嫁娶习俗1剖析课件.ppt

1、 闽南的婚嫁，不仅礼节繁多，而闽南的婚嫁，不仅礼节繁多，而且每种习俗都富有地方色彩。当男女且每种习俗都富有地方色彩。当男女情投意合，如果想结婚，无不例外的情投意合，如果想结婚，无不例外的都要先来个都要先来个“定婚定婚”手续。手续。所谓的所谓的“定婚定婚”就是男方由其长就是男方由其长辈择个吉日，带上金银手饰、礼金、辈择个吉日，带上金银手饰、礼金、喜糖、香烟等礼品到女方家喜糖、香烟等礼品到女方家“压定压定”，或称订盟，宣告婚事已定。或称订盟，宣告婚事已定。闽南人是很注重订婚的，因为它闽南人是很注重订婚的，因为它是结婚前的必经手续，订婚在很大程是结婚前的必经手续，订婚在很大程度上等价于结婚。度上等价

2、于结婚。定婚的金银首饰定婚的金银首饰起早就该准备好了，起早就该准备好了，一般是一般是“从头到脚从头到脚”都要有，包括金耳环、都要有，包括金耳环、金链、金戒指、金手金链、金戒指、金手链、金脚链，上下珠链、金脚链，上下珠光宝器，金光闪闪的。光宝器，金光闪闪的。数量多少根据不同的数量多少根据不同的家庭经济情况而有所家庭经济情况而有所不同。不同。喜糖也是定婚必不可少的，喜糖也是定婚必不可少的，它是给女方用来分发亲戚它是给女方用来分发亲戚朋友，遍告亲友家中的闺朋友，遍告亲友家中的闺女已许了人家，即将出阁女已许了人家，即将出阁了。喜糖的数量多少，就了。喜糖的数量多少，就要看女家的需要了，一般要看女家的需要

3、了，一般三两百斤就够了。三两百斤就够了。准备好这些东西后，男方可择吉日邀媒人前往女准备好这些东西后，男方可择吉日邀媒人前往女方家定婚了。男方到了女家，分宾主落座之后，方家定婚了。男方到了女家，分宾主落座之后，姑娘端来茶水招待男方家人，然后由媒人对男家姑娘端来茶水招待男方家人，然后由媒人对男家来的客人和女方的父母做了介绍。来的客人和女方的父母做了介绍。应该说媒人在整个订婚的过程中起的是主持应该说媒人在整个订婚的过程中起的是主持的作用，其地位不得而知。一些男女自由恋爱而的作用，其地位不得而知。一些男女自由恋爱而喜结良缘的，也会赶紧拉一个做媒人，这样觉得喜结良缘的，也会赶紧拉一个做媒人，这样觉得自然

4、些。当然媒人倒不是必不可少的，没有媒人自然些。当然媒人倒不是必不可少的，没有媒人男女双方不拘礼节的不会计较，反而觉得亲切些。男女双方不拘礼节的不会计较，反而觉得亲切些。媒人介绍完了媒人介绍完了,姑娘过来收回茶杯。仪式的高姑娘过来收回茶杯。仪式的高潮是戴定婚戒潮是戴定婚戒 指，姑娘由家中的长辈妇女陪指，姑娘由家中的长辈妇女陪同，在祭祀祖宗的正厅，脸向外坐在凳子上，两同，在祭祀祖宗的正厅，脸向外坐在凳子上，两只脚搁在小凳子上，媒人上前说几句吉祥话语，只脚搁在小凳子上，媒人上前说几句吉祥话语，诸如：诸如：“坐得正，才会得人疼坐得正，才会得人疼”“”“坐得歪，以后坐得歪，以后才会乖才会乖”等。等。接着

