健康-你伤不起.ppt
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- 健康 不起
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1、冯海刚冯海刚健康你“伤不起”民以食为先民以食为先民以食为天民以食为天民以食为安民以食为安今天今天 我们还能吃什么?我们还能吃什么?喝完完“毒奶粉毒奶粉”2008年三鹿奶粉事件年三鹿奶粉事件又又吃“毒豇豆毒豇豆”20102010年海南毒豇豆震惊全国年海南毒豇豆震惊全国拿起起“毒筷子毒筷子”一次性餐盒合格率不到一半一次性餐盒合格率不到一半一次性筷子多种化学药品一次性筷子多种化学药品“潲水油潲水油”未未绝“地沟油地沟油”又又来各大餐馆使用最多各大餐馆使用最多 .种种食品安全的消息骇人听闻,一时种种食品安全的消息骇人听闻,一时引发食客危机。而越来越多的内幕浮出水引发食客危机。而越来越多的内幕浮出水面,
2、非但没让老百姓松口气,反而让大家面,非但没让老百姓松口气,反而让大家更为紧张和恐慌;还有多少内幕我们不知更为紧张和恐慌;还有多少内幕我们不知道?到底吃什么才是安全的?民以食为天道?到底吃什么才是安全的?民以食为天,食品安全的警钟再次敲响。,食品安全的警钟再次敲响。生活在大都市,生活在大都市,食品安全危机四伏,食品安全危机四伏,谁为你的健康买单?谁为你的健康买单?下一个事件主角是谁?饲料?谷类?杂粮?下一个事件什么时候发生今天?明天?后天?话说话说“病从口如病从口如”,许多我们每天吃的东,许多我们每天吃的东西,恰恰是被忽视了的致癌物质。如毒素日益西,恰恰是被忽视了的致癌物质。如毒素日益积累,后果
3、将不堪设想。尽管国家一再加强对积累,后果将不堪设想。尽管国家一再加强对食品安全的监管力度,但在暴利的趋使下,类食品安全的监管力度,但在暴利的趋使下,类似事件依然曾出不穷,我们自己的健康却不能似事件依然曾出不穷,我们自己的健康却不能为所掌控。为所掌控。不仅仅是食品安全,空气质量、水源污染不仅仅是食品安全,空气质量、水源污染、生活压力等一系列因素,都有可能导致疾病、生活压力等一系列因素,都有可能导致疾病的突袭。的突袭。还有饮食习惯,煎、炸、烧、烤等传统烹还有饮食习惯,煎、炸、烧、烤等传统烹饪手段产生的问题也很严重。炒菜时油温过高饪手段产生的问题也很严重。炒菜时油温过高所产生的致癌物,成为患疾病的重
4、要因素。所产生的致癌物,成为患疾病的重要因素。据我国亚健康调查权威机构据我国亚健康调查权威机构发表的数字显示,中国人口中只发表的数字显示,中国人口中只有有15%属于健康人群,属于健康人群,15%属于属于非健康人群,剩下非健康人群,剩下70%属于亚健属于亚健康人群。康人群。现代人的生命为什么越来越脆弱现代人的生命为什么越来越脆弱 生活环境严重污染生活环境严重污染 不当的生活习惯不当的生活习惯 不良的饮食卫生不良的饮食卫生 长期缺乏运动长期缺乏运动 紧张的工作压力紧张的工作压力癌症高癌症高 引发人深思引发人深思!2009年 我们永远告别了他们:3月14日,青年演员李钰因淋巴癌病逝,年仅33岁4月6
5、日,台湾歌手阿桑因乳房癌病逝,年仅34岁著名播音员罗京因淋巴癌病逝,年仅48岁知名香港演员“大傻”成奎安因鼻咽癌扩散病逝,终年54岁 据卫生部门的统计显示,由于环境污染、饮食、心理压力及不良生活习惯等原因,重大疾病的发病率呈现出年轻化的趋势,诊断出患重大疾病的平均年龄是43岁。根据医疗卫生部门统计,根据医疗卫生部门统计,20012001年年将近将近130130万人死于各类疾病,万人死于各类疾病,资料来源中国统计年鉴资料来源中国统计年鉴平均每平均每6.646.64秒就有一人死于慢性病秒就有一人死于慢性病 1997平均每分钟有平均每分钟有398人死于慢性疾病人死于慢性疾病,即即平均每平均每6.64
6、秒就有一人死于心脑血疾病、秒就有一人死于心脑血疾病、肿瘤、糖尿病等慢性疾病。肿瘤、糖尿病等慢性疾病。资料来源:中国卫生部资料来源:中国卫生部 不幸中的幸运:不幸中的幸运:大病有大病有50%50%的治愈率的治愈率 在在7070年代慢性肾衰竭还是不治之症,而现年代慢性肾衰竭还是不治之症,而现在全国有在全国有400400家医院有家医院有50005000台血液透析机,台血液透析机,可对可对2 2万名病人进行治疗。万名病人进行治疗。4545岁以下患有心脏病的成年人,手术后有岁以下患有心脏病的成年人,手术后有75%75%的机率存活的机率存活3 3年以上。年以上。大部分的器官移植,手术后有大部分的器官移植,
7、手术后有90%90%可以存活可以存活3 3年以上。年以上。早期发现癌症的病人,有早期发现癌症的病人,有54%54%的人治疗后存的人治疗后存活活5 5年以上。年以上。与与“重大疾病重大疾病”一样一样可怕的是昂贵的医疗费可怕的是昂贵的医疗费 世界卫生组织调查显示,各类世界卫生组织调查显示,各类“重大疾病重大疾病”的的存活率(五年跟踪)男性为存活率(五年跟踪)男性为61%61%,女性为,女性为75%75%,存活存活1010年以上的为年以上的为20%20%左右,但它的治疗属特左右,但它的治疗属特效疗法,需要支付高额的医疗费用和住院费用效疗法,需要支付高额的医疗费用和住院费用,少则,少则1010万万8
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