青岛船歌鱼水饺产品简介课件.ppt

1、吃船歌 品青岛船歌鱼水饺介绍青岛船歌餐饮管理服务有限公司2013.10.09Part1-企业简介公司概况直营网络企业文化Part2-产品介绍黄花鱼水饺墨鱼水饺鲅鱼水饺三鲜水饺礼盒总目录 青岛船歌餐饮管理服务有限公司，2009年初创立于美丽的中国海滨城市青岛，是中国第一家专注于海鲜水饺经营的品牌餐饮企业。旗下“船歌渔文化主题餐厅”是中国第一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的主题餐厅。凭借独特的市场定位、高品质的特色海鲜、地道美味的渔家小炒、独特的家人文化和亲情化服务以及极具品味的渔文化装修环境，很快得到消费者的高度认同和喜爱。为适应公司迅速发展的需求，2010年船

2、歌进行了资本重组。企业资本、股东实力和管理能力有了质的飞跃，“船歌”在新的高度、新的起点开始了中国水饺走向世界的新征程。企业简介-公司概况Part1-企业简介 船歌渔文化主题餐厅 11家 船歌商务简餐店 16家 企业简介-直营网络Part1-企业简介 公司现拥有27家直营店铺精彩还在继续企业简介-企业文化Part1-企业简介企业简介-饺子文化 饺子是我们中华民族家喻户晓的传统特色美食，至今已有2600年的历史，是最能代表和体现源远流长的中华美食文化的代表性美食，象征着团圆、喜庆。自古以来，民间就有一系列吃饺子的习俗，像除夕夜团圆吃饺子、破五吃饺子、入伏吃饺子、冬至吃饺子俗话说：“好吃不如饺子，

3、舒服不如躺着”。饺子在民间各地品种繁多，口味丰富多彩。鱼饺子起源于胶东半岛沿海一带，历史悠久，渔家的生活饮食习惯以海鲜为主，包饺子也离不开海鲜，鱼饺子采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成，具有浓郁的渔家风味特色，皮薄馅大、味道鲜美，是胶东渔家饮食文化的代表性美食Part1-企业简介企业简介-船歌文化 船歌鱼水饺的创业者本着“传承、创新并发展中华饺子美食文化”的理念，致力于发扬光大具有悠久历史的胶东渔家饮食文化，他们深入渔家海岛，体验收集渔家主妇传统制作工艺，并聘请山东面点行业顶级大师做为顾问全程进行悉心指导，潜心研究、反复试制，经过严格的市场调研以及顾客品鉴反馈，采用新鲜的海鱼肉及其他

4、各类海鲜为原料，以独特配方精心调制入馅，无任何食品添加剂，全部以手工包制而成，皮薄馅大、口感细腻爽滑、味道鲜美无比，具有浓郁的渔家风味特色，是胶东渔家饮食文化的代表性美食，为中华民族灿烂悠久的饺子美食增添了一丝鲜美的海洋味道。Part1-企业简介章节目录Part2-产品介绍黄花鱼水饺墨鱼水饺鲅鱼水饺三鲜水饺礼盒产品介绍-黄花鱼水饺Part2-产品介绍 选用野生黄花鱼肉做馅，营养价值极高，饺子皮选用优质南瓜调面，面团营养丰富，对人体有降血糖、助消化等功效，馅心灌汤，皮薄馅大。面粉中加入新鲜南瓜汁，不仅增加了面粉的营养 成分，而且南瓜面粉做的饺子皮更打造了它与众不同的船歌品牌水饺。黄花鱼中含有大量

5、蛋白质和钙、磷、铁、碘等无机盐，开胃益气。特别适宜老人、儿童和亚健康人群食用。黄花鱼水饺汤汁鲜美，饱满嫩滑，造型美观，形同元宝。黄花鱼水饺产品介绍-墨鱼水饺Part2-产品介绍 选用上等墨鱼，用墨调面，用嫩白的墨鱼肉调馅，黑白相间，轻咬一口，口感滑嫩爽口，鲜美而不腻，色、香诱人。墨鱼含有丰富的钙质和各种营养素，还具有一定的抗癌抗衰老功效。墨鱼汁调色的黑色饺子皮里，具有丰富的蛋白质和多种营养物质，益肾补脾，滋阴养血，亦具有抗癌作用！墨鱼水饺 产品介绍-鲅鱼水饺Part2-产品介绍鲅鱼水饺 青岛鱼饺子的代表，传统工艺，传统口味，是吃鱼饺子的首选。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维

6、生素A等营养元素。具有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。产品介绍-三鲜水饺Part2-产品介绍 经典的三鲜水饺，皮滑馅香，鲜咸绕口，且每一枚水饺中都有一颗饱满大虾仁，嫩韧的口感令人回味无穷。三鲜水饺产品介绍-礼盒Part2-产品介绍每一粒水饺，都饱含深情精选手工包制给每一粒饱满的水饺一个单独的空间精细而充满人性化的包装将这一片温情传给家人、朋友以及身在他乡的你Part2-产品介绍产品介绍-礼盒-148元【内含】：黄花鱼水饺1盒 墨鱼水饺1盒 鲅鱼水饺1盒 三鲜水饺1盒 （约430g/盒，24个/盒）【推荐煮食方法】：锅内加入约2/3的水，大火烧至水沸，将水饺逐个放入锅内并沿锅推搅，防止水饺粘于锅底。锅加盖中火煮沸，移开锅盖，然后点入适量冷水，待中火煮沸后，再次点入适量冷水，如此重复3-4次，大约7-8分钟后，水饺肚微鼓。即可食用。联系人：成艳国手 机：18661918325电 话：0532-82670058传 真：0532-82679871地 址：青岛市市南区瞿塘峡路39号6楼网 址：http/品鲜热线