5、由小伙子拉接着由小伙子拉上姑娘的手，小心翼上姑娘的手，小心翼翼地为心中的伊人戴翼地为心中的伊人戴上订婚戒指，从此缘上订婚戒指，从此缘定三生，白头偕老。定三生，白头偕老。其他聘礼交给姑娘家其他聘礼交给姑娘家人即可。人即可。同时媒人还应告诉同时媒人还应告诉姑娘的父母，男方已择姑娘的父母，男方已择某月某日吉时将来迎娶某月某日吉时将来迎娶姑娘，婚前的姑娘，婚前的7天、天、5天天或或3天天,将送给女家将送给女家“轿轿前盘前盘”，需要什么物品，需要什么物品，需要多少也在这个时候需要多少也在这个时候定好。定好。婚期前的婚期前的“轿前盘轿前盘”俗称俗称“花包花包”，除了猪，除了猪肉、鸡、羊之外，就是肉、鸡、羊

6、之外，就是“花包花包”了。一般了。一般“花包花包”每个重一斤左右。像一个直径六寸的圆盘，一寸每个重一斤左右。像一个直径六寸的圆盘，一寸多高，用上等的精白面粉做皮，白糖、花生、肥多高，用上等的精白面粉做皮，白糖、花生、肥肉、冬瓜糖等做馅。面皮的正中，要盖上圆的双肉、冬瓜糖等做馅。面皮的正中，要盖上圆的双喜字。花包的多与少，依女方的需要，一般要喜字。花包的多与少，依女方的需要，一般要100个，多则个，多则200个，分成若干盛（农村中的一个，分成若干盛（农村中的一种盛具），装成若干担，每盘上面要还要放上一种盛具），装成若干担，每盘上面要还要放上一个大红的双喜字。除此之外，还要准备一担个大红的双喜字。

7、除此之外，还要准备一担“礼担礼担”，连同，连同“轿前盘轿前盘”一起送往女方家。一起送往女方家。“礼担礼担”装有猪蹄、猪肉、面线、鸡蛋、鸡、酒装有猪蹄、猪肉、面线、鸡蛋、鸡、酒等，专门来孝敬女方父母养育之恩。等，专门来孝敬女方父母养育之恩。女家收下的礼物要供奉女家收下的礼物要供奉祖先，意思可这般理解：祖先，意思可这般理解：敬告祖先，你的子孙某某敬告祖先，你的子孙某某已经完成与某某订婚的礼已经完成与某某订婚的礼仪了。完成了仪式。有的仪了。完成了仪式。有的女家还置办酒席来招待男女家还置办酒席来招待男家的客人，并由女家的伯家的客人，并由女家的伯叔长辈陪席，席间彼此谈叔长辈陪席，席间彼此谈笑风生，融洽了

8、气氛，增笑风生，融洽了气氛，增进了了解。这样以后，订进了了解。这样以后，订婚的仪式就算结束了。婚的仪式就算结束了。二婚礼当天二婚礼当天 行上头礼，即行成年礼。行上头礼，即行成年礼。“上头上头”男女穿上称为男女穿上称为“上头衫仔裤上头衫仔裤”的白布衫，端坐的白布衫，端坐正厅祖先神位前竹椅上。男子朝内坐，妇子朝正厅祖先神位前竹椅上。男子朝内坐，妇子朝外坐，意如男子成年掌家，女子成年外嫁。神外坐，意如男子成年掌家，女子成年外嫁。神位前放一大位前放一大“加箩加箩”扁平竹制大晒盘，上扁平竹制大晒盘，上铺红毯一条，毯上放一小竹椅，搁脚用。铺红毯一条，毯上放一小竹椅，搁脚用。仪式前神位前先摆十二道菜，焚香、

