健康生活科普知识题库.doc
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1、1. 感冒忌用下列哪一种食物 (A)A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜2、手足口病的最主要的传染源是(A ) A、病人 B、空气 C、土壤 D、垃圾 For personal use only in study and research; not for commercial use3、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 (B)A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒For personal use only in study and research; not for commercial use4、方便面里必然有哪种食品添加剂 (B)A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D
2、. 漂白剂5、低盐饮食有利于预防什么疾病? ( C )A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血6、 碘缺乏会导致儿童、青少年 _ 。( D )A、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响7、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?( D )A 、烧菜前用碘盐爆锅 B 、烧菜加水前 C 、烧菜加水后D 、菜将出锅时8、某人由于营养不良,身体浮肿,其食疗补救措施是(B )A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水9、在人的一生中,脑发育的最关键时期是(A )A.胎儿期和婴儿期 B.婴儿期和儿童期C.儿童期和青春期 D.青春期和婴儿期10、食品的保质期是指它的: ( C
3、) A.生产日期B.最终食用期C.最佳食用期D.出厂日期11、手足口病最主要的传播途径是(A ) A、密切接触 B、呼吸道传播 C、虫媒传播 D、母婴传播 12、出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是( A )A.催吐B.吃止泻药物C.进行人工呼吸D.向卫生防疫部门报告13、铜器与( )不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 ( D )A.酱油B.花椒面C.味精D.醋14、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 CA.汽油 B.柴油 C.丁烷和煤油 D.重油和酒精15、手足口病的易感人群是(A ) A、婴幼儿 B、青少年 C、青壮年 D、
4、老年人 16、钢是由什么组成的? BA、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜17、我们常说的噪声污染是指( B )A.90分贝以上 B.80分贝以上 C.40分贝以上18、电脑显示器的哪个部位辐射最强?( C )A.正面 B.侧面 C.背面19、买回来的蔬菜,最好在清水中浸泡( ),这样可除掉大部分残留农药。( A )A.30-60分钟 B.1-5分钟 C.5-10分钟20、手足口病的潜伏期一般为(A )天 A、2-10 天 B、5-10 天 C、10-14 天 D、2-14 天 21、“( B )”是一种生活习惯,是一种自然而然的去节约身边各种资源的习惯,只要你愿意主动去约束自己,改善
5、自己的生活习惯。A.晨练 B.低碳 C.读书 D.理财22. 电脑着火了,应( B )。A. 迅速往电脑上泼水灭火 B. 拔掉电源后用湿棉被盖住电脑C. 马上拨打火警电话,请消防队来灭火23. 手足口病皮疹主要部位是( A) A、手、足、口、臀 B、四肢 C、胸背部 D、颜面部 24. 干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?( B )A. 3个月 B. 6个月 C. 12个月 D. 18个月25. QS标志除了有QS的字样外还有( D )的中文字样。 A. 检验合格 B. 质量合格 C. 质量
6、放心 D. 质量安全26. 想从镜子里看到放大的像应该使用(B )。A.凸面镜 B.凹面镜 C.平面镜27. 水是人体不可缺少的组成成分,约占成人体重的2/3 ,成年男人和女人相比,平均含水量男人比女人(A )A、多 B、少 C、基本相等28. 多食含( C )的食物,可预防大肠癌、痔疮等疾病,因其起到通便清火的作用,老年人宜多食用。A、高蛋白 B、高热量 C、高纤维 D、低蛋白29. 当虾肉与富含( C )的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷,三价砷即为砒霜。A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素K30. 便秘患者应该不食或少食( B )。 A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类
7、食品 D、水产品31. 铜器与( D )不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒A、酱油 B、花椒面 C、味精 D、醋32. 以感官鉴别鲜奶色泽时,优质鲜奶的颜色应该是( A )。A、乳白色或稍带微黄色 B、白色中稍带青色 C、呈浅粉红色 D、显著的黄绿色33、下列哪类食物为酸性食物( C )。 A、大白菜 B、牛奶 C、鸡蛋 D、茶叶34. 谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源,但其主要的缺陷是缺乏( B )。A、脂肪 B、优质蛋白质 C、碳水化合物 D、维生素35、人体含水量百分比最高的器官是 CA.肝 B.肾 C.眼球36、人体最大的解毒器官是 CA.胃 B.
8、肾脏 C.肝脏 D.脾37、土豆不宜存放在什么地方 CA.干燥处 B.透风处 C.日光照射处 D.卧室内38、什么时间吃水果比较好 AA.饭前食用 B.饭后食用39、乙醇消毒剂常用的浓度是( C )。 A、100% B、95% C、75% D、55% 40、仙人掌进行光合作用是依靠 CA.根 B.茎 C.叶41、手足口病重症病例的高发年龄是(A ) A、3 岁及以下 B、3-5 岁 C、5-10 岁 D、10 岁以上 42、竹子是: BA.树 B.草43、味精的主要成分是什么 AA.谷氨酸钠 B.醋酸 C.氯化钠44、树干为什么经常刷成白色 BA.防火 B.灭菌 C.防牲口啃食 D.区分树木4
9、5、洗鱼后手上有腥味用下列哪种东西可以往除 AA.牙膏 B.奶粉46、醋放久了会生白,为了防止其生白,最好在醋内加一些黄酒后再掺进少 CA.姜末 B.白糖 C.精盐 D.味精47、彩色电视荧光屏上的彩色是3种光合成的(C)。A.红、黄、蓝 B.红、黄、青 C.红、绿、蓝48、被称为感觉性公害的是( C )。A.大气污染B.水污染 C.噪声污染49、能提高身体排污能力的食品是( B )。A.高蛋白、高热量、高脂肪的食品 B.粗粮、豆类、海藻 C.各种饮料50、以下哪种食品中所含致癌物质最多?( B )A.水煮鱼 B.烤羊肉串 C.炒面51、工业三废是指(C)。A.废水、废料、废渣 B.废水、废气
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