超市卖场员工培训课件.ppt
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1、2015.7.32015.7.3超市员工培训教材超市员工培训教材培训内容培训内容礼仪、语言礼仪礼仪、语言礼仪心态心态职业道德职业道德超市货物摆放、搭配超市货物摆放、搭配退换货处理退换货处理销售技巧销售技巧团队分工团队分工什么是礼仪什么是礼仪礼仪是一种典章、制度,包括人礼仪是一种典章、制度,包括人的仪表、仪态、礼节等,用以规的仪表、仪态、礼节等,用以规范人的行为、举止,调整人与人范人的行为、举止,调整人与人之间的关系。之间的关系。第一部分第一部分导购员的职业仪表 导购员的素质修养 优秀导购员的特点 第二部分第二部分第三部分第三部分第一部分:导购员的职业仪表第一部分:导购员的职业仪表 工作服样式要
2、整洁大方工作服样式要整洁大方 穿戴要清洁穿戴要清洁 身手卫生、洁净身手卫生、洁净 工作服应该贴身、合身、工作服应该贴身、合身、得体、颜色看起来舒服得体、颜色看起来舒服(一)服饰美(一)服饰美 修饰应该美观、大方、典雅修饰应该美观、大方、典雅 注意胸针、发针、发夹、发注意胸针、发针、发夹、发带、手链、戒指、耳环、龄带、手链、戒指、耳环、龄花、袜子等合理搭配、使用花、袜子等合理搭配、使用 与店铺、品牌推广的形象相与店铺、品牌推广的形象相匹配匹配(二)修饰美(二)修饰美 发型发型:应明快、舒展,不留怪异发型。男导购要经常剃须理应明快、舒展,不留怪异发型。男导购要经常剃须理发,头发保持清洁,女导购员留
3、长发应该盘起发,头发保持清洁,女导购员留长发应该盘起来,不要用华来,不要用华丽的头发饰物;不能染发(黑色除外);经常清洗,保持清丽的头发饰物;不能染发(黑色除外);经常清洗,保持清洁洁在化妆上在化妆上:女店员可以适当化些淡妆,既增加自信心,同时女店员可以适当化些淡妆,既增加自信心,同时也给顾客一个清新,赏心悦目的感觉,忌讳浓妆艳抹也给顾客一个清新,赏心悦目的感觉,忌讳浓妆艳抹嘴部保持清洁嘴部保持清洁:嘴部、牙齿、口气要保持清洁清新,涂唇彩嘴部、牙齿、口气要保持清洁清新,涂唇彩的女导购要注意口红是否变的女导购要注意口红是否变样样手:不可以涂指甲油(自然色除外);手:不可以涂指甲油(自然色除外);
4、不能留长指甲;不能佩戴除结婚(或订婚)戒指以外的不能留长指甲;不能佩戴除结婚(或订婚)戒指以外的首饰。首饰。注意体臭注意体臭:有体臭、腋臭、脚臭的导购员一定注意气味不得有体臭、腋臭、脚臭的导购员一定注意气味不得散发出来。有吃大蒜、大葱、抽烟等要及时刷牙漱口,保持散发出来。有吃大蒜、大葱、抽烟等要及时刷牙漱口,保持嘴巴清新嘴巴清新 注意自身仪容注意自身仪容 J 面带微笑、和颜悦色,给人以亲切感面带微笑、和颜悦色,给人以亲切感 J 聚精会神、注意聆听,给人以受尊重感聚精会神、注意聆听,给人以受尊重感J 坦诚待客、不卑不亢,给人以真诚感坦诚待客、不卑不亢,给人以真诚感 J 神色坦然、轻松自信,给人以
5、宽慰感神色坦然、轻松自信,给人以宽慰感J 沉着稳重,给人以镇定感沉着稳重,给人以镇定感 表情基本要求表情基本要求真诚的微笑对顾客而言意味着尊重真诚的微笑对顾客而言意味着尊重微笑给人一种礼貌、有涵养的印象微笑给人一种礼貌、有涵养的印象微笑有利于自己保持良好的工作状态微笑有利于自己保持良好的工作状态经常保持微笑能带来愉快的心情和宽阔的胸经常保持微笑能带来愉快的心情和宽阔的胸怀怀 微笑是和顾客感情沟通的最好方式微笑是和顾客感情沟通的最好方式 表情基本要求表情基本要求l 抬起头部、双眼平视、抬起头部、双眼平视、两腿并拢两腿并拢l 女性导购员站立要表女性导购员站立要表现出轻盈、妩媚、娴现出轻盈、妩媚、娴
