近3年选修1高考试题(DOC 8页).doc
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1、高三 选修1生物技术实践0709年高考题精选练习高三( )班 姓名 学号 一、201 0年高考考试大纲选修1生物技术实践知识内容表基因工程DNA的粗提取与鉴定微生物的利用(1)微生物的分离和培养(2)某种微生物数量的测定(3)培养基对微生物的选择作用(4)利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用酶的应用(1)酶活力测定的一般原理和方法(2)酶在食品制造和洗涤等方面的应用生物技术在食品加工及其他方面的应用(1)植物的组织培养(2)蛋白质的提取和分离(3)PCR技术的基本操作和应用二、选择题 1(09年安徽)下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述,其中错误的是( )A用蒸馏
2、水配制牛肉膏蛋白胨培养基,经高温、高压灭菌后倒平板B取104、105 、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml,分别涂布于各组平板上C将实验组和对照组平板倒置,370C恒温培养2448小时D确定对照组无菌后,选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数2. (08年江苏)下列关于腐乳制作的描述中,错误的是 ( )A在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与B含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳C加盐和加酒都能抑制微生物的生长D密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染3(08年江苏)下列叙述中错误的是 ( )A改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出B在沸水浴中,DN
3、A遇二苯胺试剂会呈现蓝色C用电泳法可分离带电性质、分子大小和形状不同的蛋白质D用透析法可去除蛋白质样品中的小分子物质4(08年江苏)图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是 ( )A BC D5(08年江苏)下列关于植物组织培养的叙述中,错误的是 ( )A培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织D同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相
4、同6(09年江苏)(多选题)加工橘子罐头,采用酸碱处理脱去中果皮(橘络),会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络,可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物,可以大量产生所用酶的有 ( ) A生长在麦麸上的黑曲霉 B生长在酸奶中的乳酸菌C生长在棉籽壳上的平菇 D生长在木屑上的木霉7(09年江苏)(多选题)下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述,正确的有( ) A提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞 B用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质C蛋白质提取和分离过程中进行透析可去除溶液中的DNAD蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化8(09年江苏)(多选题)下
5、列有关实验及显色结果的叙述,错误的有( ) A水浴加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 B沸水浴条件下,脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色 C常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 D常温条件下,核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色三、简答题9(09年宁夏)(15分) (1)在大肠杆菌培养过程中,除考虑营养条件外,还要考虑 、 和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、_ _、_ _等优点,因此常作为遗传学研究的实验材料。 (2)在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染,需对培养基和培养皿进行_ _(消毒、灭菌);操作者的双手需要进行清洗和_ _;静止空气中的
6、细菌可用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使蛋白质变性,还能_ _。 (3)若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数,要想使所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次重复外,还应保证待测样品稀释的_ _。 (4)通常,对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的_ _。 (5)培养大肠杆菌时,在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是_ _。 (6)若用大肠杆菌进行实验,使用过的培养基及其培养物必须经过_ _处理后才能丢弃,以防止培养物的扩散。10(09年山东)(8分)人参是一种名贵中药材,其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程
7、如下:请回答:(1)配制诱导愈伤组织的固体培养基,分装后要进行 。接种前,要对人参根进行 。(2)用于离体培养的根切块,叫做 。培养几天后发现少数培养基被污染,若是有颜色的绒毛状菌落,属于 污染;若是有光泽的黏液状菌落,属于 污染。(3)用少量 酶处理愈伤组织,获取单细胞或小细胞团,在液体培养基中进行悬浮培养,可有效提高人参皂苷合成量。11(09年广东)(10分)材料:饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中,猪、禽等动物由于缺乏有关酶,无法有效利用植酸,造成磷源浪费,而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸,因此成为目前重要的饲料添加剂之一。(1)商品化植
8、酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中,常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板,植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生 ,可根据其大小选择目的菌株,所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以植酸钠作为底物,活性可用一定条件下单位时间 表示。(2)利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图: 中的主要成分为 ;中包含植酸酶等多种蛋白质。请写出一种纯化得到植酸酶的方法及其依据。(3)为建设基因工程菌,可用PCR等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反应包含多次循环,每次循环包括三步: 。反应过程中打开模板DNA双链的方法是 。(4)植酸酶外,微生物还能应用在哪些酶的生产中?(至少写两种)
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