八年级物理上册42探究汽化和液化的特点课件新版粤教沪版.ppt
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1、第四章第四章 物质的形态及其变物质的形态及其变化化4.2探究汽化和液化的特点探究汽化和液化的特点物态变化物态变化内容内容举例或说明举例或说明物态物态自然界中物质存在自然界中物质存在的三种状态:固态、的三种状态:固态、液态、气态液态、气态通常呈固态的铝、铜、铁等金通常呈固态的铝、铜、铁等金属,在温度很高时也会变成液属,在温度很高时也会变成液态、气态;通常呈气态的氮气、态、气态;通常呈气态的氮气、氧气、氢气,在温度低时也会氧气、氢气,在温度低时也会变成液态、固态变成液态、固态内容内容举例或说明举例或说明物态物态变化变化物质从一种状态变物质从一种状态变为另一种状态的过为另一种状态的过程叫物态变化程叫
2、物态变化物态变化与温度升高或降低有物态变化与温度升高或降低有关,如水受冷,会变成冰;冰关,如水受冷,会变成冰;冰受热,又可以变回水,这都是受热,又可以变回水,这都是物态变化物态变化知识知识解读解读一般情况下,当温度升高时,固体可以变为液体,一般情况下,当温度升高时,固体可以变为液体,液体也可以变为气体;当温度降低时,气体可以变液体也可以变为气体;当温度降低时,气体可以变为液体,液体也可以变为固体为液体,液体也可以变为固体.所以说,当温度发生所以说,当温度发生变化时,物质的状态可能发生变化变化时,物质的状态可能发生变化例例1 水无常形,变化万千,无处不在水无常形,变化万千,无处不在.请在下面的横
3、线请在下面的横线上写出物质存在的状态上写出物质存在的状态.雨雨_;雪;雪_;冰;冰_;水蒸气;水蒸气_;露露_;雾;雾_;霜;霜_.解析:人们熟知的雨为液态,雪为固态,冰为固态,解析:人们熟知的雨为液态,雪为固态,冰为固态,水蒸气为气态水蒸气为气态.水蒸气遇冷形成小水滴,若附着在地面物体水蒸气遇冷形成小水滴,若附着在地面物体的表面上就形成露,若附在空气中尘埃上就形成雾,则露的表面上就形成露,若附在空气中尘埃上就形成雾,则露和雾为液态和雾为液态.水蒸气遇冷直接变成小冰晶,附着在草木、瓦水蒸气遇冷直接变成小冰晶,附着在草木、瓦砾上,形成霜,则霜为固态砾上,形成霜,则霜为固态.固态固态液态液态固态固
4、态固态固态气态气态液态液态液态液态汽化的一种方式汽化的一种方式蒸发蒸发现象现象原因原因物质的状态变化物质的状态变化生生活活实实例例打开瓶盖的墨水瓶,打开瓶盖的墨水瓶,时间长了,瓶中的墨时间长了,瓶中的墨水会变干水会变干墨水中的墨水中的水变成了水变成了水蒸气水蒸气液态液态气态气态洒水车经过后,过一洒水车经过后,过一段时间,路面会变干段时间,路面会变干水变成了水变成了水蒸气水蒸气液态液态气态气态(1)探究:汽化现象)探究:汽化现象现象现象原因原因物质的状态变化物质的状态变化生活生活实例实例放在敞口杯中的酒放在敞口杯中的酒精过几天变少了精过几天变少了酒精变成了酒精变成了酒精蒸气酒精蒸气液态液态气态气
5、态归纳归纳物理学中,把物质由液态变为气态的过程叫作汽化物理学中,把物质由液态变为气态的过程叫作汽化.其中,只在液体表面进行的汽化现象叫作蒸发其中,只在液体表面进行的汽化现象叫作蒸发说明说明:汽化是物质由液态变成气态的过程,汽化时要吸汽化是物质由液态变成气态的过程,汽化时要吸热;汽化有蒸发和沸腾两种方式热;汽化有蒸发和沸腾两种方式.(2)影响蒸发快慢的因素)影响蒸发快慢的因素现象现象原因原因影响蒸影响蒸发快慢发快慢的因素的因素同样湿的衣服,晾同样湿的衣服,晾在阳光下干得快,在阳光下干得快,晾在室内干得慢晾在室内干得慢液体的温度液体的温度越高,蒸发越高,蒸发越快越快同样湿的衣服,展同样湿的衣服,展
