体育场馆管理课程体育场馆管理第六章-第八章课件.ppt
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- 体育场馆 管理 课程 第六 第八 课件
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1、第六章第六章 体育场馆的财务管理体育场馆的财务管理 第一节第一节 体育场馆营业收入管理体育场馆营业收入管理 体育场馆营业收入是指体育场馆按一定的价格,通过提体育场馆营业收入是指体育场馆按一定的价格,通过提供劳务或出租、出售等方式取得的货币收入。供劳务或出租、出售等方式取得的货币收入。1 1、正确核算营业收入、正确核算营业收入 2 2、及时办理结算,尽早收回营业收入、及时办理结算,尽早收回营业收入一、营业收入分类一、营业收入分类1、按经营项目分类、按经营项目分类(1)按项目重要等级区分)按项目重要等级区分 分为主营项目收入和辅助项目收入。分为主营项目收入和辅助项目收入。(2)按项目活动方式区分)
2、按项目活动方式区分 将营业收入分为康体项目收入、培训项目收入、餐饮项目收入。将营业收入分为康体项目收入、培训项目收入、餐饮项目收入。(3)按项目规模大小区分)按项目规模大小区分2、按营业收入的结账时间分类、按营业收入的结账时间分类 (1)即时结账)即时结账 这是指在顾客消费开始或结束时,体育场馆立即得到的并可即时支这是指在顾客消费开始或结束时,体育场馆立即得到的并可即时支配的收入。配的收入。(2)预收结账)预收结账 这是指顾客在消费之前预付一定的消费金额,在实际消费时冲减。这是指顾客在消费之前预付一定的消费金额,在实际消费时冲减。(3)赊账签单结账)赊账签单结账 这是指顾客先欠账进行消费,结束
3、之后根据签单来结账。这是指顾客先欠账进行消费,结束之后根据签单来结账。3、按计价方式分类、按计价方式分类 (1)计时收入)计时收入 这是按顾客消费时间收费而形成的收入。这是按顾客消费时间收费而形成的收入。(2)计量收入)计量收入 这是按顾客使用服务设备或消费产品的数量收费而形成的营业收入。这是按顾客使用服务设备或消费产品的数量收费而形成的营业收入。(3)计人次收入)计人次收入 这是指按顾客消费的人数和次数为计费单位而取得的收入。这是指按顾客消费的人数和次数为计费单位而取得的收入。4、按营销方式分类、按营销方式分类 (1)常规销售收入)常规销售收入 指按平日的一般价格销售而形成的营业收入。指按平
4、日的一般价格销售而形成的营业收入。第一,单项收入;第二,综合收入。第一,单项收入;第二,综合收入。(2)优惠销售收入)优惠销售收入 二、营业收入管理办法二、营业收入管理办法 1、营业收款业务管理办法、营业收款业务管理办法(1)合理设置收款员岗位)合理设置收款员岗位(2)认真选拔和培养收款员)认真选拔和培养收款员(3)合理安排收款地点)合理安排收款地点(4)设计科学的收费单据)设计科学的收费单据(5)加强稽核管理)加强稽核管理 2、营业收入管理制度与规定、营业收入管理制度与规定(1)备用金领用规定)备用金领用规定(2)现金收入清点制度与规定)现金收入清点制度与规定(3)票据管理制度与规定)票据管
5、理制度与规定 3、营业收入管理的操作程序和方法、营业收入管理的操作程序和方法(1)现金收款程序和方法)现金收款程序和方法(2)信用卡受理程序和方法)信用卡受理程序和方法(3)转账支票受理程序)转账支票受理程序 三、营业收入管理中应注意的问题三、营业收入管理中应注意的问题 1、防止顾客欺诈、防止顾客欺诈(1)趁服务人员忙乱之际意欲溜走的顾客)趁服务人员忙乱之际意欲溜走的顾客(2)用已挂失的支票、信用卡支付费用)用已挂失的支票、信用卡支付费用(3)结账时以)结账时以“钱不够钱不够”为由想赖账的顾客为由想赖账的顾客(4)享用完服务却投诉质量不佳的客人)享用完服务却投诉质量不佳的客人(5)有声明为他人
