优质课-人教版高中生物必修一24《细胞中的糖类和脂质》课件.ppt

1、你知道糖类的你知道糖类的俗称叫什么吗？俗称叫什么吗？单糖：单糖：不能水解，可被细胞直接吸不能水解，可被细胞直接吸收的糖类。收的糖类。五碳糖：核糖、脱氧核糖五碳糖：核糖、脱氧核糖六碳糖：葡萄糖、半乳糖、果糖六碳糖：葡萄糖、半乳糖、果糖二糖：二糖：由两分子单糖脱水缩合而成，二由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果 糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖它们的水解产物是什么？它们的水解产物是什么？生物体内的糖类绝大多数以多糖生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。多糖也必须分解为葡萄的形式存在。多糖也必须分解为葡萄糖才能被

2、细胞吸收。糖才能被细胞吸收。多糖：多糖：它们的基它们的基本单位都本单位都是葡萄糖是葡萄糖这主要是由于这主要是由于分子内部排列不同分子内部排列不同，导致，导致结构不同结构不同而造成的。而造成的。尝试将有关名词用箭头连接起来尝试将有关名词用箭头连接起来单糖、二糖和多糖之间的转化单糖、二糖和多糖之间的转化单糖单糖二糖二糖多糖多糖 某广告称某品牌八宝粥某广告称某品牌八宝粥不加糖不加糖,最适合糖尿病人食用。最适合糖尿病人食用。你认为病人能否食用此八宝粥？你认为病人能否食用此八宝粥？(含糯米、桂圆、红豆等含糯米、桂圆、红豆等)“糖糖”还包括不甜的多糖，比如还包括不甜的多糖，比如说淀粉。八宝粥里的主要成分说

3、淀粉。八宝粥里的主要成分淀粉本身就是淀粉本身就是“糖糖”，糖尿病，糖尿病人当然要人当然要慎重食用慎重食用。糖类生理功能糖类生理功能糖类是主要糖类是主要的能源物质的能源物质吃糖多了会变胖吃糖多了会变胖为什么？为什么？胆固醇与心脑血管疾病胆固醇与心脑血管疾病这是健康的冠状动脉这是健康的冠状动脉横切面，横切面，它有宽大的血它有宽大的血管腔，能供应足够的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉。液给心脏肌肉。冠状动脉内有硬块存冠状动脉内有硬块存在，管腔变小，心肌由在，管腔变小，心肌由于得不到足够的氧气而于得不到足够的氧气而引发心脏病。引发心脏病。单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸生物大分子都是以碳链作为骨架的生物大分子都是以碳链作为骨架的生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架碳原子在组成生物大分子中的作用：碳原子在组成生物大分子中的作用：由氨基酸组成的蛋白质由氨基酸组成的蛋白质由葡萄糖组成的淀粉由葡萄糖组成的淀粉碳是生命的核心元素。碳是生命的核心元素。无碳，无生命。无碳，无生命。