6、开时晾干得快,叠开时晾干得快,叠在一起时晾干得慢在一起时晾干得慢液体的表面液体的表面积越大,蒸积越大,蒸发越快发越快人体皮肤上水蒸发从人体皮肤上水蒸发从人体吸收热量,使人人体吸收热量,使人体的温度降低体的温度降低.现象现象原因原因影响蒸影响蒸发快慢发快慢的因素的因素同样湿的衣服挂在有风的同样湿的衣服挂在有风的地方干得快,挂在没有风地方干得快,挂在没有风的地方干得慢的地方干得慢液体表面附近空气的液体表面附近空气的流速越快,蒸发越快流速越快,蒸发越快知识知识解读解读(1)蒸发在任何温度下都能发生,例如)蒸发在任何温度下都能发生,例如0 的水的水和和60 的水都能蒸发的水都能蒸发.(2)蒸发只发生在
7、液体的表面)蒸发只发生在液体的表面,是缓慢的汽化现象是缓慢的汽化现象.(3)蒸发有制冷作用)蒸发有制冷作用.(4)影响蒸发快慢的因素:液体的温度、液体的)影响蒸发快慢的因素:液体的温度、液体的表面积、液体表面附近空气的流速表面积、液体表面附近空气的流速蒸发制冷的原因蒸发制冷的原因:液体蒸发液体蒸发从液体中吸热从液体中吸热液体温度下液体温度下降降与周围物体有温度差与周围物体有温度差从周围物体中吸热从周围物体中吸热周围物体周围物体放热放热周围物体的温度降低周围物体的温度降低液体蒸发制冷液体蒸发制冷.(1)蒸发的快慢也与液体本身性质有关,如在其他情)蒸发的快慢也与液体本身性质有关,如在其他情况一样时
8、,酒精比水蒸发得快况一样时,酒精比水蒸发得快.(2)蒸发的快慢与空气湿度也有关系)蒸发的快慢与空气湿度也有关系.湿度越大,蒸湿度越大,蒸发越慢,如夏天下雨前人们感觉闷热,就是因为空气湿度发越慢,如夏天下雨前人们感觉闷热,就是因为空气湿度大,人身上的汗液难以蒸发大,人身上的汗液难以蒸发.例例2 下列做法中为了加快液体蒸发的是(下列做法中为了加快液体蒸发的是()A.酒精灯不用时要盖上灯帽酒精灯不用时要盖上灯帽B.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水C.蔬菜用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏室蔬菜用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏室D.洗头发后用电吹风把头发吹干洗头发后用电吹风把头发吹干
9、解析:酒精灯盖上帽可以减小液体表面附近空气的流速,是解析:酒精灯盖上帽可以减小液体表面附近空气的流速,是为了减慢液体蒸发,为了减慢液体蒸发,A不符合题意;用管道输水代替沟渠输水,可不符合题意;用管道输水代替沟渠输水,可以减小液体的表面积,是为了减慢液体蒸发,以减小液体的表面积,是为了减慢液体蒸发,B不符合题意;把蔬不符合题意;把蔬菜用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏室,减小了液体表面附近空气的流菜用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏室,减小了液体表面附近空气的流速和降低了液体的温度,是为了减慢蒸发,利于保鲜,速和降低了液体的温度,是为了减慢蒸发,利于保鲜,C不符合题不符合题意;用电吹风吹湿头发,即加快了液体表面
