谈养生保健课件.ppt
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- 养生 保健 课件
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1、养 生 保 健 第一节第一节 饮食养生饮食养生 民以食为天民以食为天 药食同源药食同源 饮食养生:饮食养生:按照中医理论,调整饮食,注意饮按照中医理论,调整饮食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,益寿延年食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,益寿延年的养生方法。的养生方法。饮食养生的目的:饮食养生的目的:在于通过合理而适度地补充在于通过合理而适度地补充营养,以补益精气,并通过饮食调配,纠正营养,以补益精气,并通过饮食调配,纠正脏腑阴脏腑阴阳之偏颇阳之偏颇,从而增进机体健康、抗衰延寿。,从而增进机体健康、抗衰延寿。主身者神,养气者精,益精者气,资气者食。食者生民之大,活人之本也 归经:茶入
2、肝经,梨入肺经,粳米入脾、胃经,黑豆入肾经。五味:五味入胃,各归所喜,故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾,久而增气,物化之常也。中医上火中医上火“上火上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,中医就认为是鼻血、牙痛等症状,中医就认为是“上火上火”。引发引发“上火上火”的的具体因素具体因素:情绪波动过大、中情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品
3、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会和中毒、缺少睡眠等都会“上火上火”。水果饮食与四气水果饮食与四气 水果:水果:寒凉水果有:寒凉水果有:西瓜、水梨、葡萄柚、西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、硬柿子、山竹、蕃茄。柚子、椰子、硬柿子、山竹、蕃茄。热性水果有:热性水果有:龙眼、荔枝、芒果、榴连。龙眼、荔枝、芒果、榴连。平性水果有:平性水果有:苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。莓、樱桃、桑椹。食品:食品:葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣烫等都是容易花椒、熏蒸食品,四川的麻辣烫等都是
4、容易上火的。上火的。茶:茶:一般都是喝绿茶和红茶。一般都是喝绿茶和红茶。“形不足者,温之以气,精不足者,补之以味”。食用动物肝脏,既可养肝,又能预防夜盲症;食用海带,既可补充碘及维生素,又可预防甲状腺肿;食用水果和新鲜蔬菜,既可补充营养又可预防坏血病;此外用大蒜预防外感和腹泻;用绿豆汤预防中暑;用葱白生姜预防伤风感冒。一、饮食养生的作用 1、强身、防病 饮食调摄是长寿之道的重要环节,中医认为:精生于先天而养于后天,精藏于肾而养于五脏,精气足则胃气盛,肾气充则体健神旺,此乃益寿、抗衰的关键。因此在进食时选用具有补精益气、滋肾强身作用的食品,同时注意饮食的调配及保养,可以防老抗衰。一、饮食养生的作
5、用 2、益寿、防衰一、要“和五味”三、要注意饮食卫生二、要“有节制”四、要因时因人而宜“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”,“谷、肉、果、菜、食养尽之”。1、合理调配2、饮食有节定 量定 时早饭宜好晚饭要少午饭宜饱3、饮食卫生(一)饮食宜新鲜(三)注意饮食禁忌(二)宜以熟食为主第二节第二节 体质养生体质养生 一、体质学说与养生一、体质学说与养生 体质养生法:体质养生法:在中医理论指导下,根据不同的体质,在中医理论指导下,根据不同的体质,采用相应的养生方法和措施,纠正其体质上之偏,采用相应的养生方法和措施,纠正其体质上之偏,达到防病延年的目的的一种养生方法。达到防
6、病延年的目的的一种养生方法。体质:体质:人体禀赋于先天,受后天多种因素影响,在人体禀赋于先天,受后天多种因素影响,在其生长发育和衰老过程中所形成的形态上和心理、其生长发育和衰老过程中所形成的形态上和心理、生理功能上相对稳定的特征。生理功能上相对稳定的特征。气质:气质:在先、后天因素影响下形成的精神面貌、性在先、后天因素影响下形成的精神面貌、性格、行为等心理功能即神的特征。格、行为等心理功能即神的特征。体质体质特点特点如果你如果你体形体形:匀称、健壮;:匀称、健壮;面色面色:红润;:红润;精力:精力:充沛;充沛;饮食睡眠饮食睡眠:良好;:良好;大小便大小便:正常;正常;性格性格:随和开朗;随和开
