高考复习:高中生物必修一二三知识点汇总(DOC 33页).doc
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1、必修1 分子与细胞第一章 走进细胞1.原核细胞与真核细胞的区别比较项目原核细胞真核细胞相似点均有细胞膜、细胞质、核糖体,均以DNA作为遗传物质大小较小较大本质区别没有以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核细胞核拟核,无核膜、核仁细胞核,有核膜、核仁DNA存在形式裸露存在,拟核:大型环状质粒:小型环状细胞核:和蛋白质形成染色体细胞质:在线粒体、叶绿体中裸露存在细胞器只有核糖体有各种细胞器细胞壁大多有,主要成分是肽聚糖(糖类和蛋白质结合)植物细胞有,成份是纤维素和果胶动物细胞没有真菌有细胞壁细胞分裂二分裂有丝分裂、无丝分裂(蛙的红细胞等)、减数分裂转录与翻译同一时间和同一地点转录在细胞核内、翻
2、译在细胞质中(核糖体) 。转录在前,翻译在后可遗传变异来源一般为基因突变基因突变、基因重组、染色体变异遗传规律不遵循孟德尔遗传规律核基因遵循,质基因不遵循孟德尔遗传规律生物膜系统细胞膜细胞膜、细胞器膜、核膜(哺乳动物成熟红细胞只有细胞膜)举例细菌、蓝藻(蓝球藻、念珠藻、发菜、颤藻)、大多数动植物细胞、真菌2.细胞学说建立者是施莱登和施旺,细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。第二章 组成细胞的分子一.细胞中常见的化学元素:20多种大量无素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量无素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu含量最多的元素:C、H、O、N最基本元素:C(生命的核心元素)
3、细胞干重中,含量最多元素为C(C O N H)细胞鲜重中含最最多元素为O (O C H N)二构成细胞的化合物:无机化合物:水、无机盐 有机化合物:糖类、脂质、蛋白质、核酸 含量最多的化合物:水; 最多的有机化合物:蛋白质; 干重最多的化合物:蛋白质三细胞中的无机化合物:水和无机盐1、水的存在形式:自由水:(95.5%)是以游离形式存在,可以自由流动的水。作用:良好的溶剂;参与细胞内生化反应;物质运输等(在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多)结合水:(4.5% )是与其他物质相结合的水。作用:组成细胞结构的重要成分。(结合水的含量增多,可以使植物的抗逆性增强)自由水/结合水比例增大,代谢速
4、率增大;自由水/结合水比例减小,代谢速率减慢,抗逆性增强。2、无机盐(1)存在形式:大多数离子(2)作用细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 (如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。维持细胞和生物体的生命活动。(如哺乳动物血液中钙离子浓度过低肌肉抽搐)维持细胞的酸碱平衡四、糖类1、元素组成:C、H、O 2、分类概 念种 类分 布主 要 功 能单糖不能水解的糖核糖动植物细胞组成核酸的物质脱氧核糖葡萄糖细胞的重要能源物质二糖水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖植物细胞麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多个单糖(葡萄糖)分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的
5、储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附:二糖的水解产物:蔗糖1葡萄糖+1果糖麦芽糖2葡萄糖乳糖1葡萄糖+ 1半乳糖3、功能:糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。五、脂质1、元素组成:C、H、O,有些还含N、P H含量多于糖类,氧化分解时耗氧量大,放能多。 O含量少于糖类2、分类:脂肪、磷脂、固醇(如胆固醇、性激素、维生素D等)3功能:脂肪:C H O ,细胞内良好的储能物质,保温、减压、保护内脏器官磷脂:C H O N P 构成生物膜的重要成分(头部亲水,尾部疏水)固醇 胆固醇:动物细胞膜的成分,在人体内参与血液中脂质的运输。 性激素:促进生殖器官的发育和
6、生殖细胞的形成。 维生素D:促进肠道对钙和磷的吸收。六、蛋白质1、元素组成:C、H、O、N(有的含有S)2、基本组成单位:氨基酸(约20种)氨基酸结构通式:氨基酸的判断: 同时有氨基和羧基至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。(组成蛋白质的20种氨基酸的区别:R基的不同)3形成:氨基酸通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链,多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质蛋白质结构的多样性的原因:氨基酸种类、数目、排列次序、肽链空间结构不同。 4计算:(1)肽键数(脱去的水分子数) 氨基酸数 肽链条数。(2)至少含有氨基数(或羧基数) 肽链条数(3)蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 氨基酸数
