青岛版五四制小学科学五年级上册《3食用菌》教案.doc
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1、3 食用菌 课型:新授 教学目标 1.描述真菌的主要特征。 2.知道单细胞真菌的结构。 3.认识日常生活中常见的真菌。 4.了解识别有毒蘑菇的有关知识. 5.了解蘑菇生长需要的条件. 教学策略 真菌一节的教学内容与学生日常生活密切相关, 教师要注意引导学生不仅了 解真菌的结构, 更重要的是要认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特 点,同时了解一些食 用菌养殖的过程和方法。 在进行有关各种各样的真菌教学时, 教师要让学生交流一下他们对真菌的了 解。虽然蘑菇是日常生活中常见的真菌,但是学生可能没有仔细观察过它们,因 此教师要利用观察与思考活动,引导学生按照从宏观到微观的顺序观察这些真 菌,说
2、出单细胞真菌的结构。 教学重点: 知道真菌的结构, 认识日常生活中常见的真菌。 教学准备: 日常生活中常见的真菌 教学方法:观察法 教学过程 一. 让学生思考:蘑菇是在什么样的环境里生活?( 真菌适于生活在温暖、 潮湿、有机物丰富的环境中。) 观察蘑菇. 二. 蘑菇分为哪几部分?(地下菌丝, 菌丝,柄, 菌褶,菌盖. ) 是怎样吸收营养的? 三. 日常生活中常见的真菌有哪些? 四. 如何识别有毒蘑菇?( 毒蘑菇与食用蘑菇,在形态特征上往往只有很微 小的差异,不少种类还需要借助于显微镜观察其孢子的大小、颜色、表面特征, 并参阅有关的科学资料进行核对,才能确定是否有毒。 有的人认为,毒蘑菇色泽鲜艳
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