6、静、高尚、典雅的韵静、高尚、典雅的韵味,给人一种味,给人一种“静静”中的美的感觉中的美的感觉(三)举止美(三)举止美 掏耳掏耳朵朵挖鼻挖鼻孔孔抓头发、梳头发抓头发、梳头发剪剪指指甲甲照镜照镜子子化化妆妆剔牙剔牙等等解衣擦解衣擦汗汗大大肆打哈肆打哈欠欠不不停的看手停的看手表表咬指咬指甲甲哼小哼小曲曲吹口哨吹口哨喃喃自语喃喃自语玩饰物等玩饰物等对着顾客喝水、对着顾客喝水、大声讲话大声讲话粗言戏语粗言戏语聚众聊天聚众聊天打情骂巧打情骂巧随意吸烟随意吸烟吃零食吃零食看杂志看杂志干私活等;干私活等;与顾客顶嘴与顾客顶嘴吵架吵架穿拖鞋穿拖鞋穿超短裙穿超短裙穿紧身衣裤穿紧身衣裤穿皮鞋不穿袜穿皮鞋不穿袜穿凉鞋
7、穿袜子穿凉鞋穿袜子穿裙子配旅游鞋穿裙子配旅游鞋过于暴露过于暴露头发散乱头发散乱牙齿不洁牙齿不洁妆化得太浓妆化得太浓行为禁忌行为禁忌1515度鞠度鞠躬:招躬:招呼礼呼礼 面对客人,并拢双脚,视线面对客人,并拢双脚,视线由对方脸上落至自己的脚前由对方脸上落至自己的脚前1.51.5米处米处3030度鞠度鞠躬:欢躬:欢迎礼迎礼 视线由对方脸上落至自己的视线由对方脸上落至自己的脚前脚前1 1米处米处4545度鞠度鞠躬:歉躬:歉意意礼礼 视线由对方脸上落至自己的视线由对方脸上落至自己的脚前脚前0.70.7米处米处鞠躬行礼标准鞠躬行礼标准点头示意行礼标准点头示意行礼标准 经常见面的人相遇时,可经常见面的人相
8、遇时,可点头致意,而不必用有声语言点头致意,而不必用有声语言来问候,在社交场合遇见仅有来问候,在社交场合遇见仅有一面之交者,也可相互点头致一面之交者,也可相互点头致意。意。头部微微向下点一下即可。头部微微向下点一下即可。l基本姿势站立基本姿势站立l头部要正指向对方头部要正指向对方l颈部背部要伸直颈部背部要伸直l动作要有节奏、自然、不可心不在焉,否则给动作要有节奏、自然、不可心不在焉,否则给对方不尊重感觉对方不尊重感觉l要和谐、不可随意发笑要和谐、不可随意发笑l头部与身子速度要一致头部与身子速度要一致l不正确的站立姿势;塌腰驼背、歪脖子、斜视、不正确的站立姿势;塌腰驼背、歪脖子、斜视、撅臀挺肚子
9、,依靠柜台货架、柱子,双手抱胸、撅臀挺肚子,依靠柜台货架、柱子,双手抱胸、双手插兜、倒背手等双手插兜、倒背手等 行礼的重点行礼的重点 方向明确方向明确步幅适度步幅适度速度均匀速度均匀重心放准重心放准身体协调身体协调造型优美造型优美 正确的行进方式正确的行进方式 言谈风度言谈风度动作行为风度动作行为风度心理态度心理态度精神状态精神状态滔滔不绝与沉默寡言滔滔不绝与沉默寡言雷厉风行与漫步青云雷厉风行与漫步青云积极情绪与消极情绪积极情绪与消极情绪面貌精神与笑容面貌精神与笑容 形态风度形态风度 其它场合下的礼仪其它场合下的礼仪 鼓掌:两臂抬起,张开左掌,用合拢的右手四指(拇指除外)轻拍左掌中部,节奏要平
10、稳,频率要一致。鼓掌时,姿态要端正,并伴以微笑。其它场合下的礼仪其它场合下的礼仪 交谈:与顾客交谈时,两眼视线落在对方的鼻间,偶尔也可以注视对方的双眼。恳请对方时,注视对方的双眼。切忌斜视或光顾他人他物,避免让顾客感到你非礼和心不在焉。注意称呼、用词、语速、语气、语调。会谈过程中,如无急事,不打电话或接电话。其它场合下的礼仪其它场合下的礼仪 引路:引路:在走廊引路时,1.应走在客人左前方2.3步处2.自己走在走廊左侧,让客人走在走廊中央3.与客人的步伐保持一致,并适当做些介绍。其它场合下的礼仪其它场合下的礼仪 引路:引路:在楼梯间引路楼梯间引路时,1.上楼时,客人在前,下楼时,客人在后。2.让
