超市商品毛利制定讲义课件.ppt

1、 万家乐采购部万家乐采购部项目项目毛利率%毛利率%品种数品种数品种占比%品种占比%负毛利(6.94)801.1403%毛利1.154005.7136%毛利4.866809.7169%毛利7.8791013.00912%毛利9.951,25017.8612%以上12.733,68052.57杂货处杂货处6.856.857,0007,000100.00100.00负毛利(5.33)200.8603%毛利1.331004.2936%毛利5.0440017.1769%毛利8.0026011.16912%毛利11.1135015.0212%以上15.111,20051.50生鲜处生鲜处8.368.362

2、,3302,330100.00100.00负毛利(3.42)100.2403%毛利1.54601.4536%毛利5.92902.1769%毛利8.21801.93912%毛利11.111002.4212%以上19.723,80091.79家百处家百处15.1215.124,1404,140100.00100.00负毛利(1.28)50.2503%毛利1.42201.0136%毛利5.41603.0269%毛利8.551206.05912%毛利10.261809.0712%以上22.591,60080.60纺织处纺织处18.0518.051,9851,98510.3310.33n8、商品若更改包装及时通知收、商品若更改包装及时通知收银部门，避免扫错条码。银部门，避免扫错条码。n例；例；可口可乐可口可乐355ml正常销售为正常销售为单瓶，由于促销更改为六瓶一包单瓶，由于促销更改为六瓶一包装，条码也随之更改。装，条码也随之更改。谢谢 谢谢 !