9、点烛、仪式前神位前先摆十二道菜，焚香、点烛、拜祖。然后由拜祖。然后由“好命人好命人”从后面梳头，梳从后面梳头，梳好后，男子用红丝线束发，戴上礼帽。妇好后，男子用红丝线束发，戴上礼帽。妇女女“上头上头”须先须先“开面开面”用红线绞去用红线绞去脸上汗，梳好头后，用发簪插在发髻上。脸上汗，梳好头后，用发簪插在发髻上。在梳头时，在梳头时，“好命人好命人”要对男子念：要对男子念：“上上头带冠已成人，出门坐大位，食人头杯酒，头带冠已成人，出门坐大位，食人头杯酒，说人头句话。说人头句话。”意即指新人从此后受人敬意即指新人从此后受人敬重，给女子念：重，给女子念：“头发梳起，坐金交椅头发梳起，坐金交椅”意即将来

10、过好日子的祝福意即将来过好日子的祝福 祭祖祭祖新郎出门迎新娘前，要先新郎出门迎新娘前，要先祭拜祖先。祭拜祖先。姐妹桌姐妹桌新娘出发前，要与父新娘出发前，要与父母兄弟姐妹一起吃饭，表示离别，母兄弟姐妹一起吃饭，表示离别，大家说些吉利话。大家说些吉利话。迎亲迎亲迎亲队伍以双数为佳，迎亲队伍以双数为佳，六或六的倍数。媒人、陪同人、叔六或六的倍数。媒人、陪同人、叔爷（新郎弟辈）新郎、新娘花轿。爷（新郎弟辈）新郎、新娘花轿。沿途放鞭炮。沿途放鞭炮。叫门叫门女家在迎娶队伍到来女家在迎娶队伍到来之前大门紧闭，让新郎敲门。之前大门紧闭，让新郎敲门。女家问女家问“何事？何事？”新郎答：新郎答：“要娶新娘！要娶新

11、娘！”女家听后稍启女家听后稍启门一缝，新郎递进红包一个，门一缝，新郎递进红包一个，门即关上，如些再三，女家才门即关上，如些再三，女家才开大门迎客。女方此举意在留开大门迎客。女方此举意在留住财气，亦考验新郎的诚意。住财气，亦考验新郎的诚意。新郎进门拜见丈人，丈母娘。新郎进门拜见丈人，丈母娘。吃鸡蛋茶吃鸡蛋茶新郎要吃碗去壳新郎要吃碗去壳整蛋糖水，茶内有龙眼干肉与红整蛋糖水，茶内有龙眼干肉与红枣。新郎按例只喝甜汤，留下蛋。枣。新郎按例只喝甜汤，留下蛋。出门出门新娘由一位陪同人撑伞新娘由一位陪同人撑伞护至上轿或上车，临上轿前，新护至上轿或上车，临上轿前，新娘要哭几声，俗称娘要哭几声，俗称“哭好命哭好命

12、”，其父母亲戚也应哭几声，以口示其父母亲戚也应哭几声，以口示惜别与祝福。新娘轿一出门，新惜别与祝福。新娘轿一出门，新娘立即扔下一扇，俗称娘立即扔下一扇，俗称“放心放心扇扇”，意在告诉父母放心，不必，意在告诉父母放心，不必牵挂。所有人不向女家说再见。牵挂。所有人不向女家说再见。新郎也不回头。新郎也不回头。入门：花轿到达男家门口等出入门：花轿到达男家门口等出轿门吉时，轿前放瓦片一盆炭火，轿门吉时，轿前放瓦片一盆炭火，新郎立轿门前，小姑捧一盘桔子新郎立轿门前，小姑捧一盘桔子立轿门旁，轿后男家人举着米筛立轿门旁，轿后男家人举着米筛等候，待吉时一到，新郎猛踢轿等候，待吉时一到，新郎猛踢轿门三下，轿门才开

