教科版小学科学《营养要均衡》课件.ppt

1、 营养均衡吗？l 这么多食物中这么多食物中,哪些食哪些食物应该多吃物应该多吃,哪些食物哪些食物应该少吃应该少吃?l 哪种食物最营养哪种食物最营养?l 有包含人类需要的所有包含人类需要的所有营养吗有营养吗?l 你能总结一下吗？你能总结一下吗？第一层：谷类300克500克第二层：蔬菜类400克500克水果类100200克第四层：奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克第三层：畜禽肉类50克100克；鱼虾类50克；蛋类25-50克第五层：油脂类25克多吃点多吃点多吃点多吃点适量适量适量适量少吃少吃第一层：谷类第一层：谷类含淀粉、少量维生素含淀粉、少量维生素B及植物性蛋白质；及植物性蛋白质；全麦食物含纤

2、维素。全麦食物含纤维素。供应热能，补充消耗，供应热能，补充消耗，保持体温。作为主食。保持体温。作为主食。自然总摄取量远高于自然总摄取量远高于其它类食物。其它类食物。第二层：蔬菜水果类第二层：蔬菜水果类含丰富维生素含丰富维生素A和和C，各种矿物质及纤维素。各种矿物质及纤维素。增强抵抗力，保持身增强抵抗力，保持身体健康，防止便秘。体健康，防止便秘。宜多吃。宜多吃。第三层：畜禽肉类、鱼虾类、蛋类第三层：畜禽肉类、鱼虾类、蛋类含丰富蛋白质，多种维生素及脂肪；含丰富蛋白质，多种维生素及脂肪；肉类中的铁质含量特别丰富。可助生长肉类中的铁质含量特别丰富。可助生长发育，维持新陈代谢。宜适量摄取。发育，维持新陈

3、代谢。宜适量摄取。第四层：奶类及奶制品类、豆类及豆制品类第四层：奶类及奶制品类、豆类及豆制品类含丰富蛋白质，多种维生素等，奶类钙质含含丰富蛋白质，多种维生素等，奶类钙质含量特别丰富。有助于牙齿及骨骼健康。应适量量特别丰富。有助于牙齿及骨骼健康。应适量摄取。摄取。第五层：油脂类第五层：油脂类提供人体生理运行提供人体生理运行及活动所需热能，在及活动所需热能，在一定限度内对身体有一定限度内对身体有利，但摄取过多对人利，但摄取过多对人体有害。故应尽量避体有害。故应尽量避免多食。免多食。小组合作,利用今天所学的知识配制一份营养午餐。讨论一下你的食物营养讨论一下你的食物营养搭配原则是什么搭配原则是什么?我的膳食营养搭配原则：l1、荤素搭配；l2、粗细粮搭配；l3、多种搭配；l4、每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜；l5、_；l6、_；我的营养午餐我的营养午餐