6、付账却拒绝代付账的顾客)有声明为他人付账却拒绝代付账的顾客(6)要求记账却无信用的顾客)要求记账却无信用的顾客(7)假称场馆内有亲属或朋友,想减少或不付费用的顾)假称场馆内有亲属或朋友,想减少或不付费用的顾客客 2、收银中信息传递的问题、收银中信息传递的问题第二节 营业收入核算的内容和方法 一、收入核算内容和方法一、收入核算内容和方法 1、单体项目营业收入、单体项目营业收入(1)班组做好每日营业收入记录)班组做好每日营业收入记录(2)单体项目收入核算)单体项目收入核算 单体项目主营收入单体项目主营收入=各项主营收费项目收入各项主营收费项目收入 单体项目副营收入单体项目副营收入=配套饮料收入配套
7、饮料收入+食品收入食品收入+其他收其他收入入 2、分类项目营业收入核算、分类项目营业收入核算 3、部门营业收入核算、部门营业收入核算 4、营业收入结构核算、营业收入结构核算 5、营业收入季节比率核算、营业收入季节比率核算 二、费用核算内容和方法二、费用核算内容和方法1、营业费用核算、营业费用核算 营业费用包括:经营人员工资、职工福利费、工作餐费、服装费、营业费用包括:经营人员工资、职工福利费、工作餐费、服装费、保险费、低值易耗品摊销、物料消耗、燃料费、水电费、洗涤费、清保险费、低值易耗品摊销、物料消耗、燃料费、水电费、洗涤费、清洁卫生费和其他营业费用。洁卫生费和其他营业费用。2、管理费用核算、
8、管理费用核算 管理费用是指体育场馆行政管理部门为管理和组织生产经营活动管理费用是指体育场馆行政管理部门为管理和组织生产经营活动而发生的各项费用。包括由体育场馆统一负担的管理人员工资及福利而发生的各项费用。包括由体育场馆统一负担的管理人员工资及福利费、职工待业保险费、技术开发费、董事会会费、工会经费、职工教费、职工待业保险费、技术开发费、董事会会费、工会经费、职工教育经费、劳动保险费、涉外费、租赁费、诉讼费、商标注册费、技术育经费、劳动保险费、涉外费、租赁费、诉讼费、商标注册费、技术转让费、低值易耗品摊销、折旧费、无形资产摊销(不含自行开发的转让费、低值易耗品摊销、折旧费、无形资产摊销(不含自行
9、开发的无形资产)、修理费、房产税、土地使用税、印花税、车船使用税、无形资产)、修理费、房产税、土地使用税、印花税、车船使用税、审计费、坏帐准备金等。审计费、坏帐准备金等。3、财务费用核算、财务费用核算 财务费用是指体育场馆为筹集业务经营所需自己等而发生的各项财务费用是指体育场馆为筹集业务经营所需自己等而发生的各项费用。包括利息支出、汇兑损失、金融机构手续费、加息及筹资发生费用。包括利息支出、汇兑损失、金融机构手续费、加息及筹资发生的其他费用。的其他费用。三、利润核算内容和方法三、利润核算内容和方法 1、利润额和利润率核算、利润额和利润率核算(1)营业利润)营业利润 营业利润营业利润=主营业务收
10、入主营业务收入-营业费用营业费用-管理费用管理费用-财务费财务费用用-营业税金及附加营业税金及附加 利润总额利润总额=营业利润营业利润+投资净收益投资净收益+营业外收支净额营业外收支净额 利润净额利润净额=利润总额利润总额-所得税所得税(2)利润率)利润率 营业利润率营业利润率=(营业利润(营业利润营业总收入)营业总收入)100%2、资金利用率及分解指标核算、资金利用率及分解指标核算 资金利用率资金利用率=(利润额(利润额固定和流动资金平均占用)固定和流动资金平均占用)100%固定资金利用率固定资金利用率=(利润额(利润额固定资金平均占用)固定资金平均占用)100%流动资金利用率流动资金利用率