10、附近的空气流速,又使意;用电吹风吹湿头发,即加快了液体表面附近的空气流速,又使液体表面的温度升高,是为了加快蒸发,液体表面的温度升高,是为了加快蒸发,D符合题意符合题意.D探究汽化的另一种方式探究汽化的另一种方式沸腾沸腾提出提出问题问题水在什么情况下会沸腾?在沸腾过程中,温度如何变水在什么情况下会沸腾?在沸腾过程中,温度如何变化?化?实验实验器材器材烧杯、水、温度计、铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、烧杯、水、温度计、铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、带有小孔的纸板、钟表带有小孔的纸板、钟表实验实验过程过程(1)用酒精灯外焰给水加热,在烧杯上盖)用酒精灯外焰给水加热,在烧杯上盖上纸板,防止热量散失,用
11、温度计测量水温上纸板,防止热量散失,用温度计测量水温.(2)当水温接近)当水温接近80 时,每隔时,每隔1 min记录一记录一次水的温度,直到水沸腾时再继续加热并观次水的温度,直到水沸腾时再继续加热并观察察5 min,把观察到的现象和读数记录在下面的表格中,把观察到的现象和读数记录在下面的表格中数据数据记录记录与处与处理理时间时间t/min012345温度温度t/8084 88 929698时间时间t/min678910温度温度t/9898 98 9898实验实验现象现象(1)沸腾前,温度不断上升,烧杯底有少量气泡产)沸腾前,温度不断上升,烧杯底有少量气泡产生,并且温度越高,气泡越多,气泡在上
12、升过程中生,并且温度越高,气泡越多,气泡在上升过程中逐渐变小,以至未到液面就消失了逐渐变小,以至未到液面就消失了.(2)沸腾时继续加热,温度保持不变,水中发生剧)沸腾时继续加热,温度保持不变,水中发生剧烈的汽化现象,烧杯底部有大量的气泡产生,并且烈的汽化现象,烧杯底部有大量的气泡产生,并且气泡在上升过程中逐渐变大,到达液面后破裂,释气泡在上升过程中逐渐变大,到达液面后破裂,释放出里面的水蒸气放出里面的水蒸气.(3)停止加热,水立刻停止沸腾,温度开始下降)停止加热,水立刻停止沸腾,温度开始下降实验实验结论结论沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现
13、象,水达到沸点才沸腾,沸腾时不断吸热,但温度象,水达到沸点才沸腾,沸腾时不断吸热,但温度不变不变知识知识解读解读(1)液体沸腾的条件:达到沸点;继续吸热)液体沸腾的条件:达到沸点;继续吸热.(2)液体沸腾的特点:在一定温度下进行;在)液体沸腾的特点:在一定温度下进行;在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象;液液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象;液体沸腾需要吸热,但温度保持不变体沸腾需要吸热,但温度保持不变方法技巧方法技巧:物理学中对于一些物理量的变化情况,常根据物理学中对于一些物理量的变化情况,常根据测量的数据,用精心描绘的图像来表示测量的数据,用精心描绘的图像来表示.这种方法不但可以这
14、种方法不但可以省去大段文字的描述,而且具有直观、形象的特点省去大段文字的描述,而且具有直观、形象的特点.说明说明:缩短实验时间的方法:提高水的初温;减少水缩短实验时间的方法:提高水的初温;减少水量;在烧杯上加盖以减少散热量;在烧杯上加盖以减少散热.蒸发和沸腾的比较蒸发和沸腾的比较蒸发蒸发沸腾沸腾不不同同点点发生部位发生部位只在液体表只在液体表面面液体表面和内部同时液体表面和内部同时进行发生进行发生条件条件任何温度任何温度达到沸点,继续吸热达到沸点,继续吸热剧烈程度剧烈程度缓慢缓慢剧烈剧烈液体温度变液体温度变化化降低降低不变不变蒸发蒸发沸腾沸腾不不同同点点影响影响因素因素液体的温度、液体的液体的