7、18脱去水的个数 (4)碳原子数氨基酸的分子数2R基上的碳原子数。 (5)氢原子数各氨基酸中氢原子的总数脱去的水分子数2。 (6)氧原子数各氨基酸中氧原子的总数脱去的水分子数。 (7)氮原子数肽链数肽键数R基上的氮原子数各氨基酸中氮原子的总数。 (8)由于R基上的碳原子数不好确定,且氢原子数较多,因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口,计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。 一条肽链中 含2个氨基的氨基酸数N原子数肽键数1含2个羧基的氨基酸数为:(O原子数肽键数2 )/25功能:生命活动的主要承担者。结构蛋白:如肌肉、羽毛、头发、蛛丝催化作用:如绝大多数酶运输载体:如血红蛋白传递信息:调节机
8、体生命活动:如胰岛素免疫功能:如抗体七、核酸1、元素组成: C、H、O、N、P 2、基本单位:核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成)组成核酸的碱基有 5 种,五碳糖有 2 种,核苷酸有8 种。1分子磷酸脱氧核苷酸 1分子脱氧核糖(4种) 1分子含氮碱基(A、T、G、C)1分子磷酸核糖核苷酸 1分子核糖(4种) 1分子含氮碱基(A、U、G、C)3、比较DNARNA基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸五碳糖脱氧核糖(C5H10O4)核糖(C5H10O5)碱基A、G、C、TA、G、C、U无机酸磷酸磷酸结构通常呈规则的双螺旋结构通常呈单链结构分类通常只有一类mRNA、tRNA、rRNA分
9、布主要存在于细胞核,叶绿体、线粒体中有少量主要存在于细胞质产生途径DNA的复制、逆转录RNA的复制、转录功能细胞生物中的遗传物质DNA病毒的遗传物质RNA病毒中的遗传物质不作为遗传物质:在DNA控制蛋白质合成中起作用。mRNA:蛋白质合成的直接模版tRNA:能携带特定氨基酸rRNA:核糖体的组成成分有细胞结构的生物:同时含DNA和RNA,遗传物质是DNA,组成核酸的碱基有 5 种,五碳糖有 2 种,核苷酸有8 种。病毒:有的遗传物质是DNA如:噬菌体等;有的遗传物质是RNA如:烟草花叶病毒、HIV、SARS病毒等,组成核酸的碱基有 4种,五碳糖有 1 种,核苷酸有4 种。八生物大分子以碳链为基
10、本骨架。生物大分子(多聚体)组成单位(单体)蛋白质氨基酸核酸核苷酸 多糖单糖(葡萄糖) 第三章 真核细胞的结构和功能细胞细胞膜细胞质基质细胞器细胞核细胞质细胞壁(植物) 一 细胞壁(植物细胞) 成分:纤维素和果胶 功能:支持和保护二细胞膜1、成分:脂质(50%):主要是磷脂,双分子层,生物膜的基本骨架(动物细胞膜上有胆固醇)蛋白质(40%):种类和数量越多,膜的功能就越复杂糖类(2-10%):糖蛋白(糖被),糖脂,与信息交流有关2、功能:将细胞与外界环境分隔开,保障了细胞内部环境的相对稳定;控制物质进出细胞,方式:被动运输、主动运输和胞吞胞吐;进行细胞间的信息交流。3、制备细胞膜的方法:哺乳动
11、物成熟的红细胞置于清水中发生渗透作用,吸水涨破,离心,从而获得细胞膜。哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁,无各种细胞器膜和核膜。4、特点:结构特点:一定的流动性(所有磷脂分子可以运动,绝大多数蛋白质分子可以运动)例如:胞吞胞吐、细胞融合、质壁分离、细胞贴壁、变形虫变形等功能特点:选择透过性(取决于细胞膜上的载体蛋白)如果细胞死亡,两个特点会消失。这也是检验细胞是否具有活性的依据。5、生物膜结构:流动镶嵌模型磷脂双分子层构成基本骨架,具有流动性。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂分子层中,有的贯穿整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子可以运动。糖类可与蛋白质或者磷脂结合。糖蛋白位于
12、细胞膜的外表面形成糖被。具有保护、润滑和识别的作用。三细胞质基质1、成分:含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等2、功能:是生化反应场所3、特点:可流动的 。如何观察细胞质(基质)的流动? 借助于细胞器的运动来体现,如:叶绿体四.细胞器(分离方法:差速离心法)l 线粒体结构: 双层膜(外膜、内膜)嵴(内膜向内折叠形成)基质(含少量DNA,RNA)。内膜与基质中含有与有氧呼吸有关的酶。 功能:有氧呼吸的主要场所(有氧呼吸的第二、三阶段)l 叶绿体:分布:主要存在于绿色植物的叶肉细胞有:叶肉细胞,保卫细胞没有:根细胞,叶表皮细胞,洋葱鳞片叶表皮细胞结构: 双层膜 基粒(类囊体堆叠而成
13、):有色素和酶基质: 有酶,DNA,RNA功能:进行光合作用的场所 内质网(单层膜):蛋白质合成和加工、脂质合成的场所 粗面内质网:即附着有核糖体的,与分泌蛋白的合成、运输和加工有关滑面内质网:无核糖体附着,与脂质合成有关l 高尔基体(单层膜):对来自内质网的蛋白质进行加工,动物细胞中与分泌物的形成有关,植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。l 液泡(单层膜):分布:主要存在于植物细胞,内有细胞液。(成熟的植物有大液泡,分生区细胞没有大液泡)。功能:贮藏(营养、色素等)、保持细胞形态,调节渗透吸水。 核糖体(无膜结构):成分:rRNA蛋白质功能:合成蛋白质的场所。 附着型:合成分泌蛋白 游离型:合
