高中测试题生物:专题4《酶的研究与应用》测试(新人教版选修1)(DOC 8页).doc
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1、 专题4 酶的研究与应用一、选择题1活细胞内合成酶的原料是( )A脂肪酸 B氨基酸 C核苷酸 D氨基酸和核苷酸2. 有人测定了A、B、C、D四种植物体内多种酶的活性与温度的关系,结果如下图所示。根据图中的信息,你认为在25摄氏度条件下,竞争能力最强的生物和对温度适应范围最广的生物分别是( ) 催 C D 化 100 A B 效 率 50( %) 0 5 10 15 20 25 30 35 40A.B和D B.B和C C.B和A D.A和C3关于酶的叙述中,正确的是( )A酶只有在生物体内才能起催化作用B酶都有消化作用C调节新陈代谢的物质不一定是酶D酶都是在核糖体上合成的4.下图是人体内某个化学
2、反应的示意图,图中代表酶的英文字母是( )5要破除植物细胞的细胞壁,要用到的物质是( )A果胶酶 B盐酸 C氢氧化钠 D氯化钙6人在发烧时,食欲较差,其机理可解释为( ).胃不能及时排空 .摄入的食物未被消化.消化酶活性受到影响 .完全抑制了消化酶的分泌关于固定化细胞的叙述,正确的是( )A催化效率高,低耗能、低污染B对环境的条件非常敏感,容易失活C既能与反应物充分接触,又能与产物分离 D成本低、操作简单,但反应效果可能很低多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片,这样制作的目的是( )A补充体内糖类物质的供给 B防止胃液的消化C经唾液消化后即可迅速起作用 D使其
3、中各种酶缓慢的起作用9下图纵轴为酶促反应速度,横轴为底物浓度,其中能正确表示酶含量增加1倍时,底物浓度和反应速度关系的是( )10下列关于酶的活性叙述不正确的是( )A酶的数量越多,酶的活性越高B酶的活性可以用在一定条件霞,酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示C是指酶催化一定化学反应的能力D在适宜的条件下,酶的活性最高11在探究温度和pH对酶活性的影响实验中,不需要始终保持的思想方法是( )A设置梯度 B等量原则 C单因子变量原则 D重复性原则12.加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍,则它含有( )A、脂肪酶 B、蛋白酶 C、淀粉酶 D、氧化酶13下列关于果胶酶的叙述,不正确的是( )A是特
4、指一种酶 B是指一类酶的总称C能分解果胶,瓦解植物的细胞壁 D果胶酯酶是果胶酶的一种14同一个体内的各类活细胞所含的酶( )A种类有差异,数量相同 B种类有差异,数量不同C种类无差异,数量相同 D种类无差异,数量不同15我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是( )A碱性蛋白酶 B碱性脂肪酶 C酸性蛋白酶 D酸性脂肪酶16固定化细胞技术不包括( )A包埋法 B化学结合化 C物理法 D生物法17影响加酶洗衣粉的条件不包括( )A温度 BpH C表面活性剂 D水量18普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是( )A普通洗衣粉中含磷,会污染环境B表面活性剂只存在于普通洗衣粉中,会产生泡沫,可以将油脂分子分散开C
5、水软化剂只存在于普通洗衣粉中,可以分散污垢, D加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中19下列关于酶制剂的说法不正确的是:( )A它是含有酶的制品,可以分为液体和固体两大类B加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶等,就是固体的酶制剂C酶制剂可以反复使用D酶制剂是将某种酶的酶液进行干燥处理后,加入适量的稳定剂和填充剂20固定化酶的优点是( )A有利于酶的活性 B有利于产物的纯化C有利于提高反应速度 D有利于酶发挥作用21通过酶工程生产的酶制剂中的酶的化学本质是( )A蛋白质 B有机物 CRNA D核酸22. 关于酶的叙述中,不正确的是( )A酶只有在生物体内才能起催化作用B酶只在细胞内起作C酶是活细胞产生的
6、D调节新陈代谢的物质不一定是酶 23. 下列关于酶的活性叙述正确的是( )A酶的数量越多,酶的活性越高B酶的活性可以用在一定条件下,酶促反应的反应速度来表示C是指酶催化一定化学反应的能力D在适宜的条件下,酶的活性最高24. 下列关于果胶酶的叙述,错误的是( )A是特指一种酶 B是指一类酶的总称C果胶酯酶是果胶酶的一种D、分解水果细胞壁中的果胶,从而瓦解细胞壁25. 从环保上讲,加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有( )AN BP CCa DMg 26. 下列质地的衣物能用加酶洗衣粉洗涤的是 ( )A化纤类衣物 B棉麻类衣物 C皮草类衣物 D毛类衣物27. 人类吃食物时,淀粉要被吸收
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