7、朗;适应能力适应能力:较强。那么,恭喜你,你是健康的,不较强。那么,恭喜你,你是健康的,不过还需要努力保持下去。过还需要努力保持下去。养生养生原则原则保持饮食营养均衡;保持饮食营养均衡;坚持适当的体育锻炼。坚持适当的体育锻炼。健康体质健康体质二、体质差异形成的原因性别因素先天因素年龄因素地理环境因素精神因素三、不良体质的养生阳虚阴虚气郁痰湿湿热气虚血瘀血虚养生法则精神调养体育锻炼 环境调摄饮食调养 药物养生 血虚体质养生法血虚体质养生法气虚质:气虚质:要防反复感冒要防反复感冒 特点:特点:平时怕冷、怕热,怕风,很容易感冒。平时怕冷、怕热,怕风,很容易感冒。属这种体质的人,容易成为反复感冒的受害
8、者属这种体质的人,容易成为反复感冒的受害者饮食上:饮食上:要注意多吃有益气健脾的食物,如山要注意多吃有益气健脾的食物,如山药、黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、蜂蜜药、黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、蜂蜜等,少吃具有耗气作用的食物,如空心菜、生等,少吃具有耗气作用的食物,如空心菜、生萝卜等。萝卜等。食疗法:食疗法:黄芪童子鸡、山药粥。黄芪童子鸡、山药粥。气郁质:气郁质:要防抑郁症要防抑郁症 特点:特点:多体形偏瘦,常感到闷闷不乐、情绪低沉,容易紧张、多体形偏瘦,常感到闷闷不乐、情绪低沉,容易紧张、焦虑不安,多愁善感,容易感到害怕或受到惊吓,常感到乳房焦虑不安,多愁善感,容易感到害怕或受到惊吓,常
9、感到乳房及两胁部胀痛,经常无缘无故地叹气,容易失眠、健忘。及两胁部胀痛,经常无缘无故地叹气,容易失眠、健忘。饮食上:饮食上:多吃黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等具有行气、多吃黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。此外,他们应尽量增加解郁、消食、醒神作用的食物。此外,他们应尽量增加户外活动和群体性活动,更多地融入社会,不能总待在户外活动和群体性活动,更多地融入社会,不能总待在家里。家里。食疗法:食疗法:橘皮粥。橘皮粥。阳虚质:阳虚质:保暖最重要保暖最重要 特点:特点:怕冷,夏天也不敢吹空调,尤其是上腹、背部或腰膝部怕冷,夏天也不敢吹空调,尤其是上腹、背部或腰膝部总觉得有风
10、,衣服比别人穿得多,手脚却冰凉,吃饭喝水总喜总觉得有风,衣服比别人穿得多,手脚却冰凉,吃饭喝水总喜欢热的,吃或喝凉的东西总会感到不舒服,容易大便稀。欢热的,吃或喝凉的东西总会感到不舒服,容易大便稀。性格多属于沉静内向型,喜欢安静。性格多属于沉静内向型,喜欢安静。饮食上:饮食上:多吃牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温补阳气的多吃牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温补阳气的食物,少吃梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉的食物。秋冬季食物,少吃梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉的食物。秋冬季节注意保暖,尤其是后背、上腹、下腹和足底部位。夏节注意保暖,尤其是后背、上腹、下腹和足底部位。夏季避免长时间待在空调房间。季避免长时间待在空调房间。食
11、疗法:食疗法:当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤。阴虚质:阴虚质:不宜洗桑拿不宜洗桑拿 特点:特点:大多体形瘦长,性格外向、活泼,甚至有点急躁。常感大多体形瘦长,性格外向、活泼,甚至有点急躁。常感到手脚心发、热,脸上冒火,眼睛干涩,脸上总像涂了腮红。到手脚心发、热,脸上冒火,眼睛干涩,脸上总像涂了腮红。特别不喜欢夏天的暑热,因为这会觉得更加口干,皮肤干,想特别不喜欢夏天的暑热,因为这会觉得更加口干,皮肤干,想喝水,大便也偏干燥,容易失眠。喝水,大便也偏干燥,容易失眠。饮食上:饮食上:多吃瘦猪肉、鸭肉、荸荠、银耳等甘凉滋润之多吃瘦猪肉、鸭肉、荸荠、银耳等甘凉滋润之品,少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温
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