15、温度、液体的表面积、液体表面附表面积、液体表面附近空气的流速近空气的流速液体表面的气压、液体表面的气压、液体中的杂质液体中的杂质相同点相同点都是汽化现象,都能使液体变为气体,都都是汽化现象,都能使液体变为气体,都吸收热量吸收热量例例3 使装水的试管使装水的试管B浸在烧杯浸在烧杯A的水中,下面用酒精灯的水中,下面用酒精灯加热,则(加热,则()A.烧杯烧杯A中的水不能沸腾,试管中的水不能沸腾,试管B中水能沸腾中水能沸腾B.烧杯烧杯A中的水能沸腾,试管中的水能沸腾,试管B中水不能沸腾中水不能沸腾C.烧杯烧杯A与试管与试管B中的水都不能沸腾中的水都不能沸腾D.烧杯烧杯A与试管与试管B中的水一起沸腾中的
16、水一起沸腾图图4-2-1解析:用酒精灯对烧杯解析:用酒精灯对烧杯A加热时,烧杯中的水由于吸加热时,烧杯中的水由于吸热温度逐渐升高,达到沸点,试管中的水吸收烧杯中水的热温度逐渐升高,达到沸点,试管中的水吸收烧杯中水的热量,温度也会升高,达到沸点;烧杯中的水温度达到沸热量,温度也会升高,达到沸点;烧杯中的水温度达到沸点以后,还在继续吸热,所以会沸腾;由于烧杯中的水沸点以后,还在继续吸热,所以会沸腾;由于烧杯中的水沸腾时温度不变,所以试管中的水达到沸点时,与烧杯中水腾时温度不变,所以试管中的水达到沸点时,与烧杯中水的温度相同,不能再吸收热量,所以试管中的水不会沸腾的温度相同,不能再吸收热量,所以试管
17、中的水不会沸腾.故选故选B.答案:答案:B沸腾的条件是:温度达到沸点;继续吸热沸腾的条件是:温度达到沸点;继续吸热.两个两个条件缺一不可条件缺一不可.液化液化内容内容举例或说明举例或说明液化液化物理学物理学中,把中,把物质由物质由气态变气态变成液态成液态的过程的过程叫液化叫液化水烧开后,从壶水烧开后,从壶嘴会喷出嘴会喷出“白白气气”;秋天的早;秋天的早晨,植物上出现晨,植物上出现露珠;刚从冰箱露珠;刚从冰箱里拿出的冰棍冒里拿出的冰棍冒“白气白气”等等气体液化成液体可以通过气体液化成液体可以通过压缩体积和降低温度两种压缩体积和降低温度两种方法实现方法实现.内容内容举例或说明举例或说明使气体液使气
18、体液化的方法化的方法降低温度降低温度所有气体在温度降低到足够低所有气体在温度降低到足够低时都可以液化时都可以液化压缩体积压缩体积压缩乙醚气体,可以得到液态压缩乙醚气体,可以得到液态乙醚;常温下用压缩体积的办乙醚;常温下用压缩体积的办法得到液化石油气法得到液化石油气知识解读知识解读液化的条件:(液化的条件:(1)有待液化的气体;()有待液化的气体;(2)降低温度或压缩体积降低温度或压缩体积例例4 夏天,小雨将冰水和热水分别注入常温下的两只夏天,小雨将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中,如图透明烧杯中,如图4-2-2所示所示.一会儿发现两只烧杯的杯壁一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小
19、水珠,变得模糊了上都有一部分出现小水珠,变得模糊了.针对这一现象,下针对这一现象,下列说法正确的是(列说法正确的是()A.甲、乙两杯都在内壁出现了水珠甲、乙两杯都在内壁出现了水珠B.甲、乙两杯都在外壁出现了水珠甲、乙两杯都在外壁出现了水珠C.甲杯的内壁出现了水珠,乙杯的外壁出现了水珠甲杯的内壁出现了水珠,乙杯的外壁出现了水珠D.甲杯的外壁出现了水珠,乙杯的内壁出现了水珠甲杯的外壁出现了水珠,乙杯的内壁出现了水珠图图4-2-2解析:甲杯中装的是冰水,杯外的水蒸气遇冷液化成解析:甲杯中装的是冰水,杯外的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在杯子的外壁;乙杯中装的是热水,杯内温度小水珠附着在杯子的外壁;乙杯中