11、=(利润额(利润额流动资金平均占用)流动资金平均占用)100%3、劳动效果核算、劳动效果核算 部门人均创利额部门人均创利额=部门利润额部门利润额平均员工人数平均员工人数 部门工资含量部门工资含量=部门人事成本总额部门人事成本总额部门营业总收入部门营业总收入杜邦分析法(DuPont Identity;DuPont Analysis)杜邦分析法利用几种主要的财务比率之间的关系来综合地分析企业的财务状况,这种分析方法最早由美国杜邦公司使用,故名杜邦分析法。杜邦分析法是一种用来评价公司赢利能力和股东权益回报水平,从财务角度评价企业绩效的一种经典方法。其基本思想是将企业净资产收益率逐级分解为多项财务比率
12、乘积,这样有助于深入分析比较企业经营业绩。将净资产收益率分解为三部分:利润率,总资产周转率和财务杠杆。将净资产收益率分解为三部分:利润率,总资产周转率和财务杠杆。杜邦分析法说明净资产收益率受三类因素影响:杜邦分析法说明净资产收益率受三类因素影响:-营运效率,用利润率衡量;营运效率,用利润率衡量;-资产使用效率,用资产周转率衡量;资产使用效率,用资产周转率衡量;-财务杠杆,用权益乘数衡量。财务杠杆,用权益乘数衡量。净资产收益率净资产收益率=利润率(利润利润率(利润/销售收入)销售收入)*资产周转率(销售收入资产周转率(销售收入/资资产)产)*权益乘数(资产权益乘数(资产/权益)权益)如图显示,如
13、图显示,MA公司获利能力相对较差公司获利能力相对较差(3.08%2.37%),而是财务融资能力差,而是财务融资能力差(1.213.21)。经过进一。经过进一步分析可以发现,总资产净利润率对获利起了作用。而资产净利润高,不是因为步分析可以发现,总资产净利润率对获利起了作用。而资产净利润高,不是因为资产使用效率高资产使用效率高(0.632.30%)。资产。资产使用效率低,不是因为固定资产使用效率低,不是因为固定资产(3.973.76)、其他资产使用效率低,而是因为流、其他资产使用效率低,而是因为流动资产使用效率低动资产使用效率低(0.751.50%)成本费用控制得好,是因为制造成本、销售费)成本费
14、用控制得好,是因为制造成本、销售费用、财务费用、财务费 用均起了贡献作用用均起了贡献作用(61.75%73.33%,5.84%9.17%,0.01%8.99%)。第三节 体育场馆的经济效益 一、体育场馆经济效益的表现形式一、体育场馆经济效益的表现形式 经济效益是指计划期内企业和部门的劳动所得扣除劳动占用和劳动消经济效益是指计划期内企业和部门的劳动所得扣除劳动占用和劳动消耗后的余额。耗后的余额。体育场馆经济效益的表现形式主要有两种:一种是部门利润额及其相关指体育场馆经济效益的表现形式主要有两种:一种是部门利润额及其相关指标,包括利润额和利润率、毛利额和毛利率、成本利润率、资金利润率等。标,包括利
15、润额和利润率、毛利额和毛利率、成本利润率、资金利润率等。二是部门附加价值及其相关指标。二是部门附加价值及其相关指标。附加价值是指劳动力和创造的新增价值,它和利润额的主要区别是:利润附加价值是指劳动力和创造的新增价值,它和利润额的主要区别是:利润是销售收入扣除营业成本、人工成本、经营费用和税金后的余额,它所反是销售收入扣除营业成本、人工成本、经营费用和税金后的余额,它所反映的是企业或部门的盈利能力;附加价值是销售收入扣除营业成本、经营映的是企业或部门的盈利能力;附加价值是销售收入扣除营业成本、经营费用后的余额,它所反映的是企业和部门领导者组织员工劳动所创造的新费用后的余额,它所反映的是企业和部门