11、客人走在正方(右侧),自己走左侧3.遇拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势,并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”等。其它场合下的礼仪其它场合下的礼仪 电话礼仪:电话礼仪:1.及时,电话铃响不要超过及时,电话铃响不要超过3声,超过时要致歉。声,超过时要致歉。2.听对方讲话时不能沉默,否则对方会以为您听对方讲话时不能沉默,否则对方会以为您在听或没有兴趣。在听或没有兴趣。3.热情问候并报出公司或部门名称。热情问候并报出公司或部门名称。4.确认对方单位与姓名,询问来电事项,按确认对方单位与姓名,询问来电事项,按5W(WHO,WHERE,WHAT,WHY,WHEN)1H(HOW)的原则记录。的原则记录。5.准
12、备好笔纸,记录扼要汇总和确认来电事项,准备好笔纸,记录扼要汇总和确认来电事项,谢谢对方,并表示会尽快处理。谢谢对方,并表示会尽快处理。6.说声说声“再见再见”,对方挂后再挂。,对方挂后再挂。7.上班时,在电话里不谈私事,不闲聊。上班时,在电话里不谈私事,不闲聊。其它场合下的礼仪其它场合下的礼仪 电话礼仪:电话礼仪:1.如无急事如无急事,非上班时间不打电话非上班时间不打电话,给客人家里打电给客人家里打电话话,上午不早于上午不早于8点点,晚上不晚于晚上不晚于10点点2.拨错号码拨错号码,要向对方表示歉意要向对方表示歉意3.做自我介绍做自我介绍,扼要说明打电话的目的和事项扼要说明打电话的目的和事项,
13、询问询问和确认对方姓名、所在部门和职位,记录对方谈和确认对方姓名、所在部门和职位,记录对方谈话内容并予以确认话内容并予以确认4.如果对方不在,而事情不重要或不保密时,可如果对方不在,而事情不重要或不保密时,可请肛接电话者转告,相反,应向代接电话者询问请肛接电话者转告,相反,应向代接电话者询问对方的去处和联系方式,或把自己的联系方式留对方的去处和联系方式,或把自己的联系方式留下,让对方回来后中回电话。下,让对方回来后中回电话。5.感谢代接电话者,并有礼貌地说声感谢代接电话者,并有礼貌地说声“再见再见”其它场合下的礼仪其它场合下的礼仪 接待客人:接待客人:看到客人,微笑着打招呼,如坐着,看到客人,
14、微笑着打招呼,如坐着,则应立即起身则应立即起身如客人有需要可带其参观书店并介如客人有需要可带其参观书店并介绍各类图书,例如:新书推荐,畅绍各类图书,例如:新书推荐,畅销书等销书等将客人引至咖啡厅,奉茶,咖啡或将客人引至咖啡厅,奉茶,咖啡或饲料。饲料。其它场合下的礼仪其它场合下的礼仪 奉茶或咖啡:奉茶或咖啡:不管份数多少,一律使用托盘端送,右手拿抹布,不管份数多少,一律使用托盘端送,右手拿抹布,以便茶水或咖啡洒在桌面上时,可以立即擦拭。以便茶水或咖啡洒在桌面上时,可以立即擦拭。先将托盘放在桌面上,再端送客人,送去时应面先将托盘放在桌面上,再端送客人,送去时应面带微笑,点头示意带微笑,点头示意奉茶
15、顺序:客人优先,职位高者优先,年长者优奉茶顺序:客人优先,职位高者优先,年长者优先先留意奉茶或咖啡的动作:双手捧杯,视状况从客留意奉茶或咖啡的动作:双手捧杯,视状况从客人的正面或斜后方奉上人的正面或斜后方奉上双手拿起托盘,后退一步,鞠躬或致意说一句双手拿起托盘,后退一步,鞠躬或致意说一句“打扰了打扰了”或或“请您品尝请您品尝”,然后再离开。,然后再离开。礼仪礼仪 马斯洛的马斯洛的“改变流程改变流程”:礼仪礼仪-行动行动-习惯习惯-性格性格-人生人生向成功人士学习:向成功人士学习:读万卷书不如行万里路读万卷书不如行万里路 行万里路不如阅人无数行万里路不如阅人无数 阅人无数不如名师开悟阅人无数不如
