健康饮食2.ppt

1、吃饭，可以有吃饭，可以有健康，也可以有！俗话说，民以食为天。俗话说，民以食为天。某个子曾经曰过：吃饭，乃是人生一大乐事也。某个子曾经曰过：吃饭，乃是人生一大乐事也。可是可是我们经常是吃的随意吃的开心，却我们经常是吃的随意吃的开心，却往往忽略了身体的呼唤。直到某一往往忽略了身体的呼唤。直到某一天，肠胃向我们提出严正抗议天，肠胃向我们提出严正抗议早上：好困！怎么能为了早饭早上：好困！怎么能为了早饭牺牲美好的睡眠时间？牺牲美好的睡眠时间？中午：饿死了！要把早上的一并吃回来！中午：饿死了！要把早上的一并吃回来！晚饭：啊，太胖了，减肥减肥！算了，不晚饭：啊，太胖了，减肥减肥！算了，不吃了。吃了。十点之后

2、，肚子十点之后，肚子饿了饿了走啊，走啊，吃夜宵去！吃夜宵去！到了最后，“亲爱的，我胃疼！”食物金字塔告诉我们，应该多吃有益健食物金字塔告诉我们，应该多吃有益健康的脂肪、碳水化合物、水果和蔬菜。康的脂肪、碳水化合物、水果和蔬菜。有益于健康的有益于健康的脂肪脂肪主要有主要有液体液体植植物油，如橄榄油物油，如橄榄油、豆油、豆油、谷物油、谷物油、葵花籽油和葵花籽油和花生油花生油。碳水化合物碳水化合物包括包括全全谷物食品，如谷物食品，如全麦粉、燕麦片和全麦粉、燕麦片和糙米糙米。多多吃水果和蔬菜吃水果和蔬菜。每天每天摄取摄取适当数量的、有益于健适当数量的、有益于健康的蛋白质（坚果、豆类、鱼类、康的蛋白质（

3、坚果、豆类、鱼类、家禽和鸡蛋），但奶制品的摄入家禽和鸡蛋），但奶制品的摄入量应限制在每天量应限制在每天1-2份份。少少吃红肉类、黄油、精制谷物吃红肉类、黄油、精制谷物（包括白面包、白大米和意大利（包括白面包、白大米和意大利白面食）、土豆和糖类。白面食）、土豆和糖类。大多数人大多数人可摄取多维可摄取多维片片。适量饮酒（适量饮酒（包括葡萄酒、啤酒或包括葡萄酒、啤酒或烈酒）对心血管系统是有益的。烈酒）对心血管系统是有益的。营养营养早餐早餐 早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够

4、提供各种营养素，缓解学习压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。秋高气爽，说的是心情，我们秋高气爽，说的是心情，我们的身体却未必有那么爽的身体却未必有那么爽当当健康饮食遇上秋季，会擦健康饮食遇上秋季，会擦出怎样的火花？出怎样的火花？秋季的特点

5、是由热转寒，阳消秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须阴长。所以秋季养生保健必须遵循遵循“养收养收”的原则，其中饮的原则，其中饮食保健当以食保健当以润燥益气润燥益气为中心，为中心，以以健脾、补肝、清肺健脾、补肝、清肺为主要内为主要内容，以容，以清润甘酸清润甘酸为大法，为大法，寒凉寒凉调配调配为主要。为主要。秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸涩的水果、蔬菜。补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水1.主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米

6、、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。2.肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、蛋类、奶类3.蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、香菇等。4.水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。5.其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。1.多食温食，少食寒凉之物2.忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品3.忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物4.忌生吃水生植物早餐：早餐：红薯、大米、玉米面、鸡蛋、茄子等，如红薯粥、玉米饼、煮鸡蛋、凉拌茄子加餐：加餐：果汁一杯午餐：

7、午餐：大米、莲藕、红豆、羊肉、百合、西兰花、紫菜、番茄等，如米饭、莲藕红豆煲羊肉、百合炒西兰花、西红柿紫菜汤加餐：加餐：苹果晚餐：晚餐：粳米、红枣、莲子、菠菜、绿豆芽等，如：红枣莲子粥、包子、菠菜绿豆芽。也许，你是宅男。也许，你是宅男。也许，你热爱运动。也许，你热爱运动。但你一定都希望能够拥有但你一定都希望能够拥有强健的体魄，因为那样才强健的体魄，因为那样才能给你的女朋友足够的安能给你的女朋友足够的安全感！全感！男生比女生强壮，需要消耗更多的热量。所以，你应该保证每天摄入足够的碳水化合物和蛋白质。除此之外，你还要注意更多的东西2.2.含维生素含维生素C C的食物要的食物要充足：充足：花菜、青辣

8、椒、花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿橙子、葡萄汁、西红柿1.1.富含富含维生素维生素A A的食品要适量的食品要适量：动物肝脏、乳动物肝脏、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等3.3.含含锌食物不能缺锌食物不能缺：瘦肉、鲤鱼、牡蛎瘦肉、鲤鱼、牡蛎、粗、粗粮、大豆、蛋、海产品等粮、大豆、蛋、海产品等4.4.含含镁的食物不可少镁的食物不可少：大豆、马铃薯、核大豆、马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、绿叶菜和海产品。桃仁、燕麦粥、通心粉、绿叶菜和海产品。5.5.补充水分要足够补充水分要足够6.6.戒烟限酒要自觉戒烟限酒要自觉这是一个以瘦为美的时代，苗这是一个以瘦

9、为美的时代，苗条的女生，总是更容易受人们条的女生，总是更容易受人们青睐。青睐。所以无论身材如何，减肥，几乎是每个女生的必修课可是我们需要记住，美丽与健康，同样重要！成功的减肥从来成功的减肥从来离不开节食，但离不开节食，但是节食是一种痛是节食是一种痛苦。苦。我们想变漂亮，但我们想变漂亮，但绝不像虐待自己！绝不像虐待自己！更何况，盲目节食更何况，盲目节食带来的负面效应实带来的负面效应实在太多。在太多。精力不集中，没精力不集中，没有力气，甚至低有力气，甚至低血糖，胃病血糖，胃病Monday早餐：面包三片，咖啡、苹果（一个以内）小蛋糕 午餐：米饭(一碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤 晚餐：煮虾(

10、数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 米饭小碗 Tuesday 早餐:麦片粥(一碗)、面包(二片)、葡萄 咸菜 午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉 淀粉自定 晚餐:绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根Wednesday早餐：乌龙茶、猕猴桃 面包 黄油 午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个 米饭一碗 晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 Thursday早餐：大米粥(二碗)、全麦面包(一片)、橙子一个 午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个 米饭一碗 晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根Friday早餐：煮土豆，咖啡、苹果 精美小菜 午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤 晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜 米饭Saturday 早餐：麦片粥(一小碗)、橙子 午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜 米饭一碗 晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(三两)Sunday早餐：面包一小片，绿茶、苹果 午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤 米饭一碗 晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1个)、生黄瓜