16、领导者组织员工劳动所创造的新价值。价值。利润额利润额=营业收入营业收入-原材料成本原材料成本 人工成本人工成本 经营费用经营费用 税金税金 附加价值附加价值=人工成本人工成本+利润利润+税金税金 二、体育场馆经济效益的影响因素二、体育场馆经济效益的影响因素 1、体育设施的项目多少和接待能力的强弱、体育设施的项目多少和接待能力的强弱 2、体育项目的设施利用率或接待人次的多少、体育项目的设施利用率或接待人次的多少 3、价格或收费标准的合理程度和人均消费的、价格或收费标准的合理程度和人均消费的多少多少 三、体育场馆经营部门的经济效益指标分析三、体育场馆经营部门的经济效益指标分析 1、综合经济效益指标
17、分析、综合经济效益指标分析(1)部门利润额和利润率)部门利润额和利润率 部门利润率部门利润率=(部门利润额(部门利润额营业收入)营业收入)100%分析方法:一是和部门计划利润额和利润率比较,可分析方法:一是和部门计划利润额和利润率比较,可以观察、监督完成计划的好坏、进度和程度。二是与历史以观察、监督完成计划的好坏、进度和程度。二是与历史同期比较,可以观察和监督经营管理水平的变动情况、变同期比较,可以观察和监督经营管理水平的变动情况、变动趋势。三是和具有可比性的其他体育场馆比较,可以发动趋势。三是和具有可比性的其他体育场馆比较,可以发现本场馆在市场竞争中的优势和不足。现本场馆在市场竞争中的优势和
18、不足。(2)部门毛利额和毛利率)部门毛利额和毛利率 毛利额是部门销售收入扣除直接费用后的余额。毛利额是部门销售收入扣除直接费用后的余额。毛利率毛利率=(销售收入(销售收入 直接费用)直接费用)销售收入销售收入100%(3)部门附加值和附加价值率)部门附加值和附加价值率 2、部门人事成本效益指标分析、部门人事成本效益指标分析(1)部门人事成本率)部门人事成本率部门人事成本率是部门人事成本占营业收入的比率。部门人事成本率是部门人事成本占营业收入的比率。(2)人事成本效益率)人事成本效益率指部门的人事成本消耗所产生的效益。指部门的人事成本消耗所产生的效益。百元人事成本创收百元人事成本创收=(部门营业
19、收入(部门营业收入 部门人事成本)部门人事成本)100%百元人事成本创利百元人事成本创利=(部门实现利润(部门实现利润 部门人事成本)部门人事成本)100%(3)人事成本新增价值率)人事成本新增价值率部门人事成本和新增价值部门人事成本和新增价值=(附加价值(附加价值 人事成本)人事成本)100%3、部门劳动消耗效益分析、部门劳动消耗效益分析(1)百元收入和利润折旧额)百元收入和利润折旧额百元收入(或利润)折旧额百元收入(或利润)折旧额=计划期折旧额计划期折旧额 营业收入(或部门利润)营业收入(或部门利润)(2)百元收入和利润资金占用)百元收入和利润资金占用百元收入和利润资金占用百元收入和利润资
20、金占用=固定资金平均占用固定资金平均占用 营业收入(或部门利营业收入(或部门利润)润)固定资金平均占用固定资金平均占用=(期初占用(期初占用+期末占用)期末占用)2(3)百元能耗效益率)百元能耗效益率百元能耗收入(或利润)百元能耗收入(或利润)=营业收入(或部门利润)营业收入(或部门利润)部门能源消耗部门能源消耗(4)部门资金利润率)部门资金利润率部门资金利润率部门资金利润率=(部门利润(部门利润全部资金平均占用)全部资金平均占用)100%四、体育场馆提高经济效益的途径和方法四、体育场馆提高经济效益的途径和方法 1、在保证相对规模和接待能力的前提下,合理制定各项、在保证相对规模和接待能力的前提