20、装的是热水,杯内温度高,杯内的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在杯子的内壁高,杯内的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在杯子的内壁.故故选选D.答案:答案:D水蒸气遇冷液化成小水珠水蒸气遇冷液化成小水珠.当杯内温度低,杯外温度高,杯当杯内温度低,杯外温度高,杯外空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠,附着在杯子的外壁;外空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠,附着在杯子的外壁;当杯内温度高,杯外温度低,杯内空气中的水蒸遇冷会液当杯内温度高,杯外温度低,杯内空气中的水蒸遇冷会液化成小水珠,附着在杯子的内壁化成小水珠,附着在杯子的内壁.没有认识没有认识“白气白气”的实质的实质例例5 水烧开后会从壶嘴喷出水烧开后会从壶嘴喷出“白
21、气白气”;刚从冰箱里拿;刚从冰箱里拿出的雪糕周围会有出的雪糕周围会有“白气白气”.对这两种现象分析正确的是对这两种现象分析正确的是()A.这两种现象中的这两种现象中的“白气白气”都是水蒸气都是水蒸气B.雪糕周围的雪糕周围的“白气白气”是雪糕熔化后的小水珠是雪糕熔化后的小水珠C.雪糕周围的雪糕周围的“白气白气”是空气中水蒸气遇冷液化形成是空气中水蒸气遇冷液化形成的的D.这两种现象都是空气中水蒸气液化形成的小水珠这两种现象都是空气中水蒸气液化形成的小水珠解析:水烧开后从壶嘴喷出的解析:水烧开后从壶嘴喷出的“白气白气”,是壶内水蒸,是壶内水蒸气从壶嘴喷出后,遇到外面冷的空气液化形成的小水珠;气从壶嘴
22、喷出后,遇到外面冷的空气液化形成的小水珠;刚从冰箱里拿出的雪糕周围会有刚从冰箱里拿出的雪糕周围会有“白气白气”,是空气中水蒸,是空气中水蒸气遇到冷的雪糕,液化形成的小水珠气遇到冷的雪糕,液化形成的小水珠.故选故选C.答案:答案:C错解错解:A或或B或或D注意注意:错选:错选A项是因为误认为项是因为误认为“白气白气”就是水蒸气;错选就是水蒸气;错选B项是误认为小水珠是雪糕熔化形成的;错选项是误认为小水珠是雪糕熔化形成的;错选D项是误认为壶项是误认为壶嘴喷出的嘴喷出的“白气白气”是空气中的水蒸气液化形成的小水珠是空气中的水蒸气液化形成的小水珠.题型一题型一 影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素例例
23、6(四川凉山州中考)有些饭店在洗手间外安装了(四川凉山州中考)有些饭店在洗手间外安装了热风干手器,手一靠近它就有热风吹到手上,使手上的水热风干手器,手一靠近它就有热风吹到手上,使手上的水很快蒸发掉很快蒸发掉.使水快速蒸发的原因是(使水快速蒸发的原因是()A.加快了水面空气的流动加快了水面空气的流动B.提高了水的温度并增大了水的表面积提高了水的温度并增大了水的表面积C.加快了水面空气的流动,提高了水温,也可能增大加快了水面空气的流动,提高了水温,也可能增大了水的表面积了水的表面积D.加快了水面空气的流动并增大了水的表面积加快了水面空气的流动并增大了水的表面积解析:热风干手器在吹热风时,既提高了水
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