高考生物冲刺专题卷-专题29-生物技术在其他方面(含解析)(DOC 16页).doc
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1、专题29 生物技术在其他方面的应用一、选择题(20小题)1下列关于酒精在相关生物实验中作用的叙述,不正确的是( )A检测生物组织中的脂肪时,可用50%的酒精洗去浮色B植物组织培养接种前,可用70%的酒精对工作台消毒C观察植物细胞有丝分裂时,可用95%的酒精配制解离液D萃取法提取-胡萝卜素时,可用100%的酒精作萃取剂【答案】D【题型】选择题【难度】一般2.在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下列关于这三种方法叙述错误的是()A蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来,再把水蒸发掉,剩余的就是芳香油B压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油C萃取法的实验原理是使芳
2、香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油D蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油【答案】A【解析】蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来,适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油;压榨法通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油,适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料芳香油的提取;萃取法使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油,它的适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中。【题型】选择题【难度】一般3在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中,相关叙述正确的是()A用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14 mol/L,滤去析出物B调节NaCl溶
3、液浓度或加入木瓜蛋白酶,都可以去除部分杂质C将丝状物溶解在2mol/LNaCl溶液中,加入二苯胺试剂即呈蓝色D用菜花替代鸡血作为实验材料,其实验操作步骤相同【答案】B【解析】在物质的量浓度为0.14mol/L的NaCl溶液中,DNA的溶解度最低,DNA存在于析出物中,故不能滤去析出物,A错误;利用DNA与RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异,进行相应操作,可在实验中去除部分杂质,B正确;进行DNA鉴定时,加入二苯胺试剂后再经沸水浴才能出现蓝色,C错误;用菜花作为实验材料时,要加入一定的洗涤剂和食盐,进行充分搅拌和研磨,过滤后收集研磨液,D项错误。【题型】选择题【难度】一般4图1、2
4、分别为“DNA的粗提取与鉴定”实验中部分操作步骤示意图,下列叙述不正确的是()A图1、2中加入蒸馏水稀释的目的相同B图1中完成过滤之后保留滤液C图2中完成过滤之后弃去滤液D在图1鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉有助于去除杂质【答案】A【题型】选择题【难度】一般5下面是某同学用动物肝脏做“DNA粗提取与鉴定实验”的操作,正确的是()A在烧杯中加入肝脏和蒸馏水并进行搅拌,使细胞破裂释放核物质B调节NaCl溶液浓度至0.14 mol/L,过滤后取滤液进行后续步骤的操作C在含DNA的滤液中加入嫩肉粉,使蛋白质与DNA分开D向溶有DNA的NaCl溶液中加入适量二苯胺试剂后溶液呈蓝色【答案】C【解析】因肝脏细胞
5、没有分散开,在烧杯中加入肝脏和蒸馏水并进行搅拌,不能使细胞破裂,应研磨;DNA在0.14 mol/L的NaCl溶液中溶解度很低,过滤后DNA不在滤液中;嫩肉粉中有蛋白酶可使蛋白质分解;向溶有DNA的NaCl溶液中加入适量二苯胺试剂后需加热溶液才能呈蓝色。【题型】选择题【难度】一般6下列有关提取和分离血红蛋白的实验叙述错误的是()A该实验的材料必需选用鸡血B通过透析法可以去除样品中分子质量较小的杂质,此为样品的粗提取C凝胶色谱法是利用蛋白质的相对分子质量的大小分离蛋白质D电泳法是利用各种分子带电性质的差异及分子的大小和形状不同进行分离【答案】A【解析】因为鸡血细胞中含有细胞核以及各种复杂的细胞器
6、,会给提取血红蛋白带来一定的难度,故提取血红蛋白一般选用哺乳动物的成熟红细胞。【题型】选择题【难度】一般7已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子,其分子大小、所带电荷的性质及数量情况如图所示。下列有关该样品中蛋白质分离的叙述正确的是()A将样品装入透析袋中透析12 h,若分子乙保留在袋内,则分子丙也保留在袋内B若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质,则分子甲移动速度最快C将样品以2000 r/min的速度离心10 min,若分子戊存在于沉淀中,则分子甲也存在于沉淀中D若用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质,则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远【答案】A【题型】选择题【难度】一般8对