14、成胞内蛋白l 中心体(无膜结 构):分布:动物细胞和低等植物细胞结构:由垂直的两个中心粒及周围物质构成功能:与动物细胞有丝分裂(发出星射线,形成纺锤体)有关。l 溶酶体:(单层膜):含有多种水解酶,分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的 病毒或病菌细胞器之间的协调配合:分泌蛋白的合成、加工、运输、分泌分泌蛋白:消化酶,抗体,部分激素(胰岛素,胰高血糖素,生长激素,促甲状腺释放激素,促甲状腺激素)小结:分布植物特有的细胞器叶绿体、液泡动物和低等植物特有的细胞器中心体结构不具膜结构的细胞器核糖体、中心体具单层膜结构的细胞器内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构的细胞器线粒体、叶绿体光学显
15、微镜下可见的细胞器线粒体、叶绿体、液泡成分含DNA的细胞器线粒体、叶绿体含RNA的细胞器核糖体、线粒体、叶绿体含色素的细胞器叶绿体、液泡功能能产生水的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体与能量转换有关的细胞器叶绿体、线粒体能产生ATP的细胞器线粒体、叶绿体能复制的细胞器线粒体、叶绿体、中心体能合成有机物的细胞器核糖体、叶绿体、高尔基体、内质网与有丝分裂有关的细胞器核糖体、线粒体、高尔基体、中心体与分泌蛋白合成、分泌相关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体能发生碱基互补配对的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体与主动运输有关的细胞器核糖体、线粒体五.细胞核:1.结构:核膜(双层膜)、核孔、核仁、染
16、色质(1)核膜:双层膜,有核孔(实现细胞核与细胞质之间物质交换和信息交流,RNA、蛋白质等大分子进出通过核孔。)(2)核仁:与rRNA的合成和核糖体的形成有关(3)染色质:被碱性染料染成深色的物质,主要由DNA和蛋白质组成 染色质和染色体的关系:细胞中同一种物质在不同时期的两种存在状态。2.功能:是遗传信息库,控制细胞代谢和遗传3.数量: 大多数生物体细胞中都是一个无细胞核的细胞:原核细胞、高等植物成熟的筛管细胞、哺乳动物成熟的红细胞 多个细胞核的细胞:草履虫(2个) 肌细胞(多个)六. 细胞的生物膜系统:1概念:真核细胞核膜、细胞器膜和细胞膜共同构成。2. 在结构和功能上紧密联系。3.功能:
17、保证内环境相对稳定,对物质运输、能量转换和信息传递等过程起决定性作用。为许多酶提供附着位点,是许多生物化学反应的场所。分隔细胞器,保证细胞生命活动高效,有序的进行。第四章 物质的跨膜运输一渗透作用发生条件:1.有半透膜的存在 2.半透膜两侧具有浓度差水分子扩散方向:低浓度溶液 高浓度溶液(实际:双向扩散)二、物质跨膜运输的实例(1)动物细胞的吸水与失水(细胞膜相当于半透膜)外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞失水皱缩外界溶液浓度 = 细胞质浓度 动态平衡(2)成熟植物细胞吸水和失水原生质层包括:植物细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质。原生质层是选择透过性膜,它相当于一层半透膜。 质壁分离:原生质层与
18、细胞壁分离当外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞渗透失水 质壁分离当外界溶液浓度 细胞质浓度 细胞渗透吸水 质壁分离复原三、物质跨膜运输的方式:方式跨膜运输方式不跨膜运输被动运输(顺浓度梯度)主动运输(逆浓度梯度)胞吞、胞吐自由扩散协助扩散特点需载体需载体 能量需能量举例水、气体、甘油、乙醇、苯等红细胞吸收葡萄糖氨基酸、葡萄糖、离子等分泌蛋白神经递质1.影响物质运输的因素:(1)一定范围内物质浓度的影响:(2)氧气浓度对物质运输速率的影响曲线:(3)影响主动运输的因素:吸收速率 吸收速率 吸收速率氧分压 温度/PH 物质浓度氧气影响能量供给 温度和PH通过影响酶的活性 载体数量限制起始为无氧呼吸 来
19、影响呼吸作用 浓度过高细胞失水代谢减慢第五章 细胞的能量供应和利用一、酶1、概念:酶是活细胞产生(除哺乳动物成熟红细胞)具有催化作用的(细胞内、细胞外)一类有机物(绝大多数是蛋白质,少数是RNA)。作用:催化作用(降低化学反应的活化能)2、特性: 高效性、专一性、作用条件温和(1)高效性酶降低反应活化能的效果比无机催化剂更显著。可缩短达到化学平衡的时间,不改变反应平衡点。(2)专一性每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。(3)作用条件温和PH: 在最适pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低。PH过高或过低,酶失活(空间结构被破坏)温度: 在最适温度下酶的活性最高
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