13、，小姑捧上柑门三下，轿门才开，小姑捧上柑盘让新娘触摸，新郎伸手执新娘盘让新娘触摸，新郎伸手执新娘手，新娘则起面复坐，后头速举手，新娘则起面复坐，后头速举米筛遮住新娘头，新娘出轿门，米筛遮住新娘头，新娘出轿门，踏上瓦片，由新郎牵着跨过炭火，踏上瓦片，由新郎牵着跨过炭火，方才入大门内。方才入大门内。这踢轿门，意在镇新娘威风，这踢轿门，意在镇新娘威风，摸柑桔象征夫妻生活圆满与吉祥；摸柑桔象征夫妻生活圆满与吉祥；遮米筛，踏瓦片，有避邪之效；遮米筛，踏瓦片，有避邪之效；过炭火，象征子孙兴旺。期间炮过炭火，象征子孙兴旺。期间炮声不绝。声不绝。拜天地拜天地新娘入门后，与新新娘入门后，与新郎在正厅拜天地后径入

14、新房。郎在正厅拜天地后径入新房。入洞房入洞房新娘进洞新娘进洞房，只可跨门槛而过，房，只可跨门槛而过，切忌踏门槛而入。一切忌踏门槛而入。一入洞房，第三天方可入洞房，第三天方可出房门，显其贵气。出房门，显其贵气。吃吃“合婚圆合婚圆”。新郎新新郎新娘自挟一粒汤圆吃，再各挟一娘自挟一粒汤圆吃，再各挟一粒互喂。意为相濡以沫，同甘粒互喂。意为相濡以沫，同甘共苦，相亲相爱。此后便吃共苦，相亲相爱。此后便吃“酒婚桌酒婚桌”，“好命人好命人”掌桌，掌桌，新郎新娘端坐圆桌两侧；此桌新郎新娘端坐圆桌两侧；此桌共上十二道菜，六荤六素，由共上十二道菜，六荤六素，由“好命人好命人”拿筷挟菜递至新娘拿筷挟菜递至新娘新郎嘴边

15、，作喂食状。每挟一新郎嘴边，作喂食状。每挟一菜，即随口念吉祥祝语，顺口菜，即随口念吉祥祝语，顺口有韵，妙趣横生，诙谐幽默，有韵，妙趣横生，诙谐幽默，整个新房笑语迭出。整个新房笑语迭出。出厅出厅婚后第三天，新娘婚后第三天，新娘第一次走出新房，上厅拜神、第一次走出新房，上厅拜神、祭祖、见公婆和亲戚长辈，俗祭祖、见公婆和亲戚长辈，俗称称“出厅出厅”。新娘将自家带来。新娘将自家带来的龙眼干、红枣泡甜茶敬奉家的龙眼干、红枣泡甜茶敬奉家人、长辈，长辈则将备好的红人、长辈，长辈则将备好的红包放在茶盘上谢贺，称为包放在茶盘上谢贺，称为“压压茶盘茶盘”。新娘桌宴小舅新娘桌宴小舅出厅当日出厅当日下午，男家设下午，

16、男家设“新娘桌新娘桌”宴请宴请小舅子全家女眷，因为当日女小舅子全家女眷，因为当日女家派小舅子前来探望，带来香家派小舅子前来探望，带来香蕉、冬瓜糖等水果与食品，小蕉、冬瓜糖等水果与食品，小舅子上堂拜见亲家并请安，亲舅子上堂拜见亲家并请安，亲家须给家须给“糖仔钱糖仔钱”的红包，新的红包，新娘居中坐，席间，小舅子面前娘居中坐，席间，小舅子面前放一只碗，须将席上鸡、鸭、放一只碗，须将席上鸡、鸭、鱼等头先挟置这碗内，让舅子鱼等头先挟置这碗内，让舅子回家时捎去，表示新娘有吃的，回家时捎去，表示新娘有吃的，父母当头功。父母当头功。米筛是闽南婚米筛是闽南婚俗中的一种重要俗中的一种重要物品，如迎娶新物品，如迎娶

