学校食堂餐厨废弃物处置管理制度汇编(DOC 17页).doc
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1、Word格式学校食堂餐厨废弃物处置管理制度 为加强我校食堂餐厨废弃物的管理,规范餐厨废弃物处置,杜绝食品安全隐患,防止“地沟油”、“问题油”流入食品生产经营和使用环节,保障广大师生及人民群众的食品安全,特别制定餐厨废弃物处置管理制度。 一、食堂管理人员要自觉遵守食品安全法及有关法律法规,设专人负责管理,认真履行食品安全直接责任人职责,严格执行学校餐厨废弃物处置管理规定。 二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂字样的密闭容器存放,集中处理。严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。 三、餐厨废弃物实行分类管理,分别处理。食品原料粗
2、加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理,即倒入垃圾桶加上盖子,运往学校垃圾站,由环卫工人转运处置;泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按规定倒入专用泔水桶,回收给养殖户。不得销售给其他单位和个人。 四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书,建立档案,详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等,并长期保存。注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用,不得另作他用。 五、餐厨废弃物处置安排专人负责,建立完整处置台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,定期报告后勤处,并接受监督检查。 六、后勤处加强对食堂
3、餐厨废弃物处置工作的检查监督,对不按规定处理餐厨垃圾的食堂,责令立即改正,并给予相关人员一定的处罚。学校灭火和应急疏散预案应急预案 为加强我校消防安全工作,提高对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力,维护师生员工的人身、财产和公共财产安全,根据中华人民共和国消防法、机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定,结合学校实际,特制定本灭火和应急疏散预案。一、组织机构 总指挥:孙海东 副总指挥:刘君 各行动小组分工: 1. 通讯联络组组长:王帅 组员:全体班主任 2灭火行动组组长:李有为 组员:张进忠、刘建平 3疏散引导组组长:杨乐 组员:全体班主任 4安全防护组组长:靳志平 组员:杨毅5医疗救护组
4、组长:聂凤琴 组员:张秀珍6后勤保障组组长:邬和平 组员:吕宝贵、祁军华二、报警程序和接警处置程序 1无论任何部门(人员)发现火灾应立即 向校办公室报警,并直接向公安消防队报警(119)。 2报警时要沉着冷静,要讲清楚以下内容: (1)报警人的姓名、地址、工作单位、电话; (2)失火的准确地理位置; (3)能够了解失火的情况,如起火时间、燃烧特征、火势大小、有无被困人员、有无重要物品、失火周围有何重要建筑、行车路线、消防车和消防队员如何方便地进入或接近火灾现场等等; (4)耐心回答“119”接警人员的询问。 3办公室接到报警后,应立即采取以下措施: (1)迅速组织义务消防队员赶赴现场,并及时通
5、知事故发生部位的人员或电工切断着火部位的电源; (2)立即通知火灾事故应急领导小组总指挥、副总指挥和通讯联络组,紧急赶往事故现场展开抢险灭火行动,同时核实报警内容情况是否正确,必要时再次向“119”报警,并派专人到校门前道口引导消防车快捷到达事故现场。按本预案(四)的程序和措施组织疏散和扑救; (3)门卫值班人员在火灾事故期间,严格控制出入车辆和人员。三、应急疏散组织程序和措施 疏散引导组在发生火灾时,先疏散被火势围困的人员,其次再进行火势周围的物资疏散,同时要注意疏散人员自己的安全,疏散后的物资要放在不影响消防通道和远离火场的安全地点,并安排人员看护,以确保安全。 1在疏散时,要先疏散易燃物
6、和贵重物资。 2消防队到达火场后,应听从公安消防人员的指挥进行疏散工作。灭火行动路线和应急疏散逃生路线同我校防震防灾疏散逃生路线。四、灭火行动组扑救初期火灾的程序和措施 1灭火行动组在接到火警后,应迅速赶往失火地点,听从总指挥的统一指挥实施灭火。在总指挥未到达的情况下,就近利用消防水源和灭火器材迅速扑救火灾,防止火势蔓延; 2灭火行动组人员到达火灾现场时,如发现有人员被火势围困,应先救人,后救火;如发现有易燃易爆危险物品受到火势威胁时,应迅速组织人员将易燃易爆危险物品转移到安全地点。 3如起火物为化学药品或易燃易爆危险物品时,应在确定无爆炸危险的情况下,用干粉灭火器、沙子等物品进行扑救,用水将
7、周围的可燃物品淋湿,但严禁用水扑救化学药品或易燃易爆危险物品火灾;如不能确定有无爆炸危险的,应在安全地点做好准备,等待消防部门的指挥人员的调令和火灾现场总指挥、副总指挥的命令。 4在公安消防队到达火场后,应听从公安消防部门指挥人员的指挥,配合灭火工作。五、通讯联络、安全防护、医疗救护和后勤保障的程序和措施 1通讯联络组 (1)通讯联络组接到火警后,立即通知各行动小组到达火灾现场; (2)根据总指挥的要求,将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指令传达到火灾现场的各行动小组; (3)将火场的进展情况及时反馈,保障火灾现场与外界的信息畅通和寻求相邻单位支援的联络工作。 2、安全防护组 (1)安全防护组
8、接到火警后,应快速赶到火灾现场、进行现场保护、控制局面同时控制车辆和无关人员进入校内和火场,并迅速通知有关人员清理火场周围停放的车辆远离火场; (3)火灾扑灭后,要全面检查现场,消灭遗留火种,并派人保护好火灾现场,等待公安消防部门的监督检查与鉴定,并协助对火灾事故进行调查。 3医疗救护组 (1)医疗救护组接到通知后,要迅速组织医护人员准备好抢救器械、药品、救护车等,迅速赶赴火灾现场,对受伤人员实施紧急抢救; (2)如有人受伤或中毒,应根据伤势情况处理,必要时拨打“120”救护。 4后勤保障抢修组 对火灾现场的水、电、煤气、锅炉及有关设施进行及时的控制、抢修,并对校园大环境水、电、煤气等总体监控
9、,如有必需,及时报请市政、水电、煤气锅炉等管理部门前来抢修。学生宿舍管理制度一、总则 1、为了营造“文明、整洁、健康、温馨”的宿舍文化氛围,保证住校学生有一个良好的生活和休息环境,保证学生正常的学习和学生的身体健康,保证学校教育教学工作的顺利进行。特制定本制度。 2、管理方针: 定置管理 定期检查 严格考核 严格奖惩 3、管理目标:干净整洁 井然有序 做到“日常状态就是最好状态” 4、管理范围: 所有住校学生二、住宿生常规 1、听到起床铃后,宿舍长负责催叫住宿学生起床,迅速整理内务工作。 2、出早操时要静、快、齐,以本班为单位,由带队学生整队出操。其他学生不得以借口不起床、不出操。特殊情况报值
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