养老院各项管理制度43728(DOC 14页).docx
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- 养老院各项管理制度43728DOC 14页 养老院 各项 管理制度 43728 DOC 14
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1、养老中心各项管理制度一、工作人员规章制度 1、凡在我院工作的职员,一律要求穿戴整洁、行为端庄。 2、言行文明礼貌,使用文明用语,禁止粗语脏话。 3、工作态度要热情、体贴、积极肯干、吃苦耐劳。 4、同情善待老人,奉献爱心,日常生活中能处处尊敬老人,对老人要轻言细语,如有 辱骂、激怒老人者一律辞退。 5、所有工作人员一律服从和遵守我院一切工作制度,并要服从负责人的安排。 6、工作人员不得乱带外人在我院逗留和住宿。 7、爱护院里的公共财物,如有损坏,应照价赔偿。 8、值班的护理员,如有因失职而造成老人发生意外者,需视情节轻重,追究其应负的 责任。 9、工作时间要准时上班,如临时有事不能上班者,要打电
2、话通知,便于安排人员代班。 10、所有工作人员要勤俭节约,不得随意打私人电话(工作业务除外),并注意水、 电、煤气节约使用。二、护理员岗位职责 1、面带笑容,仪表端庄,语言文明,护理举止得体。 2、穿戴护理工作服上班,对老人的护理均按护理流程进行,操作要规范到位。 3、保持工作认真的态度,不怕脏,不怕累,不怕麻烦。 4、照顾老人要周到,对每一个老人的护理要充满爱心。 5、工作期间不准离岗,老人呼叫要及时回应,不得辱骂老人,不得顶撞家属,不在工 作时间干私活。 6、保持老人身体、衣服、床上用品及室内清洁整齐。 7、不准收老人及家属红包及物品,违者必究。 8、对来访客人及老人家属要热情接待,反应情
3、况要客观实际。 9、实行全天 24 小时护理制,每十分钟巡视一次。 10、所有工作人员要勤俭节约,不得随意打私人电话(工作业务除外),并注意水、 电、煤气节约使用。 11、不拿院里的公共财物回家,如有损坏,应照价赔偿。 12、不允许与本中心老人或同事勾心斗角或不团结和争吵。三、卫生保健管理制度 1、建立卫生责任制,实行卫生区包干,对绿化区、公共场所老人公寓、厕所的卫生由 专人负责,中心院民住房内外卫生由中心院民自己负责,生活不能自理的中心院民住房卫生由护理 人员负责。 2、保持居住环境整洁、舒适,增强老人身体健康。每位中心院民要自觉维护养老中心室内外 卫生,保持院内整洁、卫生、舒适。中心院民房
4、间要通风、无异味、无明显灰尘、污迹和 蜘蛛网,窗明地净,衣物摆放整齐;公共场所、绿化区做到无纸屑、烟头、杂物、垃 圾等;水沟、下水道要保持畅通、清洁。 3、室外要明确卫生区三天打扫一次,每个区的环境卫生要明确专人负责。室内环境卫 生由中心院民自行打扫,门窗要经常擦拭干净,生活用品要放置有序。坚持一天一小扫、 一周一大扫、一周一小评、一月一初评、一季一大评的卫生评比制度。 4、个人卫生做到“五勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服。禁止随 地吐痰、随地大小便,保持良好的卫生习惯。 5、室内垃圾实行袋装化,一律送往统一指定的垃圾池,不准随意堆放。 6、搞好食堂卫生,严防病从口入,食堂要勤
5、打扫、餐具要勤消毒,严禁购买和使用腐 烂、变质食品。 7、对中心院民进行定期体检,建立中心院民健康档案。医务室必须备有常用药品。 8、组织中心院民开展文体活动,提供有益中心院民身心健康的娱乐,严禁赌博行为。 9、定期给老人和护理人员讲授有关心理护理、饮食护理、自我保健、老年常见疾病的 护理等有关知识,提高自我防护能力。四、环境卫生制度 1.“讲究卫生”既是全体工作人员的职责,也是全体中心院民职责,造就一个花园式的敬 老院是我们的目标。 2.工作人员必须在各自的包干区完成自己的卫生工作,包干区由院务管理委员会制定。 3.要求包干区内每天打扫一次卫生。每天在各自的工作领域内用扫帚、拖把或布条拖 一
6、次,做到不留污渣灰尘。 4.对供寄养人员的衣褥、鞋袜、床上用品做到无油渍,衣物清爽、干净、督促他们勤 洗脚、勤洗头、勤剪指甲、勤晒被、勤擦身、勤开窗。 5. 不随地吐痰,不随便乱丢果壳、瓜皮、纸屑、不随便乱倒剩饭,不随便乱解大小 便,各房间内的便桶每天按指定地点倾倒,冲洗。6. 各自的食用餐具要洗涤干净,食用食品、水果等要妥善放好,不能同有害物品混 放一起,时间不宜存放过长,不准吃过期霉烂变质的食品。 7. 工作人员必须穿戴工作服,做到勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣裤。五、食堂餐厅管理制度1、厨房的炊具和公共物品必须指定专人负责保管,进出物品要登记造册,损坏和消耗 的物品需经院长同意
7、方可报损。 2、食堂的库存,如大米、食油、调料等存放在保管室内养老院,指定专人保管,进出 库要登记并做到账物相符。 3、保持食堂卫生整洁,生熟物品和餐具分开。 4、安排好食谱,讲究干湿相济,荤素搭配,按时就餐。 5、每天三餐按时供应,开饭时间保持半小时,每天保障中心院民的热水供应。 6、注意营养,合理配餐,根据五保对象的饮食特点或医嘱安排好伙食。 7、做好卫生和消毒工作,保持食堂内清洁卫生,做好防蝇、防鼠、防霉变,预防食物 中毒和传染病。 8、保护食堂财产,加强成本核算,减少损失和浪费。 9、坚持公开办事制度,伙食费用每月结算公布。 10、工作人员、来客到食堂用膳应交伙食费。 11、成立膳食管
8、理委员会,由老人代表和有关人员组成,膳食管理委员会每月召开一 次会议,听取意见,改进膳食。 食堂管理制度 2 1. 食堂工作人员必须身体健康,按时检查身体,厨房内不准吸烟,洗涤间和厨房周 围无卫生死角。污水桶,每餐清倒一次,不留弃物。下水道保持畅通。 2. 严格做到生、熟菜分装、分存,用具分开使用,工作人员操作生熟食品时必须清 洗、消毒双手及案板、刀具等工具。 3.严格做到食具消毒,做到一清、二刷、三冲、四消毒,餐具达到干净光洁。 4.购入食品原料要保持鲜活。严禁使用腐烂、变质食品。5. 购入的包装食品和食品辅料、调味品等,必须要有产品说明书,应标明品名、产 地、厂名、生产日期、保质期、批号、
9、规格、配方、主要成分、食用或使用方法等, 严禁使用超过保质期或保存期食品。 6. 食堂所有采购进来的菜肴(自种自养)及辅料等,都必须有二名值班监督员(值 班监督员由中心院民产生)验收,由经办人当场填好清单,并有经办人、验收员、食堂收 货员共同签字后报院长审核。 7. 对个别中心院民自备生菜者,食堂可以代为烧制。8. 食堂每周制订一份菜单,经院务会议讨论同意,后严格执行,并要上墙公布(包 括品种、数量、配置)。 9. 食堂工作人员要多专研业务知识,搭配好主辅食品荤素菜等,要菜肴多样化、多 品种,并针对个人进食喜好记好档案。 10. 严格按时间开饭。六、财务管理制度 1 1、养老中心种、养、加工及
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