒囊饭袋”。后来比喻只会吃喝，不会做事的无能之人。榼K：古代盛酒或贮水的器具。使行人执榼承饮。左传成公十六年又如:执榼(手执酒器);倾榼(执榼倾倒);榼盏(酒杯)古代诗词中有很多有关“榼”的诗句：止则操卮执觚，动则挈榼提壶-刘伶酒德颂霤水足以溢壶榼，而江河不能实漏卮。-淮南子汜论训