七年级下册生物学第二章人体的营养测试题17280.doc

1、七年级下册生物学第二章人体的营养测试题姓名: 班级: 学号: 一、选择题。(共50分,每题2分)( )1、既患夜盲症又患佝偻病的患者应多吃( ) A、猪肝与鱼肝油 B、胡萝卜与绿叶蔬菜 C、新鲜水果与牛奶 D、粗粮与鸡蛋( )2、长期吃精米、精面的人易患脚气病,因为精米、精面中缺少( ) A、蛋白质 B、维生素D C、维生素C D、维生素B1( )3、小江生长发育不良,味觉发生了障碍,她体内最可能就是缺少( ) A、钙 B、铁 C、锌 D、磷( )4、米饭、面条等食物的主要营养成分就是人体的主要能源物质,就是( ) A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素( )5、能为人体生命活动提供能量的

2、一组营养物质就是( ) A、水、无机盐、维生素 B、水、无机盐、脂肪 C、糖类、蛋白质、无机盐 D、糖类、脂肪、蛋白质( )6、“学生饮用奶”富含维生素D,有助于人体吸收( ) A、铁 B、钙 C、碘 D、锌 ( )7、患地方性甲状腺肿的病人应该多吃下列哪些食物( ) A、海带、紫菜等海产品 B、牛奶、鸡蛋等含蛋白质的食物 C、瘦肉、动物的血液等 D、新鲜的蔬菜、水果( )8、人体消化道的组成不包括( ) A、胃 B、小肠 C、口腔 D、肝脏( )9、淀粉、蛋白质与脂肪在消化道内被消化的最终产物分别就是( ) A、葡萄糖、氨基酸、甘油与脂肪酸 B、葡萄糖、多肽、脂肪酸 C、麦芽糖、氨基酸、甘油

3、与脂肪酸 D、麦芽糖、氨基酸、甘油( )10、食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序就是( )A、淀粉蛋白质脂肪 B、淀粉脂肪蛋白质C、脂肪|蛋白质淀粉 D、蛋白质淀粉脂肪( )11、消化腺分为两类:一类就是位于消化道内的消化腺,另一类就是位于消化道外的消化腺。下列属于后者的就是( )肠腺 胰腺 胃腺 肝脏A、 B、 C、 D、 ( )12、人体最大的消化腺就是( ) A、肝脏 B、肾 C、脾 D、胰腺 ( )13、对蛋白质、脂肪、糖类都起到消化作用的消化液就是( )A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、胰液与肠液 ( )14、与淀粉的消化无关的就是( ) A、牙齿的咀嚼作用 B、

4、肝脏分泌胆汁 C、小肠分泌肠液 D、唾液腺分泌唾液( )15、下列各组营养物质中,都能够被人体直接吸收的就是( ) A、葡萄糖、蛋白质与水 B、葡萄糖、氨基酸与维生素 C、氨基酸、淀粉与无机盐 D、无机盐、维生素与脂肪( )16、能吸收维生素的消化器官就是( ) A、胃与食管 B、胃与小肠 C、小肠与大肠 D、口腔与大肠( )17、在消化道内,消化淀粉、蛋白质与脂肪的起始部位依次就是( ) A、口腔、胃、小肠 B、口腔、小肠、大肠 C、胃、小肠、大肠 D、口腔、胃、大肠( )18、假如在某人消化道的某一部位内抽取内容物进行化验,发现其中的食物基本被消化。那么,该部位应就是( ) A、口腔 B、

5、食道 C、胃 D、小肠( )19、经常酗酒的人,最直接受到伤害的消化器官就是( ) A、胃 B、小肠 C、大肠 D、口腔( )20、在探究“馒头在口腔中的消化”的实验中,滴加碘液不会变成蓝色的一组实验就是( ) A、馒头块、2ml唾液、不振荡 B、馒头碎屑、2ml唾液、振荡均匀 C、馒头块、2ml清水、不振荡 D、馒头碎屑、2ml清水、振荡均匀( )21、在清洗蔬菜时,要尽量浸泡1-2小时,这就是为了( ) A、让蔬菜吸足水 B、节约用水 C、使蔬菜更脆些 D、去掉蔬菜表面的农药( )22、合理膳食就是指( ) A、蛋白质就是构成细胞的基本物质,应该多吃 B、糖类就是主要的能源物质,应该多吃