7、胡萝卜素提取和鉴定实验的叙述,不正确的是()A萃取过程中应该避免明火加热,采用水浴加热B蒸馏浓缩前需要过滤,因为萃取液中含有不溶物C层析鉴定时,各样品在滤纸上应点样形成大小相同的圆点D纸层析时,所用的层析液为石油醚和丙酮的混合液【答案】D【解析】纸层析时,所用的层析液为石油醚,D错误。【题型】选择题【难度】一般9下列关于橘皮精油提取的叙述,正确的是()A橘皮在石灰水中浸泡时间为1小时以内B最好用干燥的橘皮,其出油率高C压榨液的黏稠度要高,这样可以提高出油率D为了使橘皮油与水分离,可加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节pH至12【答案】B【题型】选择题【难度】一般10下列关
8、于“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述,错误的是()A酵母和菜花均可作为提取DNA的材料BDNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸馏水C向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌,可见玻棒上有白色絮状物DDNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热,冷却后变蓝【答案】C【解析】酵母和菜花细胞均为真核细胞,理论上均可作为提取DNA的材料;DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸馏水,在2mol/LNaCl溶液中溶解度最大,在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最小;向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌,是为了加速细胞膜和核膜破裂,此时玻棒上没有白色絮状物;鉴定DNA的原理是DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热,冷却后变蓝。【
9、题型】选择题【难度】一般11研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,实践中可用金黄色葡萄球菌来分别检验柚皮精油和乳酸菌素的抑菌特性,抑菌实验结果显示: 在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。 两者的提取及应用如图所示,有关说法错误的是( )A柚皮易焦糊,因此柚皮精油的提取一般采用压榨法B柚皮精油提取过程中得到糊状液体后必须过滤C培养基中的尿素只为乳酸菌A的生长提供氮源D通过透明圈的大小可比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果【答案】C【题型】选择题【难度】较难12下列关于植物芳香油提取技术的叙述中,正确的是( )提取植物芳香油都必须用蒸馏法水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发
10、性强的芳香油携带出来压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中,此后再将芳香油蒸发出来A B C D【答案】B【解析】提取植物芳香油的方法有萃取法、蒸馏法和压榨法,不同的原料应用不同的方法来提取,错误;水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来,进而分离芳香油的方法,正确;压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油的方法,正确;萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后获得芳香油的方法,错误。【题型】选择题【难度】一般13下列关于植物芳香油及其提取的叙述,错误的是()A玫瑰精油挥发性强,难溶于水B橘皮油无色透明,主要成分为柠檬烯C提取橘皮油的过程中,离心的目
11、的是除去果醋、果胶D提取玫瑰精油时,分液漏斗的作用是分离油层和水层【答案】C【解析】玫瑰精油挥发性强,难溶于水,易溶于有机溶剂,A正确;橘皮油无色透明,主要成分为柠檬烯,B正确;提取橘皮油的过程中,离心的目的是进一步除去质量较小的残留固体物,C错误;提取玫瑰精油时,分液漏斗的作用是分离油层和水层,D正确。【题型】选择题【难度】一般14在玫瑰精油提取过程中,依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4,它们的作用分别是( )A溶解、萃取、除水B蒸馏、萃取、除颗粒杂质C蒸馏、油水分层、除水D溶解、油水分层、萃取【答案】C【题型】选择题【难度】一般15下列对于相关实验共性的叙述,错误的是( )A“分离绿
12、叶中的色素”和“胡萝卜素粗品的鉴定”都要用到纸层析法B“分离土壤中分解尿素的细菌”和“菊花的组织培养”都要使用琼脂C“果酒制作”和“探究酵母菌细胞呼吸方式”都用重铬酸钾检测酒精D“分离纯化大肠杆菌”和“分离纯化血红蛋白”都要使用差速离心法【答案】D【解析】分离绿叶中的色素的方法为纸层析法,利用萃取法提取胡萝卜素粗品,对其进行鉴定也采用的是纸层析法,A正确;分离土壤中分解尿素的细菌和菊花的组织培养的培养基都属于固体培养基,在配制过程中都要使用琼脂,B正确;果酒的制作所选用的菌种为酵母菌,其原理是:酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸,大量繁殖,在无氧条件下进行酒精发酵,而在酸性条件下,橙色的重铬酸钾与
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