21、下,合理制定各项目的价格和收费标准目的价格和收费标准 2、门票销售和会员制营销活动结合,提高项目档次和声、门票销售和会员制营销活动结合,提高项目档次和声誉,广泛增加客源誉,广泛增加客源 3、合理使用员工,降低能源和人工成本消耗,提高劳动、合理使用员工,降低能源和人工成本消耗,提高劳动效率效率第四节 体育场馆投资决策 一、货币的时间价值 货币时间价值,又称为资本时间价值,投资时间价值,是指将货币进行投资后随着投资时间的推移而得到的最低增值。二、一般收付形式 1、终值(Future Value),是某一特定金额按规定利率折算的未来价值。2、现值(Present Value),是某一特定金额按规定利
22、率折算的现在价值。n 复利终值的计算公式为:复利终值的计算公式为:F=P(1+i)式中式中(1+i)n称为一般复利终值系数,记作(称为一般复利终值系数,记作(F,i,n)例例1 现将现将1000元钱存入银行,年利率元钱存入银行,年利率10%,每年复利一次,每年复利一次,5年后能够得到多少金额?年后能够得到多少金额?复利现值与复利终值互为逆运算,其计算公式为:复利现值与复利终值互为逆运算,其计算公式为:-n P=F(1+i)式中式中(1+i)-n称为一般复利现值系数,记作称为一般复利现值系数,记作(P,i,n)。例例2 设年利率为设年利率为10%,每年复利一次,每年复利一次,5年后收到年后收到1
23、00元元钱,目前应该存入多少钱?钱,目前应该存入多少钱?例3 设某体育场馆有一笔款项分4年收回,每年收回的金额分别为:1000元、1400元、2000元、1600元,共计6000元。年利率5%,要求计算这4年收回款项总额的现值是多少?普通年金终值 普通年金终值指一定时期内,每期期末等额收入或普通年金终值指一定时期内,每期期末等额收入或支出的本利和,也就是将每一期的金额,按复利换算支出的本利和,也就是将每一期的金额,按复利换算到最后一期期末的终值,然后加总,就是该年金终值到最后一期期末的终值,然后加总,就是该年金终值.例如:每年存款例如:每年存款1元,年利率为元,年利率为10%,经过,经过5年,
24、逐年年,逐年的终值和年金终值,可计算如下:的终值和年金终值,可计算如下:1元元1年的终值年的终值=1.000元元1元元2年的终值年的终值=(1+10%)1=1.100(元元)1元元3年的终值年的终值=(1+10%)2=1.210(元元)1元元4年的终值年的终值=(1+10%)3=1.331(元元)1元元5年的终值年的终值=(1+10%)4=1.464(元元)1元年金元年金5年的终值年的终值=6.105(元元)如果年金的期数很多,用上述方法计算终值显然如果年金的期数很多,用上述方法计算终值显然相当繁琐相当繁琐.由于每年支付额相等,折算终值的系数又是由于每年支付额相等,折算终值的系数又是有规律的,
25、所以,可找出简便的计算方法。有规律的,所以,可找出简便的计算方法。例4 健而美健身房准备购买一台身体成分分析仪,采用分期付款方式,每年支付20000元,4年付清,银行存款利率为8%,健而美健身房4年后购买这台仪器将花费多少钱?普通年金现值 例5 健而美健身房准备购买50台新型跑步机,现有两个方案可供选择:一是向甲厂购买分三年付款,每年支付10万元,二是向乙厂购买,需要一次性付款25万元。当时的银行存款年利率是10%。问:健而美健身房应采用哪个方案?三、净现值法(一)基本原理 投资项目的未来现金净流量的现值与原始投资额现值之间的差额,称为净现值(Net Present Value,NPV)。计算
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