孕期营养与膳食课件.ppt

1、 孕期营养 n一、孕期营养的重要性一、孕期营养的重要性n二、孕早、中、晚期营养重点二、孕早、中、晚期营养重点n三、孕期营养的原则三、孕期营养的原则主要内容主要内容妊娠期的生理特点妊娠期的生理特点1、消化功能的改变、消化功能的改变2、肾脏负担加重、肾脏负担加重3、血容量增加、血容量增加4、能量代谢改变、能量代谢改变5、水潴留增加、水潴留增加孕妇营养不良不利影响孕妇营养不良不利影响对母亲：对母亲：营养性贫营养性贫血血、骨骨质软化症、营养不良性水肿质软化症、营养不良性水肿诱发妊娠并发症诱发妊娠并发症(子痫前期子痫前期,早产等早产等)分娩时容易出现宫缩乏力分娩时容易出现宫缩乏力,产后出血等产后出血等产

2、后虚弱、易感染及母乳不足产后虚弱、易感染及母乳不足对对胎儿：胎儿：胎胎儿发育受限、影响大脑发育儿发育受限、影响大脑发育胎儿先天性畸形发生率增加胎儿先天性畸形发生率增加婴儿死亡率增加婴儿死亡率增加孕期营养的重要性孕期营养的重要性n维持母亲正常的新陈代谢维持母亲正常的新陈代谢n供给子宫及胎盘的营养供给子宫及胎盘的营养n供给胎儿生长发育所需供给胎儿生长发育所需n为分娩和哺乳作准备为分娩和哺乳作准备 推算预产期推算预产期n末次月经的第一天末次月经的第一天n月份上减月份上减3;月份上加月份上加9n日子上加日子上加7neg：2010年年5月月1日，日，5-3=2，1+7=8 n预产期：预产期：2011年年

3、2月月8号号 neg：2010年年1月月1日，日，1+9=10，1+7=8 预产期：预产期：2010年年10月月8号号如果月经周期正常，一般在停经如果月经周期正常，一般在停经40天左右去医院确天左右去医院确认自己是否怀孕。认自己是否怀孕。孕期营养孕期营养n孕早期（孕早期（13个月）个月）(第1周-第12周)n孕中期（孕中期（47个月）个月）(第13周-第28周)n孕晚期（孕晚期（810个月）个月）(第29周-第40周)孕早期孕早期n预防流产，胎儿发育不良预防流产，胎儿发育不良n饮食：清淡，易消化吸收。饮食：清淡，易消化吸收。孕吐时坚持孕吐时坚持进食，多食优质蛋白，多种维生素、微进食，多食优质蛋

4、白，多种维生素、微量元素。如：奶类、蛋类、豆类、蔬菜、量元素。如：奶类、蛋类、豆类、蔬菜、坚果等坚果等n三个月前应及时补充叶酸三个月前应及时补充叶酸孕中期孕中期n基础代谢增加，子宫、乳房、胎盘发育，基础代谢增加，子宫、乳房、胎盘发育，胎儿生长快。胎儿生长快。n饮食：多食钙、铁，蛋白质，维生素等，饮食：多食钙、铁，蛋白质，维生素等，粗、细粮及蔬菜水果搭配，副食多样化，粗、细粮及蔬菜水果搭配，副食多样化，控制高脂、高糖、高盐的摄入控制高脂、高糖、高盐的摄入孕晚期孕晚期l胎儿大脑发育，代谢活动增加胎儿大脑发育，代谢活动增加l饮食：需要热量、蛋白补充，多食蔬菜，饮食：需要热量、蛋白补充，多食蔬菜，少食

5、水果，避免体重增加过快，胎儿过少食水果，避免体重增加过快，胎儿过大，限制米面，脂肪的摄入。如：豆腐、大，限制米面，脂肪的摄入。如：豆腐、豆浆、海带、鱼、动物肝脏等。豆浆、海带、鱼、动物肝脏等。体重监测方法体重监测方法孕期合适的体重增长孕期合适的体重增长 孕孕1212周之前，体重大约增加周之前，体重大约增加2-52-5斤斤 中期之后每月增加中期之后每月增加2-42-4斤斤 整个孕期体重增加整个孕期体重增加2525斤比较理想斤比较理想 每周做一次记录每周做一次记录,同时同状态同时同状态巨大儿巨大儿 ：4000g4000g 吃什么肉对健康更有益吃什么肉对健康更有益n吃四条腿儿的不如吃两条腿儿的；吃四