16、名师开悟 名师开悟不如贵人相助名师开悟不如贵人相助 贵人相助不如礼仪引路贵人相助不如礼仪引路 礼仪礼仪 女士:容貌女士:容貌+气质气质男士:风度男士:风度+学识学识(四)情绪美(四)情绪美 要保持儿童般好奇的精神要保持儿童般好奇的精神睡眠充足睡眠充足补充水分补充水分适当喷点舒爽香水适当喷点舒爽香水多参加团队活动多参加团队活动多锻炼身体多锻炼身体学会情绪管理学会情绪管理 热情饱满,精力充沛热情饱满,精力充沛 l积极参加营业前的例会,参与其中活动积极参加营业前的例会,参与其中活动l要主动、热情与同事们打招呼,自我营要主动、热情与同事们打招呼,自我营造和谐快乐的环境造和谐快乐的环境l理性对待事情的发
17、生,学会自我管理,理性对待事情的发生,学会自我管理,当情绪不佳时可以单独处一会儿,或者当情绪不佳时可以单独处一会儿,或者找一个可以沟通的人发泄一下,最好能找一个可以沟通的人发泄一下,最好能及时告知领及时告知领导导l进行自我调节,安静地独处一会儿,心进行自我调节,安静地独处一会儿,心中反复告诫自己,忘记烦恼,或者回忆中反复告诫自己,忘记烦恼,或者回忆一两件使人愉快的事情一两件使人愉快的事情;l多想事情好的一面,从精神上战胜自己。多想事情好的一面,从精神上战胜自己。l忘记过去,梦想未来!忘记过去,梦想未来!如何化不利情绪为有利如何化不利情绪为有利 第二部分:导购员的素质修养第二部分:导购员的素质修
18、养(一)具备亲和力(一)具备亲和力 l 做一个可亲、可信之人做一个可亲、可信之人l 话语温和、微笑满面话语温和、微笑满面l 乐于助人、说道做到乐于助人、说道做到l 友善、和谐、关怀、热友善、和谐、关怀、热情情l 具备一定的心理学知识具备一定的心理学知识l 善于察言观色善于察言观色l 对不同反应的顾客都要对不同反应的顾客都要以礼相待以礼相待(二)善解人意(二)善解人意-揣摩顾客心理揣摩顾客心理 活动火爆现场如何招架活动火爆现场如何招架 顾客捣蛋闹事如何快速处理顾客捣蛋闹事如何快速处理 现场顾客投诉抱怨怎么办现场顾客投诉抱怨怎么办 紧急情况如何快速反应紧急情况如何快速反应(三)头脑风暴(考试题)(
19、三)头脑风暴(考试题)l 有乐观对待自己的工作有乐观对待自己的工作l 要用快乐感染你的顾客要用快乐感染你的顾客l 工作不是奢求,而是追求工作不是奢求,而是追求l 导购员要具备幽默的本事导购员要具备幽默的本事l 语言幽默更加有魅力语言幽默更加有魅力l 幽默可以缓解尴尬,可以化解矛幽默可以缓解尴尬,可以化解矛盾、可以消除紧张情绪盾、可以消除紧张情绪(四)乐观与幽默的本领(四)乐观与幽默的本领 爱心;热爱自己的顾客,热爱自己的产品,爱心;热爱自己的顾客,热爱自己的产品,热爱自己身边的人热爱自己身边的人信心;凡事都要相信自己能够做到,相信自信心;凡事都要相信自己能够做到,相信自己做到最好己做到最好耐心
20、;不可急躁,善于坚持,能够容天容地耐心;不可急躁,善于坚持,能够容天容地容天下难容之事容天下难容之事细心;要做好每个细节,用细节感动顾客细心;要做好每个细节,用细节感动顾客全心;全身心的投入到你的工作中,不要吃全心;全身心的投入到你的工作中,不要吃着碗里看着锅里,要未雨绸缪,但不是吃里着碗里看着锅里,要未雨绸缪,但不是吃里扒外扒外感恩之心;感谢你的顾客、感谢企业老板、感恩之心;感谢你的顾客、感谢企业老板、感谢同事、感谢帮助你的人感谢同事、感谢帮助你的人(五)导购员必须具备的(五)导购员必须具备的5个个“心心”情情 景景基基 本本 用用 语语态态 度度顾客进店或近距离接触时“您好”“欢迎光临”主