6、C、应以肉类、蔬菜、水果为主 D、各种营养物质比例适中,互相搭配( )23、下列各项中,属于合理营养的一组就是( ) 每日三餐,按时进餐 各种营养物质比例适中,互相搭配喝饮料代替喝水 多吃蛋白质含量高的食物,少吃蔬菜水果喜欢吃什么就吃什么A、 B、 C、 D、 ( )24、小强最近要减肥,请您帮她选出最佳的减肥方法( ) A、坚持吃减肥药 B、只吃早餐、午餐,不吃晚餐 C、进行高强度的体育锻炼 D、适当的体育锻炼、合理膳食( )25、饥饱有度利健康,荤素搭配有营养。从营养平衡的角度分析,下列属于合理营养的就是( ) A、 B、 C、 D、 二、填空题。(共20分,每空1分) 1、食物中含有 、

7、 、 、 、 与无机盐等六类营养物质。 2、糖类包括 、 、 等。 3、 就是人体细胞的主要成分,约占体重的60%-70%。 4、被称为“第七类营养素”的就是 ,其大量存在于蔬菜、 、 与 中。 5、科学实验证明, 与 在口腔中不被消化,只有淀粉在 酶的作用下,部分转变成 。 6、小肠就是人体吸收营养物质的主要器官,从小肠的结构瞧,小肠内表面有大量的 ,增大了小肠内 与 面积。三、连线题。(8分) 营养物质 缺乏症状含钙的无机盐 发育不良,味觉障碍含磷的无机盐 大脖子病,呆小症含碘的无机盐 骨质疏松、佝偻病含锌的无机盐 厌食、贫血、肌无力、骨痛维生素A 缺钙症状,如佝偻病维生素B1 坏血病维生

8、素C 神经炎、脚气病维生素D 夜盲症四、解答题。(共32分,每空2分) 1、某中学学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头(碎屑与小块等量)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备与材料。设计了如下实验方案:试管编号馒头形态加入的物质环境温度实验现象1碎屑2ml唾液与2滴碘液37,10min2碎屑2ml清水河2滴碘液37,10min3小块2ml唾液与2滴碘液37,10min4碎屑2滴碘液、 0,10min请分析回答下列问题: (1)分析1号试管与2号试管这一组实验,实验变量就是 。预测实验现象,会变蓝的就是 号试管。通过该组实验,得出的实验结论就是 。 (2)分

9、析1号-3号试管,能与3号试管形成对照实验的就是 号试管。 (3)研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上,向进一步探究“其她因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”,补加了4号试管,请您根据所学的有关知识判断,加入到4号试管的物质还应该有 ,对照实验室 号试管,4号试管的实验现象就是 ,实验结论就是 。 2、下图就是人体消化系统组成的示意图,请根据图回答下列问题: (1)人体内消化与吸收的主要器官就是 ,营养物质如蛋白质在这里最终被分解成 。(2)图中4表示 ,它分泌的消化液与其她消化液不同,就是 。(3)图中1能分泌消化液,其中的 可以把淀粉转变成 。 (4)人体消化系统主要由消化道与 两部分组成。 人体的营养答案 一、选择题15 ADCAD 610 BADAA 1115 BADBB 1620 CADAB2125 DDADD 二、填空题 1、糖类 脂肪 蛋白质 水 维生素 2、葡萄糖 蔗糖 淀粉 3、水 4、膳食纤维 水果 海藻 粮食 5、脂肪 蛋白质 唾液淀粉 麦芽糖 6、小肠绒毛 消化 吸收 三、略四、解答题 1、 (1)唾液 2 唾液淀粉酶能消化淀粉 (2) 1 变蓝 (3) 2ml唾液 1 变蓝 温度影响唾液淀粉酶的消化作用2、(1)7 小肠 氨基酸(2) 肝脏 胆汁(3)唾液淀粉酶 葡萄糖(4)消化腺