高中化学-专题1-认识有机化合物-1讲义参考-有机化合物组成的研究课件-苏教版选修5.ppt

1、第二单元科学家怎样研究有机物第二单元科学家怎样研究有机物第第1课时有机化合物组成的研究课时有机化合物组成的研究【考试标准考试标准】知识条目知识条目加试要求加试要求1有机化合物的组成、结构和性质特点有机化合物的组成、结构和性质特点2研究有机化合物组成的常用方法研究有机化合物组成的常用方法aa自自 主主 预预 习习知识点一有机物的组成知识点一有机物的组成有有机物都含有机物都含有 元素，绝大多数含有元素，绝大多数含有 元素元素，很多有机物，很多有机物还含有还含有 元素、元素、元素、元素、元素、元素、元素元素、元素等。元素等。知识点二有机化合物的最简式知识点二有机化合物的最简式最最简式又称简式又称 ，

2、指有机化合物含各元素，指有机化合物含各元素 的的 。碳碳氢氢氧氧氮氮卤族卤族硫硫磷磷实验式实验式原子个数原子个数最简整数比最简整数比知识点三有机物组成的确定方法知识点三有机物组成的确定方法1测测定有机化合物中碳、氢元素质量分数的定有机化合物中碳、氢元素质量分数的方法最早由李比希方法最早由李比希(J.V.Liebig)于于1831年提出年提出，其基本原理是利用，其基本原理是利用 在在高温下氧化有机物，生成水和二氧化碳，然高温下氧化有机物，生成水和二氧化碳，然后分别采用后分别采用 和和 (简称碱石棉，简称碱石棉，即附有氢氧化钠的即附有氢氧化钠的石棉石棉)吸收吸收 和和 ，根据吸收前后，根据吸收前后

3、的的 获得获得反应生成的反应生成的 和和 的质量，进而确的质量，进而确定有机化合物中定有机化合物中 和和 的质量分数。的质量分数。氧化铜氧化铜高氯酸镁高氯酸镁烧碱石棉剂烧碱石棉剂水水二氧化碳二氧化碳质量变化质量变化水水二氧化碳二氧化碳氢氢碳碳 2用钠融法可定性确定有机物中是否存在用钠融法可定性确定有机物中是否存在 等元等元素。将有机样品与素。将有机样品与 混合熔融，混合熔融，等元素等元素将以将以 等形式存在，再用无等形式存在，再用无机定性分析法测定。机定性分析法测定。3用铜丝燃烧法可定性确定有机物中是否存用铜丝燃烧法可定性确定有机物中是否存在在 。将一根纯。将一根纯铜丝加热至铜丝加热至 ，蘸上

4、试样，放在火，蘸上试样，放在火焰上焰上 ，如存在，如存在 ，火焰为，火焰为 色。色。4元素分析仪自动化程度高，分析元素含量元素分析仪自动化程度高，分析元素含量时所需样品量时所需样品量 ，分析速度分析速度 ，可以同时对，可以同时对 等多种元素进行分等多种元素进行分析。析。氮、氯、溴、硫氮、氯、溴、硫金属钠金属钠氮、氯、溴、硫氮、氯、溴、硫氰化钠、氯化钠、溴化钠、硫化钠氰化钠、氯化钠、溴化钠、硫化钠卤素卤素红热红热灼烧灼烧卤素卤素绿绿小小快快碳、氢、氧、硫碳、氢、氧、硫即即 时时 自自 测测1判判断正误，正确的划断正误，正确的划“”，错误的划，错误的划“”(1)有机物中碳、氢原子个数比为有机物中碳

5、、氢原子个数比为1 4，则该，则该有机物一定是有机物一定是CH4 ()(2)燃烧是测定有机物分子结构的有效方法燃烧是测定有机物分子结构的有效方法 ()(3)有机物完全燃烧后仅生成有机物完全燃烧后仅生成CO2、H2O，则，则该有机物中一定含该有机物中一定含C、H、O三种元素三种元素 ()(4)已知某有机物的相对分子质量和实验式，已知某有机物的相对分子质量和实验式，可推出该有机物的分子式可推出该有机物的分子式 ()答案答案(1)(2)(3)(4)2分析有机物可以应用元素分析仪进行。下分析有机物可以应用元素分析仪进行。下列有关元素分析仪的说法中，错误的是列有关元素分析仪的说法中，错误的是()A试样在

6、氧气流中被加热到试样在氧气流中被加热到9501 200 充分燃烧，该仪器可对燃烧产物自动进行充分燃烧，该仪器可对燃烧产物自动进行分析分析B该仪器不仅可以分析试样中常见元素该仪器不仅可以分析试样中常见元素的含量，还可以测定试样分子的空间结构的含量，还可以测定试样分子的空间结构C使用该仪器时，所需样品量小，分析使用该仪器时，所需样品量小，分析速度快，试样可以是易挥发或难熔的有机物速度快，试样可以是易挥发或难熔的有机物D将该仪器与计算机连接，可以实现对将该仪器与计算机连接，可以实现对试样检测数据存储、统计和形成分析报告试样检测数据存储、统计和形成分析报告解析解析元素分析仪只能分析试样中常见元素的元素