17、新娘到家门口时，娘到家门口时，需要一个画有八需要一个画有八卦图案的米筛将卦图案的米筛将新娘的头部罩住，新娘的头部罩住，然后才能把新娘然后才能把新娘迎进男方家中，迎进男方家中，寓意平安吉祥。寓意平安吉祥。当地称之为当地称之为“八八卦米筛卦米筛”。说起说起“八卦米筛八卦米筛”，还有一段来历。相传唐还有一段来历。相传唐朝以前，闽南一带一片朝以前，闽南一带一片荒凉，当地土匪常常叛荒凉，当地土匪常常叛乱乱，加上高山峻岭，乱乱，加上高山峻岭，土匪经常骚扰百姓。当土匪经常骚扰百姓。当时常有发生迎娶的花轿时常有发生迎娶的花轿被抢或新娘被乱箭射中被抢或新娘被乱箭射中负伤之事，百姓常为此负伤之事，百姓常为此提心吊

18、胆。提心吊胆。唐军来漳州开发后，百唐军来漳州开发后，百姓就将此事报呈驻军请姓就将此事报呈驻军请示保护，因土匪出入出示保护，因土匪出入出常，众人想无良策，此常，众人想无良策，此事传到京城，开国功臣事传到京城，开国功臣程咬金就想出一条妙计程咬金就想出一条妙计来：可命军士用一面战来：可命军士用一面战斗用的盾牌挂在花轿前，斗用的盾牌挂在花轿前，如有乱箭射来，新娘就如有乱箭射来，新娘就用盾牌来挡，可保安全用盾牌来挡，可保安全无恙。此举一行果然奏无恙。此举一行果然奏效。效。众乡亲就把盾牌当成新众乡亲就把盾牌当成新娘的保护伞和护身符来娘的保护伞和护身符来广为使用。随着唐军与广为使用。随着唐军与当地百姓的共同

19、开发，当地百姓的共同开发，漳州一带已逐渐太平昌漳州一带已逐渐太平昌盛，土匪也没那麽明目盛，土匪也没那麽明目张胆了，已没再发生新张胆了，已没再发生新娘被乱箭射伤的事了，娘被乱箭射伤的事了，因不存在危险，加上盾因不存在危险，加上盾牌笨重不便携带，百姓牌笨重不便携带，百姓就改用跟盾牌相似的农就改用跟盾牌相似的农家用的米筛来代替使用。家用的米筛来代替使用。为了与一般米筛有所为了与一般米筛有所区别，就在米筛的上区别，就在米筛的上面画上八卦吉祥图案，面画上八卦吉祥图案，似如盾牌一样的避邪似如盾牌一样的避邪护身作用。这种传说护身作用。这种传说至今流传最为广泛。至今流传最为广泛。另一种传说，古时候另一种传说，

20、古时候的闽南，常有发生天狗的闽南，常有发生天狗来抢美貌姑娘的事，来抢美貌姑娘的事，此事呈报朝廷，唐朝元此事呈报朝廷，唐朝元老大臣程咬金就画了一个八老大臣程咬金就画了一个八卦米筛放在新娘的花轿前来卦米筛放在新娘的花轿前来避邪，因传说中天狗惧怕八避邪，因传说中天狗惧怕八卦图，所以就相安无事了。卦图，所以就相安无事了。现在为了方便携带，婚现在为了方便携带，婚娶时改用一支八卦开头的娶时改用一支八卦开头的花雨伞来代替八卦米筛的花雨伞来代替八卦米筛的使用，一来图吉祥，二可使用，一来图吉祥，二可遮阳挡雨。遮阳挡雨。可是，在乡村婚礼中，备可是，在乡村婚礼中，备上一只上一只“八卦米筛八卦米筛”来罩来罩住新娘和放在床上来图吉住新娘和放在床上来图吉利的习俗，还是必不可少利的习俗，还是必不可少的，成为一种闽南独特的的，成为一种闽南独特的婚俗习惯，在乡村民间中婚俗习惯，在乡村民间中代代相传著。代代相传著。