细菌真菌知识点课件.ppt

1、细菌菌落和真菌菌落区别：细菌菌落和真菌菌落区别：大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大表面光滑粘稠表面光滑粘稠 或干燥粗糙或干燥粗糙常呈绒毛状、絮常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状状、或蜘蛛网状多为白色多为白色呈现红呈现红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄等颜色。等颜色。微生物微生物形态特点形态特点结构特点结构特点生殖方式生殖方式细菌细菌个体微小。个体微小。有球状、杆状、有球状、杆状、螺旋状。螺旋状。都是单细胞个都是单细胞个体，细胞具有体，细胞具有细胞壁、细胞细胞壁、细胞膜、细胞质，膜、细胞质，无成形细胞核，无成形细胞核，有的还有鞭毛、有的还有鞭毛、荚膜荚膜分裂生殖分裂生殖真菌真菌

2、个体差别大：个体差别大：有十分微小的有十分微小的单细胞个体；单细胞个体；也有大型的多也有大型的多细胞个体。细胞个体。多为菌丝构成多为菌丝构成的菌丝体。的菌丝体。少数为单细胞。少数为单细胞。多数为多细胞多数为多细胞个体。个体。有细胞核、细有细胞核、细胞壁、细胞膜、胞壁、细胞膜、细胞质、液泡。细胞质、液泡。孢子生殖孢子生殖出芽生殖出芽生殖细细菌菌和和真真菌菌的的分分布布菌落菌落培养细菌和真菌的一般方法培养细菌和真菌的一般方法生存条件：生存条件：概念：由概念：由一个一个或或一种一种细菌或真菌繁殖后细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体形成的肉眼可见的集合体研究目的：便于观察和检验研究目的：便于观察

3、和检验细菌菌落和真菌菌落的区别：细菌菌落和真菌菌落的区别：配制培养基配制培养基灭菌灭菌接种接种培养培养细菌的菌落：菌落比较小，表面光滑、湿润、细菌的菌落：菌落比较小，表面光滑、湿润、粘稠、易于挑取等特征；霉菌粘稠、易于挑取等特征；霉菌(一种真菌一种真菌)菌菌落：一般比较大，常呈棉絮状、绒毛状或蜘落：一般比较大，常呈棉絮状、绒毛状或蜘蛛网状等等。蛛网状等等。分布特点：分布特点：广泛（生物圈）广泛（生物圈）充足的充足的水分水分、适宜的、适宜的温度温度、有机物有机物细胞膜细胞膜细胞壁细胞壁荚膜荚膜细胞质细胞质鞭毛鞭毛DNA(遗传物质遗传物质)细菌的结构细菌的结构保护保护运动运动特殊结构特殊结构基本结

4、构基本结构 1、球菌、杆菌、螺旋菌虽然具有不同的、球菌、杆菌、螺旋菌虽然具有不同的 形态，但是它们的形态，但是它们的基本结构基本结构都是都是相同相同的。的。2、所有细菌都是、所有细菌都是单细胞单细胞的。的。3、有些细菌虽然相互连接成团或长链，、有些细菌虽然相互连接成团或长链，但是其中每个细菌都是但是其中每个细菌都是独立生活独立生活的。的。点拨疑难点拨疑难细胞壁细胞壁细胞核细胞核细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡液泡真菌结构真菌结构霉菌营养菌丝（假根）营养菌丝（假根）直立菌丝直立菌丝（气生菌丝、（气生菌丝、繁殖菌丝）繁殖菌丝）培养基培养基孢子孢子大型真菌大型真菌 蘑菇的结构蘑菇的结构菌盖菌盖菌褶菌褶菌

5、柄菌柄菌丝菌丝子子实实体体 青霉：孢子青霉：孢子青绿青绿色，着生孢子的菌丝呈色，着生孢子的菌丝呈 扫帚状扫帚状；曲霉：孢子曲霉：孢子黑、褐、黄、绿黑、褐、黄、绿色，着生孢色，着生孢 子的菌丝呈子的菌丝呈放射状放射状。细菌和真菌在自然界中的作用细菌和真菌在自然界中的作用一、作为分解者参与物质循环一、作为分解者参与物质循环 （腐生：分解有机物或已死的生物体，并摄取养分（腐生：分解有机物或已死的生物体，并摄取养分以维持生活。）以维持生活。）二、引起动植物和人患病二、引起动植物和人患病 （寄生：一起生活，一方受益，另一方受害。）（寄生：一起生活，一方受益，另一方受害。）三、与动植物共生三、与动植物共生

6、 （共生：生活在一起（共生：生活在一起,相互依赖相互依赖,彼此有利。）彼此有利。）讨论题（2）水和无机盐、二氧化碳（无机物）水和无机盐、二氧化碳（无机物）植物植物动物动物植物遗体植物遗体动物遗体动物遗体生物遗体生物遗体（复杂的有机物复杂的有机物）真菌和细菌真菌和细菌细菌和真菌作为分解者参与物质循环细菌和真菌作为分解者参与物质循环根瘤菌根瘤菌豆科植物豆科植物含氮物质含氮物质有机物有机物真菌真菌藻类植物藻类植物有机物有机物水和无机水和无机盐盐细细菌菌牛、羊牛、羊有机物、生存空间有机物、生存空间分解纤维分解纤维素素细菌细菌人人有机物、生存空间有机物、生存空间合成维生合成维生素素分析与思考分析与思考:

7、发酵现象发酵现象 淀粉（多糖）淀粉（多糖）葡萄糖（单糖）葡萄糖（单糖）有氧：葡萄糖有氧：葡萄糖二氧化碳二氧化碳+水水+能量（多）能量（多）无氧：葡萄糖无氧：葡萄糖二氧化碳二氧化碳+酒精酒精+能量（少）能量（少）无氧：葡萄糖无氧：葡萄糖乳酸乳酸 加盖密封的目的：隔绝空气（氧气），防杂菌。加盖密封的目的：隔绝空气（氧气），防杂菌。酵母菌酵母菌乳酸菌乳酸菌 细菌、真菌与疾病防治细菌、真菌与疾病防治有些有些真菌真菌产生的可以杀死某些产生的可以杀死某些致病致病细菌细菌的物质。的物质。治疗糖尿病药物：胰岛素治疗糖尿病药物：胰岛素什么是抗生素？什么是抗生素？细菌与环境保护细菌与环境保护1.变废为宝变废为宝 有机物有机物 甲烷（氢甲烷（氢+二氧化碳）二氧化碳）2.污水处理污水处理 有机物有机物 二氧化碳二氧化碳+水水 杆菌、甲烷菌无氧条件一些细菌有氧条件