便利店营销方案课件.ppt

1、小组成员：谭梦杰小组成员：谭梦杰经营理念 日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11原是美国一个 众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7-11作为 下属公司成立于1973年，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业，例如小 杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7-11的指导原则改建为7-11门店，日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类。7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩张。现在，全日本有4000多家7-11商

2、店。便利店依靠的是小批量的频繁进货，只有利用先进的物流系统才有可能发展 连锁便利店，因为它使小批量的频繁进货得以实现。环境分析 店铺的选址在日本7-11便利店的经营发展中起着至关重要的作用。其在店铺的选址上要求非常严格，每开一家店都要求店铺面积在120平方米以上，同时周围环境必须符合其250个条件，周边收入情况、居民户型结构等也在其选址的考虑范围之内。对店址的选择，7-11的出发点是便捷，即在消费者日常生活行动范围内开设店铺，如距离生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等。市场细分 随着信息时代的迅猛发展，网络已全面渗透进现代社会经济的各个领域，并极大地改变了人们的生活和

3、购物方式。受其影响，因营业面积的限制而造成商品陈列有限的便利店自然已经无法满足越来越快节奏的消费者挑选的需要，因而在网络商业快速发展的今天，可以预见其在商品品种方面必将输给其它零售业态。但日本7-11便利店提前预见到了网络这一巨大的无形市场潜力，于上世纪末率先转变经营战略，将市场开拓的重点从有形的店铺市场转向无形的电子市场电子商务领市场细分 随着中国经济的不断发展壮大，沃尔玛、易初莲花等一大批国际知名的大型连锁超市继家乐福之后，在近几年内也先后进入内陆市场。就在这些大型连锁超市日益吸引内地居民关注的目光的同时，日本的7-11连锁超市便利店也已开始谋划抢占内地的市场。市场定位 7-11便利店配备

4、的日常生活必需的加工食品、熟菜、日用杂货等却有3000-3500种之多。7-11便利店还起到信息收集的作用。因为有数量可观的店铺收集顾客的反映，这样总公司就可以及时地把收集到的信息统计汇总后反馈给厂家，以达到让小小的店铺摆满“热销”商品，吸引更多顾客关注。为了实现这一目的，7-11便利店每天都要给店里配货7-9次，靠频繁的配货使货架上的商品源源不断。在频繁配货的同时，为了让自己的店铺在残酷的竞争中吸引更多客人的眼球，店铺一天销毁的商品也多达5次。市场定位 除了经营日用必需品，7-11便利店还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线广播电视收视费，甚至快递费、国际通讯费等，提供24小

5、时全天候便利服务。店铺选址和策略 第一，动线。在日本，顾客去便利店的手段是开车或步行，据说平均起来，开车和步行的比率是3 7。临主干道路的店铺另当别论，应选择步行顾客易进店的地方建店，此时，自家住宅店铺目的地，或者目的地店铺目的地，像这样沿着人的移动路线的场所开店最适合。第二，商圈人口。一家便利店要想正常运行，需要20003000的商圈人口，顾客通常利用距家或上班地点500米以内立地的店铺，而在市中心，一般利用300米以内立地的店铺。第三，道路情况。人和车移动缓慢的场所适合选址。比如在坡道选址时，如果是驾车顾客，道路顶端比途中好，上坡道比下坡道好；在火车站附近选址时：与车站同在一侧且离车站不远

6、的右侧比正对着车站的右侧有利。店铺选址和策略 第四，和设施的邻近情况。火车站、教育机构、上班地、住宿设施、公共设施、聚集设施、旅游等的邻近地一般适合选址，而前面道路偏离利用者的移动通路时不适合选址。第五，购买客层。便利店以1529岁的单身者为中心，涵盖从小学生到老人等广泛的顾客层。但从收入阶层看，以中等收入阶层为主体，高收入和低收入两极阶层利用者较少，为此，中等收入层多的住宅区、商业街就成为合适的选址。在新兴住宅地区等，有房贷负担的家庭对便利店的利用呈减少趋势。商品规划和店铺市场 便利店的装潢效果应该最有效地突出商品的特色。装潢不宜采用丰富、鲜艳的色彩，不要让装潢的色调来分散顾客对商品的视觉注

7、意力，最好是天、地、墙都采用反光性、衬托性强的纯白色。而且纯白色给人的感觉就是整洁、干净，同时天、地、墙统一色调，会给人造成较大空间的视觉偏差。便利店对店铺层高的要求一般在3 米以上，但由于所选择的店面多数处于底层，天花板下多数有下水管、电线管、消防管等管道，这时不要安装吊顶天棚将这些管道隔离，只要这些管道粉刷成纯白色，并将光源置于管道之下即可，这样既可以保证商店的空间，又可以节省费用。商品规划和店铺市场 商品的选择和陈列给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积

8、过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。投资分析 投资一家50至70平方米的便利店，一般需要20万至30万元的资金，主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异，平均来讲，一般200至300元/平方米;在管理方面，因为要24小时经营，因此一般需要工作人员8到10名左右。店铺营销计划 7-11推出的便民服务，让顾客更深切地体会到了“方便”的含义，充分做到了一切为顾客着想。便利店的营业时间早已由SEVEN-ELVEN的时

9、代（从早7点到晚11点），发展到了24小营业，根据店铺地点不同，每家店铺的黄金营业时间也不同。靠近公司周边的，每日早晨及中午，为一天的黄金时段。大量的消费者到便利店买便当以及饮料。另外，靠近居民区的7-11店铺，夜间往往是营业的黄金时间段，由于日本公司加班的现象极其普遍，很多人的夜宵几乎都在回家途中的便利店购买 店铺营销计划 以效率为中心提供服务的同时，他们充分发挥差异化服务的广角作用，把个性营销带到零售业中。日本7-11尽心尽力追逐“差异化服务”，以求把每一家7-117-11完全融入顾客的“生活情景”中，让货柜上的商品“自然地”向顾客招手。在一家7-117-11中，虽然铺面面积仅有100平方

10、米左右，但却经营着3000多种商品，日平均销售额达到4万元左右，单位销售面积达到235万日元，资金周转率每年高达43次。一直强调营销的日本7-117-11，有“四个原则”是他们必须遵从的，即：商品齐全摆顾客最需要的商品；鲜度管理24小时保持商品的新鲜度；店内清洁24小时保持店内清洁；微笑服务发挥微笑服务的魅力。营销+“四个原则”的经营模式，使日本7-11不仅在日本广受欢迎，而且在全球各地的扩张速度均呈上升态势。不仅仅是日本7-11，纵观日本便利店这一行业 未来前景分析 开业以来，7-Eleven一直坚持“我们的竞争对手不是同业，而是消费者需求的改变”这一理念，随时保持对顾客消费习惯变化的灵敏度。7-Eleven竭力研究调整商品结构，并借助不断更新升级的信息系统，将消费信息提供给生产商，与生产商结为制售同盟，共同开发新产品；对商品结构的分析更 是到了科学细致、一丝不苟的境界；按照不同品类所占的销售份额，有针对性地采购新商品，使每一节货架、每一种商品都能产生出最大的效益。未来前景分析 中国人口众多，消费需求非常之大，这在很大程度上为便利店的发展带来机遇。而根据国外发达国家便利店行业的发展经验，平均每2500人至4000人就应该拥有一家便利店。依据这个比例来看，中国今后的前景市场极其巨大