21、动点头、微笑 顾客进到店里或专柜前“请随便看看”礼貌、友善、可亲 被顾客呼唤时“好的”“请稍等”认真聆听顾客的询问 提货给顾客时“不好意思,让您久等了”核对并恭敬地交给顾客 无法做到时“对不起”真实地向顾客解释 接待顾客时“谢谢您”随时随地尊敬顾客 顾客离开卖场时“欢迎再次光临”将顾客送至门口(六)导购基本用语(六)导购基本用语 1 1、服务的基本站立姿势:服务的基本站立姿势:不拱背弯腰,不前挺后撅,既要站直又要放松,不要不拱背弯腰,不前挺后撅,既要站直又要放松,不要以单腿的重量支撑整个身体,这样短暂的舒适感只会带来以单腿的重量支撑整个身体,这样短暂的舒适感只会带来反效果。一定要穿适合的鞋子,
22、尽量不要穿高跟鞋上岗。反效果。一定要穿适合的鞋子,尽量不要穿高跟鞋上岗。A A、头部抬起,双眼平视前方;、头部抬起,双眼平视前方;B B、双肩放松,呼吸自然,腰部自立;、双肩放松,呼吸自然,腰部自立;C C、双臂自然下垂,双手叠放在腹前或相握于身、双臂自然下垂,双手叠放在腹前或相握于身后;后;D D、两腿立正并拢,两脚呈、两腿立正并拢,两脚呈“V”V”状;状;E E、身体不能靠在展台或展柜上、身体不能靠在展台或展柜上。(七)导购员服务的姿势(七)导购员服务的姿势 2 2、服务的接待姿势:服务的接待姿势:A A、面带微笑,头部微微侧向自己服务的、面带微笑,头部微微侧向自己服务的对象;对象;B B
23、、双脚一前一后,成、双脚一前一后,成丁丁字型,手臂字型,手臂可持物也可自然下垂;可持物也可自然下垂;C C、全身自然放松,身体应以顾客为主做、全身自然放松,身体应以顾客为主做适当调整。适当调整。(七)导购员服务的姿势(七)导购员服务的姿势 3 3、导购员行进时姿势:、导购员行进时姿势:A A、在营业场所应保持礼貌,不得横冲直撞;在营业场所应保持礼貌,不得横冲直撞;B B、讲究讲究“先来后到先来后到”,“礼让三分礼让三分”,不能抢先;,不能抢先;C C、顾及他人存在,不得阻挡道路;顾及他人存在,不得阻挡道路;D D、讲究公德,不可不守秩序;讲究公德,不可不守秩序;E E、注意保持风度,不可蹦蹦跳
24、跳;注意保持风度,不可蹦蹦跳跳;F F、有优雅的行进姿势;有优雅的行进姿势;G G、做到仪表整洁、举止大方、语言文明、服务做到仪表整洁、举止大方、语言文明、服务 主动、接待热诚、介绍耐心、考虑周到。主动、接待热诚、介绍耐心、考虑周到。(七)导购员服务的姿势(七)导购员服务的姿势 4 4、导购进行中的手势:、导购进行中的手势:A A、在介绍产品时,左手自然下垂,右手介绍,、在介绍产品时,左手自然下垂,右手介绍,需需 要时左手也可辅助介绍,有必要的话左要时左手也可辅助介绍,有必要的话左手可以拿笔和记录单便于随时记下顾客的需手可以拿笔和记录单便于随时记下顾客的需要;要;B B、伸出的手掌应手心向上,
25、手指伸直并拢,、伸出的手掌应手心向上,手指伸直并拢,表示谦虚诚实的意思;表示谦虚诚实的意思;C C、严禁将手放在裤袋里,严禁抓头发,挖耳、严禁将手放在裤袋里,严禁抓头发,挖耳朵等一系列不文雅的手势。朵等一系列不文雅的手势。(七)导购员服务的姿势(七)导购员服务的姿势 第三部分:优秀导购员应具备的才能第三部分:优秀导购员应具备的才能 了解公司的历史了解公司的历史 了解品牌的文化了解品牌的文化 了解企业获得的荣誉了解企业获得的荣誉 了解企业愿景了解企业愿景 掌握服务的体系掌握服务的体系(一)快速全面掌握公司相关资讯(一)快速全面掌握公司相关资讯 了了解所在货物类组行解所在货物类组行业发展历业发展历
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