6、条腿儿的不如吃两条腿儿的；n吃两条腿儿的不如吃没有腿儿的。吃两条腿儿的不如吃没有腿儿的。各种营养素缺乏会导致各种营养素缺乏会导致n叶酸叶酸：胎儿神经管畸形、脑积水、无脑：胎儿神经管畸形、脑积水、无脑儿，脊柱裂儿，脊柱裂n蛋白质蛋白质：心血管畸形、先心病等：心血管畸形、先心病等n铁铁：生理性贫血、分娩时大出血：生理性贫血、分娩时大出血n钙钙：骨骼发育：骨骼发育n锌锌：胎儿宫内发育迟缓：胎儿宫内发育迟缓n脂肪过多脂肪过多：体重增加，胎儿过大：体重增加，胎儿过大各种食物中的营养素各种食物中的营养素n富含蛋白质富含蛋白质：鱼、瘦肉、奶类、蛋类、豆制品：鱼、瘦肉、奶类、蛋类、豆制品等等n富含铁富含铁：动

7、物肝脏、瘦肉等：动物肝脏、瘦肉等n富含钙富含钙：牛奶、干贝、海带、紫菜、虾皮、油：牛奶、干贝、海带、紫菜、虾皮、油菜等菜等n富含锌富含锌：坚果、杏仁、核桃、开心果、花生等：坚果、杏仁、核桃、开心果、花生等n富含维生素、矿物质富含维生素、矿物质：胡萝卜、青椒、南瓜、：胡萝卜、青椒、南瓜、菠菜、蕃茄，水果等菠菜、蕃茄，水果等n水果水果：苹果、柑桔、西瓜、梨等：苹果、柑桔、西瓜、梨等孕期营养原则孕期营养原则n五高一低五高一低 高叶酸、高蛋白、高铁、高钙、高热量高叶酸、高蛋白、高铁、高钙、高热量低脂肪低脂肪 每日饮食五要点每日饮食五要点1.1.每天一杯孕妇配方牛奶。每天一杯孕妇配方牛奶。2.2.每天每

8、天200200250g250g碳水化合物。碳水化合物。3.3.每天每天3 3个单位优质蛋白。个单位优质蛋白。1 1单位优质蛋白单位优质蛋白=猪肉猪肉1 1两两=鱼鱼2 2两两=鸡蛋鸡蛋1 1个个4.44.4句话：有粗有细，不甜不句话：有粗有细，不甜不咸，少吃多餐，七、八分饱。咸，少吃多餐，七、八分饱。5.5.每天每天500g500g蔬菜。蔬菜。健康食谱健康食谱n主食：主食：56两（米、面等）两（米、面等）n蔬菜：蔬菜：1斤以上斤以上n鸡蛋鸡蛋12只只n水果水果78两两n多美滋妈妈配方奶粉多美滋妈妈配方奶粉n保持一个好心情保持一个好心情 谢谢！谢谢！有奖问答有奖问答（1）孕中期是指哪几个月？孕中

9、期是指哪几个月？答案答案 怀孕怀孕46个月时被称为孕中期。个月时被称为孕中期。有奖问答有奖问答（2）孕中期的饮食要多吃什么？孕中期的饮食要多吃什么？答案答案 多食钙、铁，蛋白质，维生素等，多食钙、铁，蛋白质，维生素等，粗、细粮及蔬菜水果搭配，副食粗、细粮及蔬菜水果搭配，副食多样化。多样化。有奖问答有奖问答（3）孕中期应控制什么？孕中期应控制什么？答案答案控制高脂、高糖、高盐的摄入。控制高脂、高糖、高盐的摄入。有奖问答有奖问答（4）孕早期是指哪几个月？孕早期是指哪几个月？答案答案 怀孕怀孕13个月时被称为孕早期。个月时被称为孕早期。有奖问答有奖问答（5）孕早期要预防什么？孕早期要预防什么？答案答

10、案 预防流产，胎儿发育不良。预防流产，胎儿发育不良。有奖问答有奖问答（6）孕早期的饮食要注意什么？孕早期的饮食要注意什么？答案答案 饮食：清淡，易消化吸收。饮食：清淡，易消化吸收。有奖问答有奖问答（7）孕晚期是指哪几个月？孕晚期是指哪几个月？答案答案 怀孕怀孕79个月时被称为孕晚期。个月时被称为孕晚期。有奖问答有奖问答（8）整个孕期体重平均增加多少公斤？整个孕期体重平均增加多少公斤？答案答案 整个孕期体重增加整个孕期体重增加1216公斤。公斤。有奖问答有奖问答（9）孕期营养的原则？孕期营养的原则？答案答案 五高一低五高一低高叶酸、高蛋白、高铁、高钙、高热量高叶酸、高蛋白、高铁、高钙、高热量低脂肪低脂肪 谢谢！谢谢！