高中化学选修1第一章与第二章测试题(DOC 5页).doc

1、合肥艺术中学 2015-2016 学年度第一学期期中考试高二化学试卷（文科）（时间： 70 分钟，满分： 100 分）命题人：郭彭飞审题人：方梅一、选择题（每小题只有一个正确答案，每小题 3 分，共 60 分）1以下广告语或说法中，符合科学道理的是（）A超纯净水 绝对卫生，对人有益 B加铁强化酱油可预防缺铁性贫血C无糖饼干中不含糖类物质 D本饮料纯天然，绝对不含化学物质，对人无害2下列物质中，不属于糖类的是（）A蔗糖 B淀粉 C纤维素 D蛋白质3以下现象中，不属于蛋白质变性的是（）A用波尔多液杀菌 B用福尔马林对种子消毒C鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊 D用氯化汞消毒医疗器械4人体中缺乏 ( )会

2、患上坏血病A维生素 A B维生素 B C维生素 C D维生素 D5往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是（）ACuSO4 BCH3CH2OH CH2SO4 DNH4CI6糖类、 脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。 以下叙述正确的是A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 ( )B淀粉水解的最终产物是葡萄糖C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水7不属于天然高分子化合物的是（）A淀粉 B纤维素 C维生素 D蛋白质8下列物质属于油脂的是（）A石油 B煤油 C甘油 D花生油9微量元素与人体健康关系密切。下列属于人体必需的微

3、量元素是（）A碘 B氢 C碳 D氧10. 将 NaOH 溶液和 CuSO4 溶液按适当比例加入某人的尿液中，加热后，如果观察到红色沉淀出现，则此人尿液中含有（）A食醋 B食盐 C葡萄糖 D蛋白质11下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是（）A淀粉 B氨基酸 C葡萄糖 D纤维素12下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是 ( )配料精盐、碘酸钾、抗结剂碘含量35 15 mg kg1储存方法密封、避光、防潮食用方法烹饪时，待食品熟后加入碘盐A高温会导致碘的损失B.碘酸钾可氧化氯化钠C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾D.该碘盐中碘酸钾含量为 2050 mg kg113下列说法正确的是（）A.水可

4、以在体内氧化分解释放大量能量B.营养强化剂吃的越多越好C.合理选择饮食，正确使用药物是人体健康的保证D.大部分药物都无毒副作用，都是非处方药14下列食品中属于碱性食品的是（）A鸡肉 B豆腐 C柠檬 D鱼肉11. 下列同学饮食习惯科学的是（）A.多吃肉，少吃蔬菜水果 B.合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡C.为防止变胖，炒菜时不放油 D.多饮用纯净水，少饮用矿泉水12. 下列关于水的说法正确的是（）A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内B.所有天然水都不能饮用C.人体内含有约 2/3 体重的水，故人每天不用喝水也可D.人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水13. 国际互

5、联网上报道： 世界上有近 20 亿人患有缺铁性贫血 。我国政府已启动 酱油补铁工程 ，这里的铁指的是（）A.铁元素 B.铁单质 C.四氧化三铁 D.硫酸铁14. 下列关于食品添加剂的说法不正确的是（）A.亚硝酸钠可以致癌 B.我们应该禁止使用防腐剂C.苯甲酸钠可以用作防腐剂 D.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的15. 下列关于药物的使用说法正确的是（）A.虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用B.使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D.随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院16. 下列关于吸食毒品的说法正确

6、的是（）使吸食者丧失人性性疾病增多浪费巨大钱财丧失劳动能力使犯罪活动增多A. B. C. D.全部一、选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题 3 分，共 60 分）题号12345678910答案题号11121314151617181920答案题号123456789101112答案题号131415161718192021222324答案题号123456789101112答案题号131415161718192021222324答案二、非选择题（本题共 5 小题，共 40 分）17. (10 分）以下是某食品配料表的一部分，请回答相关问题：配料：鸡蛋、小麦粉、植物油、柠檬黄、食用盐、乳酸钙、苯甲

7、酸钠（1）该食品配料中富含蛋白质的成分是 _；富含油脂的成分是 _；富含糖类的成分是 _ ；属于食品着色剂的是 _ ；属于营养强化剂的是_；属于调味剂的是 _；属于防腐剂的是 _。(2)食物中的营养成分在人体内被消化吸收，维持人的正常生命活动。其中淀粉在人体内最终水解成 _，油脂在人体内最终水解成高级脂肪酸和 _，蛋白质水解的最终产物是 _。18. （9 分）（1）维生素 C 又称抗坏血酸，其水溶液显酸性，且有较强的还原性。将维生素C片溶于水配成溶液进行如下实验：用洁净的试管，取少许维生素 C的溶液，向其中滴加紫色石蕊试液，溶液显 _色。用另一支洁净的试管，取少许淀粉溶液，滴加几滴碘水，溶液变

8、 _色，再加入足量的维生素 C 溶液，溶液颜色 _(填加深 或褪去）。（2）人体健康与各种生命元素密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种元素不足，就会引起某些疾病，以下疾病与哪种元素的缺乏有关：地方性甲状腺肿大 _(填元素名称，下同）；贫血 _；小儿佝偻病 _。我国以前在食盐中加碘化钾加工碘盐， 但是碘化钾易被 _（填 氧化或还原 ）成碘单质，现在用碘酸钾加工碘盐，碘酸钾的化学式为 _，其中碘元素的化合价为_。23(4 分)物质的性质与人体健康密切相关。请回答 :（1）在日常生活中，食物的选择与其酸碱性关系很大，其中蛋白质属于（填 酸性或碱性，下同）食品，菜蔬、水果属于食品。（2）某种水果中含有

9、丰富的维生素 C，某同学将其切碎捣烂， 加水溶解、 过滤得含维生素 C的滤液，说明维生素 C （填能或不能）溶于水。维生素 C又称_。24（6分）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。请回答：（1）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是 _和_（填名称）。氨基酸 _（填能 或不能）与盐酸反应。（2）大米中含有丰富的 _，在人体内经酶的催化可以发生水解，该反应的化学方程式为 _ 。25(11 分） I.有四种常见药物阿司匹林青霉素胃舒平麻黄碱。请回答：（1）某同学胃酸过多，应选用的药物是（填序号，下同） ；（2）由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是；（3）

10、从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是；（4）滥用药物会导致不良后果，如过量服用会出现水杨酸中毒，应立即停药，并静脉注射NaHCO3 。II.人体中胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可帮助消化食物，但胃酸过多会是人感到不适，服用适量的小苏打可使症状明显减轻。（ 1 ） 写 出 小 苏 打 和 盐 酸 反 应 的 化 学 方 程 式 ：_ 。（2） Mg（OH）2 也是一种胃酸中和剂，写出 Mg（OH）2 中和胃酸的化学方程式：_ 。（3）如果你是内科医生，给胃酸过多的胃溃疡病人（其症状之一是胃壁受损伤而变薄）开药 方 时 ， 最 好 选 用 小 苏 打 和 氢 氧 化 镁 中 的 _ ， 理 由 是_ 。