人教版九年级化学第十一单元盐化肥-知识点总结.doc
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1、人教版九年级化学第十一单元盐化肥 知识点总结第一节 常见的盐l 盐的定义:由金属离子(或NH4+)和酸根离子形成的化合物。l 几种常见的盐物质俗称物理性质用途氯化钠食盐白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大 作调味品,腌制咸菜; 作防腐剂; 消除积雪(长期过量使用融雪剂会破坏植被和道路,还会使土壤盐碱化) 农业上用氯化钠溶液来选种 制生理盐水(浓度为0.9%的氯化钠溶液)碳酸钠纯碱、苏打白色粉末状固体,易溶于水用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等(Na2CO3与NaOH用途很相似,但玻璃是个例外)碳酸钙白色固体,不溶于水建筑材料、补钙剂实验室制取二氧化碳的原料的主要成分碳酸氢钠小苏打白
2、色晶体,易溶于水制糕点所用的发酵粉(发酵粉不是碳酸钠,但没有碳酸氢钠时可用碳酸钠代替)医疗上,治疗胃酸过多(NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2,胃溃疡者禁用)备注l 碳酸氢钠不稳定,受热能分解:2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2区别碳酸钠和碳酸氢钠的方法就是分别加热,有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成的,就是碳酸氢钠,否则是碳酸钠。l 碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都呈碱性。l 工业用盐亚硝酸钠有毒,不能食用!l 消毒用盐n 游泳池一般用硫酸铜消毒。n 医疗上一般用高锰酸钾消毒。n 过去习惯用氯气给自来水消毒,现在用二氧化氯消毒。l 侯氏制碱法:又名联合制碱法。主要产物是碳酸钠,此
3、外还有副产品是氯化铵。l 钠离子可以维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换;氯离子可以促生盐酸、帮助消化,增进食欲。l 氯化钠等溶于水后,会使水的凝固点降低,以达到溶雪的目的。氯化钠作为融雪剂,对植物有害,会腐蚀桥梁等,所以现在逐渐被绿色融雪剂代替。第二节 粗盐提纯l 粗盐的初步提纯只是去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。l 粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。无水氯化钙可用作干燥剂。l 实验步骤:溶解、过滤、蒸发、回收。l 实验仪器实验步骤实验仪器其中玻璃棒的作用溶解烧杯、玻璃棒搅拌,加速溶解过滤铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒引
4、流蒸发铁架台(带铁圈)、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒防止由于局部温度过高,造成液滴飞溅回收玻璃棒转移固体的工具l 蒸发时要经常用玻璃棒搅拌液体,防止由于局部温度过高造成液滴飞溅。l 当水接近全部蒸发时熄灭酒精灯,停止加热,利用余热使剩余水分蒸发。第三节 盐的化学性质l 盐(可溶)+ 金属1 金属2 + 新盐(金属1比金属2活泼,金属不是钾、钙、钠)l 盐 + 酸 新盐 + 新酸l 盐 + 碱 新盐 + 新碱(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)l 盐 + 盐 两种新盐(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件) 部分不溶于水的盐只具有性质2。氯化银、硫酸钡既不溶于水,也不溶于酸(不溶于酸就是不与酸
5、反应)。第四节 酸、碱、盐的溶解性(室温)l 酸:大多数都可溶。l 碱:只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水,其余均为沉淀。l 盐:钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶。l 氯化物除氯化银不溶于水外,其余多数均易溶于水。l 硫酸盐除硫酸钡不溶于水,硫酸银、硫酸钙微溶于水外,其余多数易溶于水。l 碳酸盐只有碳酸铵、碳酸钾、碳酸钠易溶于水。l 下面是化学课本中部分酸、碱和盐的溶解性表(室温),一般情况下,掌握上面的信息就足够了。OH-NO3-Cl-SO42-“溶”表示那种物质可溶于水,“不”表示不溶于水,“微”表示微溶于水,“挥”表示挥发性,“”表示那种物质不存在或遇到水就分解了CO
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