7、分析仪只能分析试样中常见元素的含量，不能测定试样分子的空间结构。含量，不能测定试样分子的空间结构。答案答案B 3确定有机物中是否含有卤素的方法是确定有机物中是否含有卤素的方法是()A将待测物与氧化铜混合高温加热，产将待测物与氧化铜混合高温加热，产物分别用高氯酸镁和碱石灰吸收物分别用高氯酸镁和碱石灰吸收B将待测物与金属钠混合熔融，再用水将待测物与金属钠混合熔融，再用水溶解，稀盐酸酸化后滴加溶解，稀盐酸酸化后滴加AgNO3溶液溶液C将待测物直接在空气中燃烧，观察火将待测物直接在空气中燃烧，观察火焰颜色和烟雾的浓烈程度焰颜色和烟雾的浓烈程度D将一根纯铜丝加热至红热，蘸上试样将一根纯铜丝加热至红热，蘸

8、上试样，放在火焰上灼烧观察火焰颜色，放在火焰上灼烧观察火焰颜色解析解析A项，能测出水和二氧化碳的质量，项，能测出水和二氧化碳的质量，B是是钠融法应该用稀硝酸酸化，钠融法应该用稀硝酸酸化，D是铜丝燃烧法可是铜丝燃烧法可以，以，C项即使含有卤素，直接燃烧也无现象。项即使含有卤素，直接燃烧也无现象。答案答案D【例例1】某某有机物在氧气中充分燃烧，生成等有机物在氧气中充分燃烧，生成等物质的量的二氧化碳和水。则该有机物的组物质的量的二氧化碳和水。则该有机物的组成必须满足的条件是成必须满足的条件是()A分子中分子中C、H、O的个数比为的个数比为1 2 3B分子中分子中C、H的个数比为的个数比为1 2C该有

9、机物的相对分子质量为该有机物的相对分子质量为14D该分子中肯定不含氧该分子中肯定不含氧解析解析因为因为n(CO2)n(H2O)1 1，所以，所以n(C)n(H)1 2。答案答案B课堂笔记：课堂笔记：分子式的确定方法有分子式的确定方法有3种：一是先求种：一是先求 式，式，再求再求 式；二是式；二是直接求分子中直接求分子中 原子个数，然后写原子个数，然后写出分子式；三是求出分子式；三是求有机物与碳、氢、氧原子有机物与碳、氢、氧原子 (将有机物化将有机物化成成1 mol)，然后写，然后写出分子式。出分子式。最简最简分子分子碳、氢、氧碳、氢、氧个数比个数比探究二有机物组成的实验研讨探究二有机物组成的实

10、验研讨1先先用红热的用红热的CuO作氧化剂，将仅含作氧化剂，将仅含C、H、O元素的有机物氧化，然后分别用高氯酸镁元素的有机物氧化，然后分别用高氯酸镁和烧碱石棉剂吸收生成的水和二氧化碳。和烧碱石棉剂吸收生成的水和二氧化碳。李比希法模拟测量装置图如图所示：李比希法模拟测量装置图如图所示：2根据吸收前后吸收剂的质量变化即可算出根据吸收前后吸收剂的质量变化即可算出反应生成的水和二氧化碳的质量，从而确定反应生成的水和二氧化碳的质量，从而确定有机物中氢元素和碳元素的质量，剩余则为有机物中氢元素和碳元素的质量，剩余则为氧元素的质量。氧元素的质量。3最后计算确定有机物分子中各元素的质量最后计算确定有机物分子中

11、各元素的质量分数。分数。4由此可知有机物的最简式由此可知有机物的最简式(实验式实验式)，再结，再结合相对分子质量可最终确定分子式。合相对分子质量可最终确定分子式。【例例3】化化学上常用燃烧法确定有机物的组成学上常用燃烧法确定有机物的组成。这种方法是在电炉里加热时用纯氧气氧化这种方法是在电炉里加热时用纯氧气氧化管内样品，根据产物的质量确定有机物的组管内样品，根据产物的质量确定有机物的组成。下图所列装置是用燃烧法确定有机物分成。下图所列装置是用燃烧法确定有机物分子式常用的装置。回答下列问题：子式常用的装置。回答下列问题：【训练训练3】为为了测定一种气态烃了测定一种气态烃A的分子式，取的分子式，取标准状况下标准状况下A气体置于密闭容器内燃烧，实气体置于密闭容器内燃烧，实验表明产物是验表明产物是CO2、CO和和H2O，学生甲、乙，学生甲、乙设计如下两个方案，均认为根据自己的方案设计如下两个方案，均认为根据自己的方案能求出能求出A的最简式，他们测定的数据如图所的最简式，他们测定的数据如图所示示(假设每次处理均反应完全假设每次处理均反应完全)课堂笔记：课堂笔记：