酒类溯源-课件.ppt

1、酒类溯源智能化溯源智能化溯源 信息化管理信息化管理 供应链监管供应链监管 宝鸡分公司在集团客户发展上本着“互联网+行业应用”为先导，紧盯社会对信息化建设的需求，在集团客户行业应用方面进行大胆探索，提升和解决政府、企业信息化诉求，规范行业行为。充分发挥3G网络的运行优势，通过切入政府、企业各项业务流程，将原有的桌面办公，进行移动化延伸。西凤酒为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。2012年第四届“华樽杯”中国酒类品牌价值排行榜中以213.26亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位。并荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品

2、牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。2013年6月，我公司获悉陕西西凤酒有限公司即将在凤翔县建设“西部酒城”的商机，大胆引入“互联网+”的营销模式，从企业原材料的采购、生产过程、销售过程等流程进行数据录入，形成产品档案，有效的防止假冒伪劣产品的介入、避免了由于信息不畅通所导致的窜货等现象的发生。系统平台经过测试运行，基本达到客户对诉求的要求，得到西凤酒厂领导的广泛认可，取得良好社会效益的同时，为我公司带来可观的经济效益。4目录1.项目概况2.解决方案3.过程描述4.项目意义5.成功关键6.发展的困惑7.解决的思路5目录1.项目概况酒类行业存

3、在普遍性问题 酒类行业存在普遍性问题智慧食品溯源的定义 智慧食品溯源是指在食品产供销的各个环节（包括酒类、快消品、流通以及销售与餐饮服务等）中，食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪（生产源头消费终端）或者逆向回溯（消费终端生产源头），从而使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。该体系能够理清职责，明晰管理主体和被管理主体各自的责任，并能有效处置不符合安全标准的食品，从而保证食品质量安全。9项目实施的意义满足企业的正向溯源和消费者的逆向溯源需求全流通环节跟踪与监管，保障产品流向防止窜货发生加强企业及产品的宣传力度建立企业与消费者无障碍沟通平台有效保护品牌酒业生产加工企业，打击违法造假经营

4、政府建设“食品溯源”的决心123推进食品安全溯源试点城市体系建设，逐步形成覆盖全国的平台基础设施网络。将按照统一采集指标、统一编码规则、统一传输格式、统一接口规范、统一追溯规程的“五统一”要求建设追溯体系。从而保障不同追溯技术模式信息的互联互通，跨区域无缝对接，实现全国范围内信息的追溯查询。关于“食品溯源”行动计划12目录2.解决方案食品溯源的架构“在原辅料供应、生产管理、仓储物流、营销相关业务环节采取合适的软硬件技术手段实时记录产品信息，可通过查询，随时跟踪产品的生产状态、仓储状态和流向”，以达到产品追溯管理的目的。方案特点智能溯源物料管理生产控制管理仓储管理发运管理客户管理供应商管理工序管

5、控报警机制电子看板有效期管理先进先出机制运输结算客户关怀追溯查询产品流向功能介绍主要功能产品溯源模块方案特点l以业务模块为基本单位实现企业的管理和服务。l以放心消费的基本需求为出发点。l“寓管理于服务，以服务促管理”，提升服务、管理水平。l综合先进技术，提供便利使用。智慧食品溯源平台生产者销售者消费者主要功能企业门户网站PC、平板访问手机客户端supported网格化营销管理是将目标市场按照物理、逻辑、专业等维度进行划分，以网格为单位，开展以客户为中心的销售活动，从关注产品和关注客户两个维度进行考核指标设置，实现团队协同作战的管理模式，是进一步细分市场、实现精细化营销的有效方法。主要功能网格销

6、售模块19目录3.过程描述充分的售前准备对于行业现状的全面了解企业存在困难的深度分析1、酒类品牌假冒伪劣猖獗，极大的影响了销售体系；2、流通信息不及时、窜货频繁，导致销售报表无法准确的体现市场销售情况；3、与消费者无法建立良好的沟通渠道；4、大品牌、大经销商的联合在行业里面越来越紧密，小经销商的生存空间被压缩。良好的产品呈现充分的沟通细致的了解需求的确认案例的分析产品功能化 的全面呈现深度合作 互惠共赢调整商务模式以租代建利旧为先新建为辅联合成立项目推进小组23目录4.项目意义社会效益提升企业工作效率助力经济效益规范相关产业新模式、新消费经济效益据不完全统计自开展食品溯源以来，食品安全得到保障

7、，消费能力提升10.5%；企业效益提升约21%。据不完全统计自开展食品溯源以来，消费者的投诉每年以20%的速度递减。直接效益间接效益运行效益信息及时上报主动发现问题限时解决问题分层分区管理指挥和监督责任明晰评价体系完善任务派遣准确率98%，问题处理率为90.09%，结案率为89.78%，信访量下降了34.5%。其他600件/年 360件/周问题处理量一周左右 12.1小时问题办理结案平均时间 30%左右 90%以上问题及时发现率 提高了企业管理效率 降低了企业管理成本 创新企业长效管理模式 战果显现1、2条100M互联网的接入，年收入8万元；2、100部办公电话的启用，年收入12.5万元；3、

8、平台租用费，年收入36万元；4、合约终端1300户，年收入341.8万元。年收入合计：398.3万元28目录5.成功关键成功的关键多年来的合作奠定了良好的合作基础3G网络在测试过程中的给力及时获取商机为成功提前一步走取得业务关键人的支持对于行业发展的深度剖析取得信任可持续发展的商务模式30目录6.发展的困惑发展中困惑来自竞争对手的压力家属转网没有达到预期效果后期的应用很难再有新的突破32目录7.解决的思路解决思路引入“互联网+”的新思维，全方位的实现其他流程、环节的智能化；实现在家属区内的业务深度融合，实现“有线+无线”业务的全面发展；继续做深、做强客情关系，全面实现“深度合作 互惠共赢”的愿景。